32425_laporan Hasil Wawancara Ukm.docx

ESSAY LAPORAN HASIL WAWANCARA UKM “LUMIERE FLORIST”

NAMA ANGGOTA Julianti Nur Rahmah

1710313320035

Jerikho Ekayandrie

1610313210029

Karima Nur Istiqamah

1710313120021

Maria Sefti Rama Sembor

1710313720001

Mia Nurhastriani

1710313320043

Miliani

1710313120025

M. Hendra Febriannor

1610313110029

M. Rizqi Wahyudi

1610313210041

Nurhaliza Azari

1710313320057

Siti Aminah

1710313120045

DOSEN PENGAMPU Pusvita Indria Mei Susilowati, S.E., M.S.A. Ak Dr. Aief Budiman, S.E., M.M.Ktg.

PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT 2019

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas terselesainya essay yang berisi laporan hasil wawancara terhadap UKM LUMIERE FLORIST yang ditulis untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Kewirausahaan . Atas dukungan moral dan materi yang diberikan dalam penyusunan makalah ini, maka penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada Dosen Pengampu Mata Kuliah Kewirausahaan yang banyak memberikan materi pendukung, masukan, dan bimbingan kepada penulis. Penulis menyadari bahwa makalah ini belumlah sempurna. Oleh karena itu, saran dan kritik yang membangun dari rekan-rekan sangat dibutuhkan untuk penyempurnaan makalah ini.

Banjarmasin, 20 Februari 2019

Penulis

LAPORAN HASIL WAWANCARA UKM “LUMIÉRE FLORIST”

A. Data Wawancara Lokasi Wawancara : LUMIERE FLORIST Tanggal Wawancara : 17-18 Februari 2019 Waktu Wawancara : 12.00 – 12.30 WITA (30 Menit) Tema Wawancara : Faktor Pemicu Bertahannnya Suatu Usaha Tujuan Wawancara : Untuk mengetahui faktor-faktor pemicu yang membuat seorang pengusaha tetap bertahan dalam berwirausaha

B. Latar Belakang UKM Saat ini semakin berkembang pesat dan semakin banyak UKM-UKM yang telah “menjamur” di berbagai tempat. Dimulai dari bisnis yang berbentuk usaha produk (kuliner, tekstil, alat rumah tangga) hingga usaha jasa. Hal inilah yang membuat banyak para pengusaha merasa was-was dalam merintis usaha yag baik dan tepat sasaran kepada konsumen. Berbagai macam prosedural dan strategi juga banyak dijalani oleh banyak pengusaha guna meningkatkan kualitas produk atau jasa yang dijual serta pelayanan yang prima kepada konsumen. Hal ini lah yang membuat kami ingin melakukan observasi terhadap salah satu UKM yang terdapat di Banjarmasin. Adapun usaha yang kami angkat untuk dijadikan sebagai bahan observasi yaitu UKM “LUMIERE FLORIST”, dimana usaha tersebut bergerak di bisnis penjualan bunga premium, yaitu bunga hias yang dirangkai sedemikian rupa sehingga cantik. Adapun bunga yang dipakai bisa bunga yang masih segar atau bunga imitasi. UKM ini bisa dibilang cukup lama berkiprah di Kota Banjarmasin karena banyaknya konsumen yang datang untuk membeli atau memesan bunga untuk acara kelulusan/wisuda, ulang tahun, atau di hari-hari tertentu seperti Valentine dan Hari Ibu. Bahkan, “Lumiere Florist” juga menyediakan paket dan harga khusus bagi konsumen setianya di hari-hari tertentu yang tentu saja membuat konsumen semakin banyak ingin membeli bunga untuk orang-orang terkasih. Memang bisnis ini sebenarnya belum banyak yang orang yang menjalaninya, namun bisnis ini bisa dibilang cukup menjanjikan dikarenakan omzet penjualan yang didapatpun cukup besar untuk sebuah usaha ini, walaupun dalam memperoleh omzet tersebut selalu fluktuasi tergantung orderan dari konsumen. Selain itu dengan range harga yang sesuai dengan kualitas produk yang dihasilkan membuat usaha ini tetap bertahan berdiri di Kota Banjarmasin. Pada 18 Februari 2019, kami melakukan wawancara kepada salah satu pemilik usaha “LUMIERE FLORIST’. Adapun tujuan kami dalam melakukan wawancara tersebut yaitu untuk mendapat informasi-informasi terkait profile UKM yang sudah lama berdiri serta dari informasi tersebut dapat kami ambil kesimpulan untuk menjelaskan faktor-faktor pemicu seorang pengusaha dapat bertahan sampai saat ini dalam menjalani usahanya.

