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Corpo saudável e em forma no verão

Todo final de ano é igual. Assim que o verão começa a se aproximar – e com ele as festas e as tão aguardadas férias – automaticamente surgem as inevitáveis preocupações com o corpo. Afinal, verão é praticamente sinônimo de corpos bonitos e pouca roupa, não é? Para entrar em forma o mais rápido possível e com o mínimo de esforço, muitas pessoas acabam recorrendo a diversos tipos de “ajuda”, como refeições à base de sopas, medicamentos, shakes, dietas da lua, dos pontos, e por aí vai. Quando o assunto é emagrecimento, per-

da de peso, dietas, exercícios, alimentação saudável e afins bate aquela dúvida sobre o que é certo e também se é possível obter resultados, já que muitos que tem como objetivo eliminar algumas gordurinhas já tiveram experiências negativas em busca desses resultados. A primeira coisa a se ter em mente é que cada um tem um metabolismo diferente, por começar entre homens e mulheres; então, o que funcionou com a sogra, por exemplo, pode não funcionar com você. A segunda coisa é ter consciência de que não é possível entrar em forma sem uma re-

educação alimentar saudável, o que isso quer dizer? Segundo a nutricionista Patrícia Peres, professora do programa de emagrecimento e orientação nutricional da USP e do espaço Espairecer, a melhor forma de emagrecer é comer de tudo a cada três horas. “Para início de conversa, esqueça os diversos tipos de dietas que prometem perder quilos em um curto tempo ou aquelas que eliminam alguns alimentos de suas refeições; os efeitos são temporários e prejudiciais para a saúde”, explica Patrícia, que em suas orientações se baseia na pirâmide brasileira de alimentos para saber o que comer. “A base da pirâmide é o carboidrato, por isso as dietas que proíbem a sua ingestão estão erradas, pois é o carboidrato que ajuda no emagrecimento e vai dar energia para se manter bem durante as três horas em jejum”, acrescenta. Bioquimicamente falando, a nutricionista explica que existe o ciclo de Krebs, um ciclo onde há a queima da gordura, conhecida também como energia, e se não for fornecido o carboidrato não ocorre essa queima. “As pessoas não conseguem perceber isso, acham que só tirando o carboidrato, tomando remédio pra emagrecer – que atua no cérebro apenas - ou ficando em jejum por mais de 4 horas é q vão emagrecer. É o contrário, se elas não comerem carboidrato só perdem músculo e água”, ensina Patrícia. Cientificamente, o que acontece nessas situações é que há a diminuição de calorias, a pessoa fica feliz da vida com o resultado rápido, mas o corpo ainda precisa de energia para funcionar e ai ele usa uma reserva do fígado conhecido como glicogênio. Gasta essa reserva pequena, começa a poupar as gorduras acumuladas e a perder músculos. Esse processo de transformar proteína muscular em energia traz sim resultados rápidos de perda de peso, a pessoa fica feliz, mas na verdade depois de um tempo sofre o efeito rebote. “O corpo começa a queimar gordura de maneira desordenada e tenta recuperar, pois sabe que está gastando da onde não

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co, alertando que o segredo está no equilíbrio. “Ao se reeducar, muda-se os hábitos e com isso os excessos são eliminados e não se engorda novamente”, completa.

deve. Recupera o que perdeu e de precaução faz mais 10%, resultando no aumento de peso novamente”, explica a nutricionista. “Não há benefício algum em perder músculo, o que se deve perder é gordura”, acrescenta. A reeducação alimentar não é milagre, pelo contrário, exige muita disciplina. Se feita de forma certa é possível emagrecer 0,5 kg por semana, o que dá 2 kg por mês. “A regra é não beliscar e comer sempre, a cada três horas um carboidrato com alguma coisa, que pode ser fruta, iogurte”, ensina Patrícia que em suas consultorias permite que seus pacientes comam bolo, pizza, churras-

Verdades sobre os velhos costumes alimentares: - Não é o fato de comer rápido que engorda e sim sua conseqüência ao não prestar atenção no que se está ingerindo. O cérebro precisa de um tempo – que é enquanto mastigamos – para entender e se satisfazer. Ao comer rápido vai precisar de uma quantidade maior para essa que essa satisfação apareça. Por isso nada de comer assistindo televisão ou em frente ao computador! - Não é o fato de comer a noite que engorda, afinal continuamos precisando de energia, independente se é dia ou noite. O que engorda é o excesso, pois é ele que vira gordura. Por isso não pense que deve consumir muita proteína para ter mais músculo. - Não é o fato de tomar um copo de cerveja que cria a famosa barriguinha e sim o excesso dela misturado ao consumo de porções

