7.- Morfologia Microbiana

PRÁCTICA # 1 “MORFOLOGÍA MICROBIANA” OBJETIVO:

 Observar y recordar las características de algunos grupos de estudio de la microbiología INTRODUCCIÓN BACTERIAS: Las bacterias o eubacterias son microorganismos unicelulares que pertenecen al dominio Bacteria. Los miembros de este dominio tienen diferencias con aquellos pertenecientes a los otros dos dominios, Archaea y Eukarya. En la Tierra, existen sólo dos tipos básicos de células que son estructuralmente muy diferentes: las procariontes y las eucariontes. Las bacterias son células procariontes. Estas células poseen un único cromosoma desnudo, es decir, que este cromosoma no se halla envuelto por una membrana nuclear sino que se halla en el citoplasma. Algunos investigadores se refieren a este cromosoma desnudo como nucleoide o núcleo primitivo. Otra de las características principales de las células procariontes es que no poseen organelas rodeadas por membranas como retículos endoplásmicos, mitocondrias, aparato de Golgi o lisosomas. Las células bacterianas son muy pequeñas, de menos de una micra hasta 10 micras de longitud y de 0.2 a 1 micra de anchura. Casi todas las especies bacterianas son unicelulares pero las hay filamentosas o bajo forma de células con cierto grado de unión. En vista de su pequeño tamaño y semejanza estructural suelen clasificarse por sus estructuras fisiológicas o bioquímicas y no exclusivamente morfológicas. Las bacterias tienen una estructura menos compleja que la de las células de los organismos superiores: son células procariotas (su núcleo está formado por un único cromosoma y carecen de membrana nuclear). Igualmente son muy diferentes a los virus, que no pueden desarrollarse más dentro de las células y que sólo contienen un ácido nucleico. Las eubacterias poseen las siguientes características:

 Presentan una pared celular, con excepción de los Mycoplasmas, por fuera de la célula que otorga rigidez y protección en medios osmóticamente inadecuados.

 La membrana citoplasmática posee una estructura trilaminar típica y está formada por lípidos, proteínas y pequeñas cantidades de hidratos de carbono.

 Se reproducen por fisión binaria o división simple.  No poseen un núcleo verdadero sino un cromosoma de DNA que se encuentra, más o menos libre, en el citoplasma.

 No poseen organelas rodeadas por membranas.  Sus ribosomas son 70s formados por las subunidades 30s y 50s.  Poseen gránulos citoplasmáticos que son acumulaciones de materiales de reserva como polisacáridos, lípidos y polifosfatos. Las bacterias pueden clasificarse, atendiendo a su forma, en cocos (esféricas), bacilos (bastones rectos) y espirilos (bastones curvos). Otra forma de clasificar las bacterias es aerobia, las que necesitan aire para vivir, anaerobia, que no pueden vivir en presencia de aire y por último, aquella que indiferentemente pueden vivir con aire o sin éste. Dentro de las eubacterias existen tres grupos de bacterias que pueden ser diferenciados en relación a la estructura de la pared celular. Para poder diferenciar a estos grupos no es necesario utilizar complejos sistemas de identificación, y basta con un microscopio óptico y unas cuantas soluciones de colorantes. La forma más sencilla de iniciar una identificación del microorganismo que se desea estudiar es realizar una coloración o tinción de Gram. La tinción de Gram es una tinción diferencial porque no todas las células se tiñen de la misma manera y permite discriminar entre dos grandes grupos de eubacterias, las eubacterias Gram positivas y Gram negativas. Los microorganismos Gram positivos, como el Staphylococcus aureus, adquieren un color violeta después de la coloración de Gram debido a que contienen una pared celular estructuralmente muy diferente a la de los microorganismos Gram negativos, como la Escherichia coli, que adquieren un color rosado.

