Analisis Peluang Usaha.docx

Analisis Peluang Usaha No

Sumber Peluang Kebutuhan Manusia

A.

Bidang : Kuliner Berdasarkan survei Kantar World Panel 2017 mengenai gaya hidup konsumen urban di Indonesia menunjukkan bahwa, masyarakat Indonesia lebih banyak menghabiskan waktu di luar rumah, konsekuensinya adalah masyarakat lebih banyak mengonsumsi prosuk yang siap santap dengan kontribusi 61% dari total pangsa pasar dan akan terus meningkat. Survei ini menunjukkan bahwa masyarakat lebih sering mengonsumsi fast food dan mulai melupakan masakan tradisional. Jenis Kuliner

Fungsi

Alasan Memilih 1. Gaya hidup masyarakat yang lebih sering makan junk food.

1.

Bisnis Fast Food



Memenuhi kebutuhan pangan orang yang cenderung sibuk atau lebih banyak menghabiskan waktu di luar.

2.

Modifikasi Makanan Daerah



1. Keanearagaman cita rasa Supaya orang – yang dimiliki Indonesia tidak orang tidak lupa akan membuat orang bosan. akan makanan tradisional dari daerahnya masing – masing.

Analisis Mikro Bobot masing – masing gagasan

No

Pertimbangan Internal

1. 2.

Hobi Lokasi Usaha

4

Modifikasi Makanan Daerah 3

2

2

3. 4.

SDM Modal

4

5

3

3

5. 6.

Brand Kebutuhan Pangan Masyarakat Total

1 4 18

3 4 20

Usaha Fast Food

Analisis SWOT Peluang Usaha Analisis gagasan ide no. 1 : Usaha Fast Food INTERNAL

1. 2. 3. 4. 5.

Strenght Hobi ……………………………4 SDM……………………………4 Keahlian masak ………………..4 (makanan barat) Modal………………..................3 Harga terjangkau……………….4 Jumlah…………………………19

Weakness 1. Brand belum dikenal…………...4 2. Lokasi ………………..………...4 3. Peralatan………………………..5 Jumlah………………………….13

EKSTERNAL Opportunity 1. Pesaing masih sedikit………….5 2. Investor………………………...4 3. Trend…………………………..4 Jumlah…………………………13

Threat 1. Pelanggan belum ada………….4 2. Kelengkapan fasilitas pesaing...4 Jumlah………………………...8

( K + P ) – ( L+ A) = ( 19 + 13 ) – ( 13 + 8) = 11 Analisis gagasan ide no. 2 : Modifikasi Makanan Daerah INTERNAL

1. 2. 3. 4. 5.

Strenght SDM……………………5 Minat…………………...4 Brand sudah ada………..3 Bahan berkualitas………5 Lokasi…………………..4 Jumlah………………….21

Weakness 1. Modal……………………3 2. Peralatan………………...4 3. Harga mahal…………......3 Jumlah…………………..10

EKSTERNAL Opportunity

Threat

1. Pelanggan sudah ada…….3 2. Izin usaha………………..5 Jumlah…………………..8

1. Pesaing banyak…………….4 2. Investor…………………….5 Jumlah……………………..9

( K + P ) – ( L+ A) = (21 + 8) – (10 + 9) = 10

SWOT MATRIX Usaha Fast Food Faktor Internal Faktor Eksternal

Peluang (Opportunity)

Ancaman (Threat)

Kekuatan (Strenght)

Kelemahan (Weakness)

Strategi SO Strategi WO Keahlian bidang masak akan Memperkenalkan brand ditingkatkan terus dengan lewat media sosial atau memberikan pelatihan dengan endorse. kepada SDM.

Strategi ST Melengkapi fasilitas supaya rang tertarikmuntuk dating dan membuat interior yang unik.

Strategi WT Memberikan promo atau discount pada pelanggan baru dengan cara pelanggan share produk lewat media sosial.

Makanan Daerah Faktor Internal Faktor Eksternal

Peluang (Opportunity)

Ancaman (Threat)

Kekuatan (Strenght)

Kelemahan (Weakness)

Strategi SO Kami akan mengkolaborasikan makanan daerah dengan fast food yang sedang trend sehingga para pelanggan tidak merasa bosan.

Strategi WO Kami akan memberikan diskon pada pelanggan yang melakukan transaksi dengan pembelian min 150.000

Strategi ST Kami akan menarik minat nvestor dengan kelebihan yang sudah kami miliki dan akan kami tambahkan lagi kinerja para SDM.

Strategi WT Kami akan meningkatkan kualitas rumah makan dan interior supaya pelanggan baru tertarik.