206966446-rancangan-perniagaan (1).docx

PENGENALAN

Situasi kini di dalam negara kita menunjukkan pertumbuhan yang pesat dalam bidang keusahawanan dan ramai daripada kkita ingin menceburkan diri dalam bidang ini. Bagaimanapun, untuk memastikan kejayaan sesuatu bisnen atau projek yang dusahakan, salah satu perkara yang amat penting perlu dilakukan dan dipelajari adalah menyediakan rancangan perniagaan. Perancanga perlu dilakukan sebelum sesiapa sahaja ingin memulakan perniagaan sekecil-kecil perniagaan sehinggalah sebesar-besar perniagaan. Salah satu cabang perniagaan di dalam masyrakat kita adalah berkaitan atau tergolong dalam industri desa. Industri desa memainkan peranan penting dalam meningkatkan sumber ekonomi masyarakat. Ramai yang terjebak dalam bidang industri desa kerana ianya hampir kepada aktiviti majoriti masyarakat setempat selain mudah mendapatkan sumber bahan mentah utamanya. Oleh kerana bidang industri desa ini mampu menjana pendapatan dan meningkatkan tarap hidup masyarakat setempat, maka kerajaan melalui beberapa kementerian dan jabatannya telah berusaha membantu menyediakan khidmat nasihat dan kewangan dan peluang pemasaran agar tidak mensia-siakan usaha para usahawan desa yang baru dan telah lama berjinak-jinak dengan perniagaan berasaskan desa. Tindakan ini dapat mengurangkan kebergantungan masyarakat kepada kerajaan dan melahirkan masyarakat yang lebih berdikari dengan wujudnya kerjasama dan usaha yang menyeluruh oleh kerajaan sebagai menghargai sokongan masyarakat kepada kerajaan yang dipilih. Untuk menyediakan perancangan perniagaan, beberapa aspek perlu diketahui dan diambil perhatian. Aspek ini perlu dikenal pasti, dirangka dan disediakan sebelum sesuatu perniagaan dimulakan agar perjalanan perusahaan menjadi lancer dan memudahkan urusan urus tadbir perniagaan. Sesuatu rancangan perniagaan yang dihasilkan perlu memiliki butiran-butiran penting seperti yang berikut, iaitu rancangan jenis perniagaan, tujuan perancangan perniagaan, latar belakang perniagaan, latar belakang pemilik, latar belakang projek, aspek pemasaran, aspek pengeluaran atau rancangan operasi, aspek kewangan, dan teknik atau kaedah penilaian projek.

No. Syarikat: MA 0202283

PROFIL SYARIKAT PERNIAGAAN KUIH TRADISIONAL, KEK DAN PASTRI

DISEDIAKAN OLEH

SUNFLOWER@BARKERY

TARIKH

20 OGOS 2013

ISI KANDUNGAN BIL. 1 2 3 4

5

6

7

8

9 10

PERKARA RANCANGAN PERNIAGAAN / PENGENALAN TUJUAN / OBJEKTIF LATAR BELAKANG PERNIAGAAN LATAR BELAKANG PEMILIK 4.1 Butir-Butir Peribadi Usahawan / Rakan Kongsi 4.2 Lokasi Perniagaan RANCANGAN PEMASARAN 5.1 Pengenalan Terhadap Perkhidmatan 5.2 Sasaran Saiz Pasaran 5.3 Persaingan 5.4 Syer 5.5 Ramalan Jualan 5.6 Strategi Pemasaran Rancangan pengeluaran / operasi 6.1 Huraian Produk 6.2 Kapasiti Pengeluaran 6.3 Carta Alir Proses Pengeluaran 6.4 Bahan Mentah 6.5 Tenaga Pekerja 6.6 Mesin Dan Peralatan 6.7 Pelan Susun Atur Ruang Operasi 6.8 Lokasi 6.9 Overhead Operasi 6.10 Belanjawan Pengeluaran Rancangan organisasi 7.1 Carta Organisasi 7.2 Senarai Jawatan Dan Spesifikasi Tugas 7.3 Imbuhan Dan Perbelanjaan 7.4 Keperluan Pejabat 7.5 Perbelanjaan Pentadbiran ASPEK PENGURUSAN / ORGANISASI 8.1 Sumber Pembiayaan 8.2 Penyata Pendapatan 8.3 Kunci Kira-Kira KESIMPULAN LAMPIRAN

M.S 2 3 4 5 5-6 7 8 8 8 9 9 10 10-12 13 13 14 15 15 16 16 16 17 18 18 19 19 20 20 21 21 21 21 22 23 24

1.