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El tercer grupo de eubacterias es el de los Acido-Alcohol Resistentes (BAAR) que pueden ser diferenciados utilizando la coloración de Ziehl-Neelsen. La diferencia en la coloración no se debe a reacciones químicas con ciertos componentes de la pared sino a la estructura física de la misma. Gram positivos: Estás células poseen una membrana citoplasmática con fosfolípidos y proteínas. Por fuera de la membrana citoplasmática se encuentra la pared celular que está compuesta por una ancha capa de peptidoglicano. Este peptidoglicano es una macromolécula gigante formada por cadenas de un dímero compuesto por N-acetilglucosamina y N-acetilmurámico. A su vez, estas cadenas se encuentran unidas entre sí mediante péptidos, que son pequeñas cadenas de aminoácidos que se entrecruzan. Estos puentes peptídicos son característicos de las distintas bacterias y presentan mayor rigidez cuanto más completo sea el entrecruzamiento. El peptidoglicano es una malla porosa que otorga forma y rigidez a la célula, y evita que la célula estalle en medios hipotónicos. Al ser porosa permite el paso de nutrientes desde el exterior y el movimiento de enzimas catalíticas y productos de secreción hacia el exterior de la célula. La pared celular Gram positiva también contiene ácidos teicoicos y ácidos lipoteicoicos. Los ácidos teicoicos son cadenas de ribitol o glicerol unidas por fosfodiésteres, y están unidos covalentemente al peptidoglicano por medio de grupos fosfodiéster en el oxidrilo del C6 del N-acetilmurámico. Los ácidos lipoteicoicos son polímeros de glicerofosfato se encuentran anclados en la membrana citoplasmática y no están unidos al peptidoglicano. La función de estos compuestos sería estructural, pero existen evidencias que indican que también participarían en la regulación de las enzimas hidrolíticas que renuevan la pared celular (autolisisnas) y que serían sitios de fijación de fagos. Gram Negativos: Las células se encuentran envueltas por una membrana citoplasmática formada por una bicapa fosfolipídica y proteínas. Por encima de esta membrana se encuentra una fina capa de peptidoglicano que se halla unida covalentemente a unas lipoproteínas de anclaje que fijan la membrana externa por medio de porciones lipofílicas. Entre la membrana citoplasmática y la membrana externa queda delimitado el espacio periplásmico. Este espacio es ocupado por el periplasma que es una matriz isotónica respecto al citoplasma, isotonicidad que es mantenida mediante los oligosacáridos derivados de membrana (MDO), y en la que se hallan componentes catalíticos de suma importancia para la viabilidad celular. La membrana externa tiene una estructura de bicapa asimétrica en donde la cara externa esta compuesta por el lipopolisacarido (LPS) y la cara interna por fosfolípidos. Además, esta membrana es rica en proteínas, algunas de las cuales se denominan porinas. La membrana externa funciona como una barrera de permeabilidad para ciertas sustancias como antimicrobianas y enlentece el pasaje de otros que son inactivados en el periplasma. El LPS está formado por tres regiones: el polisacárido O (Antígeno O), el polisacárido del centro (KDO) y el lípido A (Endotoxina). La presencia del LPS en la membrana externa le confiere a la célula una efectiva protección contra enzimas digestivas y detergentes como las sales biliares, y dota a la superficie bacteriana con una fuerte hidrofilicidad que le permite a la célula evadir la fagocitosis, tener cierta resistencia al complemento, evitar la respuesta inmune específica por alteración de la superficie antigénica y adherirse a ciertas células del hospedador. Las porinas son poros o canales proteicos no específicos que pueden ser atravesados por pequeñas moléculas hidrofílicas. En la membrana externa se encuentran otras proteínas que funcionan como canales de difusión específicos y facilitan el paso de di, tri y oligosacáridos. HONGOS: Los hongos son células eucarióticas (con núcleo y demás orgánelos membranosos: aparato de Golgi, mitocondrias, retículo endoplasmático, etc.), carecen de clorofila (son aclorofílicos, no realizan la fotosíntesis, por lo que son heterótrofos y necesitan un aporte de carbono y nitrógeno fijado orgánicamente), tienen una pared celular rígida bien definida de quitina; normalmente son inmóviles, no presentan tallos, ni raíces, ni hojas, ni vasos conductores como presentan las plantas. Pueden ser unicelulares o multicelulares y microscópicas o macroscópicas. Se reproducen asexual o sexualmente. Al carecer de clorofila, deben nutrirse a expensas de materia orgánica. En la industria farmacéutica cada vez tienen más importancia, ya que a partir de los hongos se fabrican antibióticos, drogas, tonificantes, etc. Son responsables de la desintegración de la materia orgánica, y en simbiosis con determinados árboles producen un mayor crecimiento de estos. También son causantes de determinadas enfermedades en las plantas, (con deterioro de cosechas), en animales y humanos. Por consiguiente, los hongos están íntimamente relacionados con el ser humano, resultando benefactores y perjudiciales para la vida. Los hongos se nutren de materia vegetal viva o muerta. Según sea el substrato en el que se encuentren se dividen en: Micorrízicos, Parásitos y Saprófitos.

