Clatite Americane

CLATITE AMERICANE CU AFINE INGREDIENTE: 200g faina 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare 1 ou 300 ml lapte 20g unt 150g afine 50ml ulei pt prajit 200ml sirop de artar PREPARARE: 1.Pentru aluat, cerni faina impreuna cu praful de copt shi sarea. In mijloc faci o adancitura in care torni treptat laptele batut cu oul shi asmesteci pana obtii un amestec omogen de consistenta smantanii. Incorporezi untul topit shi jumatate din cantitatea de afine. 2.Incalzesti o tigaie cu diametrul de 20-32cm shi o ungi cu putin ulei. In tigaia incinsa pui in strat subtire cata o lingura de aluat. Coci in acelasi timp 3 sau 4 clatite mici, intorcandu-le pe cealalta parte cand apar bule mici la suprafata. 3.Le scoti cand au devenit aurii pe ambele parti shi la pastrezi la cald acoperite cu un servet. Le stropesti cu sirop de artar, suprapunand cate 2 shi presarand afinele ramase SFAT: poti sa pui shi 200 g afine k ii mai bun asha, sau le poti face cu zmeura, darsa fie din aceea mica shi nui obligatoriu sa fie sirop de artar, daca nai, poti folosi shi altfel se sirop :)