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LA COCINA DE SARITA

LOMO DE CERDO AL BRANDY

BIENESTAR

EL NIÑO ZURDO

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CULTURA

Defienden la autenticidad del busto de Nefertiti

EVENTO

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EVENTO

Amigas despiden a Chelo Medrano

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[email protected]

Viernes 8 de mayo de 2009

Cruz de Aguilar festejó 85 años de vida

Sección C

Laura Mejorada, Patricia Cortés, Vidal Schmill, Ismael Lechuga y Ruth Lara.

Personal docente del Colegio Vizcaya.

Texto y fotos: Roberto Zavala Enfoque / Tepic

Hora:

9:00 am.

Organizado por: Colegio Vizcaya.

Detalles:

Como parte de la implementación de nuevos recursos de la institución educativa, el Colegio Viz-

caya ofreció al personal docente y administrativo una importante conferencia por parte del pedagogo Vidal Schmill en la que buscan aplicar la “disciplina inteligente en el aula”.

Cabe destacar, que el Colegio Vizcaya siempre busca dar lo mejor en su servicio de educación, que los estudiantes que estén en esta institución tengan una formación de excelencia y

ofrece sobre todo una educación de calidad, ya que en la actualidad forman a jóvenes de secundaria y preparatoria, y es una edad clave para el crecimiento personal de sus educandos.

El colegio Vizcaya anunció que el próximo ciclo escolar contarán con primaria, claro, con las mejores instalaciones y con los mejores maestros.

¡Mucho éxito!

2C • Viernes 8 de mayo de 2009

ENFOQUE

Liz Flores, Gabriela Esparza e Irma Pérez.

Alain Montaño, Consuelo Alfaro y Guillermo Orozco.

Vidal Schmill al presentarse con el personal docente del Colegio Vizcaya.

Margarita Valadez, Laura Mejorada y Zulema Estevez.

Lucy Tirado, Ruth Lara y David Zamora. El personal al recibir el taller.

Vizcaya,

capacita a su personal con excelencia

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ENFOQUE

Amigas despiden a

De pie: Liliana Lim a, Graciela de Merca Gaby Escalona, Marilú Hernández do. Sentadas: Mar y Chelito y Adriana iza Encarnación, Medrano.

Chelo Medrano De pie: Mariza Encarnación y Chelito Medrano. Sentada: Marilú Hernández.

Merc o. Sentadas: Graciela de De pie: Chelito Medran Liliana Lima.

TEXTO Y FOTOS: ROBERTO ZAVALA ENFOQUE / TEPIC

HORA:

10:00 am.

ORGANIZADO POR: Adriana Medrano.

DETALLES:

Un grupo de amigas de la señora Chelito Medrano, se reunió en un restaurante del centro de la ciudad para despedirla y desearle lo mejor, ya que realizará un viaje para reunirse con su hijo que vive en el extranjero, el even-

to fue organizado por su hermana Adriana Medrano. En un entretenido desayuno, en el que las bromas y anécdotas no faltaron, pero sobre todo, le demostraron la amistad y el cariño que le tienen, mientras le deseaban lo mejor para este viaje.

Chelito y Adriana Medrano.

ado, Gaby Escalona y

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ENFOQUE

Cultura y más Galería histórica con fotografías de Tepic

La Presidencia Municipal presenta “nuestro pasado” Texto: Roberto Zavala Enfoque / Tepic

Foto: Enfoque

Devuelven pintura Reproducción del retrato de San Jerónimo atribuido al pintor Ludovico Carraci, una pintura italiana del Siglo XVI, confiscada por los nazis en 1937 al alemán de religión judía Max Stern y comprada por el coleccionista neoyorquino Richard Feigen, quien devolvió la obra a sus dueños legales en Nueva York.

TIEMPO LIBRE Dan Barber posa para una fotografía con su premio como el “Mejor chef de los Estados Unidos” en el Lincoln Center de Nueva York, durante la gala organizada por la Fundación James Beard que premia lo mejor de la industria culinaria de los Estados Unidos.