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Hongos Micorricicos: Define una relación simbiótica entre las hifas de ciertos hongos y las raíces de las plantas. Hongos Saprófitos: Viven sobre materia orgánica en descomposición, es decir sobre materia muerta, (restos orgánicos de la de plantas y animales que contiene el suelo, partes muertas de la madera de un árbol o excrementos de animales.) Hongos Parásitos: Se alojan sobre algún ser vivo que los hospede, viviendo a expensas de éste sin ofrecerle ningún beneficio a cambio.

Los hongos tienen habitats muy diversos , algunos son acuáticos viviendo principalmente en agua dulce , pero también se conocen unos cuantos marinos ; la mayoría son terrestres y habitan en el suelo , sobre materia orgánica muerta (saprofitos ) desempeñando una actividad crucial en la mineralización del carbono orgánico , otros muchos son parásitos de vegetales , ocasionando la mayoría de las enfermedades significativas económicamente de plantas cultivadas , algunos son parasito de animales incluyendo el hombre. Al cuerpo de lo hongos se les denomina talo y este puede ser unicelular , de forma amiboideo u ovoide , ejemplo , las levaduras , o bien pueden ser pluricelulares con aspecto filamentoso , esponjoso o carnoso , a los filamentos se les conoce como mohos como ejemplo de los carnosos se tiene a las setas y champiñones. Algunos hongos presentan dimorfismo, es decir bajo ciertas circunstancias ambientales se desarrollan como levaduras, en tanto que cuando se cambia la temperatura o la concentración o tipo de algún nutriente, se desarrollan en forma filamentosa. En las levaduras el talo unicelular desempeña las funciones vegetativas reproductivas, estas se reproducen asexualmente por bipartición o por gemación y en la reproducción sexual dos células levaduriformes se unen y como resultado forman ascosporas en algunas levaduras la gema o brote formado queda adherido a la célula madre, los brotes sucesivos dan lugar a la formación de un talo de transición ( ni-pluricelular ) denominado pseudomicelio. La mayoría de los hongos tienen aspecto filamentoso , a los filamentosos individuales se les denomina fías y al conjunto de hifas micelio , este por su posición puede ser profundo y aéreo , el primero se encuentra sumergido en el sustrato desempeñando las funciones de absorción y sostén , también se le conoce como micelio vegetativo . el micelio aéreo emerge del sustrato donde se desarrolla , siendo este el que da lugar alas hifas o cuerpos fructíferos formadoras de esporas por lo que también se le conoce como micelio reproductivo en cada especie de hongo las hifas vegetativas , crecen , se ramifican y entretejen en forma mas o menos constante , lo que determina la formación de colonias con características típicas de la especie , por otra parte algunos hongos rizoides , haustorios , estolones y apresorios , en algunos otros hongos la hifas se agrupan y retuercen formando fibras gruesas ( funículos y rizomorfos ) o un micelio compacto y apretado ( plectenquima ) las hifas reproductivas pueden permanecer diferenciadas ( esporiangoforos , conidioforos ) , al igual que las hifas vegetativas las reproductivas se pueden agrupar en una estructura especializada llamada cuerpo fructífero : en estos , la agrupación de hifas puede quedar directamente expuesta al medio ( coremio ) o protegida dentro de un receptáculo o contenedor ( picnidos , esporodoquios ) o formar parte de un cuerpo altamente diferenciado ( ascocarpos y basidiocarpos ). Cuando se compara a los hongos con las bacterias , en general estos tienen requerimientos nutricionales muy simples, pero su desarrollo es mas lento , por lo que requieren mayor tiempo de incubación para su cultivo , la diversidad mas notable la presentan en sus propiedades morfológicas y en sus ciclos sexuales siendo estas características los criterios que se emplean en la identificación y clasificación de este grupo las características estructurales incluyen : tipo de talo , morfología microscópica del micelio tanto aéreo como profundo . tipo de hifas diferenciación y disposición o agrupación de las mismas tipo de hifas reproductivas asexuales , estructura y modo de formación del cuerpo fructífero sexual , tipo de espora ( forma , tamaño , aspecto externo , agrupación , tabicacion , color , movilidad , tipo y numero de flagelos ); compocision de la pared celular , además , evaluar otras características fisiológicas y reacciones metabólicas especialmente sobre azucares , de este modo , el estudio de los hongos implica el examen microscópico , la observación del aspecto macroscopico de sus colonias y la determinación de sus propiedades fisiológicas , especialmente su actividad frente a sus diferentes azucares . PROTOZOARIOS Los protozoarios son organismos eucarióticos unicelulares que varían grandemente en forma y tamaño. Se encuentran en casi todos los hábitats húmedos: estanques, lagos, ríos, arroyos, arena o grava húmeda, suelos húmedos, aguas negras, plantas de tratamiento de esta agua; aguas marinas como estanques costeros formados por la marea, en vegetación flotante, estuarios, bahías, aguas termales y estanques glaciales. Con base en sus mecanismos de locomoción se clasifican en 4 grupos:

