Copy Of Sap Malnutrisi Tenti F

SATUAN ACARA PENYULUAN Mal nutrisi pada anak Di ruangan akut irna anak RSUP. Dr. M. DJAMIL PADANG

Disusun Oleh Kelompok II Preklinik Keperawatan Anak Program A’2005

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS ANDALAS PADANG 2008 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Mata Kuliah

: Keperawatan Anak

Topik

: Malnutrisi

Sasaran

: Ibu yang mempunyai anak dengan malnutrisi

Hari/tanggal

: Rabu 17 Desember 2008

Waktu

: 10.00 – 10.30 Wib

Tempat

: Ruang akut anak RSUP. Dr. M. Djamil Padang

A. Latar Belakang Gizi adalah zat makanan yang sehat. Gizi seimbang adalah segala sesuatu yang diperlukan oleh tubuh meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral dan air Makanan yang dikonsumsi sehari – hari hendaknya merupakan makanan seimbang yang terdiri atas bahan-bahan makanan yang tersusun secara seimbang baik kualitas maupun kuantitas. B. Tujuan 1. Tujuan Instruksional Umum (TIU) Setelah dilakukan penyuluhan selama 30 menit, diharapkan keluarga, anak dan remaja dapat memahami dan mengerti tentang malnutrisi terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. 2. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah dilakukan penyuluhan, diharapkan pengunjung dapat mengetahui : a. Pengertian malnutrisi pada anak b. Penyebab malnutrisi c. Perawatan anak malnutrsi d. Akibat lanjut malnutrisi C.Pelaksanaan kegiatan 1) Topic : Malnutrisi 2) Sasaran dan Target a. Sasaran : seluruh ibu yang di ruang akut b. Target : ibu yang mempunyai anak dengan malnutrisi 3) Metoda : ceramah, Tanya jawab dan diskusi 4) Media : lembar balik dan leaflet

5) Waktu dan Tempat i.

Hari / tanggal : Rabu / 17 desember 2008

ii.

Waktu : 10.00 – 10.30

iii.

Tempat : ruang rawat inap anak ruangan akut RS M. Djamil

6) Pengorganisasian a. Penanggung jawab / pembimbing : Dosen pembimbing keperawatan anak II b.

Presenter : Desi Anggraini

c. Moderator / pembawa acara : Indah Permata Rizki d. Fasilitator : Megi Anggraini dan Irma Fidora e. Observer : Fadhila Sari 7) Uraian Tugas a. Penanggung jawab / pembimbing  Mengkoordinir persiapan dan pelaksanaan penyuluhan. b. Moderator / pembawa acara i.

Membuka acara.

ii.

Memperkenalkan mahasiswa dan dosen pembimbing.

iii.

Menjelaskan tujuan dan topic.

iv.

Mengadakan kontrak waktu.

v.

Menyerahkan jalannya penyuluhan kepada presenter.

vi.

Menutup acara.

c. Presenter  Memberikan penjelasan / penyuluhan mengenai cara menyusui yang benar. d. Fasilitator i.

Memotivasi peserta untuk berperan aktif dalam jalannya penyuluhan.

ii.

Membantu dalam menanggapi pertanyaan dari peserta.

e. Observer  Mengamati proses pelaksanaan kegiatan dari awal sampai akhir.

8) Setting tempat

    

   

Keterangan :

 : moderator  : pembimbing  : presenter

 : peserta  : fasilitator  : obse

D.Metode 3. Ceramah 4. Tanya jawab E.Media 1. Leaflet F.Kegiatan Penyuluhan No Kegiatan Mahasiswa 1 Tahap Pembukaan

2

Kegiatan Klien

Waktu

- Mengucapkan salam

- Menjawab salam

5 Menit

- Memperkenalkan diri

- Mendengarkan

- Menjelaskan tujuan dan waktu

- Mendengarkan

penyuluhan Tahap Pelaksanaan - Menggali pengetahuan ibu tentang malnutrisi - Menberikan reinforcement

