Aparato Digestivo

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Aparato Digestivo Introducción: el sistema digestivo prepara las substancias esenciales para la nutrición del organismo al desdoblarlas en partículas suficientemente pequeñas para ser absorbidas.

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Generalidades: 

Tubo de los labios hasta el ano: 9 m de largo; cuatro capas principales  

 



Mucosa: Capa de revestimiento que contiene músculo liso, tejido conectivo, epitelio. Submucosa: se encuentra debajo de la mucosa; tejido conectivo laxo con grandes vasos sanguíneos y fibras nerviosas. Muscular externa: Suele tener dos capas, la interior circular y la exterior longitudinal Adventicia (encima del diafragma) o serosa (debajo del diafragma)

Peritoneo: membrana serosa de dos capas   

Capa parietal: recubre la cavidad abdominal Capa visceral: recubre los órganos Ligamentos: dobleces de dos capas del peritoneo que unen órganos

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Anatomía del sistema digestivo:

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

Boca:      



Vestíbulo: entre los labios y las mejillas y los dientes Mejillas: músculo buccinador Lengua: haces de músculo esquelético entrecruzados; papilas y corpúsculos gustativos Dientes: 20 deciduos, 32 permanentes Paladar: paladar duro, paladar blando Glándulas salivales: parotida, submaxilar, lingual

Faringe: pasaje en forma de embudo que conecta las cavidades nasales con la laringe

Nasofaringe: abertura de la trompa de Eustaquio; amígdalas faringeas http://oliver-clases.blogspot.com http://henry-clasesparticularesdematematica.blogspot.com 

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Anatomía del sistema digestivo:

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 

 

Esófago: tubo muscular que se encuentra detrás de la traquea Estomago: se encuentra en la parte superior de la cavidad abdominal     



Bucofaríngea: amígdalas palatinas Laringofaringe: se continúa con el esófago; en esta zona del aparato se cruzan las vías digestivas y respiratorias

Entrada: Cardias Fondo, cuerpo, piloro Salida: orificio pilórico Curvaturas mayor y menor Mucosa: glándulas gástricas; arruga

Intestino delgado: 7 m de largo, 2.5 cm. de diámetro

Se extiende desde el piloro hasta la válvula ileocecal http://oliver-clases.blogspot.com http://henry-clasesparticularesdematematica.blogspot.com [email protected] www.fotolog.com/oliver_clases 77906829 / 89461103 

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Anatomía del sistema digestivo:

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





Duodeno: los primeros 30 cm.  En forma de C sobre la cabeza del páncreas  Ampula de Vater: orificio para los conductos de Wirsung y colédoco  Glándula de la Submucosa (de Brunner) Yeyuno: los siguientes 3 m; ileon los últimos 4 m  Glándulas intestinales (criptas) en la mucosa  Plicas circulares y vellosidades

Intestino grueso: 1.30 a 1.60 m de largo, 6 cm. de diámetro 

Se extiende desde el orificio ileocecal hasta el ano

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Anatomía del sistema digestivo:

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 



Tres características microscópicas: cintillas del colon, abultamiento, apéndices epiploicos Partes:  Ciego: bolsa ciega; presenta el apéndice  Colon ascendente: se dirige hacia arriba, hasta llegar al ángulo cólico derecho  Colon transverso: atraviesa la cavidad abdominal superior  Colon descendente: desciende desde el ángulo cólico izquierdo  Colon sigmoideo: en forma de S  Recto: del colon sigmoideo al ano

Riego sanguíneo del tubo gastrointestinal

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Anatomía del sistema digestivo:

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

Órganos accesorios: 



Hígado: la mayor glándula del cuerpo  Hilio: arteria hepática, vena porta, conductos biliares  Lobulillo hepático: unidad hepática funcional; espacio portal, sinusoides, canalículos biliares, histiocitos  Funciones hepáticas: reguladoras, de metabolismo intermediario, destoxificacion, producción de bilis. Vesícula biliar:  Fondo, cuerpo y cuello  Conducto cistico con válvulas de Heister  Almacena y concentra bilis; capacidad de 35 a 50 ml

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Anatomía del sistema digestivo:

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 Órganos accesorios: 

Páncreas: de 15 a 20 cm. de largo 

 



Se encuentra debajo y detrás del estomago Cabeza, cuerpo y cola El conducto de Wirsung transporta el jugo pancreático hacia el duodeno Las células de los islotes secretan las hormonas insulina y glucagon