I.

Sarcodina: Se mueven formando expresiones transitorias del plasma celular a las que se les conoce como pseudópodos o falsos pies y para fagocitar.. Estos pueden ser desnudos o poseer testas, caparazones o esqueletos

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quitinosos o de carbonato de calcio o sulfato de estroncio. Son de vida libre o parásitos. Algunas especies se han hecho parásitas del intestino humano, como la Entamoeba histolytica. que produce la disentería amebiana, caracterizada por ser origen de diarreas hemorrágicas que pueden ocasionar la muerte a los individuos que la sufren II. Flagelados (mastigóforos): Se mueven utilizando uno o varios flagelos a modo de látigos. Hay especies parásitas que producen enfermedades importantes en el hombre: el Trypanosoma gambiense causa la enfermedad del sueño; el Trypanosoma cruzi produce la enfermedad de Chagas. Las Leishmanias, transmitidas por los perros, pueden causar enfermedades parasitarias graves, como el kala-azar. Algunos pueden ser fotosintéticos. III. Esporozoos: todas las especies son parásitas, por ello carecen de estructuras especiales para la locomoción. Pueden alojarse en animales o en el hombre (en la sangre, en el tubo digestivo, en los riñones o en el interior de algunas células). El Plasmodium malariae produce la malaria. Se caracteriza por la reproducción en el interior de los glóbulos rojos y la explosión de los mismos, con la liberación del parásito cada tres o cuatro días, lo que ocasiona el pico de fiebre. IV. Ciliados: son los protozoos más modernos y complejos de todos. Poseen cilios que les sirven para la locomoción o la captura del alimento. Presentan dos núcleos, uno que se encarga de las funciones vegetativas y el otro de la reproducción. Llevan acabo procesos de intercambio de material genético mediante fusión de dos individuos (conjugación). Tienen formas y tamaños muy variados. La mayoría son de vida libre y no se conocen formas parásitas. Importancia:   

Contribuyen a la fertilidad del suelo, ya que descomponen la materia orgánica. Funcionan en el control natural de poblaciones microbianas, ya que se alimentan de varios tipos de microorganismos. Causan enfermedades a humanos y animales de importancia doméstica.

