Els Nutrients

Aleix Abulí Curs 08-09 6è C

• • • • • • • • •

Classificació dels nutrients. Nutrients constructors. Nutrients energètics. Nutrients reguladors. Processos relacionats amb la nutrició. Dieta equilibrada. Piràmide dels aliments. La roda des aliments. Bibliografia. Opinió personal.

Els nutrients

Nutrients constructors

Proteïnes

Nutrients energètics

Nutrients reguladors

Hidrats de carboni greixos

Aigua Fibra Vitamines Sals minerals

• LES PROTEÏNES: • • • •

Les proteïnes són els nutrients que necessitem per: -Créixer. -Defensar-nos de les infeccions. -Substituir les parts del cos que es renoven constantment (pell, músculs, sang,...).

• • • • •

ALIMENTS RICS EN PROTEÏNES: -Carn. -Peix. -Ous. -Llet i derivats.

• HIDRATS DE CARBONI I GREIXOS: • • • • • • • • •

Els hidrats de carboni són el combustible del nostre cos.Els necessitem per: -Caminar. -Córrer. -Ajuden a que els nostres òrgans puguin acomplir la seva funció. Hi ha dos menes de aliments energètics: HIDRATS DE CARBONI: -Cereals. -Llegums. -Patates...

• • •

GREIXOS: -Mantega. -Xocolata...

•

Són necessaris perquè totes les funcions del nostre organisme es desenvolupin adequadament. Són reguladors: l’aigua, la fibra, les vitamines i les sals minerals.

•

La digestió:Gràcies a la digestió, absorbim els nutrients que contenen els aliments. L’aparell digestiu s’encarrega de transformar els aliments que ingerim en nutrients que ens serveixen per obtenir energia.