Adapun hasil wawancara ini dapat kami tuangkan dalam laporan ini. Kiranya laporan ini nantinya dapat membantu pembaca dalam mengetahui seluk-beluk dalam menjalani sebuah usaha, upaya dan tantangan yang dihadapi oleh pengusaha dalam mempertahankan eksistesinya dalam berwirausaha.

C. Bukti/ Hasil Wawancara Langsung

No

Pertanyaan

Jawaban

1

Kapan anda memulai Berdirinya toko lumiere florist ini sudah sekitar 5 (lima) tahun yang lalu, sekitar tahun 2014 an lumiere berdiri. usaha tersebut ? Lumiere florist ini merupakan toko bunga yang bergerak dibidang jasa, lumiere menjual bunga-bunga yang berbentuk buket, tangkai yang tujuannya untuk dijadikan hadiah, bisa juga untuk duka cita, terdapat bunga papan, bunga meja yang digunakan untuk dipajang dirumah. Atau untuk opening-opening dalam pembukaan usaha. Buket biasanya dikasih untuk ibu, teman, yang lagi ulang tahun atau hari hari besar lainnya, seperti yang baru baru ini yaitu valentine, hari ibu dan sebagainya. Kadang bisa juga untuk perpaduan cake, bunga juga bisa dikolaborasikan untuk dekorasi pengantin, foto booth, pada dekorasi ini biasanya kebanyakan memakai bunga hidup yang berasal dari toko lumiere ini.

2

Kenapa anda memilih Karena awal dari berdiri toko lumiere 5 tahun lalu yaitu sekitar tahun 2014, pada tahun itu tidak ada toko bunga menjadi wirausaha ? di Kalimantan Selatan yang seperti lumiere. Ada tapi dia Cuma menyediakan bunga papan, sedangkan lumiere toko bunga hadiah di Kalimantan Selatan yang bisa menyediakan pertangkai. Orang yang datang bisa beli pertangkai bisa dalam bentuk buket, bunga meja, bunga papan kita merangkum semua disitu. Pertama kali Di Banjarmasin yaitu Kalimantan Selatan lumiere florist. Karena tidak ada kan jadi kayanya di Kalimantan selatan lumiere harus buka yaitu harus pasang badan memang tertarik karena emang ngga ada jadi yah kita coba ternyata bertahan lima tahun sampai saat ini.

3

Berapa modal mengelola tersebut?

dalam Modal untuk tahun pertama sedikit. Saya tidak bisa usaha menyebutkan berapa detail uang yang dikeluarkan , yang jelas jutaan. Tapi tidak sampai puluhan juta, hanya

4

Apa saja yang diperlukan untuk membangun usaha lumiere florist ini?

5

Saran anda supaya usaha tetap eksis, tetap langgeng Bagaimana kiat-kiat untuk mempertahankannya?

6

Untuk pesaingnya sendiri apakah ada?

7

Lalu bagaimana cara untuk menghadapi pesaing tersebut?

