Buku Panduan - Tembikai Bocci

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

KURSUS KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TANAMAN TANAMAN TEMBIKAI TEMBIKAI SECARA SECARA KOMERSIAL KOMERSIAL ANJURAN ANJURAN FAMA FAMA DI DI HOTEL HOTEL SRI SRI MALAYSIA, MALAYSIA, SEPANG. SEPANG. KUALA KUALA LUMPUR LUMPUR PADA -29 DISEMBER 28 PADA 2828-29 DISEMBER 2005 2005

TEKNOLOGI PENANAMAN TEMBIKAI TANPA BIJI (Citrullus lanatus)

Albahari Sulong Cabaran Indah Sdn. Bhd (CISB) No. 155 B&C Wakaf Che Yeh, 15110 Kota Bahru,Kelantan. E.mail: [email protected] Mobile:012-9381441 Mobile:012-9381441 Tel:09-7478240 Tel:09-7478240 Fax:09-7439021 Fax:09-7439021 1

PENGENALAN

TEMBIKAI TANPA BIJI

2

1

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Pengenalan „

Tembikai (Citrullus lanatus) tergolong dalam famili Cucurbitacea.

„

Tembikai dikenali dengan beberapa nama: Antaranya ialah Boci, Timun Cina, Semangka, Melikai dll.

„

Tembikai mempunyai sifat yang berbeza dari segi warna (kulit dan isi), saiz dan bentuk mengikut jenis/varieti 3

Pengenalan Pengenalan ..samb. ..samb.

„

„

„

„

„ „

TEMBIKAI TANPA BIJI

Dua kumpulan - Buah berbiji dan tidak berbiji dgn. berwarna merah, kuning dan oren. Tanaman ini mendapat pasaran yang amat baik dalam dan luar negara (Singapura dll) Negara adalah salah satu pengeluar tembikai utama (Nombor 12 di Dunia) – 3.1% Potensi pasaran negara 15% (kedua) selepas nanas (38%) Tembikai negara diiktiraf bermutu paling tinggi Buahnya tahan disimpan antara 2-3 minggu

4

2

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Status Industri (2004) Keluasan tanaman:7856 ha (2000)* Potensi pasaran: 358,825 ribu metrik tan Nilai (RM): 139 juta Eksport:

136,709 ribu metrik tan = RM 69 juta Pasaran tempatan: 138,822 ribu metrik tan = RM 70 juta Singapore 57% Hong Kong 34% Taiwan 7% Brunei 1% Lain-lain 1% Sumber: Sumber: FAMA *Sumber:Jabatan Pertanian Malaysia

5

Warna,Bentuk & Saiz berbeza

TEMBIKAI TANPA BIJI

6

3

Tembikai dan kesihatan „

Mempunyai zat pemakanan yang tinggi

Iaitu kandungan vitamin A dan C. „ Jusnya mempunyai laksatif sesuai bagi masalah penghadaman „ Pemilihan diet yang seimbang dapat memerangi penyakit berkaitan koronari jantung (*Dr. Barbara Levine, Pengarah

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

program kesihatan manusia pusat perubatn Cornell) 7

Zat Zat pemakanan pemakanan tembikai tembikai (bagi (bagi setiap setiap 100 100 g) g) Komponen Tenaga Air (Kelembapan) Protein Lemak Karbohidrat Serat Ash/Abu Kalsium Fosforus Besi Sodium Kalium (Potassium) Vitamin A aktif (Beta karotena) Vitamin A Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B3 (Niacin) Vitamin C

Kuantiti 56.0 kalori 92.2 g 0.6 g 0.2 g 6.0 g 0.2 g 0.4 g 6.0 mg 11.0 mg 0.2 mg 4.0 mg 78.0mg 410.0 ug 68.0 ug 0.04 mg 0.05 mg 0.2 mg 5.5 mg

**Sumber: Sumber: Komposisi Komposisi Khasiat Khasiat Makanan Makanan Malaysia, Malaysia, IMR IMR 1997 1997 (Edisi (Edisi 4) 4)

8

4

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Kegunaan Secara tradisi, buah digunakan sebagai sebagai makanan pembasuh mulut. „ Dimakan mentah dan dijadikan jus minuman segar „ Digunakan dalam sambutan perayaan, jamuan dan sebagainya „ Bijinya (jenis berbiji) dipanggang untuk dijadikan kuaci. „

9

Morfologi Tanaman „ „

„ „ „ „ „

TEMBIKAI TANPA BIJI

Tabiat pertumbuhan - tumbuh menjalar dan boleh memanjat dengan menggunakan salur paut Daun berwarna hijau muda, muda, saiz daun 20– 20–30 cm lebar, berbentuk jantung dan mempunyai tangkai daun yang agak panjang (10(10-20 cm). Tekstur permukaan daun kasar dan mempunyai bulu Pengakaran: Cetek (40(40-50 cm) dan meluas (60(60-90 cm) Batang berbentuk bulat atau bersegi empat. Bunga mempunyai 5 kelopak dan berwarna kuning terang Bunga betina dan jantan adalah berasingan (Monoecious). Monoecious).

10

5

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Sifat daun dan sulur paut (tendril) 11

Bunga tembikai yang mula berkembang memikat lebah

12

6

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Bunga betina & jantan

Bunga Betina

Bunga Jantan 13

Keperluan Pertumbuhan „

„ „ „

„

Boleh tumbuh di kawasan iklim yang berbeza iaitu iklim sederhana, kawasan tropika dan sub tropika dan boleh tumbuh sehingga 40o di utara dan selatan khatulistiwa. Tanaman musim panas. Suhu sesuai ialah 2525-35 oC (siang hari) dan 18 o-22 o C (malam hari) dengan taburan hujan 380 mm/musim. Suhu yang tinggi jangkamasa matang lebih pendek . Memerlukan suhu tanah 25 o-35 oC. Pada suhu rendah (<20 oC) menyebabkan percambahan biji benih tidak bercambah/berhenti. Memerlukan keadaan kering dan sinar matahari yang banyak. 14

7

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 Keperluan Keperluan Pertumbuhan Pertumbuhan ..samb. ..samb.

„

„

„

„

Hujan berlebihan dan cuaca redup menyebabkan pertumbuhan pokok terbantut. Pembentukan bunga dan buah terjejas. Memerlukan kawasan bersaliran baik dan sensitif kepada air bertakung melebihi 24 jam. Tembikai tidak sesuai ditanam di kawasan tanah liat berat Antara tanah yang sesuai ialah tanah berpasir seperti bris siri Rudua, Rhu Tapai, tanah mineral (gembur berpasir), tanah lanar sungai dan tanah gambut bersaliran baik. 15

Keperluan ..samb Keperluan Pertumbuhan Pertumbuhan ..samb. ..samb..

„

„

„

TEMBIKAI TANPA BIJI

Tembikai memerlukan pH tanah antara 4.6 – 7.0 Tembikai didapati tahan terhadap keasidan sederhana. Memerlukan taburan hujan yang sekata iaitu 150-200 mm/sebulan. Jika tiada hujan pengairan perlu diberikan

16

8

Keperluan Keperluan Pertumbuhan Pertumbuhan ..samb. ..samb.

„

Jangka hayat pertumbuhan ~ 2 ½ - 3 bulan iaitu dalam lingkungan 10 12 minggu.

„

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pokok mula berbunga 4 minggu selepas tanam dan putik buah terbentuk selepas berlakunya pendebungaan. Buah matang dan boleh dituai 20 -25 hari selepas berputik

17

a) a) Putik Putik buah buah peringkat peringkat awal awal

c) c) peringkat peringkat pembesaran pembesaran maksimum maksimum

b) b) Buah Buah muda muda yang yang sedang sedang membesar membesar

d) d) Buah Buah matang matang sedia sedia untuk untuk dipetik dipetik 18

9

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Musim penanaman „

„

„ „ „

Boleh di tanam bermula pada bulan sebaik saja hujan berkurangan biasanya antara bulan April hingga ogos (pantai barat) & Jan hingga Julai (pantai timur) Penanaman lewat pada bulan musim hujan tidak digalakkan. Faktor hujan didapati mempengaruhi proses pendebungaan. Bunga akan layu dan gugur. Pembentukan buah tidak akan berlaku. Penuaian hasil pada musim hujan juga memberi kesan terhadap kualiti Tempoh penyimpanan tembikai singkat mudah reput dijangkiti kulat.

19

Tembikai secara komersial (negeri pantai barat) barat)

Sebagai tanaman selingan dlm. kelapa sawit muda.

TEMBIKAI TANPA BIJI

20

10

Faktor iklim mempengaruhi hasil 2 Pancaran matahari lemah

Kecederaan akibat air hujan Air hujan

5 4 Tanah melekat

1

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

6

Pada pokok

Buah yang matang

3 Tanah lembap

21

Tanaman Giliran „

„

„

Bagi tujuan menjaga kesuburan tanah dan perebakan serangga perosak dan penyakit, sistem tanaman giliran perlu diamalkan. Tembikai perlu digilirkan dengan tanaman lain bagi mengelakkan perebakan penyakit dan serangga. Tanaman yang akan digunakan sebagai tanaman giliran hendaklah tidak daripada keluarga yang sama. Antara tanaman yang sesuai ialah jagung, cili dan keledek.

