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UNIDAD 2 ACTIVIDAD 2 EDWIN IVÁN MANJARREZ SÁNCHEZ

Actividad 2. Fallas en el proceso administrativo Propósito de la actividad El propósito de este foro es que el (la) estudiante retome el estudio de caso propuesto por su docente en la unidad 1, e identifique qué fallas del proceso administrativo detectó. Indicaciones de la actividad El (la) estudiante identificará las fallas en el proceso administrativo que ha detectado en el estudio de caso dado por el (la) docente en la unidad 1, y publicará en el foro su perspectiva con argumentos válidos y puntuales. Caso a estudiar es: Galletas GalleUnad S.A. 1.- Planeación Nos dedicamos a realizar galletas para personas, que requerirán un nivel bajo de azucares de absorción rápida y de bajos contenidos de colesterol. Se arrendará un predio de 250 m2 que se encuentra ubicado en la carretera México Pachuca kilómetro 896.5, y se adquirirán los hornos y mezcladoras necesarios para la realización de dichas galletas. Se contratarán doce nutriólogos especializados, quienes tendrán la misión de diseñar las galletas y ocho maestros panaderos quienes ayudarán y guiarán a los empleados que elaborarán las galletas en la planta correspondiente. Serán rectificados los contenidos caloríficos y de glucosa de las galletas y se presentará la solicitud de la secretaría de salud para conseguir los permisos correspondientes. Se realizarán las gestiones con las empresas distribuidoras y las cadenas comerciales para que la distribución alcance toda la zona conurbada. Los contadores asignados, llevarán la contabilidad correspondiente para distribuir el capital de los inversores y obtener u margen de ganancia suficiente en un lapso o mayor de seis meses. 2.- Organización Se forma una comisión encargada de adquirir ya sea comprando o rentando las maquinarias y comprar la materia prima. Será asignada la fabricación de las galletas al personal calificado y adecuado. Se contratará un equipo que rectificará la distribución del producto. 3.- Ejecución Los ejecutivos asignaron la fabricación de las galletas a, quienes tendrán un plazo de 2 días para fabricar seis mil cajas de galletas.

Los ejecutivos venderán las galletas a las tiendas distribuidoras, que se encontrarán ubicadas en toda la zonaconurbada. 4.- Control: Los ejecutivos correspondientes, informarán al gerente de los progresos de la empresa e informarán de cualquier variación o cambio que se presente o tenga que realizarse para establecer las correcciones correspondientes a la planeación u otras de las fases a segur. Indicaciones: Identifica los posibles errores que pueda presentar la empresa Galletas GalleUnad S.A. a) Realiza una lista de al menos 5 errores en los que pueda incurrir la empresa en su proceso administrativo. b) Sustenta cada uno de los errores que identificaste para tener un panorama del porque es una falla y como puede afectar.

POSIBLES ERRORES 1. No se estipulan tiempos para la producción, considero que no se ha tomado en cuenta el tiempo que llevará la producción de un determinado número de galletas o la manera en que lograran cubrir la producción necesaria para cubrir lo establecido por los ejecutivos. 2. No se contempla el capital que se necesita para la renta de o compra de maquinaria, sueldos y gastos de insumos 3. La producción establecida puede sobrepasar la demanda de producto, ya que se encuentra en etapa de introducción. A mi parecer se establecieron los parámetros de producción arbitrariamente y no mediante un estudio de mercado el cual pueda definir la cantidad de producto a vender sin producir merma. 4. No se tienen parámetros claros para la medición y control de producción, lo que puede representar fallas en la producción y no cumplir las metas establecidas. 5. Considero que el personal considerado para la preparación está mal distribuido, se debería de aumentar el personal dedicado a la preparación y elaboración de las galletas que al diseño de las mismas