En Tepic, podemos encontrar dentro de la presidencia, una galería histórica, con fotografías que datan desde 1935 hasta 1960, y se puede observar la evolución de Tepic, como cuando se tuvieron que derrumbar parte de los edificios, como la casa Aguirre, para hacer más ancha la avenida México a cuatro carriles. La exposición es permanente y está por todos los muros en el interior de este importante edificio, que se rescató en 1951, ya que anteriormente, el lugar que hoy ocupa la presidencia de Tepic, fue un cine llamado “el principal” y alojó un mercado tradicional “el volantin”, sin embargo a principios del siglo XX se le encargó para su construcción un diseño arquitectónico para dos plantas al célebre Antonio Rivas Mercado, sin embargo esta construcción quedó en el olvido y fue rescatada para ser las oficinas de la alcaldía de nuestra ciudad. Ver el edificio, las fotografías que se exponen, sobre todo las comparaciones, entre el Tepic antiguo de principios de siglo XX al Tepic del nuevo

Mercado Juan Escutia a principios de siglo.

milenio y sin olvidar los dos murales, uno que en especial representa parte de la identidad de los capitalinos con sus principales edificios y personajes históricos, es buen lugar para echar un vistazo, y aprender un poco de nuestro pasado.

Avenida México de Sur a Norte. Principios de Siglo XX.

CURIOSIDADES Las cataratas del Niágara En las cataratas del Niágara caen de media 110 mil m³ por minuto, llegando en las ocasiones más abundantes a los 168 mil m³ por minuto. Para hacernos una idea de lo grande que es esta cifra, con este caudal podríamos llenar 2 millones 800 mil botellas de agua de 1 litro cada segundo.

Reabrirán zonas arqueológicas

Foto: Enfoque

El mejor empleo Ben Southall, un británico que se dedica a recaudar dinero para la caridad, ganó el concurso para el “mejor empleo del mundo” (cuidador de una isla tropical australiana). Fue elegido entre 16 finalistas en un concurso organizado por el departamento de Turismo de Queensland, que atrajo unas 34 mil 700 candidaturas y superó todas las expectativas de promoción de turismo en el estado australiano.

México reabrirá bajo “extremas medidas de higiene”, las 175 zonas arqueológicas que habían sido clausuradas la semana pasada por la epidemia de la gripe A y abrirán los museos, informó el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH). En un comunicado, el organismo explicó que en cada una de las zonas arqueológicas y museos se buscará ofrecer al turista “una visita segura” tomando las medidas preventivas para evitar la propagación de un virus. La decisión de la reapertura fue tomada por el INAH, la Secretaría de Educación Pública (SEP) y el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), tras una semana en la que las zonas estuvieron clausuradas y fueron sometidas a “una labor de limpieza exhaustiva”. Por tal razón, todo el personal que trabaje en las zonas deberá usar mascarillas y guantes de látex; asimismo, se evitarán las aglomeraciones. Agencia México

Defienden la autenticidad del busto de Nefertiti Agencia Berlín Autoridades del inmueble aseguran que la pieza tiene 3 mil 400 años de antigüedad y no un siglo, como sostiene un escritor suizo. El busto llegó a Alemania tras ser descubierta en unas excavaciones en el valle de Amarna en 1912. El Museo Egipcio de Berlín certificó que el busto de Nefertiti es auténtico y tiene 3 mil 400 años de antigüedad, en contra de lo que sostiene el autor suizo Henrie Stierlin, según el cual tendría apenas un siglo. La historia del busto ha sido suficientemente documentada y los nuevos análisis realizados por tomografía computarizada así lo corroboran, afirmó el director del Museo, Dietrich Wildung. Stierlin es “sin duda un científico muy popular y un excelente fotógrafo”, pero sus teorías son muy fáciles de desmontar por un experto, añadió Wildung. El director del Museo salió así al paso de las

informaciones contenidas en un libro de Stierlin, según el cual el busto de la Reina del Nilo se hizo durante las excavaciones de 1912 por el escultor Gerhard Marks y luego, ante la dimensión dada al hallazgo, ya no se desmintió su veracidad. El famoso busto se exhibe actualmente de forma provisional en la Alte Nationalgalerie de la Isla de los Museos, a la espera de que en octubre quede instalada en el Neues Museum, dañado en los bombardeos aliados de la Segunda Guerra Mundial y que se abrirá tras la remodelación obra del