RANCANGAN PERNIAGAAN / PENGENALAN Bidang perniagaan yang saya pilih ini adalah bidang pembuatan produk

makanan tradisional dan moden iaitu memproses dan menjual produk makanan berupa pelbagai jenis kuih tradisional dan moden yang menjadi kegemaran ramai dan mendapat permintaan pasaran yang tinggi dari pelanggan yang terdiri daripada pelbagai kaum dan turut digemari oleh pelbagai lapisan masyarakat. Produk makanan yang dihasilkan dipasarkan atas jenama “SF@BAKERY” dengan menggunakan logo

.

Perniagaan ini bermula secara kecil-kecilan dilakukan oleh keluarga isteri saya dengan saya ditugaskan sebagai pembantu jualan dan promosi. Proses pembuatan dilakukan di bengkel pemprosesan yang didirikan bersebelahan rumah keluarga. Kini setelah 10 tahun, produk yang dihasilkan kini mendapat permintaan yang tinggi terutamanya menjelang musim perayaan yang disambut oleh pelbagai kaum. Produk makanan yang dihasilkan ini mendapat permintaan daripada pelbagai kaum dan menjadi kegemaran pelbagai lapisan masyarakat. Berdasarkan kejayaan ini, maka kami kini merancang untuk meluaskan peluang perniagaan dan pasaran dengan cara membuka kedai baharu dan mempercepatkan proses penghasilan dengan cadangan memperolehi mesin dan peralatan automasi yang dapat membantu meningkatkan pengeluaran disamping mengurangkan bebanan kerja.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 2

2.

TUJUAN

Perancangan perniagaan ini dibuat dengan tujuan, untuk mendapatkan bantuan atau bimbingan dari KEMENTERIAN, PKS, dan agensi lain untuk bantuan seperti berikut a. Perkakasan dan Peralatan b. Pemasaran dan Pelabelan c. Fakta Makanan d. Penjenamaan e. Pensijilan Halal bagi melancarkan lagi proses dan mengeluarkan produk. Syarikat kami perlu menyediakan mesin dan peralatan yang berkaitan bagi penyediaan produk dan secara besaran dan mengikut permintaan yang amat menggalakkan. Kerjasama pihak tuan amat diperlukan bagi kami menjayakan sebuah lagi perniagaan yang diusahakan oleh kaum bumiputera dan memartabatkan kuih tradisional.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 3

3.

LATAR BELAKANG PERNIAGAAN a. Pendahuluan

Nama Perniagaan : SunFlower @ BAKERY ( SF @ BAKERY ) Jenis Perniagaan

: Memproses dan menghasilkan produk makanan seperti kuih tradisional dan bakeri. Sedia menerima tempahan untuk majlis keraian. Menjual dan membekalkan produk makanan yang dihasilkan kepada premis perniagaan, awam dan swasta mengikut tempahan dan permintaan. : No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700

Lokasi

Simpang Taiping, Perak. Tarikh Mula

: 6 Jan. 2013

b. Maklumat Perniagaan

Nama Syarikat

: SunFlower @ BAKERY ( SF @ BAKERY )

Alamat Perniagaan : No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700 Simpang Taiping, Perak. No. Telefon

: 012-5707813

E-mail

: [email protected]

Blog/web

: sunflowerbiz.blogspot.com

Pemegang Saham : 100% Bumiputera Jenis perniagaan

: Memproses dan memasarkan kuih tradisional dan bakeri.

No Pendaftaran

: A 0202283

Perniagaan Akaun Bank

:1582-4828-3066

Akaun No.

: Maybank

Jenis Perniagaan

: Perkongsian Bersama

Tarikh Daftar

: 1/10/2012

Perniagaan

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 4

4.