22

11

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEKNOLOGI LENGKAP 1. 2. 3. 4. 5.

6.

7.

8. 9.

Varieti. Amalan kultur (Agronomi). Pengurusan musuh, penyakit termasuk rumpai. Pengurusan air. Pengurusan ladang. • Hubungan dengan ilmu pertanian. • Perancangan / rekod ladang. Sistem penanaman. • Corak penanaman. Mekanisasi ladang. • Peralatan dan kejenteraan. Pengendalian belum dan lepas tuai. Sistem pemasaran. pemasaran. 23

Jenis/Varieti tembikai

TEMBIKAI TANPA BIJI

24

12

Varieti – Tembikai tanpa biji paling popular

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Varieti –Tembikai berbiji & Hitam manis kurang popular masa kini

25

Varieti Hibrid Baru F1

26

13

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Perbandingan warna isi, kulit antara varieti

126 126 QUALITY QUALITY

27

Sin Fon (tanpa biji) •Asal: •Asal: Taiwan Taiwan •Tempoh •Tempoh matang matang :: 70 70 HST HST •Saiz •Saiz buah buah (AVE): (AVE): >7 >7 kg kg (70%), (70%), 5-7 5-7 kg kg (20%), (20%), <5 <5 kg kg (10%) (10%) •• Diameter Diameter :: 66 kg kg -- 70 70 cm cm 10 10 kg kg -- 100 100 cm cm •• Sangat Sangat tahan tahan penyakit penyakit Downy Downy mildew mildew •• Kemanisan Kemanisan tinggi tinggi (13% (13% Brix) Brix) •• Mempunyai Mempunyai jalur jalur tengelam tengelam •• Bentuk Bentuk buah buah bulat bulat •• Tahan Tahan pecah pecah (tebal (tebal kulit kulit 11 -- 1.2cm) 1.2cm)

TEMBIKAI TANPA BIJI

28

14

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

Sin Fon - Oren

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Red Victor -226 (tanpa biji)

•Asal: •Asal: Taiwan Taiwan •Tempoh •Tempoh matang matang :: 65 65 HST HST •Saiz •Saiz buah buah (AVE): (AVE): -- 33 –– 66 kg kg •• Diameter Diameter :: 33 -- 66 kg kg -- 50 50 -- 70 70 cm cm •• Tahan Tahan penyakit penyakit Downy Downy mildew mildew •• Kemanisan Kemanisan tinggi tinggi (13% (13% Brix) Brix) •• Mempunyai Mempunyai jalur jalur timbul timbul •• Bentuk Bentuk buah buah bulat bulat •• Tahan Tahan pecah pecah (tebal (tebal kulit kulit 11 -- 1.5cm) 1.5cm)

29

•Asal: •Asal: Taiwan Taiwan •Tempoh •Tempoh matang matang :: 75 75 HST HST •Saiz •Saiz buah buah (AVE): (AVE): 8-12 8-12 kg kg (15%), (15%), 5-8 5-8 kg kg (60%), (60%), 3-5 3-5 kg kg (25%) (25%) •• Diameter Diameter :: 66 kg kg -- 70 70 cm cm 10 10 kg kg -- 100 100 cm cm •• Tahan Tahan penyakit penyakit Downy Downy mildew mildew •• Kemanisan Kemanisan tinggi tinggi (13%-15% (13%-15% Brix) Brix) •• Mempunyai Mempunyai jalur jalur tengelam tengelam •• Bentuk Bentuk buah buah bulat bulat •• Tahan Tahan pecah pecah (tebal (tebal kulit kulit 11 -- 1.2cm) 1.2cm)

TEMBIKAI TANPA BIJI

30

15

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Varieti – Golden Delight •Asal: •Asal: Taiwan Taiwan •Tempoh •Tempoh matang matang :: 60 60 –– 65 65 HST HST •Saiz buah (AVE): •Saiz buah (AVE): 55 -- 88 kg kg (25%), (25%), 44 -- 55 kg kg (50%), (50%), 33 -- 44 kg (25%) kg (25%) •Tahan •Tahan penyakit penyakit Downy Downy mildew mildew •• Kemanisan Kemanisan tinggi tinggi (15% (15% Brix) Brix) •• Mempunyai jalur hijau Mempunyai jalur hijau muda muda timbul timbul •• Bentuk Bentuk buah buah bulat/bujur bulat/bujur •• Tahan pecah Tahan pecah (tebal (tebal kulit kulit 0.8 1.0cm) 0.8 - 1.0cm)

31

Quality – 126 (tanpa biji) •• Asal: Asal Asal:: Taiwan Taiwan •• Tempoh Tempoh matang matang :: 75 75 –– 85 85 HST HST •• Saiz Saiz buah buah (AVE): (AVE): 88 -- 10 -8 kg 55-8 10 kg kg (10%), (10%), 5(50%), (50%), 3 - 5 kg (40%) •• Diameter Diameter :: sehingga sehingga 70 70 cm cm •• Tahan Tahan penyakit penyakit Downy Downy mildew mildew •• Kemanisan Kemanisan tinggi sehingga sehingga 15% 15% Brix Brix •• Mempunyai Mempunyai jalur jalur timbul timbul •• Bentuk Bentuk buah bulat bulat •• Tahan kulit tebal Tahan pecah pecah ((kulit tebal sehingga sehingga 3.0cm) 3.0cm)

TEMBIKAI TANPA BIJI

32

16

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Kriteria pemilihan varieti tembikai tanpa biji (boci) „ „ „ „ „

„

Tahan terhadap penyakit Hasil tinggi >18 mt/ha Warna isi menarik (merah terang) Kadar kemanisan tinggi >10o Brix Bentuk buah besar > 5 kg, bulat atau bujur, kulit berwarna hijau kehitaman atau hijau muda dan berjalur. Mesokap (kulit) tebal tapi tidak terlalu tebal 33

Hasil – Tembikai Tanpa biji „ „ „ „ ¾ ¾ ¾

TEMBIKAI TANPA BIJI

Hibrid (saiz dan bentuk buah lebih seragam) 20 - 25 t/ha Bilangan buah/pokok: 3-4 biji Perata berat buah: Grade A: >7.0 kg (eksport) Grade B: 5.0 - 7.0 kg (A tempatan) Grade C: < 5.0 kg (eksport) : 3.0 – 5.0 kg (B tempatan)

34

17

PEMILIHAN KAWASAN TANAMAN ƒ

ƒ ƒ

ƒ

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Topografi kawasan tidak terlalu curam (Sebaiknya rata) untuk mudah kerja persediaan kawasan dan penjagaan tanaman. Sumber air mencukupi Lokasi kawasan berdekatan atau mempunyai prasarana untuk pengangkutan dan pemasaran (aspek-aspek ekonomi) Mempunyai ciri asas agronomi yang baik. 35

Infrastruktur – jalan ladang

36

18

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Penyediaan Anak Benih

37

Teknik Menyemai „

„ „

„

TEMBIKAI TANPA BIJI

Penyediaan anak benih tembikai tanpa biji memerlukan anak benih jenis oren/kuning (berbiji) bagi sumber debunga (pollen (pollen)) dengan kadar 10 -20% dan perlu disediakan 7 hari lebih awal. Biji benih hibrid (F1) mahal, mahal, teknik semaian yang baik diperlukan. Teknik semaian dalam dulang semaian (nursery tray) tray) disyorkan bagi mendapat anak benih yang seragam dan sihat Biji benih perlu dirawat dengan menggunakan racun kulat seperti thiram dengan kadar 3 g bagi 1000 g biji benih sebelum disemai. 38

19

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Teknik Menyemai..samb.

„

„ „

„ „

Biji benih direndam selama 3030-45 minit dengan campuran amino asid (2 ml / lit.air) lit.air) bagi melembutkan kulit biji (testa (testa)) dan menggalakkan percambahan serta pertumbuhan anak yang sihat. Sebelum disemai, bijibenih digaul dengan racun kulat untuk mencegah penyakit serap (damping (damping off) off) Selepas direndam, satu biji benih disemai dalam dulang yang mengandungi media khas, Sedikit media semaian ditabur dan diratakan pada permukaan dulang semaian. Siram permukaan semaian dengan pam galas sehingga lembap Susun dulang semaian berlapisberlapis-lapis tanpa bertindih setinggi tidak lebih 0.7 m.

39

Teknik Menyemai..samb.

