Aceites Esenciales (1).docx

ACEITES ESENCIALES CLASIFICACIÓN: Los aceites se pueden clasificar de acuerdo a su consistencia, origen y naturaleza de los componentes químicos de los componentes mayoritarios. Consistencia: De acuerdo con su consistencia los aceites esenciales se clasifican en:  Esencias: las esencias fluidas son volátiles a temperatura ambiente  Bálsamos: son extraídos de árboles, de consistencia espesa.  Resinas y Oleorresinas: contienen el aroma de la planta bien concentrado, son líquidos y de alta viscosidad. De acuerdo a su procedencia sintética, artificial y natural:  Naturales: se extraen de la planta y no sufren cambios fisicoquímicos.  Artificiales: se generan a través de procesos de enriquecimiento de una Esencia con algunos de sus componentes, como por ejemplo: anetol que se le Adiciona a una mezcla de esencia de rosas.  Aceites esenciales sintéticos: son producidos por síntesis química. La producción de estos compuestos es más económica y por esto son muy Utilizados como aromatizantes y saborizantes. APLICACIONES Se utilizan desde hace mucho tiempo en la medicina, la cosmética, la aromaterapia, en la industria alimentaria y la agricultura (bioinsecticidas). PROPIEDADES GENERALES: Son muy utilizados por sus propiedades antisépticas y bactericidas. Su poder antiséptico depende de los compuestos activos como son los fenoles timol y carvacrol, presentes en algunas plantas de tomillo y las esencias que contienen Alcoholes y cetonas. También por el poder antiséptico de algunas esencias son Utilizadas para dentífricos y combatir problemas respiratorios y urinarios.