Calzone De Frutas
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- Words: 122
- Pages: 1
Calzone de frutas
Masa Harina 0000 500 g. Azúcar 1 cda. Sal 1 cdta. Levadura 15 g. Manteca 30 g. Leche Tibia 250 cc. Relleno Canela 1 cdta. Miel 1/2 taza Almendras 150 g. Ananás Acaramelizado 1 taza Avena Azucarada 150 g. Chips De chocolate 1 taza Ralladura de piel De naranja 1 cda. Pasas De uva 1/2 taza Arroz Inflado 1 taza MASA: realizar el fermento con leche, levadura y azúcar. Hacer la masa integrando todo y descansar 5'. Dividir la masa en 2 y estirar en forma rectángular. RELLENO: integrar todo. Colocar este relleno en el centro del rectágulo de masa y cerrar como una empanada haciendo un gran repulgue. Colocar en placa enmantecada. Levar 20'. Horno 20' a 200°C.
Masa Harina 0000 500 g. Azúcar 1 cda. Sal 1 cdta. Levadura 15 g. Manteca 30 g. Leche Tibia 250 cc. Relleno Canela 1 cdta. Miel 1/2 taza Almendras 150 g. Ananás Acaramelizado 1 taza Avena Azucarada 150 g. Chips De chocolate 1 taza Ralladura de piel De naranja 1 cda. Pasas De uva 1/2 taza Arroz Inflado 1 taza MASA: realizar el fermento con leche, levadura y azúcar. Hacer la masa integrando todo y descansar 5'. Dividir la masa en 2 y estirar en forma rectángular. RELLENO: integrar todo. Colocar este relleno en el centro del rectágulo de masa y cerrar como una empanada haciendo un gran repulgue. Colocar en placa enmantecada. Levar 20'. Horno 20' a 200°C.
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