Cookies De Chocolate.docx

Cookies de Chocolate O que faz falta para 20 bolachas: 100 gr. de Manteiga à temperatura ambiente 85 gr. de Açúcar 50 gr. de Açúcar Mascavado 1 Ovo L 1 colher (chá) de Baunilha 230 gr. de Farinha com fermento 1 colher (sopa) bem cheia de Cacau em pó 1 colher (chá) rasa de Bicarbonato de Sódio 1/2 colher (chá) de Sal fino 100 gr. de Chocolate de Leite aos pedaços Como Fazemos Pré-aquecemos o forno a 180 graus. Num recipiente, batemos os açúcares com a manteiga até obtermos um creme. Adicionamos de seguida os ovos e a baunilha. Misturamos bem. Juntamos a farinha, o cacau em pó, o sal e o bicarbonato de sódio. Batemos novamente até formar uma massa homogénea. Incorporamos o chocolate em pedaços. Com as mãos humedecidas formamos bolinhas e colocamos num tabuleiro forrado com papel vegetal dispostas com um espaço entre si. Levamos ao forno por 10 a 12 minutos. Retiramos e deixamos arrefecer no tabuleiro por 15 minutos. Depois transferimos para uma rede e deixamos esfriar completamente. Guardamos num recipiente fechado.