Foto: Enfoque

EN breve

La pieza tiene 3 mil 400 años de antigüedad. arquitecto británico David Chipperfield. La pieza llegó a Alemania tras ser descubierta en unas excavaciones en el valle de Amarna, entre Luxor y el Cairo, en 1912, por el arqueólogo alemán Ludwig Borchardt. A lo largo de este casi siglo de historia en Alemania ha recorrido di-

versos emplazamientos, ya que del lugar que ocupó en la Isla de los Museos pasó a ser trasladada a una mina de Turingia (este del país), para protegerla de los bombardeos. Tras la Segunda Guerra Mundial fue recuperada por las tropas estadounidenses y se exhibió durante décadas en el sector occidental de Berlín, pero años después de la reunificación alemana regresó a lo que fue el lado oriental de la capital. El rostro de la bella reina del Nilo, esposa del faraón Akenaton, ha fascinado durante todo este tiempo a expertos y científicos. Recientemente, una tomografía computarizada reveló el verdadero rostro de la reina Nefertiti, oculto bajo la capa externa de su conocidísima escultura. De acuerdo con este análisis, hecho por el Imaging Science Institute de Berlín, la reina tenía arrugas en la comisura de los labios y en las mejillas, unos pómulos menos prominentes y una nariz imperfecta.

ENFOQUE

Frases célebres “NADA SUENA TAN

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Bienestar ienestar

Horóscopos ARIES

El niño zurdo

ESTRIDENTE A LOS OÍDOS DEL AUTOR COMO EL SILENCIO DE LA CRÍTICA.”

21 MARZO - 20 ABRIL

Vivirás un excelente grado de comunicación con tu pareja. Encontrarás satisfacciones en todo lo que hagan juntos y disfrutarás de cada momento que pases a su lado. Buen momento también para mejorar las relaciones con tu familia política.

Anónimo.

TAURO

“LA LECTURA

21 ABRIL - 20 MAYO

ES COMO EL ALIMENTO; EL PROVECHO NO ESTÁ EN PROPORCIÓN DE LO QUE SE COME, SINO DE LOS QUE SE DIGIERE.”

Aunque te sientes en plenitud en cuanto a tu forma física, unos días de descanso no le vienen mal a nadie. Por eso, no desaproveches las opciones que te surgirán para el fin de semana. Tendrás ocasión de conocer lugares muy especiales.

Jaime Luciano Balmes.

Deberías medir mejor tus posibilidades y también tus límites. Tu salud corre algún riesgo de decaer si te empeñas en resistir hasta el último aliento. Buen momento para frenar la carrera profesional y tomarte un respiro. La intimidad puede verse afectada por tu debilidad.

GÉMINIS 21 MAYO - 21 JUNIO

“LA CRÍTICA CONVERTIDA EN SISTEMA ES LA NEGACIÓN DEL CONOCIMIENTO Y DE LA VERDADERA ESTIMACIÓN DE LAS COSAS.”

CÁNCER 22 JUNIO - 22 JULIO

Es muy probable que hoy olvides un detalle, quizás un cumpleaños, una fecha significativa u otra cosa que guarda relación con un miembro de tu familia. Ten cuidado con el coche y con los desplazamientos largos, el cansancio puede hoy jugarte una mala pasada.

Henry F. Amiel.

LEO

“ORDENAR BIBLIOTECAS ES EJERCER DE UN MODO SILENCIOSO EL ARTE DE LA CRÍTICA.” Jorge Luis Borges.

“EL ARTE, CUANDO ES BUENO, ES SIEMPRE ENTRETENIMIENTO.” Bertolt Brecht.

“EL HOMBRE DOTADO DE INTELIGENCIA PUEDE CON EL DON DE SABER QUE POSEE, CONSEGUIR LA CAPACIDAD NECESARIA PARA TODA LA TÉCNICA Y DESTREZA ARTÍSTICA.” Kazimierz Brandys.