- Mengemukakan pendapat - Mendengarkan

positif atas jawaban klien - Meluruskan konsep pengertian

- Mendengarkan dan

20 Menit

malnutrisi - Mengali pengetahuan ibu tentang penyebab malnutrisi - Memberikan reinforcement

memperhatikan - Mengemukakan pendapat - Mendengarkan

positif atas jawaban klien - Meluruskan konsep penyebab malnutrisi - Menggali pengetahuan ibu tentang tanda dan gejala

- Mendengarkan dan memperhatikan - Mengemukakan pendapat

malnutrisi - Memberikan reinforcement

- Mendengarkan

positf tentang jawaban klien - Meluruskan konsep tanda dan gejala malnutrisi - Menggali pengetahuan ibu tentang perawatan malnutrisi - Memberikan reinforcement

- Mendengarkan dan memperhatikan - Mengemukakan pendapat - Mendengarkan

positif atas jawaban klien - Menggali pengetahuan ibu tentang akibat lanjut malnutrisi - Memberikan reinforcement

- Mengemukakan pendapat - Mendengarkan

positif atas jawaban klien - Meluruskan konsep tentang perawatan malnutrisi 3

- Mendengarkan dan memperhatikan

Tahap Penutup - Menyimpulkan materi bersama ibu

- Menyimpulkan materi bersama mahasiswa

- Melakukan evaluasi secara lisan - Mengucapkan salam

- Mendengarkan dan memperhatikan - Menjawab salam

5 Menit

G.Evaluasi 5. Evaluasi Struktur a. Suasana tenang dan tidak ribut b. Ibu memperhatikan dan mendengarkan dengan baik 6. Evaluasi Proses a. Selama proses berlangsung diharapkan ibu aktif dalam menjawab pertanyaan yang diajukan 7. Evaluasi Hasil Setelah mengikuti penyuluhan diharapkan : a. Ibu dapat menyebutkan pengertian malnutrisi b. Ibu dapat menyebutkan 3 dari 5 dari penyebab malnutrisi c. Ibu dapat menyebutkan 3 dari 5 tanda dan gejala malnutrisi d. Ibu dapat menyebutkan 3 dari 4 cara perawatan anak malnutrisi e. Ibu dapat menyebutkan 3 dari 5 akibat lanjut malnutrisi

MATERI Malnutrisi 1.

Pengertian Malnutrisi Malnutrisi adalah tidak cukupnya jumlah protein seperti ikan, telur, tempe, tahu dan juga karbohidrat seperti nasi yang masuk ke dalam tubuh. Atau tidak sesuainya jumlah protein dan karbohidrat yang dimakan dengan kebutuhan tubuh.

2. Penyebab 1. Masukan gizi tidak sesuai dengan kebutuhan tubuh. 2. Penyakit yang di derita 3. Perilaku yang salah dalam pemberian makanan 4. Kegagalan menyusui 5. Perilaku yang salah dalam pemberian makanan 3. Tanda dan Gejala malnutrisi 1. Badan kurus 2. Kulit pucat dan tidak elastis 3. Mudah merasa lelah dan tidak bersemangat 4. Berat badan tidak sesuai dengan umur 5. Anak masih menangis walaupun telah mendapat minum atau disusui. 4. Cara Perawatan malnutrisi 1.

Memberikan makanan yang mengandung banyak protein bernilai hayati tinggi.

2.

Banyak kalori

3.

Cukup cairan

4.

Cukup vitamin dan mineral

5. Akibat lanjut Malnutrisi 1.Gangguan terhadap organ tubuh; gangguan pada hati, mulut, aliran darah 2.Gangguan terhadap perkembangan mental atau gangguan perkembangan kecerdasan anak 3.Mudah terkena penyakit karena penurunan daya tahan, seperti batuk pilek, demam, diare, dan lain-lain 4.Bila sakit penyembuhan perlu waktu lama 5.Sikap anak kurang tanggap (apatis)