„ „

„

„ „ „

TEMBIKAI TANPA BIJI

Tutup dulang dengan guni jalur kering untuk mengekalkan kelembapan. Kemudian tutup dengan helaian plastik untuk memerangkap haba bagi mempercepatkan percambahan Buka helaian plastik dan guni selepas 22-3 hari, aturkan semula dulang semaian baru cambah atas helaian plastik Dedahkan anak benih kepada cahaya matahari pada sebelah petang. Siram menggunakan pam galas Selepas 77-12 hari, anak benih sedia dipindah ke ladang (Kelewatan pengubahan anak benih ke ladang menjejaskan perkembangan pokok). Sebaiknya dirawat dulu dengan amino asid permulih bagi mengelakkan anak benih mengalami tegasan 40

20

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Rawatan biji benih dalam rawatan Fostnutren 0.1%

Biji benih perlu dirawat dengan menggunakan racun kulat seperti thiram dengan kadar 3 g bagi 1000 g biji benih sebelum disemai

41

Dulangsemaian (nursery tray)

TEMBIKAI TANPA BIJI

Mengisi media tanaman

42

21

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Menyemai biji benih

Biji benih ditutup dengan lapisan media tanaman

43

Semburan halus melembapkan semaian (guna pam penyembur)

44

22

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

KAEDAH MENYEMAI BIJI BENIH

Dulang disusun sebelum ditutup

Dulang semaian ditutup dengan guni dan plastik untuk memerangkap haba

45

Aturkan dulang semaian baru cambah terus bawah cahaya matahari

Anak Anak benih benih kurang kurang cahaya cahaya (guna peneduh (guna peneduh tidak tidak lut lut sinar) sinar)

TEMBIKAI TANPA BIJI

Atur anak benih atas helaian plastik & sediakan plastik UV lut sinar

46

23

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

KAEDAH MENYEMAI BIJI BENIH

Pertumbuhan anak benih

47

Pertumbuhan anak benih

48

24

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Saiz anak benih sesuai dipindahkan ke ladang

49

Penyediaan Kawasan Tanaman 50

25

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Penyediaan Kawasan „

„ „ „ „

Kawasan penanaman dibersihkan dan dibajak sekurang kurangnya satu kali sebelum batas tanaman dibuat. Kedalaman bajakan ialah 2030 cm. Tujuan pembajakan untuk membaiki struktur tanah Menghapuskan rumpai. Bagi kawasan tanah liat, pembajakan dijalankan dengan bajak piring. Pembajakan kedua dijalankan sebelum batas tanaman dibuat 51

Pengapuran „

„

„ ¾ ¾ ¾

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pengapuran kawasan tanaman dilakukan semasa bajakan pertama bagi memastikan kapur (kapur magnesium berkisar) yang diberi dapat bertindak dengan tanah untuk memberi kesan yang maksimum. Sampel tanah diambil untuk menentukan tahap pH tanah. Pengapuran dilakukan bagi kawasan yang nilai pHnya kurang daripada 5.0. Kadar kapur ialah: Tanah bris ~ 2-2.5 t/ha. Tanah mineral ~ 3-5 t/ha Tanah gambut ~ 20-25 t/ha 52

26

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Pengapuran...samb. „ „

„

Buat ujian pH tanah Tujuan mengapur untuk menaikkan pH tanah ke tahap optimum yang diperlukan oleh tanaman Masa mengapur 3-4 minggu sebelum menanam atau semasa pembajakan pertama

53

Sumber bahan kapur Calcium carbonate (limestone – 100% CaCO3) „ GML (dolomitic lime – 65% Calcium carbonate’CaCO3 + 20% magnesium carbonate ‘MGCO3’) „ Kadar Kapur untuk menaikkan satu unit pH ~ 2.0-2.5 t/ha „

TEMBIKAI TANPA BIJI

54

27

Kesan pH rendah (tanah berasid) Unsur tidak sedia diambil oleh tumbuhan

1. „ „ „

„ „ „

Hidupan aktinomisit - pH 7.07.0-7.5 Bakteria pH 66- 8 Kulat pH 4.04.0-8.0

Pengaruh terhadap jangkitan penyakit

3.

TEMBIKAI TANPA BIJI

Kebanyakan unsur tersedia apabila pH menghampiri neutral. Fosforus sedia maksimum apabila pH 66-7.0 pH tinggi –kehadiran unsur mikro seperti Zn, Cu, Mn, dan Fe tinggi. Ini boleh menyebabkan keracunan pada tanaman

Mikroorganisma yang hidup dalam tanah dipengaruhi oleh perubahan pH tanah.

2.

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

„ „ „

pH tanah yang kurang sesuai tanaman tidak tumbuh mudah dijangkiti penyakit 55

KESAN KAPUR - NUTRIEN

56

28

Keperluan kapur „

„

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Keseimbangan nutrien penting Jika kekurangan unsur Mg, pengambilan zat nutrien lain terjejas

57

Pembajakan & Pengapuran

58

29

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Saiz batas „

„

Batas dibuat dengan menggunakan traktor empat roda. Saiz batas yang disyorkan bagi tembikai tanpa biji ialah 1.2 m lebar dan 4 m - 5 m untuk ruangan pokok menjalar (lorong) Tinggi batas ialah 30 cm. Jarak tanaman dalam baris ialah 0.9 -1 m antara pokok 59

Aktiviti Menanam

TEMBIKAI TANPA BIJI

60

30

Penanaman „

„ „

„

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Anak benih sedia dipindah ke ladang selepas 7-12 hari dalam semaian. Pada peringkat ini, anak benih mempunyai satu pasang daun Batas tanaman pada kelembapan 50% diperlukan Racun carbofuran 3% pada kadar 3 - 5 g/lubang diperlukan bagi kawalan serangga di peringkat awal pertumbuhan. Setiap batas tanaman berukuran 4 – 5 m lebar ditanam dengan satu baris tanaman dan jarak antara pokok di dalam baris ialah 0.9-1m. Jarak tanaman ini akan menghasilkan populasi tanaman sebanyak 2200-2500 pokok/ha. 61

Pemberian baja (organik dan tak organik)

62

31

Jenis baja organik Boleh terdiri drp. najis haiwan atau sisa tumbuhan.contoh: 9 Buangan kelapa sawit 9 Tahi lembu, ayam 9 Baja kompos komersial spt Amino Q (hampas tebu/POME), „

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

63

Baja organik - pentingnya 1. 2.

3.

4. 5.

Memperbaiki struktur tanah Menambahkan daya penyimpanan air tanah. Menahan nutrien di dalam tanah drp. terlarut resap Membekalkan zat nutrien Menggiatkan lagi aktiviti mikroorganisma tanah 64

32

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Pemasangan Sungkupan

65

Sungkupan „

„

„

TEMBIKAI TANPA BIJI

Sungkupan plastik digunakan untuk mengawal rumpai. Sebanyak 9 -10 gulung sungkupan plastik (1.2 m lebar dan 250 m panjang) diperlukan bagi sehektar tanaman. Jika pengairan titis digunakan, sistem pengairan tersebut perlu dipasang terlebih dahulu sebelum batas tanaman disungkup dengan plastik. Alat khas digunakan untuk menebuk lubang tanaman menerusi sungkupan plastik 66

33

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

PEMASANGAN SISTEM PENGAIRAN

67

Pemasangan sistem pengairan Sistem titis disyorkan sesuai dengan penggunaan sungkupan plastik „ Sistem titis – lebih murah „ Tidak perlu penggunaan pam berkuasa tinggi „

TEMBIKAI TANPA BIJI

68

34

Sistem pengairan titis

69

120 m

T.Tape line

Jarak 5 m Antara batas

24 line/Ha

83 m

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Ball valve

Meter Tekanan 0 – 2 kg/cm2

Sub-Line

Gravel Filter Injap Pintu

Tape Lock

Main line

PAM Diagram : Layout Pengairan Titis (Drip Tape) untuk 1 Hakter

70

35

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 ANGGARAN KEPERLUAN DAN KOS (POLY) SISTEM PENGAIRAN TITIS (DRIP TAPE) UNTUK 1 HAKTER Tembikai Tanpa Biji Rujuk: Diagram Bil.

Perkara/Particular

Unit Quantity

Harga (Unit)

Jumlah (RM)

Catatan

Engine Set: 1 Engine 7 HP + Pump 50mm+ Base frame + fittings 2 Suction Hose 50mm X 6 mtr. + Foot Valve + fittings

set set

1 1

4600.00 200.00

4600.00 Kubota RK70 c/w Pabool pump 200.00 4800.00

Filter 1 Gravel/Sand Filter 50mm + Fittings 2 Liquid Pressure Gauge (0 - 60 PSI)

unit pcs

2 2

2900.00 85.00

5800.00 Pilihan (jika perlu) 170.00 5970.00

glg. pc pcs pc pcs pcs pc pcs pcs

1.5 1 2 1 8 2 1 3 20

390.00 15.30 8.10 28.00 10.50 10.50 18.00 69.00 0.80

585.00 Poly 15.30 16.20 28.00 84.00 21.00 18.00 207.00 Full bore (Italy) 16.00 990.50

pcs pcs glg.