AGENCIA MÉXICO Con sólo 10 semanas dentro del útero, cuando empiezan a desarrollarse las extremidades del embrión, éste comienza a mover más la mano derecha o izquierda, según su preferencia. Y en esta predilección espontánea desarrolla su lateralidad para el resto de su vida. Este estudio reciente de Belfast, Irlanda del Norte, niega la teoría de que esta capacidad se define cuando el niño tiene tres o cuatro años de edad. Este estudio fue realizado por un grupo de investigadores del Departamento de Psicología de la Universidad de Queen. ¿Un reflejo?

Según el profesor Peter Hepper, coordinador de esta investigación, ya que en la décima semana los movimientos del embrión no están bajo el control cerebral o consciente, es probable que se trate de un reflejo de la médula

espinal. La lateralidad aparece mucho antes de que el cerebro tenga a lg ún control sobre los movimientos, “esta actividad temprana está pr o b a bl e m e nt e b aj o control de los músculos o de los nervios de la médula espinal”. El equipo médico experimentó con imágenes de ultrasonido de mil embriones dentro del útero materno, y siguió estudiando el desarrollo de la lateralidad de esos niños después de nacer. Fueron examinados a los 10 y 12 años de edad y se encontró que los que eran diestros, cuando estaban en el útero materno de 15 semanas, preferían chupar los dedos de la mano derecha. Y los que eran zurdos, dentro del útero se llevaban más a la boca los dedos de la mano izquierda. Las estadísticas

En la misma investigación se descubrió que la mayor tendencia es a mover la mano derecha más que la izquierda; 9 de cada 10 embriones de 15

23 JULIO - 22 AGOSTO

semanas prefiere chupar los dedos de la mano derecha. Esto refleja cómo sólo alrededor del 13% de la población mundial es zurda. Un lado podría ser más favorecido que el otro porque se desarrolla más rápidamente. Sin embargo, la mayoría de los expertos cree que el hecho de que una persona sea diestra o zurda es el reflejo de su configuración cerebral. El cerebro es un órgano con dos lados, cada uno de los cuales toma control de diferentes funciones. El hemisferio derecho dirige los movimientos del lado izquierdo del cuerpo y el hemisferio izquierdo rige los del lado derecho. En los niños diestros el hemisferio izquierdo es el dominante y en los zurdos domina el hemisferio derecho. La mayoría de los niños cambian de mano y usan las dos al mismo tiempo. Se dice que son ambidiestros cuando aún no han conseguido definir su lateralidad o desarrollan la misma ha-

Tienes todo a tu favor, tanto personal como laboralmente. La familia se reúne para celebrar una fecha y tú te encuentras a gusto con todos los que te quieren a tu alrededor. Buen momento para la sinceridad y para admitir errores pasados.

VIRGO 23 AGOSTO - 21 SEPTIEMBRE

No podrás acercarte a alguien que quieres porque se encuentra lejos físicamente de ti. Echarás de menos la intimidad y el contacto más cercano. Mal día para escribir cartas de amor, no estás inspirado y sólo te salen cursilerías.

LIBRA

Debido a una situación complicada con tu pareja tendrás que echar mano de tu fuerza de voluntad y capacidad de sacrificio para no echarlo todo a perder, y sobre todo no pagues las frustraciones del trabajo con tu media naranja.

ESCORPIO 23 OCTUBRE - 21 NOVIEMBRE

Tú, que estás tan acostumbrado al equilibrio y a las cosas bien hechas puedes verte solucionando temas tan importantes con una prisa extrema: un cambio de residencia, de trabajo o de previsiones para las próximas vacaciones.

SAGITARIO

La cocina de Sarita

22 NOVIEMBRE - 22 DICIEMBRE

Posibilidades de éxito de una prueba de trabajo. Los nervios te jugarán una mala pasada esperando el resultado, pero éste será positivo. Tendrás noticias de amigos que hace tiempo que no ves y tendrás que atenderles como es debido.

Lomo de cerdo al brandy

CAPRICORNIO

INGREDIENTES

23 DICIEMBRE - 21 ENERO

Hoy te mostrarás como un alma sensible y compasiva, y todo lo que signifique violencia o injusticia te horroriza. De cualquier forma, pelea por tus derechos y no te dejes avasallar, porque habrá alguien que intentará aprovecharse de ti.