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La Boca Masticación Gusto Saliva Solvente Enzimas Mucosa

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El Esófago Tubo Largo Epiglotis Peristalsis Esfínter esofágico Inferior Pirosis

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El Estomago Esfínteres Tamaño Jugos Gástricos Formación del Quimo

Previene la autodigestion http://oliver-clases.blogspot.com http://henry-clasesparticularesdematematica.blogspot.com [email protected] www.fotolog.com/oliver_clases 77906829 / 89461103

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Fisiología del Estomago

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Ácidos Gástricos Destruye la actividad proteica Activa las enzimas digestivas Digiere parcialmente las proteínas Asiste en la absorción de Calcio Hace los minerales solubles para la absorción

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El Intestino Delgado Mide aproximadamente 10 pies de largo Paredes plegadas Vili Células absorbibles Cambio rápido celular

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Absorción de Nutrientes Absorción Pasiva Absorción Facilitada Absorción Activa Fagocitosis y pinocitosis

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El Intestino Grueso Contenido alimenticio indigestible No hay vili ni enzimas Células productoras de moco Absorción de agua, algunos minerales y

vitaminas Bacterias Eliminación

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El Recto

Materia Fecal Eliminación Contracción muscular Esfínter anal

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Órganos Acceso

Páncreas Vesícula Biliar Hígado

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El Hígado Bilis Circulación

Enterohepatica

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El Páncreas Enzimas digestivas Hormonas Glucagon e Insulina

Jugos Pancreáticos Bicarbonato

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Paso del alimento por el aparato digestivo 

Tipos de movimientos      

Peristalsis: movimiento de propulsión básico Anillo de contracción que se mueve hacia delante y empuja el contenido Estímulos: presencia de material en el tubo e innervación intacta Movimientos segmentarios: movimientos de mezcla Concentraciones de ondas estacionarias anulares Contribuyen a la digestión y absorción al mezclar el contenido con los jugos digestivos

 Paso por la faringe y el esófago: por Peristalsis http://oliver-clases.blogspot.com http://henry-clasesparticularesdematematica.blogspot.com [email protected] www.fotolog.com/oliver_clases 77906829 / 89461103

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Paso del alimento por el aparato digestivo  Paso por el estomago 

 

Ondas peristálticas: se mueven hacia el piloro Movimientos de mezcla La primera parte se vacía en 30 minutos; se vacía por completo en dos a cuatro horas

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Paso del alimento por el aparato digestivo  Paso por el intestino delgado 



 

Ondas peristálticas vigorosas que se extienden por 5 a 15 del tubo Concentraciones segmentarías que mezclan el contenido Reflejo gastroiliaco Tiempo de transito: tres a seis horas

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Paso del alimento por el aparato digestivo 



Paso por el intestino grueso  Contracciones segmentarías rítmica únicamente en colon ascendente  Contracciones peristálticas tres o cuatro veces al día en el reto del colon  El material se mueve desde el ciego hasta el colon distal en 10 horas Defecación: eliminación de las heces del recto

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Digestión: desdoblamiento químico de los alimentos ingeridos 



Enzimas: producidas por las glándulas digestivas  Amilasas: desdoblan los carbohidratos  Proteinasas y proteasas: desdoblan las proteínas  Lipasas: desdoblan las grasas Boca:  Amilasa salival: (ptialina): transforma el almidón cocido en maltosa (de acción limitada)  Moco: lubrica el alimento, contribuye a la deglución, libera sabor.

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Digestión: desdoblamiento químico de los alimentos ingeridos 

Estomago:  Moco: protege la mucosa gástrica  Ácido clorhídrico (HCl) de acidez al jugo gástrico; efecto antiséptico; reblandece las proteínas  Pepsina: poderosa proteinasa  Lipasa gástrica: de acción débil sobre las grasas emulsificadas  Hormona gastrina: estimula la secreción del jugo gástrico

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Digestión: desdoblamiento químico de los alimentos ingeridos 

Intestino Delgado  Hormonas

Secretina y pancreocimina: estimulan el páncreas  Enterogastrona: inhibe el jugo gástrico  Enterocinasa: transforma el tripsinogeno en tripsina  Colecistocinina: estimula la vesícula biliar http://henry-clasesparticularesdematematica.blogspot.com http://oliver-clases.blogspot.com 