LATAR BELAKANG PEMILIK / RAKAN KONGSI

4.1 Butir-Butir Peribadi Usahawan / Rakan Kongsi

Nama

: Azahar Bin Awang

No. Kad Pengenalan

: 830222-08-5445

Alamat Tetap

: 87, Jalan Abd. Hamid, Matang Jelutong 34300 Bagan Serai, Perak.

Tarikh Lahir

: 22/02/1983

Umur

: 30 Tahun

Jantina

: Lelaki

Warganegara

: Malaysia

Agama

: Islam

Pengalaman Kerja

:10 tahun

Pekerjaan Sekarang

: Peniaga (Sambilan)

Jawatan Dalam Syarikat

: Pengurus / Pemasaran / Kewangan 1

Kemahiran

: Pemasaran (Pengalaman) bekerja

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 5

Nama

: Samsiah Binti Mohd Shoor

No. Kad Pengenalan

: 811129-08-5076

Alamat Tetap

: 87, Jalan Abd. Hamid, Matang Jelutong 34300 Bagan Serai, Perak.

Tarikh Lahir

: 29/11/1981

Umur

: 33 Tthn

Jantina

: Perempuan

Warganegara

: Malaysia

Agama

: Islam

Pengalaman Kerja

: 10 thn

Pekerjaan Sekarang

: Peniaga

Jawatan Dalam Syarikat

: Pengurus Operasi / Kewangan 2

Kemahiran

: Kursus/Latihan Pasteri dan Kek, Membuat kuih tradisional,kek, biskut, dan pelbagai jenis muffin dan kek cawan.

Pengalaman bekerja

: Kedai Kek Manisan, Taiping, Perak dan membantu perniagaan keluarga.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 6

4.2 Lokasi Perniagaan

SUNFLOWER @ BAKERY ( SF @ BAKERY ) No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700 Simpang Taiping, Perak.

Gambar Kedai

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 7

5.

RANCANGAN PEMASARAN 5.1 Pengenalan Terhadap Perkhidmatan SUNFLOWER@BAKERY menawarkan perkhidmatan menjual dan

menghantar bakeri serta kuih tradisional melayu di daerah setempat. Kami juga menyediakan cenderahati pelbagai jenis cupcakes untuk majlis-majlis tertentu. Segala urusniaga akan dijalankan mengikut permintaan pelanggan.

5.2 Sasaran Pasaran Dan Saiz Pasaran

Sasaran pasaran yang pertama adalah sekitar kawasan tempat kediaman dan juga kawasan kilang serta kawasan pengajian tinggi. Kami juga menyediakan perkhidmatan penghantaran secara percuma di kawasan setempat. Selain itu kami juga menerima tempatan diluar kawasan Perak dan pihak kami akan memenuhi kehendak pelanggan tidak kira dimana mereka berada. Sasaran kami yang kedua adalah sekolah rendahdan menengah dimana kami membekalkan aneka pastry dan pizza demi memenuhi permintaan tersebut. Sasaran pasaran yang ke tiga adalah mereka yang lalu lalang menggunakan jalan untuk ke kemunting dan cangkat Jering. Kami yakin seandainya makanan yang dihantar mempunyai rasa yang sedap dan enak pelanggan akan datang kembali disamping membawa keuntungan berganda pada syarikat. Dianggarkan jumlah permintaan daripada sasaran yang telah dikenalpasti adalah berjumlah RM 20 000.00. Ini termasuk membekalkan produk disolahsekolah dan juga kilang-kilang berhampiran. Saiz pasaran akan menjadi lebih besar jika terdapat permintaan yang tinggi dimana kami akan memberikan perkhidmatan yang terbaik dan memuaskan.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 8

5.3 Persaingan

Nama dan Alamat pesaing

KekuatanPesaing 

Deli Bakery Kedai Kek Manisan Kedai Kek Aulong

Mempunyai peralatan yang lengkap untuk memasarkan jualan bakeri

KelemahanPesaing 

Kos perkhidmatan tinggi



Tidak mempunyai tenaga kerja yang ramai



Mempunyai pelbagai rekaan kek dan roti



Tidak mempunyai pelbagai resipi kek dan roti



Berpengalaman membuat kek yang lama



Tidakmembekalkan kepada pihak sekolah dan perusahaan kantin



Tidak menjual pelbagai jenis kuih tradisional melayu

5.4 Syer Pasaran Hasil jualan X 100% Saiz pasaran Bulan Januari Februari Mac April Mei Jun Julai Ogos September Oktober November Disember