24 24 1

1.30 4.20 780.00

31.20 Import 100.80 Import 780.00 A - Australia

glg. m

1 10

620.00 0.80 A B

620.00 B - S/Zealand 8.00 Joiner for drip tape 920.00 Pilihan (salah satu) 760.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Main/Sub Line: HDPE Pipe 63mm. PN 6 @ 100mtr./roll Famale Threaded Adaptor (FTA) 63mm X 630mm Clamp Saddle 63mm X 20mm Equal Tee (ET) 63mm Male Threaded Adaptor(MTA) 63mm X 50mm End Cup 63mm Straight Coupler (SC) 63mm Handle Ball Valve (Full Bore) 50mm Sealing/White tape

Lateral Line: 1 Rubber Grommet 13mm 2 Tape Lock (Poly) - TOTL 3 T.Tape (Drip Line) Model:508-10/20-750/1000 @2300m @ atau (pilihan) 4 Queen Gil CM. 10 Drip Tape @ 2000m/roll 5 PE Tubing 13/16mm

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

Jumlah: Pilihan A Jumlah: Pilihan B

TEMBIKAI TANPA BIJI

12680.50 12520.50 CISB/Drip/Tembikai/Poly/070505

Contoh Luar Negara

Kedudukan paip Subutama – bergantung kepada panjang dan kecerunan kawasan tanaman 72

36

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Pengairan „

Pemberian air bergantung pada „ „ „ „ „ •

Tahap pertumbuhan pokok Suhu harian Kelembapan/hujan Intensiti cahaya Jenis tanah Sumber air – cukup dan berkualiti

73

KEPERLUAN AIR PERINGKAT POKOK

KEPERLUAN AIR (I KE IV) I SEDIKIT IV BANYAK (4 LITER /HARI/PK)

TEMBIKAI TANPA BIJI

PERTUMBUHAN SEMASA MASA BERBUAH & AWAL GALAK REPRODUKTIF MATANG (0(8(25(41(0-7 HARI) (8-24 HARI) (25-40 HARI) (41-60 HARI)

IV

III

IV

III KE II DAN BERHENTI SEMINGGU SEBELUM PUNGUT

74

37

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Menebuk lubang tanaman

75

Tanah dilembapkan 50% sebelum penanaman dijalankan

76

38

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Aktiviti menanam „ „ „ „ „ „

„

Batas tanaman disediakan Baja organik dan inorganik digaulkan Sistem pengairan titis dipasang pada batas Sungkupan plastik dihamparkan pada batas Lubang tanaman ditebuk 7-8 cm dia. Batas dilembapkan satu hari sebelum menanam Jenis oren/kuning (berbiji) ditanam seminggu lebih awal dari jenis tanpa biji 77

Aktiviti menanam.. Samb. „ „ „ „

Anak benih daripada dulang semaian diubah ke ladang Ditanam pada kedalaman yang sesuai Kawasan bebola akar anak benih dipadatkan. Pengairan diberi sebaik saja tanaman selesai ditanam untuk memadatkan tanah dan membuang ruang-ruang udara yang terdapat berdekatan akar anakbenih

TEMBIKAI TANPA BIJI

78

39

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Hari menanam (0 HLT)

79

Jarak tanaman „ Jarak

tanaman mempengaruhi hasil tembikai „ Jarak dekat: „ Menggalakkan

pertumbuhan

vegetatif „ Mengurangkan pembentukan buah kesan daripada pengurangan aktiviti fotosintesis 80

40

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Gambarajah: Batas & jarak tanaman Pokok tembikai 4-5 m

0.90.9-1.0 m

1.2 m 81

Jarak tanaman yang sesuai

Jarak tanaman: 1 m x 4 m

82

41

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Contoh Luar Negara

Š Jarak antara Baris: Baris: 1.5 m Š Jarak Tanaman dalam baris: baris: 30 cm Š Pengeluaran Hasil: Hasil: 50 t/ha

83

Contoh Luar Negara

84

42

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pemangkasan sulur 85

Pangkasan sulur (pilihan pertama)

Sulur dipangkas

86

43

PEMANGKASAN „ „ „

„ „

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

DILAKUKAN POKOK BERUMUR 6-7 HARI SELEPAS DITANAM HUJUNG PUCUK UTAMA DIBUANG/PANGKAS 2 SULUR KEDUA DIPANGKAL POKOK DIBUANG/PANGKAS (pilihan kedua selepas 1214 HLT) TINGGAL 4 SULUR KEDUA PANGKAS HUJUNG (4 atau 5 helai daun selepas buah) 87

PANGKASAN SULUR PENTING „ Menggalakkan

pertumbuhan

cabang „ Meningkatkan hasil „ Pembentukan buah yang lebih berkualiti

88

44

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

@ atau *pilihan kedua

TEMBIKAI TANPA BIJI

1 89

2

90

45

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pertumbuhan pokok di peringkat awal selepas pangkasan

91

Pertumbuhan tanpa pangkasan

92

46

DIDIK SULUR „ „

„ „

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

DILAKUKAN KETIKA POKOK BERUMUR 14-20 HARI KEBAIKAN - MENGARAH SULUR BERGERAK ‘X’ - TIDAK DITIUP ANGIN - SENANG PROSES KAWIN BUNGA - CAHAYA MATAHARI SEIMBANG KAEDAH LIDI HURUF ‘V’ DAN CUCUK TEPI BATANG. PASTIKAN LIDI KUAT (TIDAK TERCABUT) 93

Bentuk pertumbuhan pokok selepas pangkasan & didik

94

47

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

10 Hari lepas tanam

30 Hari lepas tanam

95

Pertumbuhan vegetatif 21 HLT di ladang

TEMBIKAI TANPA BIJI

96

48

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Peringkat pengeluaran bunga & putik buah 35 HLT

97

Pertumbuhan – 45 hari

98

49

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Sulur yang subur boleh menghasilkan tembikai boci yang berkualiti 99

Penghasilan Buah- buah berkualiti

TEMBIKAI TANPA BIJI

100

50

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pendebungaan

101

Bunga kembang sedia untuk proses pendebungaan 102

51

Pendebungaan

Bunga jantan

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Bunga betina 103

Pendebungaan berbantu „

„ „ „

„ „

Pendebungaan berbantu diperlukan jika kehadiran agen pendebungaan semula jadi seperti lalat, lebah dan kumbang berkurangan. Amalan ini wajid dalam penanaman tembikai tanpa biji. Pastikan semua putik sebelum 30 -35 hari (putik drp. drp. ruas 10) dibuang Bunga jantan daripada pokok oren/kuning diambil dipetik pada awal pagi atau lewat petang sehari sebelum. sebelum. Bunga akan kembang dan stigma akan bersedia untuk menerima debunga pada waktu pagi antara jam 8.00 hingga 11.00 pagi Penggunaan racun serangga perosak yang berlebihan boleh menjejaskan kehadiran serangga pendebungaan. Selepas pendebungaan, memerlukan keadaan kering sekurangnya 5 jam (tanpa hujan atau sprinkler)

104

52

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Pendebungaan Berbantu

105

Pendebungaan.. Pendebungaan.. Samb. Samb.

TEMBIKAI TANPA BIJI

„

„

„

„

1 kumtum bunga jantan untuk 3-4 kumtum bunga betina Satu sulur satu bunga betina perlu didebungakan secara pendebungaan penuh /rata Sebaiknya pilih bunga bertangkai besar/panjang dan segar Amalan ini perlu dijalankan dalam masa umur 35-42 hari. 106

53

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

„

„

Penyiraman/pengairan perlu dielakkan selepas pendebungaan dijalankan. Pada kebiasaannya putik buah akan terbentuk 5-7 hari selepas pendebungaan.

Putik tanpa pendebungaan

107

Kawalan rumpai „ „ „

„

TEMBIKAI TANPA BIJI

Sungkupan plastik Penggunaan racun pra- cambah Di sembur sebelum membalut batas tanaman Contoh : s-metolachlor-87.3% (960g/L) pada kadar 380 ml/sehektar

108

54

PENGAWALAN RUMPAI „ „

„

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

DIBUAT SEBELUM MEMBAJAK RACUN PRA-CAMBAH SELEPAS TANAM MERACUN ATAU MEMBAJAK 10 HARI SELEPAS TANAM

109

Peringkat pembesaran buah

110

55

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Jarak tanaman sesuai - Menggalakkan pembentukan buah

111

Pembajaan

TEMBIKAI TANPA BIJI

112

56

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pembajaan „ „ „ „

Baja asas organik Baja tambahan NPK/separa organik Baja foliar (makro dan mikro) Kadar baja bergantung pada Jenis tanah „ Jenis baja (sebatian, separa organik) „

113

Tujuan – baja foliar „

Baja foliar (semburan) – 3 jenis Untuk mengatasi masalah kekurangan nutrien mikro. Tembikai amat sensitif kepada kekurangan Mg, B, Fe dan Zn. „ Menggalakkan tumbesaran pokok „ Meningkatkan kualiti buah tembikai (ketahanan terhadap penyakit dll.) „ Program pembajaan seperti dijadual. „

114

57

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Kesan kekurangan nutrien (baja) Hasil rendah 9 Pokok terbantut, lemah 9 Mudah dijangkiti penyakit 9 Pembentukan buah /bunga kurang „

115

Zat nutrien - (Makro & Mikro)

116

58

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pengambilan nutrien

117

Jenis baja yang diperlukan (biostimulant) biostimulant)

Bio-Fosca

Sebatian NPK & Ca, MgO + TE

118

59

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Kadar baja „ „

„

„

Baja organik: Amino Q ~ 400-600 g/pokok Baja tambahan baja berasaskan asid humik (N:P:K:Ca + TE = 13:10:21:2 + TE) pada kadar 300 g / pokok (750 kg/ha). Baja foliar berasaskan Amino asid (biostimulant) Program pembajaan seperti dirajah berikut.