10 de frituras e petiscos. A cerveja é composta de cevada que é um tipo de carboidrato e álcool, que em 1 grama possui 7 calorias. O excesso tende a dilatar o estômago e assim faz com que se consuma mais alimentos. O happy hour é permitido, desde que seja equilibrado. Exercício é uma obrigação! Da mesma forma que se escova os dentes para se obter uma boca saudável é preciso praticar exercícios. Qualquer dieta ou forma de manter o peso necessita estar ligada a uma atividade física. “Não adianta falar que não gosta de fazer exercício ou de fazer isso ou aquilo”, brinca Solange Frazão, personal trainer e referência quando o assunto é malhação com saúde. Um programa básico de atividades, ideal tanto para homens como mulheres é ensinado por Frazão: “Primeiro faça um alongamento e escolha uma atividade que coloque o seu corpo em movimento, durante um tempo limite de 30 minutos, que vão representar os exercícios aeróbicos que traba-

lham cardiovascular, respiração e oxigenação. Podem ser eles: natação, bicicleta, esteira de academia, pular corda ou uma caminhada. Depois é necessário mais 30 minutos de exercícios musculares que podem ser a própria musculação, ginástica localizada e exercícios de repetição que fazem muito bem à saúde ao liberar uma substância que alimenta os ossos, cérebro e traz felicidade, bem-estar e bom humor”. Para manter os resultados é necessário levar esses hábitos para o resto da vida. “Não adianta fazer uma semana e ficar um mês parada, o correto é de 3 a 5 vezes por semana, sempre com muito equilíbrio”, explica Solange que associa os exercícios com uma vida saudável, onde o peso ideal não é o estar 'sarada' frente ao espelho e sim estar com saúde. “Gorduras a mais correspondem saúde a menos, por exemplo, você não precisa do abdome definido para usar um top e se exibir, mas porque ele é o equilíbrio do seu corpo, e enquanto definido jamais você terá problemas de coluna”. Hoje, com 45 anos e um corpinho de dar inveja, Solange é defensora em primeiro lugar da saúde e é contra a todos os tipos de

dieta ou procedimentos cirúrgicos que agridem o organismo. Ela alerta que a mudança de hábitos alimentares tem que começar dentro de casa, colocando mais frutas nos lanches das crianças, mais colorido e alimentos integrais nos pratos e tirando o máximo de óleo aquecido dos alimentos. “É preciso mudar o estilo de vida. Estar de bem com o espelho traz mais felicidade”, explica. Casa limpa e corpo em forma Se você é daqueles que motivos não faltam para não freqüentar uma academia, seja por falta de tempo, dinheiro, vergonha do próprio corpo ou por não gostar das salas de musculação, a personal trainer Cecília Faipó ensina como entrar em forma limpando a casa. Isso mesmo! Lavar a louça, passar pano no chão, lustrar os móveis ou carregar mantimentos podem ajudar a deixar os músculos durinhos e ainda fazê-la perder muitas calorias! Criadora do vídeo “Domestic Move – Fique em Forma com Seus Utensílios Domésticos”, Cecília ensina uma série de exercícios feitos com a ajuda de baldes, vassouras, cadeiras e panos de chão. “A malhação do-

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méstica pode fazer com que se perca cerca de 300 calorias em uma hora, alternando as atividades entre pelo menos três dias da semana”, explica Cecília. “Toda essa ginástica localizada trabalha os músculos da coxa, peitoral, ombros, braço, abdômen, glúteos e panturrilha, enrijecendo, modelando e eliminando a flacidez; torcer o pano, por exemplo, trabalha o braço, peitoral e coxa", revela. A atenção deve ser tomada na respiração e posicionamento da coluna, essencialmente com as angulações para não machucar as articulações. “É importante sempre contrair o abdome e espreguiçar entre os exercícios. Ao passar pano de chão ou usar aspirador de pó, por exemplo, alongue os braços acima da cabeça com pernas fechadas, joelhos levemente flexionados e abdome contraído", recomenda. Além do vídeo, Cecília ministra aulas no espaço Espairecer, uma casa desenvolvida