Hasil jualan (RM) 3000 3500 4200 4700 4900 5225 5350 6000 6200 6870 7010 8000

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

Syer 15% 17.5% 21% 23.5% 24.5% 26.13% 26.75 30% 31% 34.35% 35.05% 40%

M.S. 9

5.5 Ramalan Jualan Ramalan (Bulan) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Jumlah

Hasil (RM) 3000 3500 4200 4700 4900 5225 5350 6000 6200 6870 7010 8000 64955

5.6 Strategi Pemasaran

a. Produk

Pihak kami memasarkan bakeri seperti:Cupcakes Cheese cakes Ice crem cake Black fores/bluebarry cakes  Muffin  Kek  Roti    

      

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

Bun/ doughnut pizza Bahulu Kuih sepit Kuih loyang Kuih siput Kuih bangkit

M.S. 10

Pihak kami memasarkan produk yang menarik, sedap, berkualiti serta mempunyai harga yang berpatutan. Antaranya:  Rekaan hiasan yang menarik dan tahan lama  Corak pembungkusan yang menarik, dijamin keselamatan produk dan menarik perhatian pelanggan  Hasil penjualan telah meyakinkan pelanggan dan mendapat sokongan daripada pelanggan terhadap produk yang ditawarkan  Sekiranya pelanggan tidak berpuas hati, boleh mengutarakan pendapat dan kehendak mereka  Pelanggan boleh merasa sampel kuih tradisional sebelum membeli.  Pelangan yang membeli lebih daripada nilai RM100.00 akan mendapat hadiah percuma. b. Promosi 

Pengiklanan  Laman web  Radio  Televisyen  Surat khabar  Majalah  Brochure  Sekolah  Papan kenyataan di balai raya serta kedai-kedai



Hadiah  Kami menyediakan hadiah kepada pelanggan yang mempunyai kat keahlian.  Cabutan bertuah kepada pelanggan yang membeli produk makanan melebihi nilai RM100

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 11

c. Harga Harga yang ditawarkan adalah berasaskan persaingan. Pihak kami bersedia mengadakan rundingan berasaskan bajet mereka dan perniagaan yang kami jalankan. Sekiranya pelanggan ingin membuat tempahan secara integrasi, pihak kami bersedia untuk berunding harga. Selain daripada itu harga untuk bahan kek mengikut peredaran semasa contohnya ‘cream cheese’ dan juga kualiti yang diinginkan. Pelanggan boleh menambah lapisan kek dan pastri disamping memilih inti mengikut kehendak pelangan. Kami akan memberi harga yang murah mengikut kemampuan pelanggan.

d. Tempat / Corak Pengedaran Corak pengedaran produk kami ialah melalui peniaga-peniaga kek dan roti, ejen-ejen jualan, peruncit-peruncit atau terus kepada pelanggan dan tempahan boleh dilakukan melalui laman web, menerusi talian yang telah dimaklumkan ataupun datang ke tempat kami untuk berurusan dengan lebih terperinci. Kami juga menghantar pelbagai jenis produk ke setiap sekolah seawal jam 8.30 pagi. Jika pelanggan mahu mengambil sendiri, waktu urusan perniagaan bermula jam 9.00 pagi. Selain daripada membekalkan makanan ditempat yang dinyatakan, syarikat kami juga sering mendapat tempahan yang banyak pada musim cuti sekolah untuk kenduri kahwin, jamuan hari raya, acara sukan dan juga pelbagai keramaian.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 12

6. RANCANGAN OPERASI 6.1 Huraian Produk Pelbagai jenis kek, roti dan juga pelbagai jenis kuih tradisional turut disediakan setiap masa. Antaranya adalah seperti yang tercatat di dalam jadual dibawah: Bil 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Jenis kek Kek Butter Kek Chocklat Kek ising Ice Crem cake Black Forest Cake Blueberry Cake Cheese Cake Roti / Bun Pizza Doughnut Cookies Tart/ Muffin/ Kek cawan Biskut Kuih Siput Kuih sepit Kuih Bangkit Kuih Loyang Kuih Bahulu Rempeyek Karas