Estructura y función: Características morfológicas Poseen organelos que están envueltos en el movimiento, la obtención de nutrientes, la excreción, la osmoregulación, la reproducción y la protección. El núcleo es esférico, discoidal, elíptico, generalmente único, pueden presentarse dos iguales, o dobles y desiguales, a veces se presentan varios quistes. La porción del citoplasma no suele distinguir diferencia alguna entre el ectoplasma y endoplasma. El ectoplasma se encuentra limitado al exterior por la membrana citoplasmática a través de la cual se hace el intercambio de sustancias principalmente nutritivas (precursoras) o metabólicas, etc., y la salida de sustancias o productos del metabolismo del protozoario (excreciones y secreciones). Los protozoarios tienen un sin número de organelos adaptados de movimiento como cilios, flagelos, seudópodos, organelos de penetración que les sirven para entrar en las células huésped como el conoide, vacuolas de diversos tipos con las que expulsan enzimas para atacar al huésped o eliminar metabolitos; estructuras complejas para multiplicarse o protegerse de las condiciones desfavorables del medio ambiente como en el fenómeno de enquistamiento. Se presentan en la naturaleza fundamentalmente bajo dos formas fisiológicas principalmente, el trofozoito, también llamado forma vegetativa, el cual es móvil, en ocasiones los movimientos son característicos para la especie del parásito, lo que permite identificarlos. Los trofozoitos constan de membrana, citoplasma y núcleo. La membrana varía de espesor según las especies y sus principales funciones son: limitar el parásito, servir como elemento protector y permitir el intercambio de sustancias alimenticias y de excreción. El citoplasma es una masa coloidal y representa el cuerpo del organismo en algunas especies se pueden diferenciar claramente una parte interna granulosa y vacuolada llamada endoplasma y otra externa hialina, refrigerante que es el ectoplasma. En general consta de membrana, gránulos de cromatina y cariosomas o nucleolo, casi siempre es único y sus principales funciones, son la de regular la síntesis proteica y la reproducción. La segunda forma es el quiste o forma de resistencia inmóvil y con baja actividad metabólica. Metabolismo: Se lleva acabo en las vacuolas donde se producen enzimas digestivas. Los residuos de este metabolismo se eliminan a través de la membrana celular, en algunas especies se hace por orificio excretor llamado citopigio, en otros se liberan los residuos cuando sucede la ruptura de la célula, como es el caso de la liberación del pigmento malarico, en los protozoarios del genero Plasmodium. Alimentación y digestión o

Los protozoarios autotrófico sintetizan su propio alimento, mediante el proceso de fotosíntesis.

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o o

Los protozoarios heterotrófico, por otro lado requieren sustancias orgánicas pre formadas del ambiente. La alimentación holozoica es la ingestión de organismos completos o pequeñas partículas de comida. Estos poseen mecanismos para la captura de alimentos como las copas de comida y citosomas ("boca"). Luego de la ingestión de partículas, éstas pasan a unas cavidades digestivas llamadas vacuolas de alimentos. Los desechos son eliminados por el citopigio.

Excreción y osmoregulación El organelo responsable de estas funciones en muchos protozoarios en la vacuola contráctil. La excreción de productos de desecho se pueden llevar a cabo por la superficie de la célula. En la malaria se observa que algunos de los síntomas son ocasionados por los productos de desecho del parásito que son excretados y acumulados en la célula humana infectada. Formas de reproducción Los protozoarios se multiplican por reproducción sexual o asexual y sólo algunos tienen reproducción sexual. La asexual tiene dos modalidades. Los protozoarios ciliados son binucleados, poseen un macronúcleo que regula las funciones metabólicas y el desarrollo y mantienen las características visibles. Además poseen un micronúcleo que regula los procesos reproductivos. Generalmente, la mayoría de los protozoarios se reproducen asexualmente por división binaria simple en la cual primero hay mitosis (división del núcleo) es la división longitudinal o transversal de las formas vegetativas y después se divide el citoplasma dando origen dos organismos, este tipo de división puede ser mitósica o amitósica. También se reproducen por endodiogenia que se un tipo de reproducción asexual en la cual se forman dos células en el interior de una célula madre dando origen a dos células hijas desapareciendo la célula madre (Toxoplasma gondii). En la reproducción asexual encontramos: 1. La fisión binaria, que es el tipo más común de reproducción asexual. 2. Gemación, en donde un nuevo individuo es formado, ya sea en la superficie o en la cavidad interna. 3. Fisión multiple, este tipo de reproducción envuelve la formación de organismos multinucleados que llevan a cabo la división. Ocurre cuando una célula da origen a varias formas vegetativas (trofozoitos). Se llama esquizogonia cuando el núcleo del trofozoito se divide varias veces para dar origen a una célula multinucleada, posteriormente cada núcleo se rodea de una porción del citoplasma de la célula madre y luego se separa en organismos independientes. En la reproducción sexual encontramos: 1. Singamia, aquí se observa la unión de 2 células sexuales diferentes con el resultado de un cigoto. Existe en ciertos protozoos como Plasmodium. Las formas trofozoicas no dividen su núcleo si no sufren una serie de diferenciaciones morfológicas transformandose en células masculinas o femeninas, llamadas gametocitos que maduran sexualmente y constituyen los gametos, los cuales se unen y forman el zigote que da origen a diversos organismos. 2. Conjugación, que es característica de los protozoarios ciliados. El proceso envuelve la unión parcial de dos ciliados; en donde ocurre el intercambio de un par de micronúcleos haploides. Luego de la fusión de estos micronúcleos se forman micronúcleos diploides, que se dividen por mitosis dando lugar a 2 organelos diploides idénticos, como ocurre con Balantidium, consiste en la última unión de dos células entre las cuales se forman un puente citoplasmático por donde intercambian material genético, después de la cual se separan y cada una sigue un proceso de división binaria. 3. Autogamia en este proceso el micronúcleo se divide en 2 partes y luego se reúnen para formar un cigoto. El protozoario se divide para dar lugar a 2 células, cada una con las estructuras nucleares completas. ALGAS: El término “alga” se aplica a los organismos de naturaleza vegetal, ya sean de agua dulce o agua salada, que no desarrollan flores como lo hacen las plantas vasculares terrestres y acuáticas. La mayoría de las algas son capaces de elaborar sustancias orgánicas a partir del dióxido de carbono (CO2) y de sustancias inorgánicas disueltas en el agua. Este proceso -denominado fotosíntesis- se cumple a través de la clorofila, un pigmento verde presente en las células, que actúa transformando la energía luminosa en energía química. Las sales y otras sustancias nutritivas pueden ingresar por cualquier punto de su cuerpo. A diferencia de las plantas vasculares terrestres, no poseen tejidos de conducción ni de sostén. Se mantienen erguidas porque al desarrollarse en el agua la gravedad no actúa sobre ellas. En el progreso evolutivo de las algas tuvo mucha significación la aparición de las membranas celulares, por ejemplo, la que separa el núcleo del citoplasma y las que limitan las demás organelas celulares.