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Digestión: desdoblamiento químico de los alimentos ingeridos  Jugo pancreático: tiene poderosas enzimas  Proteasas: tripsina, quimotripsina, carboxipeptidasa  Amilasa pancreática  Lipasa pancreática  Bilis: secretada por el hígado, acumulada en

la vesícula biliar 



Liquido de color amarillento o pardo, amargo y espeso Contiene agua, pigmentos biliares, sales biliares, colesterol

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Digestión: desdoblamiento químico de los alimentos ingeridos 

Succus entericus (jugo intestinal):  



Peptidasas, disacaridasas, lipasa Moco por las glándulas de la Submucosa

Intestino grueso:  





No hay digestión Moco: lubricación; neutraliza los ácidos bacterianos Heces: bacterias, residuos de alimentos, secreciones, restos celulares Putrefacción: productos de la descomposición de las proteínas.

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Absorción: transporte de substancias del medio externo al interno:

Boca: se absorben ciertas drogas Estomago: se absorbe glucosa, alcohol y ciertas drogas Intestino delgado: aquí ocurre la mayor parte de la absorción de los alimentos

    

 

Las plicas circulares y las vellosidades aumentan el área del intestino Flujo sanguíneo elevado por gramo de tejido

Intestino grueso: absorbe agua y electrolitos Mecanismos de absorción: difusión y transporte activo

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Absorción: transporte de substancias del medio externo al interno:

 Vías de absorción: a partir de las

células epiteliales de la mucosa hacia dentro de las vellosidades  Carbohidratos, proteína, agua, electrolitos: pasan los capilares sanguíneos de las vellosidades  Grasas: 60 a 70 por 100 pasan por los linfáticos; el resto pasa a los capilares sanguíneos.

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Oliver Rodrigo Henríquez Aracena Preparación PSU De Biología Metabolismo: totalidad www.esnips.com/user/oliverclases

de los procesos químicos del

organismo

 Dos fases  

Anabolismo: procesos de construcción Catabolismo: procesos de destrucción

 Metabolismo

de la energía: conversión del alimento en energía dentro del cuerpo

Valores calóricos por gramo: carbohidratos y proteína 4, grasa 9  Intensidad metabólica basal: energía que utiliza el organismo en condiciones básales http://oliver-clases.blogspot.com http://henry-clasesparticularesdematematica.blogspot.com 

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Metabolismo: totalidad de los procesos químicos del organismo 

Metabolismo tisular:  Carbohidratos: principal fuente de energía del organismo  Glucogeneogenesis: formación de glucosa a partir de grasa o proteína  Glucogenolisis: conversión de glucogeno en glucosa  Grasa: reservas de energía del organismo  Cetosis: exceso de productos terminales del metabolismo de las grasas, que se acumulan en el cuerpo  Acidosis: merma de la reserva alcalina del cuerpo para neutralizar los cuerpos cetonicos ácidos  Proteínas: necesarias para el crecimiento y regeneración titulares  Se requieren aminoácidos esenciales en la dieta para reconstruir el tejido  La calidad de la proteína varia según el alimento  Minerales y vitaminas: Desempeñan un papel regulador en el metabolismo.

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Pirosis

Reflujo Gastroesofagico

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Constipación Dificultad o disminución en la frecuencia

de las evacuaciones Causas

Ignorar la urgencia normal Espasmo Muscular Ciertos Medicamentos

Tratamiento Fibra Líquidos Actividad Física Regular

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Laxantes Irritación de la innervación intestinal Inhibe la absorción de agua intestinal El uso regular es dañino

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Hemorroides Inflamación de las venas del recto y el ano Presión intensa Recomendación dietética Fibra y líquidos

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Síndrome de Colon Irritable

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Síntomas Calambres, meteorismo, aumento en la

frecuencia, diarrea, constipación.

Causas Alteración en la peristalsis Disminución en el dolor al ir al baño

Tratamiento Eliminación dietética Moderación en la cafeína Baja en grasas, pequeñas y frecuencia en los

alimentos Reducción del estrés http://oliver-clases.blogspot.com http://henry-clasesparticularesdematematica.blogspot.com [email protected] www.fotolog.com/oliver_clases 77906829 / 89461103

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Diarrea

Liquida y frecuente Causas Infección Disminución en la absorción de substancias

Tratamiento Muchos líquidos

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