Barritas De Chocolate Blanco Y Frutas Secas

Barritas de chocolate blanco y frutas secas Por Dolli Irigoyen

Almendras fileteadas 90 g Nueces picadas 210 g Coco 135 g Orejones de damascos 150 g Pasas de uva sin semillas 150 g Harina 35 g Chocolate blanco 250 g Mermelada de damasco 160 g Miel 180 g Mezcle el coco junto con las nueces picadas, las almendras fileteadas, los damascos secos picados, las pasas de uva y la harina en un bol. En otro recipiente, mezcle la miel y la mermelada de damasco, y agregue el chocolate blanco previamente derretido. Integre con los ingredientes secos. Coloque esta preparación en una placa enmantecada de 19 x 29 cm, distribúyala y aplástela para que tenga el mismo espesor. Lleve al horno a 180°C, durante 15 minutos. Retire, deje enfriar y corte. Obtendrá unas barritas de consistencia húmeda, ideales para acompañar un capuchino