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ACTIVIDAD Comercialización de comida rápida ECONÓMICA OBJETIVO: Ofrecer variedad de platillos garantizando la calidad de los productos para satisfacer a los clientes a través de buenas estrategias de mercadeo y ventas. RIESGOS DESCRIPCION AGENTE CAUSAS EFECTOS GENERADOR Desacierto Posibilidad de Propietario Perdidas  Incorrecta equivocación investigación de económicas y en el diseño y Perdida de mercados. aplicación de mercado  Falta de estrategias de información. mercadeo, publicidad y ventas Demoras Posibilidad de Empleados Perdidas  Falta de tardanza en la económicas, segregación de atención a los Interrupción funciones clientes de servicio y  Ausencia del Deterioro de perfil de imagen selección de los empleados  Diseño inadecuado del proceso Equipos/maquinaria  Falta de mantenimiento Desatención Posibilidad de Empleados Perdidas  Exceso de no hacer los económica, trabajo pedidos  Falta de claridad Deterioro de acordados imagen y en las entre especificaciones Pérdida de comprador y mercado  Falta de vendedor o las segregación de condiciones funciones previamente acordadas. Mala calidad Posibilidad de Empleados Pérdida de  Condiciones que la mercado, físicas y atención al Deterioro de emocionales cliente no sea imagen y inapropiadas la correcta Perdidas  Falta de (antes o económicas políticas de después de la selección de venta), que la personal información  Falta de siniestrada al capacitación cliente sea incompleta o no sea clara. Riesgo precio Posibilidad de Materiales Pérdida  Cambios en la cambios económica y demanda u drásticos en el Pérdida de oferta valor de venta Entorno mercado.  Guerra de de los (competencia) precios productos.  Saturación del mercado con

PROBABILIDAD DE QUE OCURRA

productos similares de los ofrecidos por la empresa

RIESGOS

Muy frecuente Probable Puede ocurrir Eventualmente Rara vez

ALTO MEDIO Desacierto (mercado)

Demoras (clientes)

Desatención (procesos)

IMPACTO Evaluación del control interno

Mala calidad

Riesgo precio

BAJO