119

Program pembajaan (organik, separa organik dan semburan)

1. Bio-Stil Amino Q (Organik Kompos) ~ 400-600gm/pokok atau Najis ayam (1.5 – 2 tan/ekar) 2, Baja organik/humus 8:8:8:8 (20gm/pokok) 3. Baja humus buah ~ 13:10:21:2+CaO+TE+HA) ~ kadar 200-300 gm / pokok dan Bio-Fosca ~ Ca 50%,P2O5 11% dan MgO 6%(20 -30 gm/pokok) 4. Bio-Stil Amino Q ( 50 - 100 gm. / pokok) *Jenis-jenis foliar lain(boleh di selang seli) jika perlu / *Baja tambahan (TE) a. Vita-row (20:6:40) b. Baja berasaskam Ca dan Boron c. Fertilon - Combi atau lain- lain (TE) d. Calcium nitrate (5-10 gm/pokok)

TEMBIKAI TANPA BIJI

¾

Baja tambahan berasaskan K, MgO & S digalakan pada 40 HLT (30:10:17 atau 50:18) @ 5050-80g/pokok

120

60

Ringkasan pembajaan „

„

„

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pemberian baja asas (organik dan tak organik/bahan perapi tanah) Semburan baja foliar biostimulant (penggalak tumbesaran, peringkat berbuah dan sumber zat mikro) Penggunaan baja foliar bergantung pada masalah yang dihadapi

121

Kesan baja semburan Bio-Stil

Tanpa rawatan

Dapat tingkatkan hasil >15%, Brix >12.5% & jimat kos >23%

122

61

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

Fungsi & Simptom kekurangan zat makro Nutrien

Nitrogen (N)

Fosforus (P)

Potassium (K)

Kalsium (Ca) Magnesium (Mg)

Kesan

Kesan / Simptom

Kekurangan

daun matang kekuningan, pertumbuhan terbantut dan hasil buah berkurangan

Lebih

Daun berwarna hijau tua. Mudah diserang penyakit, perosak dan mudah rebah (lodging). Buah berkurangan.

Kekurangan Daun berwarna ungu, pertumbuhan terbantut. Lebih

Boleh menyebabkan kekurangan pengambilan nutrien mikro Fe atau Zn

Kekurangan

Daun matang menjadi kuning bermula dari tepi daun. Pengeluaran buah tidak seragam

Lebih

Boleh menyebabkan kekurangan pengambilan Mg dan Ca

Kekurangan

Pertumbuhan terbantut terutama sekali pucuk. Pertumbuhan akar lemah.

Lebih

Boleh menyebabkan kekurangan Mg atau K

Kekurangan

Daun matang berwarna kuning (antara urat daun). Pengeluaran buah terbantut. 123

Fungsi & Simptom kekurangan zat mikro Nutrien

Kesan

Kesan / Simptom

Sulfur (S)

Kekurangan

Daun matang kekuningan. (seperti kekurangan N pada peringkat awal pertumbuhan)

Lebih

Boleh menyebabkan keguguran daun sebelum masanya.

Besi (Fe)

Kekurangan

Tompokan warna kuning antara urat daun. Tisu daun berbintik, akhirnya mati dan berwarna perang.

Lebih

Daun menjadi merah tua (bronzing) dengan bintik perang

Mangan ese (Mg)

Kekurangan

Tompokan warna kuning antara urat daun muda

Lebih

Bintik perang (dikelilingi lingkaran klorosis) di daun matang.

Zink (Zn)

Kekurangan

Tompokan warna kuning antara urat daun pada daun muda. Pertumbuhan terbantut.

Lebih

Boleh menyebabkan kekurangan Fe.

Kekurangan

Kematian pucuk daun. Kehilangan warna pada bahagian daun secara bertompok. Daun berubah bentuk

Lebih

Hujung daun menjadi kuning diikuti dengan hangus (necrosis). Daunseperti terbakar dan gugur.

Boron (Bo)

TEMBIKAI TANPA BIJI

124

62

Tanda-tanda akibat kekurangan zat-zat baja pada tanaman

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

125

Simptom kekurangan K (Daun (Daun berkedut berkedut dan dan bergulung bergulung -- Daun Daun tua tua mungkin mungkin menunjukkan menunjukkan kematian kematian marginal, marginal, berkedut, berkedut, bergulung bergulung dan dan keguguran keguguran awal. awal. Klorosis Klorosis yang yang tidak tidak tetap) tetap)

126

63

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Pucuk naik/menegak

Pucuk menjalar mendatar

Simptom kekurangan B (Daun (Daun klorosis klorosis berkedut. berkedut. Kekuningan Kekuningan menyeluruh menyeluruh dengan dengan urat urat hijau. hijau. Pucuk Pucuk naik/menegak naik/menegak keatas keatas ‘apollo’ ‘apollo’)) 127

Simptom kekurangan Mg (Daun (Daun menjadi menjadi tebal, tebal, bergulung bergulung dan dan rapuh) rapuh) (Daun (Daun klorosis klorosis berwarna berwarna cerah. cerah. Kekuningan Kekuningan menyeluruh menyeluruh dengan dengan urat urat hijau. hijau. Daun Daun layu. layu. Klorosis Klorosis bermula bermula pada pada penghujung penghujung daun daun tua, tua, menjalar menjalar masuk) masuk)

128

64

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Simptom kekurangan Mg 129

Kekurangan N Daun menjadi kuning (gambar kiri) 130

65

Simptom kekurangan Mn

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

131

Simptom kekurangan K (Potassium) 132

66

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Kesan kekurangan Ca

Kesan kekurangan air dan lebih P Rekahan dan kulit terlampau tebal

133

PENUAIAN HASIL

134

67

PENGUTIPAN „

„ „ „

„ „ „

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

Buah tembikai tanpa biji dipetik 2525-30 hari selepas bunga terbentuk atau 6565-70 hari selepas menanam di ladang Tahap kematangan 7070-80% Buah dipetik dengan memotong tangkai buah 5 cm dari pangkalnya Bagi jenis tanpa biji, berat sebiji buah gred A (>7.0 kg *eskport), gred B (5.0 -7.0 kg *tempatan A) dan gred C (3.0 - 5.0 kg * tempatan B) Setiap sulur berupaya menghasilkan 1biji buah yang berkualiti. Setiap pokok boleh menghasilkan 3-4 biji buah Potensi hasil dalam lingkungan 2020-25 t/ha. 135

PANDUAN MENGENALPASTI KEMATANGAN ‰

Kulit buah akan bertukar

‰

Melalui warna sulur paut

Dari Warna hijau berkilat kepada

Sulur paut akan bertukar warna dari

Kurang berkilat serta pudar

Hijau ke kuning dan kemudiannya Kering. Kering. Sukur paut yang kering menandakan buah terlalu matang Bahagian bawah buah menyentuh tanah

‰

Bahagian buah yang menyentuh tanah Akan menjadi warna kuning apabila buah matang

‰

Umur pokok

Tempoh tanaman pokok tembikai yang biasa adalah di antara 5555-80 hari. hari. Ini bergantong kepada varieti tembikai

136

68

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

INDEKS KEMATANGAN Cukup matang (Kematangan 70 – 80%) Tembikai berkenaan sudah Mencapai tahap kemanisan Yang sewajarnya. sewajarnya. Kandungan bahan pepejar larut mencapai 100 Brix. Brix. Warna isi menunjukkkan ciri warna varieti berkenaan iaitu lebih banyak merah daripada putih, putih, rangup, rangup, pejar dan berjus atau kenyai serta tidak liat

Tidak matang (Kematangan <60%. Bunyi Padat. Padat. Tidak sesuai untuk pasaran

Terlalu masak (Kematangan >90%). Isi tembikai kurang/tidak pejal Atau rangup, rangup, bertekstur benyek/lembik serta lecap (water soaked). Rasa agak Tawar kemasaman, kemasaman, bangar dan Kurang enak. enak. Warna merah kehitaman dan tidak cerah. cerah. Tidak sesuai untuk pasaran 137

Contoh Tanaman Tembikai luar negara

TEMBIKAI TANPA BIJI

Š Pengeluaran hasil: hasil: 75 t/ha Š Pembajaan asas: asas: 600600-800 kg/ha of 55 Š Jarak tanaman (antarabaris): antarabaris): 2 m Š Jarak dalam baris: baris: 1 m

138

69

Pengendalian buah yang dipetik

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005

TEMBIKAI TANPA BIJI

139

TEMBIKAI HIJAU SEKATA

Gred tembikai 140

70

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 KEPERLUAN INPUT DAN ANGGARAN KOS BAGI 1 HA Tembikai Tanpa Biji No.

Packing

Perkara Unit

Benih 1 Tembikai oren 2 Tanpa Biji (Boci)

Rate dan Kos Kekerapan Keperluan Nilai kos 200 lit. RM. HA. Jumlah (RM) (gm,kg,lit.) (Unit) (Unit)

(gm) (gm)

20 200

20 200

60.00 350.00

1 1

20 200

20 200

Catatan

60.00 Varieti:Golden Delight 350.00 Sin Foon, Red Victor 410.00

3 4 5 6

Racun Kulat Forum Dithane M 45 Mero D/Bavistin Lonacol

(gm) (kg.) (lit.) (kg.)

250 1 1 1

110 0.5 0.22 0.4

23.32 11.50 14.30 10.00

2 2 2 2

320 0.5 0.5 2.0

640 1 1 4

135.68 Kawalan Downy mildew 23.00 Cegahan awal antraknos & Do 65.00 Kawalan antraknos & Downy m 100.00 Cegahan awal bintik Cercospo 323.68

7 8 9 10 11 12

Racun Serangga Carbonfuran Cascade Deltamethrin 1.4% Dimethoate 38 % Deltamethrin 25% Cypermethrin 5.5%

(kg.) (lit.) (lit.) (lit.) (gm) (lit.)