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Estas membranas son características de todos los organismos que llamamos eucariotas, que abarcan desde las algas más sencillas hasta el hombre. Antes de que se desarrollaran sólo existían las pequeñas células procariotas de las bacterias. Por ejemplo, las células de las cianobacterias o algas verde azules carecen de todo sistema de membranas y, en consecuencia, los pigmentos se encuentran en unas laminillas dispersas en el citoplasma. En cambio, en las algas eucariotas la clorofila y otros pigmentos se almacenan en complejas organelas llamadas cloroplastos. Es posible que existan sólo uno o dos por célula y normalmente muestran forma de banda plana, anillo abierto, red, espiral o estrella. Aunque también pueden ser muy numerosos y en forma de pequeños discos ubicados sobre la pared celular. La posición de estos cloroplastos en la célula puede ser periférica o central. Las algas se adhieren al sustrato por medio de rizoides, especies de raíces llamadas "estípite"; de ellos se forma un "talo" que es semejante al tallo de las plantas superiores y en él se implantan unas láminas o "frondas", que se asemejan a las hojas. Las algas tienen clorofila y pueden producir su propia comida mediante la fotosíntesis. Recientemente las algas se clasifican como protistas, que incluye una variedad de organismos unicelulares, organismos multicelulares simples y organismos multicelulares eucariota (con núcleos celulares separados con membranas). Todas tienen clorofila a pero el color verde puede estar enmascarado por otros pigmentos que provocaran el color final y su hábitat. Pueden acumular los excedentes de su metabolismo tanto como almidón como en otras sustancias de reserva. Su pared celular es de celulosa, (las más sencillas carecen de pared celular), pero pueden tener también otras sustancias que modifican su aspecto. Se reproducen tanto asexualmente como sexualmente, presentando todo tipo de ciclos biológicos. Reproducción de las algas Las algas presentan una amplia variedad de ciclos reproductivos. En la mayoría de ellos existen dos generaciones que alternan: una sexual (gametofítica) y otra asexual (esporofítica). Estas tienen uno o dos juegos de cromosomas por célula, respectivamente. La reproducción asexual en las algas unicelulares suele ser por división simple, originándose dos o más células. Si están provistas de flagelo tienen movilidad y se las denomina zoosporas. Por el contrario, las células que no poseen flagelo son inmóviles y se las conoce como aplanosporas. La reproducción asexual en las algas pluricelulares puede producirse por fragmentación del talo o por formación de esporas que se originan frecuentemente dentro de las células. Sin embargo, la mayoría de las algas también poseen algún tipo de reproducción sexual en la que intervienen gametas. Existen tres patrones básicos de ciclo sexual que varían según el momento en que se produce la meiosis. Distribución: La mayoría de las algas son acuáticas, casi siempre marinas, aunque algunas son terrestres o incluso forman simbiosis con otros organismos (líquenes) para poder sobrevivir en ambientes extremos. Forman la mayor pase del fitoplancton y son, por tanto, el primer eslabón en la cadena trófica de los ecosistemas marinos. Los grupos más importantes de estas algas microscópicas son: Euglenofitas: pequeño grupo de organismos unicelulares, la mayoría de agua dulce que carecen de pared celular. Tienen cloroplastos encerrados por una membrana triple, no doble. Poseen dos flagelos que les dan movilidad lo cual les permite cambiar su forma y estas se multiplican por división longitudinal.. Pueden enquistarse en casos de sequía. Son algas de estructura muy sencilla cuya característica más distintiva es la presencia de una mancha de pigmento fotosensible. Chrisophytas (diatomeas): algas con un pigmento amarillo, la fucoxantina, que les da el color característico. Sus paredes de celulosa están cubiertas por dos piezas de sílice que encajan entre sí como una caja y su tapadera, formando unas cajas o frústulos dentro de las que se encuentra la célula. Acumulan aceites en vez de almidón. Los caparazones de diatomeas acumulados durante millones de años dan lugar a depósitos de diatomitas, sustancia que se usa como abrasivo y en la fabricación de pasta de dientes. Son organismos unicelulares o pluricelulares que se reúnen en colonias. Su principal característica es la presencia de cromatoforos con pigmentos de color amarillo que les confiere un aspecto dorado. Son de morfología variable con flagelos y sin ellos y en algunos casos se mueven por rizópodos. Siempre se reproducen por reproducción vegetativa. Dinoflageladas: Suelen ser de color rojo, pudiendo producir toxinas que en grandes cantidades forman las mareas rojas, contaminantes de los criaderos de moluscos, en las que muere una gran can cantidad de peces debido a las toxinas que segregan. Son contaminantes de los criaderos de moluscos. Son básicamente marinas, con una cubierta o teca muy consistente y de formas caprichosas. Clorophytas: son las más diversas de todas. A veces aparecen como simbiontes en los líquenes. Las hay narinas, pero la mayoría son de agua dulce. Se cree que de ellas descienden los vegetales superiores. Las clorófitas o algas verdes son en su mayoría de color verde, unicelulares o pluricelulares y de formas muy variables. La mayoría de las especies microscópicas son propias de agua dulce, aunque hay numerosos grupos marinos que alcanzan cierto tamaño, como la

