Doc1.docx

Bahan-bahan dasar : 1. 1 gelas tepung sagu tani 2. Udang Ikan teri segar secukupnya 3. Kangkung secukupnya 4. Jagung manis, serut 5. Bunga pisang, iris 6. Terong ungu, kupas, potong 7. Bayam, daun pakis, kacang panjang, potong 8. Tomat, potong kecil 9. Mangga muda, serut 10. Cabe merah, iris Bumbu-bumbu untuk membuat kapurung spesial : 1. Cabe merah besar, potong miring 2. Bawang putih 3. Merica bubuk secukupnya 4. 4 sdm kacang tanah goreng 5. Garam secukupnya 6. Gula pasir secukupnya 7. Air asam jawa 8. Bunga kecombrang 9. Penyedap rasa (jika suka) Bahan-bahan sambal : Cabe rawit merah, tomat, gula pasir, garam, jeruk limau (semua bahan ditumbuk halus, peras jeruk limau diatasnya).