4 1 1 1 80 1

4 0.25 0.22 0.55 80 0.2

20.00 27.00 10.56 14.30 58.00 3.00

1 3 2 4 3 1

10 0.8 0.5 1.2 80 1

10 2.4 1 4.8 240 1

50.00 Kawalan awal serangga 259.20 Kawalan Penggorek buah & H 48.00 Kawalan ulat 124.80 Kawalan trip & ulat 174.00 Kawalan penggorek buah & ul 15.00 Kawalan penggorek buah 671.00

kos pengeluaran..Samb.. 13 Humiforte N-6 14 Fosnutren 15 Kadostim 16 Forgreen Ca + 17 Forgreen - B 18 Vita - Grow

1 1 1 500 500 4

0.5 0.5 0.5 110 110 1

22.50 22.50 22.50 8.80 9.24 14.50

2 2 2 4 4 2

1 1 1.5 500 200 4

2 2 3 2000 2000 8

90.00 Tumbesaran 90.00 Pembungaan,benih, 135.00 Pembuahan,ketahan 160.00 Zat kalsium,elak keg 168.00 Kesuburan bunga,ke 116.00 Tambahan pemakan 759.00

Baja 19 Tahi ayam @30kg (bag) 20 Baja organik 8/8/8/8 @20 kg(bag) 21 Formula B(13:10:21) @50 kg (bag) 22 Calcium nitrate + B @50 kg (bag) 23 Kompos (Amino Q) @ 50 kg (bag) 24 Bio- Stil Fosca @50 kg (bag)

1 1 1 1 1 1

1 1 1 1 1 1

3.00 52.00 60.00 68.00 18.00 38.00

1 1 1 1 1 1

150 2.5 10 3 10 2

150 2.5 10 3 10 2

450.00 Baja asas tanah 130.00 Baja awal pertumbu 600.00 Baja buah (berasask 204.00 Usul kalsium 180.00 Membaiki dan mena 76.00 Baja lapik (P2O5-11% 1640.00

Racun Rumput dll 25 Basta 15 26 Plastik batas 1.2mx250m 27 Nurseri tray @104 cell 28 Agridex 29 Nurseri media (A200)

4 1 1 1 70

1.5 1 1 0.06 1

55.50 55.00 2.50 1.80 30.00

2 1 1 16 1

3.3 10 25 0.15 2

6.6 10 25 2.4 2

244.20 Kawalan rumput ant 550.00 Penuntup batas 62.50 Semaian biji benih 72.00 Pelembab & pelekat 60.00 Semaian biji benih 988.70 4792.38

JUMLAH :

TEMBIKAI TANPA BIJI

(lit.) (lit.) (lit.) (gm) (gm) (lit.)

(lit.) glg (kpg.) (lit.) (lit)

71

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 ALIRAN KEWANGAN TEMBIKAI TANPA BIJI KELUASAN (ha) : 1.0 Perkara

Unit

A. ALIRAN WANG MASUK Hasil Tan RM Pendapatan Kasar B. ALIRAN WANG KELUAR I. Kos Bahan Input Jumlah Kecil I II. Kos Input Tenaga Kerja - Penyediaan kawasan dan batas Kontrak/ha - Memasang Plastik tenagahari - Kerja-kerja semaian/mengapur tenagahari - Menanam dan penjarangan tenagahari - Penyelenggaraan sistem pengairan/menyi tenagahari - Membaja tenagahari - Membaja tambahan tenagahari - Kawalan rumpai tenagahari - Mengawal serangga dan penyakit tenagahari - Cantasan/pendebungaan tenagahari - Memungut hasil tenagahari Jumlah Kecil II III. Lain-lain kos a. Susutnilai sistem pengairan b. Susutnilai alat-alat ladang c. Cukai Tanah Jumlah Kecil III IV. Kontingensi 10% C. JUMLAH ALIRAN WANG KELUAR D. PENDAPATAN BERSIH E. PENDAPATAN BERSIH TERKUMPUL F. PURATA PENDAPATAN BERSIH/BULAN G. KOS PENGELUARAN SATU KILO (RM/KG) H. PULANGAN KEPADA PELABURAN I. PULANGAN KEPADA TENAGA KELUARGA* * Keluarga yang bekerja sendiri

Kuantiti Per Ha. 25

Harga/ Unit

Jumlah

450.00

11250.00 11250.00 4792.38 4792.38

10.00 6.00 6.00 12.00 8.00 8.00 10.00 6.00 4.00 15.00

21.60 21.60 21.60 21.60 21.60 21.60 21.60 21.60 21.60 21.60

400.00 216.00 129.60 129.60 259.20 172.80 172.80 216.00 129.60 86.40 324.00 2236.00 766.00

15.00

15.00 781.00 702.84 8512.22 2737.78 2737.78 912.59 0.34 1.32 4973.78

Contoh Ladang Komersial: Manual Tembikai Tanpa Biji HLT Trk.

Bahan Input Kadar / Hektar

-29

Aktiviti Jenis Membersih kawasan penanaman atau Racun Rumput menyembur racun rumpai Mengapur GML

-26

Tenggala Pertama (1)

Traktor -piring

3.0 - 5.0 mt (Tnh. MINERAL) 6 jam / ha

-19

Tenggala Kedua (2)

Traktor -putar

5 jam / ha

-30

-18

-17

-16

-10

-8

-7

-5

TEMBIKAI TANPA BIJI

1.Organik (TA) atau kompos Membaja asas dan permulaan NPK 2.NPK 15/15/15 3.Calcium Nitrate 4.Sul-Po-Mag 1.Tenggala Ketiga (3), gaul baja, batas 1.Traktor - putar / Pembatas 2.Plastik dan tutup batas. 2.Penyediaan semaian tembikai oren [email protected] 3.Tray semaian @104 (orange), rawatan dan menyemai 4.Media tanaman @ 80 lit. 5.Biji benih Memasang sistem pengairan titis atas bDrip tape @2000 m Penyediaan semaian tembikai tanpa biji, rawatan dan menyemai

1.Tray semaian @104 2.Media tanaman @ 80lit. 3.Biji benih 4.Thiram

1.Menebuk lubang tanaman pada 1.Alat penebuk plastik 2.Jalankan pengairan drip 2.Sistem pengairan 1.Menanam / pindah anak benih Anak benih - 10HSS tembikai oren Thiram 2.Buka penutup guni / silvershine tembikai tanpa biji dan atur tray di atas batas tanaman Membuang kulit biji benih pada daun kotilidan

1. 10 mtn.@ 260 bag 2.150 kg. 3.100 kg. 4. 50 kg. 1. 5 jam / ha 2. Silvershine - 5.7 glg. 3. 5 tray 4. Media 24 lit. 5. Benih 25gm. 6. 5gm / 1000 biji 1425 m (0.71 gulong) 1. 19 tray 2. Media 96 lit. 3. Benih 200gm. 4. 5gm / 1000 biji benih 2112 lubang 422 lubang 1.8 kg

Tindakan

Taburan secara manual atau lime sower Pembalikan tanah dan pembentukan awa Sementara tenggala kedua di jalankan, aktiviti penyediaan infrastruktur (baikpulih peparitan, sistem pengairan main / sub-line dll.) perlu diberi perhatian. Tabur secara samarata di atas batas (aktiviti berjalan berterusan hingga selesai)

Aktiviti 1 berjalan berterusan hingga selesai. Penyediaan semain ini dijalankan 7 hari awal untuk dapatkan pollen pendebungaan (Kadar nisbah 1:10). Cara rawatan dan teknik semaian sama dengan tembikai tanpa biji. aktiviti berjalan berterusan hingga seles

Teknik penyemaian seperti lampiran

Dijalankan secara manual Operasi pam sebelum, semasa / 1.Pilih anak benih sihat dan seragam, Siraman selepas menanam dan rawatan racun kulat 2.Atur/bawa keluar anak benih baru tumbuh pada lewat petang dan siapsedia plastiklut sinar

72

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 Manual..Samb. 0

1.Menanam / pindah anak benih tembikai tanpa biji 2.Penyiraman -sistem pengairan titis

5

Menyembur racun serangga dan kulat serta baja foliar

7 10

Anak benih - 7HSS Thiram

1690 lubang 1.8 kg

0.4 liter Deltamethrin 2.8% EC 1 kg. Mancozed M45 Amino asid (Humiforte N-6) 0.75 liter

Memangkas pucuk Pembajaan melalui siraman atau fertigasKristalon 18+18+18+3+micro8 kg Dimethoate 38.0% 1.25 liter Chlothalonil 41.3% 3 liter

1. Pokok / lubang dan jarak 0.75m antara pokok 2.Siraman bagi kekalkan kelembapan Kawalan ulat (pucuk, ratus, pangkas) Cegahan awal Penyakit Kelapuk Downy dll Amino asid tulin (rujuk kertas maklumat) Bagi pembentukkan 4 sulur kedua yg. Tambahan baja subur dan zat mikro Kawalan serangga dan cegahan awal serangan penyakit kulat

12

Menyembur racun serangga dan kulat

14

Didik sulur 1.Membaja Tambahan I

Lidi buluh satay Baja 1.NPK 12/12/17/2+TE 2 Calcium Nitrate 3.Sul-Po-Mag (18.5/22/22) Racun / Foliar 1.Propineb 70% (Sabre) 2 Imidacloprid 18.3% 3.Kalsium + Boron (CABY)