1 kilo de lomo de cerdo cortado en cubos 4 cdas. de mantequilla ¼ de taza de brandy 2 pimientos rojos 5 zanahorias partidas en cubos 3 cdas. de aceite 1 tza. de crema Sal y pimienta al gusto

ACUARIO 22 ENERO - 21 FEBRERO

PREPARACIÓN

El cine o la televisión te van a brindar la oportunidad de conocer nuevos mundos y de imaginarte un futuro mucho mejor del que crees que tienes por delante. De todas formas, sabrás distinguir fantasía de realidad y no te dejarás llevar por los sueños.

PISCIS 22 FEBRERO - 20 MARZO

FOTO: ENFOQUE

1. En un sartén caliente dora la carne con dos cucharadas de mantequilla y flamea con la taza de brandy. 2. Parte los pimientos en rajas y fríelos en el aceite junto con las zanahorias. 3. Agrega las verduras al sartén de la carne, sazona con sal y pimienta y deja freír por 5 minutos más con el resto de la mantequilla. 4. Sirve la carne bañada con la crema y acompañada con las verduras.

Puede que andes hoy con un poco de agobio; Te olvidarás de muchas de las cosas que tienes que hacer y algunas de ellas repercutirán en personas a las que tienes bastante aprecio; tienes que despejar tus dudas cuanto antes.

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Cruz

ENFOQUE

de Aguilar

festejó 85 años de vida

TEXTO Y FOTOS: HÉCTOR COLOSIO ENFOQUE/TEPIC

HORA:

3:00 pm.

ORGANIZADORES POR:

Hijos, nietos y familiares.

DETALLES:

Fue un día lleno de alegría y muchas emociones para doña Cruz Ramírez de Aguilar, ya que sus hijos, nietos y familiares le organizaron una gran celebración por su aniversario número 85 y se encargaron de invitar a sus amigas a casa de la familia Aguilar Ramírez, lugar en el que se llevó a cabo el evento. Ese día, recibieron a la festejada todos los invitados cantándole las Mañanitas con un mariachi, quien tocó las melodías que le gustan, mientras le daban obsequios, abrazos, felicitaciones y ramos de flores. Todo esto fue una gran sorpresa para la cumpleañera, ya que no esperaba esta gran muestra de cariño, afecto y amistad. Los presentes disfrutaron de una tarde muy alegre entre bromas y anécdotas, también saborearon ricos tamales que acompañaron con atole de piña.

¡MUCHAS FELICIDADES

DOÑA

CRUZ!

, Betty, pie: Esther, María Cruz de , os hij s su de da ña ncisco La festejada acompa . Sentados: Lupita y Fra rez mí Ra r cto Ví y ar uil Carmen, Antonio Ag Aguilar. Doña Cruz de Aguilar co n

sus bisnietos Marisol Ló pez y Daniel González.

Cruz y María Ramírez.

nzález, David Erika Torres, Octavio Go ty Aguilar. : pie de s, to nie s su a La festejada junto Elizabeth Aguilar y Pa lica Aguilar. Sentadas: gé An y nio to An z, pe Ló

Convivió con sus seres amados

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ENFOQUE

David, Claudia Aguilar, doña Cruz Ramírez y Nora de Aguilar.

Paty Aguilar, Mari Cruz de Aguilar y Paul Bustamante.

María Ramírez, Cruz de Aguilar, Inés de López y Mariana López.

La festejada apagó sus 85 velitas.

José Antonio Aguilar, la cumpleañera y Teresa de Aguilar.

Cruz de Aguilar y Laura Elena Álvarez.

Lili, Betty Ramírez, Edith y Cruz Ramírez.

José Mendoza, Celia de Mendoza, Norma Cruz, Cruz de Aguilar y Lourdes de Ramírez.

LA festejada junto a Ramona Betancourt.

Octavio González, Cruz de Aguilar y Estefanía Rivera.

8C • Viernes 8 de mayo de 2009

ENFOQUE

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