Diferencias entre gram La distinción inicial entre estos dos tipos se llevó a cabo mediante una tinción diferencial denominada tinción de Gram. Basándose está en la diferencia que existe en la estructura de la pared celular. Peptidoglucano (o mureína), esta formada por finas laminas compuestas por dos derivados de azúcares, N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico, y un pequeño grupo de aminoácidos que incluyen a la L-alanina, D-alanina, D-glutámico y/o bien lisina o ácido diaminopimélico (DAP). Estos componentes se unen para formar una estructura repetitiva que se denomina tetrapéptido del glicano. La estructura básica del peptidoglucano está constituida por una lámina en la que las cadenas de derivados de azúcares se conectan entre sí por puentes peptídicos a través de los aminoácidos. Los enlaces glicosídicos que unen los azúcares en las cadenas son muy fuertes, pero las cadenas por si solas no pueden conferir rigidez en todas las direcciones. Cuando las cadenas se entrecruzan mediante puentes peptídicos se logra la rigidez característica de la pared. El número de puentes peptídicos no es igual en todas las especies de Bacteria y las paredes más rígidas son aquellas que presentan mayor número de puentes intercatenarios. El peptidoglucano se presenta solo en el domino Bacteria GRAM +
GRAM -
Peptidoglucano Formada fundamentalmente por un solo tipo Compuesta por varias capas (capas adicionales de molécula y suele ser más ancha (su pared y bastante complejas formada por lipopolisac). contiene 90% de peptidoglucano). Su pared contiene 10% de peptidoglucano). Enlace establecido con frecuencia a modo de Puente peptídico establecido mediante enlace puente interpeptídico establecido mediante peptídico directo del grupo amino del varios aminoácidos diaminopimélico al grupo carboxilo de la Dalanina terminal. Presenta ácidos teicoico (polímeros de la Presenta una capa adicional compuesta por pared, de la membrana o de la cápsula que lipopolisacáridos [2da capa lipídica que además contienen unidades de glicerolfosfato o de posee propiedades tóxicas (endotoxinas)], ribitolfosfato). Responsables de la carga porinas (proteínas), y liporoteínas. negativa neta de la superficie. Presenta ácidos lipoteicoicos (ácidos teicoicos que contienen glicerol unidos a lípidos de la membrana). Tinción de gram Complejo cristal violeta insoluble-yodo queda Complejo cristal violeta insoluble-yodo puede atrapado dentro de la pared celular gruesa ser extraído con alcohol (el cual penetra debido a la deshidratación (provocando el rápidamente en la capa externa que es rica en cierre de los poros de la pared). lípidos)