25

Menyembur racun serangga dan kulat serta baja foliar

Flufenoxuron 2.2% 0.8 liter Mancozed + carbendazim 0.5 liter 2 - 2.5 liter Kalsium + Boron (CABY)

30

Membaja Tambahan II

NPK 14:9:20 Kalsium Nitrat (N15.5:Ca19 + 0.3%B) -Nitrobor Sul-po-mag 18.5:22:22

21 kg 21 kg 2 21 kg

Pembajaan menggalakkan pendebungaan

Deltamethrin25%(table) Dimethomorph 50% (Forum) Amino asid

80 gm (4 table) 0.32 kg 1 liter

Kawalan serangga dan Thrip Racun kulat mencegah / mengawal Penggalakkan pembungaan

Bunga jantan dari tembikai oren betina tanpa biji

Nisbah bunga jantan betina 1:3

Pendebungaan dijalankan pada waktu pagi sahaja (7.30-10.00)

1.25 liter 1.0 liter 3.0 liter 1.5 liter Baja 80 Kg 40 Kg Racun / Foliar 3.2 kg 0.8 liter

Kawalan serangga, hamama dan Thrip Racun kulat mencegah / mengawal P Penggalakkan putik dan mutu buah Pembajaan untuk pembesaran dan mutu buah - Nitrobor (N15.5:Ca19 + 0.3%B) Kawalan serangga, hamama dan Thrip Racun kulat mencegah / mengawal

19

32

Menyembur racun serangga dan kulat serta baja foliar

38 Pendebungaan Berbantu (kahwin bunga) 44 Menyembur racun serangga dan kulat serta baja foliar

Dimethoate 38.0% Cypermethrin Chlothalonil 41.3% Bio Amino asid (Kadostim) 1. Membaja Tambahan III Baja 2. Menyembur racun serangga dan kulat NPK 13:13:21 serta baja foliar Kalsium Nitrate Racun / Foliar Dimethomorph 50% (Forum) Flufenoxuron 2.2% Deltamethrin25%(table)

45 50

5000 batang Baja 1.150 kg. 2.100 kg 3. 50 kg Racun / Foliar

Sulur-sulur diatur supaya pokok Amat perlu bagi membantu pembentukan bunga,sulur dan ketahanan pokok ( Kalsium dan Boron), (Tebuk lubang antara pokok) Kawalan serangga (Thrip) dan cegahan awal serangan Penyakit

Kawalan serangga dan hamama (2+1) Racun kulat mencegah dan mengawal, Pembentukan bunga, sulur dan ketahanan pokok ( Kalsium dan Boron)

Manual..Samb. 55

Pembajaan melalui siraman atau fertigasKristalon 10+30+30+3+micro8 kg

57

Menyembur racun serangga dan kulat serta baja foliar

80 gm (4 table) Deltamethrin25%(table) Tribasic copper sulphate 2.5 kg Bio Amino asid (Kadostim) 1.5liter

64

Menyembur racun serangga dan kulat serta baja foliar (kecuali plot tembikai oren)

Dimethoate 38.0% Benomyl 80% Vitagrow (chelated) +Humic

65 - 75

70 - 80

1.25 liter 0.4 kg. 5 liter

Tambahan baja buah dan zat mikro Kawalan serangga (ulat) dan Thrip Racun kulat mencegah / mengawal Penggalakkan mutu buah Kawalan serangga (ulat) dan Thrip Racun kulat mencegah / mengawal Penggalakkan mutu buah

Menuai hasil tembikai oren

Potensi hasil 20 - 25 mt / ha

Menuai hasil tembikai tanpa biji

Potensi hasil 25 mt / ha Grade: 50% Gred A (Eksport) 30% Gred A (Tempatan) 20% Gred B (Tempatan)

Note: Aktiviti tambahan iaitu penyemburan racun serangga / kulat dan baja foliar boleh dijalankan :1 Selepas Penuaian Pertama: Racun serangga (Deltamethrin 2.8% EC - 0.4 liter /ha) Racun kulat (Benomyl 80% - 0.4 kg /ha ) dan Foliar ( Harvest Plus High Phos Ga - 5 liter /ha) 2 Selepas Penuaian Kedua: Racun serangga (Cascade -0.8 liter/ha + Ripcord 15 - 1 liter/ha) Racun kulat (Mancozed M45 - 1.0 kg /ha ) dan Foliar ( Harvest Plus High Phos Ga - 5 liter /ha)

TEMBIKAI TANPA BIJI

73

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 KEPERLUAN DAN KOS PROJEK TEMBIKAI TANPA BIJI SELUAS 40 HEKTAR

Jadual 1: Anggaran Keperluan dan Kos Infrastruktur dan Penyediaan Ladang Kadar Jumlah Kadar / Pokok Item Perkara Unit Kuantiti (RM) (RM) (RM) A Bahan kelengkapan sistem pengairan Paip PVC 4" Class '0' Btg 140 28.00 3,920.00 0.046 Paip PVC 3" Class '0' Btg 360 19.00 6,840.00 0.081 Paip PVC 2" Class '0' Btg 315 11.00 3,465.00 0.041 Aksesori paip PVC Lot 1 650.00 650.00 0.008 Pita titisan 16 mm X 2000m Roll 38 600.00 22,800.00 0.270 PE Tubing 16mm Roll 5 120.00 600.00 0.007 Aksesori Pita titisan Lot 1 800.00 800.00 0.009 39,075.00 0.463 B Alatan Jentera Ladang Pam air, Engin diesel 12 HP Unit 1 5,000.00 5,000.00 0.059 Janakuasa pam air Unit 1 5,500.00 5,500.00 0.065 Mini Trektor 4x4 Unit 1 25,000.00 25,000.00 0.296 Tangki air 1000 lit Unit 4 250.00 1,000.00 0.012 Mini treller Unit 2 1,500.00 3,000.00 0.036 Pam penyembur 45 psi Unit 2 800.00 1,600.00 0.019 41,100.00 0.487 C Lain Keperluan Infrastruktur Kayu pagar Btg 1650 1.00 1,650.00 0.020 Kawat duri Roll 70 23.00 1,610.00 0.019 Bangsal pemunggahan 60'x60' Unit 1 9,000.00 9,000.00 0.107 Perparitan m 940 35.00 32,900.00 0.389 45,160.00 0.535 D Operasi Ladang / Penyediaan Tanah Racun rumpai pertama Tong 8 200.00 1,600.00 0.019 Tenggala piring pertama ekar 100 70.00 7,000.00 0.083 Tenggala piring kedua ekar 100 70.00 7,000.00 0.083 Tenggala putar ekar 100 50.00 5,000.00 0.059 Membatas dan gaul baja (traktor) ekar 100 50.00 5,000.00 0.059 Keperluan baja (GML) Tan 20 140.00 2,800.00 0.033 28,400.00 0.336 Jumlah: 153,735.00 1.820

Catatan

Main line ( dicadangkan Class D atau HDPE Polypipe ) Sub - main line PVC Fitting Drip Tape @ 2000 m /gulong, pemasangan 1 line / batas @300 m / gulong (penyabungan kepada pita titisan Drip Tape Fitting

12 HP Diesel Engine dengan 3" pam tekanan tinggi Generator Jentera ladang Untuk Power Sprayer Pengangkutan ladang Power Sprayer

Baikpulih perparitan sedia ada

Paraquat 19 % @ 20 lit. Disc Plough Rotorvator Kontrak Permulihan / pembaikian pH tanah

Jadual 2: Anggaran Keperluan dan Kos Input Item

Perkara

A Penyediaan Semaian Benih tanpa biji @ 200 gm Benih oren @ 20 gm Tanah Semaian Piring semaian Plastik putih

Unit Kuantiti tin bag bag keping roll

B Penyediaan Ladang/Batas tanaman Plastik hitam roll Racun penyakit tanah lit Racun Rumpai kedua tong

Jumlah (RM)

Kadar / Pokok (RM)

Catatan

35 10 60 960 1

420.00 60.00 26.00 1.80 60.00

14,700.00 600.00 1,560.00 1,728.00 60.00 18,648.00

0.174 0.007 0.018 0.020 0.001 0.221

264 22 7

38.00 38.00 200.00

10,032.00 836.00 1,400.00 12,268.00

0.119 PE Cover ( silvershine ) 1.2m X 0.03mm X 250m 0.010 Racun kulat 0.017 Paraquat 19% @ 20 lit. 0.145

35.00 4.50

3,500.00 47,520.00

84 60.00 84 57.00 42 35.00 termasuk TA)

5,040.00 4,788.00 1,470.00 62,318.00

0.041 Disyorkan Bio Fosca ( Ca50%, P2O511% dan MgO 6% ) 0.563 Jika TA bermasalah gantian kepada kompos disyorkan contohnya Amino Q @ 0.5kg/pokok ( 1690bag @RM15.00 ) 0.060 NPK Green 0.057 Unsur N15.5%:Ca19% + B0.3% 0.017 Keluaran Peladang Kimia 0.738

C Input Pertanian 1 Pembajaan Peringkat Pertama (asas) Bio -Stil Bio Fosca bag 100 Tahi ayam bag 10560 NPK 15:15:15 bag Kalsium Nitrate 15.5:19.5+B bag Sul-Po-Mag bag *Kadar 2.8kg satu batas panjang 40' (tidak

