Evidencia 1 Actividad 11.docx

Actividad de aprendizaje 11 Evidencia 1: Taller Registro Productor Nacional

Presentado por: Ingrid Jinete González Fay Sury Gómez

Fase Ejecución

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Tecnología en Negociación Internacional N° de ficha 1565358 Diciembre de 2018

REGISTRO PRODUCTOR NACIONAL

El registro de Productor de Bienes Nacionales es el procedimiento mediante el cual una persona natural o jurídica que disponga la infraestructura necesaria, entre otros, maquinaria y equipo, personal e instalaciones, registra ante el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo el bien o producto objeto de fabricación con el cumplimiento de los requisitos y disposiciones establecidos en la normatividad vigente. El registro de productores de bienes nacionales (RPBN) conforma la base de datos que contiene la información de los bienes registrados que se fabrican en el territorio nacional con su correspondiente subpartida arancelaria, vigencia y empresa que lo produce.

INFORMACION DE LA EMPRESA PRESTADORA Razón social: FAMESA S.A. Nit: 800.230.209-0 Actividad Económica: 31133 Dulces, mermeladas y jaleas Nombre del Representante Legal: JAVIER HERNANDEZ Tipo de Identificación del Representante Legal Cédula de Ciudadanía Número de Identificación Representante Legal: 34044293 Correo Electrónico Reportado por la DIAN [email protected] Teléfono Uno Reportado por la DIAN 3301300 Teléfono Dos Reportado por la DIAN 63301007 Información del Establecimiento Estado ACTIVO Último año actualizado: 2016 Número de registro nacional de turismo: 27318 Categoría EMPRESA PRODUCTORA DE MERMELAS, DULCES Y JALEAS Subcategoría: CONSERVAS Departamento: CUNDINAMARCA Código Municipio Comercial: 11001 Municipio: BOGOTA Dirección Comercial TRV 71 D NO. 26 SUR 94 LOC 29-02 PLAZADE LAS AMERICAS Nombre: FAMESA S.A Teléfono Principal: 3301300 Fax: 63301007

Gerente: JAVIER HERNANDEZ Teléfono Celular: 311-3499478 Correo Electrónico: [email protected] Número de Empleados: 45 Departamento de Notificaciones: RISARALDA Municipio de Notificaciones: DOSQUEBRADAS Dirección de Notificaciones CRA 17 10-21 ZONA IND. LA POPA Teléfono de Notificaciones: 3301300 7.PROCESO DE PRODUCCION (COMPLETA POR ETAPAS)

1. Recepción de la materia prima 2. Transporte a la mesa de selección 3. Selección y rechazo de la materia prima 4. Transporte de la materia prima al área de lavado 5. Lavado 6. Despulpado 7. Transporte al área de preparación de zumos 8. Dosificación 9. Preparación de zumos y sabores 10. Transporte al área de mezclado 11. Preparación del jarabe 12. Filtrado 13. Transporte al área de mezclado 14. Preparación de pectina 15. Transporte al área de mezclado 16. Mezclado 17. Envasado 18. Transporte al almacén de producto terminado 19. Almacenamiento del producto

8. CARACTERSTICAS TECNICAS DEL PRODUCTO a) Características Organolépticas: Aspecto - Mermelada poco fluida Color - Depende del sabor Sabor - Dulce, ligeramente acido Olor - Característico, agradable. b) Pruebas Objetivas: % de sólidos solubles - de 66.5 a 68.5% pH- de 3 a 3.4 Índice de dispersión- de 0.5 a 0.7 cm2/gr c) Estándares Microbiológicos Cuenta total-Máximo 500 colonias por gramo Coliformes negativa Estafilococos negativa 9. USOS Y/O APLICACIONES DEL PRODUCTO Producto ideal para acompañar comidas de sabores dulces o salados, apto para el consumo humano, especialmente para personas con enfermedades como diabetes. 10.VALOR AGREGADO NACIONAL (VAN) A. NACIONAL: 99,5 %

Documentos soporte  Documento De Requisitos Fitosanitarios De Importación Instituto Colombiano Agropecuario (OBLIGATORIOImportaciones)  Visto Bueno - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos (OBLIGATORIO-Importaciones)  Certificado Fitosanitario - Instituto Colombiano Agropecuario (OPCIONAL-Exportaciones)

Pasos para registrar los productos nacionales.

- Ingresar al VUCE. - www, vuce.gov.co. - link de producción nacional FUCE. - Se ingresa la información. - Posteriormente llega un documento PDF. - Piden identificación de la empresa, datos completos, nombre técnico, subpartida arancelaria.