jutaan saja. Yang pasti perlu keberanian dan kepercayaan diri, karena kami ini (lumere florist) bergerak dibidang jasa artinya pelayanan itu nomor 1. Jika tidak berani percaya diri maka tidak akan terbentuk lumiere sampai sekarang ini. Intinya kalau berniat untuk membanguan suatu usaha hal pertama yang kita perlukan adalah keberanian dan kepercayaan diri untuk membangun usaha tersebut. Yaitu kembali lagi ke service number one, tetap kita service yang terbaik dari perawatan bunga, pemilihan warna bunga, pemilihan bunga yang bagus itu bagaimana untuk pelanggan artinya tidak sembarang pilih, tidak sembarang kita buket walaupun bunga kita habis, Kami lebih memilih mengatakan kalau bunga itu tidak ada atau habis dan kita ganti dengan yang lain daripada memakai bunga yang kurang bagus kualitasnya. Kualitas dan service adalah yang utama bagi lumiere dari dulu mempertahankannya tidak jauh-jauh dari service itu dan kualitasnya. Bungakan banyak bagaimana cara mepertahankan kualitas bunga. Kitakan bunga datang dalam seminggu bisa 3 kali atau 2 kali itu kita rawat bunganya karena setelah bunganya datang tidak langsung laku semua dibeli artinya kita rawat secara berkala. Perawatan berkala bagaimana cara pergantian airnya karena ini bunga hidup tidak main-main perawatannya. Pesaing pasti ada. Apalagi menuju 5 tahun lumiere sudah terlihat jelas, sebenarnya dari 3-4 tahun aja sudah bermunculan. Cara menghadapinya dengan inovasi baru dan mengikuti apa yang berkembang di kalangan masyarakat, kita mencoba mengikuti itu. Sekarangkan lagi bumingnya dekoran atau bunga-bunga yang dry (kering) jadi ia awet seperti bunga edelwis, dari dulu edelwis. Bunga-bunga impor lain menyusul, bunga dry yang kering artinya itu bunga abadi. Artinya seperti buket wedding yang bertema rastik, maksudnya warna-warna rastik,dengan dekoran rastik kemudian bunganya juga kering artinya bunga itu bunga wedding, buket wedding yang sekarang banyak pelanggan minati, kita coba sediakan itu. Jadi inovasi baru, setiap tahun kita harus inovasi baru, katalog baru, pergantian katalog baru itu pasti setiap tahun. Jadi mau semakin banyak pesaing, artinya kita

8

9

10

11

12

13

tidak semakin keterbelakang, malah kita. Pembukuan pasti ada, bahkan pembukuannya banyak. Pastinya bunga datang lalu kita bayar ke supplier itu pasti dicatat. Catatan bunga datang dan keuangan juga ada.

Bagaimana pembukuan perusahaan atau laporan keuangan perusahaan? Apakah dicatat atau tidak? Berapa keuntungan atau owner tidak dapat memberi tahu berapa nominal keutungan secara detail, karena menurut owner toko kerugian perbulannya? lumiere ini hal tersebut merupakan rahasia yang tidak dapat semena mena disebutkan begitu saja. Menurut owner tersebut, toko lumiere setiap bulannya pasti mendapatkan keuntungan dengan adaanya inovasi baru dengan manajemen yang sudah dibentuk ini. Apa ada saran untuk Sarannya, belajar yang giat, percaya diri. Sambil kalian kami yang mau membuka melihat pengusaha-pengusaha muda banyakan tidak hanya di dunia florist, perbankan bermacam-macam dan usaha ? pertamanya mereka itu harus percaya diri dan memang harus yakin pasti bisa. Segala sesuatunya harus dilandasi percaya diri. Yakin aja aku bisa, lumiere tidak langsung sebesar ini dimulai dari kecil tidak langsung sebesar ini. Dimulai dari store kecil merambat menjadi besar dari satu toko menjadi 2 cabang toko terus jadi satu yang besar. Berawal dari kecil menjadi besar dengan percaya diri. Untuk pembelinya dari Semua, saya gak bisa bilang itu anak muda, tidak ternyata bahkan orang tua, anak kecil ternyata juga ada kalangan apa saja? datang kesini. Selama saya juga 5 tahun di lumiere artinya semua kalangan ada, dari anak kecil, anak remaja (Abg), kemudian dewasa, orang paruh baya sampai orang tua juga ada. Karnakan lumiere menyediakan bunga untuk wedding. Artinyakan rias pengantin itu kebanyakan yang senior, walaupun yang juniornya banyak tapi yang senior lebih banyak. Semua kalangan bisa, tidak lumiere toko bunga, anak muda aja, tidak benar. Bunga yang dijual Saat ini lumiere masih membeli persediaan bunga dari apakah hasil kebun pemasok, kita punya suplier sendiri. Untuk kedepannya sendiri atau dari doakan saja semoga kami bisa memiliki kebun sendiri. pemasok? Jam buka sampai jam buka dari jam 8 pagi sampai 10 malam. Itu terbagi shift pagi dari jam 8 sampai jam 4 sore, terus shift kedua dari berapa tutupnya ? jam 3 sore sampai jam 10 malam. Emang berjeda 1 jam untuk bisa berkoordinasi silaturahmi dan bertegur sapa

14

Jumlah bunga yang terjual per hari biasanya berapa?