Kadar (RM)

Varieti: Ming Hwa atau Sin Foon Varieti: Golden Delight Media Semaian Holland ( Peat ) Dulang ( tray ) semaian @ 104 cell Plastik lutsinar sebagai teduhan dari hujan

2 Menyiram air baja / Fertigasi (Pengairan Titisan) 3 Kali ( 10-20 HST ) Kristalon 18:18:18 bag 13 180.00 2,340.00 *Kadar 5 kgm setiap 1000 lit air 2,340.00

0.028 0.028

3 Pembajaan tambahan ( 19HST ) NPK 12/12/17/2+TE Kalsium Nitrat 15.5:19.5:0.3 Saul-Po-Mag 18.5:22:22 *Kadar 3.5 kg. satu batas panjang 40'

0.080 NPK Blue 0.054 Nutribor ( N15.5:Ca19 +B 0.3% ) 0.017 Peladang Kimia 0.150

TEMBIKAI TANPA BIJI

120 80 40

56.00 57.00 35.00

6,720.00 4,560.00 1,400.00 12,680.00

74

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 Jadual 2:sambungan 4 Pembajaan pada 30 HST (Sebelum pendebungaan) NPK 14:9:20 17 62.00 Kalsium Nitrat 17 62.00 Sul-Po-Mag 18.5:22:22 17 35.00 *Kadar 30 gm jarak antara pokok

D

1,054.00 1,054.00 595.00 2,703.00

0.012 Hydro 0.012 Nutribor ( N15.5:Ca19 +B 0.3% ) 0.007 Peladang Kimia 0.032

5 Pembajaan Pada 50 HST (Peringkat Pembesaran Buah) NPK 13:13:21 bag 66 60.00 3,960.00 Kalsium Nitrate (N15.5:Ca19) bag 34 62.00 2,108.00 *Kadar 60gm antara pokok luaran drpd. Batas 6,068.00

0.047 NPK Red 0.025 Digalakkan mempunyai unsur Boron ( Nutribor ) 0.072

6 Pembajaan Siraman / Fertigasi (Pengairan Titisan) 45-55 HST Kristalon 10:30:30 bag 10 180.00 1,800.00 1,800.00

0.021 Tambahan baja buah dan zat mikro 0.021

Anggaran Keperluan Racun Serangga dan Kulat serta Baja Foliar 1 Semburan selepas tanam Thiram kg 72 20.00 1,440.00 1,440.00 2 Semburan pada ( 5HST ) Deltamethrin 2.8% lit 8 60.00 480.00 Mancozed M45 kg 20 23.00 460.00 Bio-Stil Amino asid ( chelated ) lit 30 43.50 1,305.00 2,245.00 3 Semburan pada 12 HST Dimethoate 38.0% lit 50 28.00 1400.00 Chlorothalonil lit 60 25.00 1500.00 2900.00 4 Semburan pada 25 HST Flufenoxuron 2.2% lit 32 110.00 3520.00 Mancozed + Carbendozim kg 3 46.00 138.00 Kaisium + Boron lit 80 20.00 1600.00 5258.00 5 Semburan pada 32 HST Deltamethrin 25% kg 3.2 725.00 2320.00 Dimethomorph 50% kg 13 206.00 2678.00 Bio-Stil Amino asid ( chelated ) lit 40 43.50 1740.00 4418.00

:sambungan 6 Semburan pada 45 HST Dimethoate 38.0% Cypermetrin 5.5% Chlorothalonil Bio-Stil Amino asid ( chelated )

0.017 Kawalan awal penyakit Pythium ( racun kulat ) 0.017 0.006 bm Deltamethrin 2.8%, Decis 2.8 dll.( racun serangga ) 0.005 Dithane 45 dll.( racun kulat ) 0.015 Humiforte N-6 ( Foliar untuk pembesaran ) 0.027 0.017 Dimet, bm Dimethoate, Logor dll. ( racun serangga ) 0.018 Rovartac SPS dll ( racun kulat ) 0.034 0.042 Racun serangga IGR 2 dalam 1 ( Ulat dan Hamama ) 0.002 Racun kulat ( Delsene MX 200 atau campuran dua prod 0.019 Cab'y ( Chelated ) - 10% Ca: 0.5% B ( Foliar ) 0.062 0.027 Decis Tab ( racun serangga ) 0.032 Forum ( racun kulat ) 0.021 Fosnutren ( Foliar untuk pembungaan ) 0.052

lit lit lit lit

50 40 120 40

28.00 18.00 25.00 43.50

1400.00 720.00 3,000.00 1,740.00 6,860.00

0.017 0.009 0.036 0.021 0.081

Logor, Dimet, bm Dimethoate dll ( racun serangga ) Cypersect, Citrin, Cidoff 55 dll. ( racun serangga ) Rovartac SPS dll ( racun kulat ) Kadostim ( Foliar untuk pembuahan )

lit kg kg lit

32 3.2 13 34

110.00 725.00 206.00 38.00

3520.00 2320.00 2678.00 1,292.00 9,810.00

0.042 0.027 0.032 0.015 0.116

Racun serangga IGR 2 dalam 1 ( Ulat dan Hamama ) Decis Tab ( racun serangga ) Forum ( racun kulat ) NPK, Auksin, Citokinin, Gibberellin dll.

8 Semburan pada 57 HST Deltamethrin 25% kg Tribasic copper sulphate lit Bio-Stil Amino asid ( chelated ) lit

3.2 51 40

725.00 23.00 43.50

2320.00 1,173.00 1,740.00 5,233.00

0.027 0.014 0.021 0.062

Decis Tab ( racun serangga ) Cuproxal FI ( racun kulat ) Kadostim ( Foliar untuk pembuahan )

lit kg

50 16

28.00 80.00

1400.00 1,280.00

0.017 0.015

Logor, Dimet, bm Dimethoate dll ( racun serangga ) Racun kulat ( Benex, Benlare dll. )

lit

200

16.00

3,200.00

0.038

Baja foliar unsur lengkap peningkatan mutu buah

5,880.00

0.070 0.011 0.015

7 Semburan pada 50 HST Flufenoxuron 2.2% Deltamethrin 25% Dimethomorph 50% Booster 800

9 Semburan pada 64 HST Dimethoate 38.0% Benomyl 80% Vitagrow (20:6:40:5MgO+17Cao+PGR)

10 Semburan selepas petik pertama Deltamethrin 2.8% lit Benomyl 80% kg Harvest Plus High Phos Ga

lit

11 Semburan selepas petik kedua Flufenoxuron 2.2% lit Mancozed M45 kg Harvest Plus High Phos Ga

TEMBIKAI TANPA BIJI

lit

16 16

60.00 80.00

960.00 1,280.00

200

23.00

4,600.00

0.054

6,840.00

0.081

3520.00 460.00

0.042 0.005

4,600.00

0.054

8,580.00

0.102

32 20

110.00 23.00

200

23.00

bm Deltamethrin 2.8%, Decis 2.8 dll.( racun serangga ) Racun kulat ( Benex, Benlare dll. ) NPK, Auksin, Citokinin, Gibberellin, Amino asid, TE da Vitamin A, B1,2,3

Racun serangga IGR 2 dalam 1 ( Ulat dan Hamama ) Dithane 45 dll.( racun kulat ) NPK, Auksin, Citokinin, Gibberellin, Amino asid, TE da Vitamin A, B1,2,3

75

KURSUS PENGELUARAN TEMBIKAI TANPA BIJI SECARA KOMERSIAL ANJURAN FAMA DI HOTEL SRI MALAYSIA, BAGAN LALANG, SEPANG, SELANGOR PADA 2828-29 DISEMBER 2005 Jadual 2:sambungan

E BAHAN API Minyak Diesel Minyak Hitam/Selinder Minyak Gress Minyak RPO 250

Drum Tong Tong Tong

10 4 1 4

180.00 85.00 60.00 45.00

F UPAH / KOS TENAGA KERJA Gaji pekerja tetap - 2400/seorang/4 12 Upah mendidik Jln-400/seorang/15 20 Upah Pendebungaan-540/seorang 45

JUMLAH: JUMLAH (JADUAL 1 + 2) : G PENDAPATAN BAGI 100 EKAR Hasil purata bersih 10 t.m/ekar 1000 t.m 50% gred eksport (>7 kg) t.m 500 300 30% gred A Tempatan (5-7 kg t.m 200 20% gred B Tempatan (<5 kg t.m Pendapatan kasar: Kos Pengeluaran: Pendapatan bersih:

KURSUS PENGELUARAN PENGELUARAN TEMBIKAI TEMBIKAI TANPA TANPA BIJI BIJI –– 28-29 28-29 Disember Disember 2005 2005 KURSUS

Pulangan setiap ringgit pelaburan:

TEMBIKAI TANPA BIJI

800.00 500.00 300.00

1,800.00 340.00 60.00 180.00 2,380.00

0.021 0.004 0.001 0.002 0.028

29,520.00 6,000.00 10,800.00 46,320.00

0.349 0.071 0.128 0.548

226,989.00 380,724.00

2.69 4.51

400,000.00 150,000.00 60,000.00 610,000.00 380,724.00 229,276.00

7.22 4.51 2.71

0.60

0.60

TERIMA KASIH 152

76