Checuri Simple.docx

Checuri simple Pufoase, fragede si aromate. Asa iti ies checurile daca urmezi aceasta reteta simpla si traditionala. INGREDIENTE 6 oua 6 linguri faina 3 linguri ulei 6 linguri zahar 2 linguri de cacao sau ciocolata topita, 1 lingurita praf de copt un praf sare INGREDIENTE PENTRU DECORAT zahar pudra MOD DE PREPARARE: 1. Bate albusurile cu un praf de sare la viteza mica pentru un minut, apoi adauga treptat zaharul si continua sa bati albusurile pana obtii o spuma usoara. 2. Freaca galbenusurile cu uleiul si adauga compozitia rezultata treptat peste albusuri. Dupa ce ai omogenizat, separa din compozitie cam 5-6 linguri intr-un castron, apoi in cantitatea mai mare de aluat incorporeaza faina si praful de copt. 3. In castronul unde ai pastrat aluat adauga 2 linguri de cacao si omogenizeaza. Unge 2 tavi mici de chec cu unt sau ulei, apoi tapeteaza-le cu faina. 4. Toarna compozitia alba in tavi in 2 jumatati egale, urmata de compozitia cu cacao pe deasupra. Incepand dintr-un capat, intoarce compozitia cu lingura pana in celalalt capat, pentru aspectul marmorat. Coace checurile in cuptorul preincalzit pentru 30-40 de minute, sau pana cand acestea se rumenesc si trec testul scobitorii. ATENTIE! Reteta se poate modifica pentru a fi de post! Inlocuieste ouale cu doua banane si vei obtine un chec pufos la fel de delicios! INGREDIENTE pentru un chec pufos: 5 oua 200 grame de faina 200 grame zahar 1 plic de praf de copt

1 plic de zahar vanilat 2 linguri de cacao 4 linguri de ulei 1 praf de sare 100 ml lapte PREPARARE si TRUCURI DE LA BUNICA pentru un chec pufos Separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le vei bate cu zahar. E mai bine sa folosesti zahar pudra, caci se topeste imediat. Albusurile le vei bate spuma. Pune in ele putina zeama de lamaie (sau chiar un strop de otet, spune bunica) sau un praf de sare, ca sa se intareasca si sa devina o spuma perfecta. Amesteca galbenusurile cu uleiul si faina. Bunica spuna sa pui faina putin cate putin, in timp ce amesteci, ca sa nu ai cocoloase. Asa sigur vei avea un chec pufos. Amesteca si laptele la temperatura camerei. Amesteca si albusurile batute spuma si amesteca usor cu o lingura – daca ai amestecat pana acum cu mixerul, uita de el cand incorporezi albusurile. Imparte aluatul de chec in doua: intr-o jumatate de compozitie pui vanilie, iar in alta pui cacao. Pune in tava o parte din compozitie, apoi toarn-o si pe a doua si cu o furculita sau un betisor pentru frigarui, marmoreaza checul. Checul pufos se poate prepara si doar cu cacao (in acest caz pui 3-4 linguri de cacao) sau doar cu vanilie (cu 2-3 pliculete de zahar vanilat). Poti sa pui in acest chec pufos nuci, ciocolata, stafide si alte fructe uscate, poti sa il servesti pudrat cu zahar sau cu nuca de cocos.

Un chec deosebit cu care veți impresiona nu doar pe cei dragi dar și pe oricine vă face o vizită. Este perfect atât pentru o ceașcă de ceai servită seara în familie cât și pentru ocaziile speciale. Cuvintele sunt pur și simplu de prisos în cazul acestui chec, așa că vă îndrumăm cu drag spre ingredientele și pașii săi de preparare… checfructeuscate Ingrediente necesare: un amestec de 300-400 g de nuci și fructe uscate (caise, stafide, prune, afine, smochine, nuci) 2 ouă 6 linguri de zahăr brun 6 linguri de făină 1/2 linguriță de praf de copt Modul de preparare: Tăiați caisele și prunele în bucăți mai mici și amestecați-le cu nucile și cu celelalte fructe uscate. Bateți ouăle și adăugați-le peste amestecul de fructe. Adăugați făina, zahărul, praful de copt și amestecați bine. Preîncălziți cuptorul la 180°C și dați checul la cuptor. Coaceți aproximativ 45 de minute.