15

Sistem jual beli seperti apa?

16

Apa rencana kedepannya ?

17

ucapkan terimakasih, beri semangat motivasi dan beri harapan semaga sukses pada masa yang akan mendatang?

antar pegawai. wah tergantungan, terjual. Saya tidak bisa patok berapa ratus tangkai atau beberapa ya,apalagi kalau hari besar. Hari besar bahkan ribuan, ribuan tangkai bunga, kalau untuk perhari-hari maksudnya yang biasa ini saya tidak bisa juga memastikan karna kadang ada yang rame, kadang sepi, saya tidak selalu ngawasin karna saya pulangnya sore. Banyaklah, biasanya kalau sehari-hari ini terjual aja ratusan tangkai bunga. Untuk detailnya saya juga tidak berani kadang pencatatannya itu kadang ia turun naik. Apalagi hari-hari biasa ini, tadi malam aja saya liat, hari minggukan itu saya liburkan, sepertinya bunga itu tadi malam yang sabtu saya pulang sore saya liat masih banyak dibelakang, minggu sudah kosong abis. Artinya saya tidak bisa, bahkan tidak bisa ditebak detail. Setiap senin misalnya 100 tangkai tidak bisa, kadang turun naik. Hari valentine kita memang stok bunga bayak ribuan, kita siapkan ribuan tangkai, alhamdulillah habis. Keesokan harinya masih suasana valentine orang masih cari juga, nanya coklat ada tidak, bunga ini ada tidak. Sepertinya ini akan berdampak sampai akhir februari karna bunga ini tidak hanya valentine, karena februari sepertinya banyak hari-hari besar saya tidak tahu ya, sepertinya banyak yang ulang tahun. Ada tiga cara pembayaran yaitu lewat cash, transfer, dan debet. Biasanya transfer lewat admin online dan cash lewat kasir . Untuk kredit belum ada. Rencana kedepannya untuk menuju keenam tahun saya tidak bisa membocorkan untuk menuju keenam tahun apalagi inovasi yang akan dikeluarkan lumiere, apalagi 5 tahun lumiere kita menyiapkan sebuah inovasi baru yaitu toko baru yang lebih besar semua penjualan yang lebih meningkat. Saya tidak bisa membocorkan inovasi yang baru tapi inovasi nya akan lebih wah dari tahu sebelumnya. terimakasih ka sarannya. Semoga usaha kaka lebih besar, lebih banyak cabangnya, rezeki kaka lancar dan dimudahkan sama yang diatas. Aamiin

D. Kesimpulan Dari hasil wawancara yang kami lakukan maka disimpulkan bahwa usaha seseorang akan lancar jika dijalankan dengan ketekunan, kegigihan serta pantang menyerah walaupun berbagai macam problem seringkali menghampiri hal ini sejalan dengan mahfudzot man jadda wa jada, barang siapa yang bersungguh-sungguh maka dapatlah ia. Dalam menjalankan usaha, salah satu cara terbaik untuk menarik hati konsumen adalah dengan selalu berinovasi terhadap produk dengan selalu mengikuti tren yang lagi berkembang. Menjual sesuatu yang inovatif membuat konsumen penasaran dan kemudian datang untuk melihat dan memesan. Konsep pelayanan yang baik juga merupakan faktor yang mempengaruhi lancarnya usaha seseorang. Pelayanan yang baik berdampak pada kepuasan pelanggan sehingga dapat menciptakan suasana yang menyenangkan. Kendala atau masalah eksternal juga mempengaruhi kelancaran bisnis seseorang, adanya pengemis dan gelandangan seringkali menciptakan suasana yang tidak nyaman pada pelanggan. Maka dari itu seorang pengusaha harus mampu mengorganisir kemungkinan atau resiko yang mungkin timbul dari masalah yang dihadapi.

DOKUMENTASI HASIL WAWANCARA