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conocida lechuga de mar. Se multiplican por división celular, o sexualmente, o por la función de dos gametos de tamaños diferentes. . La mayoría de las especies marinas son macroscópicas. Las pluricelulares pueden organizarse formando talos de aspectos muy diferentes: filamentosos simples o ramificados, laminares o cenocíticos. Alcanzan mayores dimensiones Este grupo de algas se halla muy extendido en la naturaleza, ya que algunas de estas le dan color a los estanques o cubren la cubierta de los árboles. Esta especie se mantiene en grupos como muchas de las especies de la costa marina que en los cuerpos de agua dulce, aunque no presentan tanta variedad como las que se desarrollan en ellos. Función de las algas en la Naturaleza Las algas ocupan el primer eslabón de la cadena alimenticia en el ambiente acuático. Son productores primarios capaces de elaborar sustancias orgánicas a partir de sustancias inorgánicas, transformando la energía luminosa que proviene del sol en energía química. Esta es la esencia de la fotosíntesis. Las algas que forman parte del fitoplancton son aquéllas que viven libres en la masa de agua. Ellas sirven de alimento al zooplancton, del que luego se nutren distintos tipos de carnívoros. Este ciclo se cierra por acción de los hongos y bacterias que descomponen la sustancia orgánica en elementos y compuestos inorgánicos. MATERIAL: o o o

Microscopio Preparaciones de bacterias, hongos, algas, protozoarios y helmintos Aceite de inmersión

PROCEDIMIENTO: Realizar observaciones al microscopio de:  3 grupos de bacteria  3 grupos de hongos (filamentosos y/o levaduras)  3 grupos de protozoarios, helmintos y/o algas

RESULTADOS: 1) Bacterias:

2) Hongos:

3) Algas y Helmintos:

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS:



En los grupos de bacterias que se observaron se puede apreciar la klebsiella pneumoniae que es la especie de mayor relevancia clínica dentro del género bacteriano Klebsiella, compuesto por bacterias bacilos gramnegativas de la familia Enterobacteriaceae, que desempeñan un importante papel como causa de las enfermedades infecciosas oportunistas.