10 por ela onde oferece atendimento nutricional, atividades do Domestic Move e também Natural Day Spa, onde se aprende a importância da atividade física relacionada a boa alimentação. Além disso, ela também desenvolve dinâmicas e palestras em empresas sobre o assunto e se coloca à disposição para tirar as dúvidas dos leitores da revista Paulista em Foco. Malhação certa em cada fase feminina A percepção da beleza é fundamental para sentir-se bem, mas ao longo dos anos a estrutura do corpo muda e é preciso saber lidar com estas transformações. Para ter um resultado positivo, cada área do corpo precisa ser mais bem trabalhada, de acordo com a idade. Entre 20 e 30 anos o organismo responde bem a todos os exercício, por isso não há um local específico que precise de atenção. Após os 45, com a chegada da meno-

pausa, a mulher tende a acumular mais gordura, já que a velocidade do metabolismo di-minui, o que reduz a massa muscular. Para se ter uma idéia, a gordura corporal de uma jovem de 25 anos é de 27% na composição de seu peso, enquanto a da mulher de 50 anos é de 40%. A atenção se deve principal-mente à barriga, cintura, quadris e coxas on-de necessita de mais exercícios. A dica tam-bém é praticar atividades aeróbicas que aju-dam na queima calórica ao mesmo que tem-po que recupera a disposição. Você quer, você pode! “Não é simples assim, mas é possível!” Quem afirma isso é Fábio Kohn, 22, que con-seguiu emagrecer 60kg e hoje leva uma no-va vida. Acompanhe o depoimento: “Não foi fácil. É preciso muita força de vontade, determinação e disciplina. Em primeiro lugar precisei ter consciência de que não 'estava de dieta' e sim que a alimentação saudável seria uma prática para o resto da minha vida. Também não foi rápido, foram dois anos e meio de batalha para chegar no meu peso. Eu sempre fui um cara que nunca levou

esse lado de atividade física muito a sério, e muito menos em manter uma alimentação correta, e no meu caso acabou dando no que deu: com 20 anos de idade eu estava pesando 130 quilos com 1,68 de altura. Isso me acarretou uma série de problemas, inclusive de saúde dos quais me fazia muito mal. Eu tinha muita falta de ar, vivia cansado, estressado, com o colesterol alto e o que mais me incomodava é que me tornei uma pessoa infeliz, não conseguia tirar uma foto direito, nem mesmo me relacionar com as pessoas de forma que eu estivesse feliz. No cotidiano me peguei em algumas situações que me colocaram a tomar a atitude que tomei, como por exemplo, estar em uma fila de banco e o cara de trás falar pra você: “Vai gordinho, a fila andou!” Essas coisas me deixavam literalmente depressi-vo. Foi então que com tantos problemas tomei a decisão de perder peso. Primeiramente eu perdi 30 quilos e estabilizei. Quando percebi que estava cada vez mais difícil, larguei mão do preconceito que sentia e resolvi procurar uma academia. Foi juntando a alimentação com as atividades físicas que eu perdi um total de 60 quilos. Sou tão apaixonado pela academia e fiquei tão encantado em entender a parte da alimentação que larguei o curso de engenharia e comecei a cursar nutrição. Hoje posso dizer que todos aqueles problemas que eu tinha desde o emocional até os de saúde, ficaram todos na lembrança e na experiência que uso para dizer a todos: revejam seus hábitos, porque o resultado vem com grande esforço e com o tempo, mas vale muito a pena quando você se olha no espelho e se sente feliz e saudável. Última opção Se você já experimentou de tudo e mesmo assim não conseguiu o resultado que deseja, a cirurgia plástica pode ser uma opção. A técnica mais conhecida para se eliminar gordurinhas é a lipoaspiração, que segundo dados da sociedade Brasileira de Cirurgia

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Plástica, a cada ano são mais de 300 mil operações realizadas. Apesar de tanta popularidade, muitos ainda tem dúvidas, curiosidades, medos e expectativas irreais, por isso é necessário conhecer, de forma clara e objetiva, quais são as técnicas mais modernas, como é feita a cirurgia, quais são os riscos, o tempo de recuperação, os tratamentos auxiliares e o cuidado pós-operatório. O cirurgião plástico, Dr. Alan Landecker, especialista em cirurgia plástica pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), também membro da prestigiada International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS) e autor do livro “Cirurgia Plástica – Manual do Paciente”, dá as orientações e dicas para quem deseja fazer a cirurgia: - Uma pessoa acima do peso pode realizar uma lipoaspiração? A lipoaspiração é indicada para eliminar gordurinhas localizadas ou os famosos pneuzinhos, que tendem a se acumular na região dos quadris, culotes, abdome, costas, joelhos e pescoço. Pacientes com gordura localizada e que não respondem a programas de dieta e exercícios são candidatos ideais para esta cirurgia. Vale lembrar que o procedimento não substitui os bons hábitos de alimentação, exercícios e não deve ser indicado em pacientes obesos que consideram-no a “salvação” em termos de perda de peso. Ou seja, a lipoaspiração não deve ser feita para emagrecer. - Como é feita a cirurgia? A lipoaspiração é realizada através de in-