También se observó al streptococcus faecallis que es una bacteria Gram-positiva comensal, que habita el tracto gastrointestinal de humanos y otros mamíferos. Como otras spp. del género Enterococcus, E. faecalis puede causar infecciones comprometidas en humanos, especialmente en ambiente de hospital. La existencia de enterococos se potencia porque ha tenido la habilidad de adquirir resistencia a virtualmente todos los antibióticos en uso. El hábitat normal de estos es el tubo digestivo de animales de sangre caliente. Son indicadores de contaminación fecal, por lo que su presencia en los alimentos indica falta de higiene o defectuosas condiciones de conservación, excepto en alimentos en los que interviene como flora bacteriana natural de procesos fermentativos, como es el caso de quesos, embutidos crudos e incluso productos cárnicos. Son muy resistentes a condiciones adversas (congelación, desecación, tratamiento térmico, etc.) por lo que son buenos indicadores para valorar las condiciones higiénicas y de conservación de los alimentos congelados y desecados.

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Por último se observó como bacteria la salmonella typhirium que son bacterias gram-negativas, lo cual significa que no se tiñen de morado con el colorante aplicado en la prueba diseñada por Gram. Esto se debe a que dicho colorante tiñe la pared celular, que en estos casos está cubierta por una membrana externa. Es así que estas bacterias están envueltas por varias capas: la membrana externa, la pared celular (que es diez veces más delgada que en las bacterias grampositivas), y la membrana interna. La membrana externa e interna delimitan al periplasma. La apariencia de las bacterias en el microscopio es de bacilos, o cilindros con puntas redondeadas.



En el área de los hongos, primero se observó la especie de Penicillium que es reconocida por su denso cepillar como las estructuras del espora-cojinete. Los conidióforos son simples o ramificados y son terminados por los racimos de fiales en forma de botella. Las esporas (conidios) se producen en cadenas secas de las extremidades de los fialides, con la espora más joven en la base de la cadena, y son casi siempre verdes. La ramificación es una característica importante para identificar especie del penicillium.

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Después se observó el aspergillus que es un hongo filamentoso (compuesto de cadenas de células, llamadas hifas), el tipo de hongos opuesto a las levaduras, éstas últimas compuestas de una sola célula redondeada. El hábitat natural del Aspergillus son el heno y el compostaje. Por último se observó el coprinus mushroom que es un hongo que se observó en tono lila por la tinción que desarrolla cuerpos fructíferos (basidiomas o setas).

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Los últimos microorganismos que se observaron fueron protozoarios y helmintos, de donde se observó el volvox que es un conjunto de algas microscópicas, que suele crecer formando colonias o cenobios de forma esférica, rodeados por células superficiales biflageladas y unidas entre sí por conexiones citoplasmáticas. En el interior de la colonia existen múltiples oosporas.

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En segundo lugar se observó un helminto: la Taenia Solium (cystioerusw.m) que es es el género de un grupo de parásitos platelmintos de la clase Cestoda que causan dos tipos de enfermedades parasitarias, según sean producidas por su fase adulta o por su fase larvaria.

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Y por último se observó una preparación con tierra de diatomeas que son un phylum de algas unicelulares microscópicas (aunque existen unas pocas formas coloniales) que se encuadra dentro del superphylum Chromista, reino protista, dominio Eukarya. Son organismos fotosintetizadores que forman parte del plancton (fitoplancton). Tienen un color dorado oliváceo, debido a su juego de pigmentos fotosintéticos, que como en otros Chromista incluye clorofila c1 y c2, así como carotenoides como pigmentos auxiliares y fucoxantina. Las reservas de alimento se almacenan como carbohidratos o aceites, que además de servir de reserva, contribuyen a su flotabilidad.

CONCLUSIONES:

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Por medio de esta práctica se lograron identificar algunos grupos de microorganismos para hacer una recapitulación de las ramas de microorganismos que estudia la microbiología y así de esta manera poder adentrarnos en los temas para una mejor comprensión al estudiar las características y morfología de estos grupos.

REFERENCIAS: ℘ Ville, C. A : Biología, 6ª ed. México 1974 Editorial Interamericana. Pp.158

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