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cisões localizadas nas dobras de pele ou em locais onde as cicatrizes resultantes ficarão praticamente imperceptíveis. O procedimento começa com a injeção de uma solução chamada “tumescente” na gordura abaixo da pele. Esta solução, que contém soro fisiológico, adrenalina e um anestésico local, minimiza a perda de sangue, o inchaço e as dores durante o pós-operatório. Além disso, o tecido gorduroso fica mais frouxo, facilitando o processo de aspiração. O resultado final é o aumento da segurança e eficácia da lipoaspiração, permitindo a retirada de volumes de gordura progressivamente maiores com maior conforto ao paciente. - Quais as mais modernas técnicas para a realização da lipoaspiração? As técnicas mais modernas aplicam calor para derreter a gordura antes de aspirá-las, como a lipoaspiração a laser e a ultra-sônica. Mas, essas técnicas dever ser cuidadosamente indicadas, pois existe risco de queimaduras e acúmulos de líquido embaixo da pele após a cirurgia (seroma). Além disso, o

profissional deve ser extremamente bem treinado para usar esta tecnologia. Outra técnica recente é a vibrolipoaspiração, na qual a cânula vibra e teoricamente aspira a gordura com mais facilidade. Na realidade, essas técnicas apenas facilitam o trabalho do cirurgião, não havendo a diferença na qualidade do resultado final quando comparada à lipoaspiração tradicional. - Quantos quilos ou litros de gordura podem ser retirados do organismo? O Conselho Federal de Medicina permite que até 7% do peso corpóreo do paciente seja retirado numa lipoaspiração úmida e no máximo 4% numa cirurgia seca (sem solução tumescente). Por exemplo, uma pessoa que pesa 70kg pode aspirar, no máximo, 4kg. Se a lipoaspiração for muito volumosa, a perda sanguínea também poderá ser, causando anemia. - Quais os principais riscos de uma lipoaspiração? Os maiores riscos são embolia, anemia e o aparecimento de irregularidades. Para se proteger da embolia, a mulher não deve tomar anticoncepcionais por, pelo menos, 14 dias antes da cirurgia e não injetar gordura em áreas onde foi feita a lipo na mesma cirurgia. Para evitar anemia, o paciente deve estar em perfeitas condições de saúde antes da cirurgia e não aspirar volumes excessivos. Com relação às irregularidades na pele, o médico não pode invadir a camada superficial de gordura durante a aspiração. O paciente, após o procedimento, deve fazer drenagens e endermologia e sempre seguir as orientações do médico. A pessoa deve operar em um bom hospital, com uma boa equipe, na qual o cirurgião seja membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP), além de realizar uma avaliação pré-operatória completa antes da operação. - Quais são os principais cuidados após a realização da cirurgia? São vários os cuidados e posso citar os

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principais: - não realizar nenhum esforço físico significativo (qualquer esforço que aumente a pulsação para próximo de 100 batimentos/minuto) ou carregar peso por 1 mês após a operação; - beber, pelo menos, 3 litros de água e de líquidos isotônicos, nas primeiras 48 horas, para repor a perda de líquidos devido ao jejum, à evaporação da sala cirúrgica e da própria perda de sangue inerente à cirurgia; - não ingerir bebidas alcoólicas por 14 dias após a cirurgia, visando acelerar a reabsorção do inchaço; - utilizar cinta de suporte colocada no final

da cirurgia continuamente por 2 a 3 semanas. Após esse período, utilizá-la durante 12 horas por dia, por mais 2 a 3 semanas. Sua utilização é importante para uma boa cicatrização; - não tomar sol por 2 a 3 meses após a cirurgia. Após este período, o paciente deve aplicar um filtro solar com FPS maior ou igual a 30 nos locais operados. Informações: Patrícia Peres – Nutricionista Cecília Faipó – Personal Trainer Espaço Espairecer Rua Dr. Franco da Rocha, 56 – Perdizes – SP

Todo final de ano é igual. Assim que o verão começa a se aproximar – e com ele as festas e as tão aguardadas férias – automaticamente surgem as inevitáveis preocupações com o corpo. Afinal, verão é praticamente sinônimo de corpos bonitos e pouca roupa, não é? Para entrar em forma o mais rápido possível e com o mínimo de esforço, muitas pessoas acabam recorrendo a diversos tipos de “ajuda”, como refeições à base de sopas, medicamentos, shakes, dietas da lua, dos pontos, e por aí vai. Quando o assunto é emagrecimento, per-