Saiz /berat 500g ~ 3 kg 500g ~ 3kg 500g ~ 3 kg 500g ~ 2 Kg 500g ~ 2kg 500g~ 2 kg 500g ~ 2 kg 250g ~ 300g Potongan kecil dan juga kepingan Biji 250g~ 500g 250g ~ 300g 250g~ 500g 250g~ 500g 50 pcs ~ 100pcs 50 pcs ~ 100pcs 50 pcs ~ 100pcs 50 pcs ~ 100pcs 50 pcs ~ 100pcs 50 pcs ~ 100pcs

a. Jangka Hayat Semua jenis kek yang diproses mempunyai jangka hayat 7 hari jika disimpan di dalam peti sejuk. selepas 7 hari kek yang dipamerkan akan dikeluarkan dari pameran dan akan digantikan dengan yang baru. Roti, pizza dan doughnut mempunyai ketahanan sehingga 3 atau 4 hari. Bagi pelbagai kuih tradisional mempunyai ketahanan sehingga 30 hari dan tidak lebih dari 40 hari. Selepas itu akan digantikan dengan yang baru.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 13

6.1 Kapasiti Pengeluaran Bulan

Bilangan servis

Jumlah (RM)

Januari

30 X 10

3000

Februari

35

3500

Mac

42

4200

April

47

4700

Mei

49

4900

Jun

52.25

5225

Julai

53.3

5330

Ogos

60

600

September

62

6200

Oktober

68.7

6870

November

70.1

7010

Disember

80

8000

100/unit

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 14

6.3 Carta Aliran Proses Pengeluaran

2. pelanggan menelefon untuk membuat tawaran dan tempahan

1. pelanggan mengetahui tentang perniagaan

6.proses pengambilan barang dan penghantaran barangan

3. rundingan harga & penetapan tarikh pengambilan barang tempahan

5. pembayaran dilakukan, pengeluaran resit & tandatangan pembeli sebagai bukti

4.pemeriksaan barangan tempahan yang akan diambil

6.4 Bahan Mentah Bahan mentah yang diperlukan setiap minggu adalah: Bil

Pekara

Kuantiti

1

Tepung high protein

2 guni

2

Minyak masak

2 tong

3

Gula kastor

1 guni

4

Margarine

2 kotak

5

Shortening

2 tin

6

Susu segar dan susu tepung

2 dozen

7

Kotak kek

1 dozen

8

Plastik pembungkusan

1 dozen

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 15

6.5 Tenaga Pekerja Operasi Jawatan Pengarah Urusan Pengurus Operasi Pekerja Jumlah

Bil pekerja 1 1 3 5

6.6 Mesin Dan Peralatan Bil 1 2 3 4 5 6 7 8

Jenis Dan Jenama Mesin Flow mixer series LSM60 Cuisinart mixer BKMCH oven Frezer Chiller 3 door Rak kayu ( 6 buah ) Mesen pembukusan Dulang kek pelbagai saiz

Harga RM 8000.00 RM 3000.00 RM 12000.00 RM 3200.00 RM 5000.00 RM 4500.00 RM 300.00 RM 2000.00

6.7 Pelan Susun Atur Ruang Operasi PINTU BELAKANG

STOR

RUANGAN PEMUNGGAHAN TANDAS

SURAU

RUANGAN PENYEDIAAN RUANGAN PEJABAT

RUANGAN TEMPAHAN DAN PENGAMBILAN BARANG

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

PINTU HADAPAN

M.S. 16

6.8 Lokasi

SUNFLOWER@BAKERY No. 22, Jalan Aman 1, Taman Jebong Aman, 34700 Simpang Taiping, Perak.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 17

6.9 Overhead Operasi BUTIRAN Air Elektrik Telefon Jumlah

JUMLAH SEBULAN RM 80.00 RM 310.00 RM 120.00 RM 500.00

6.10 Belanjawan Pengeluaran

Jenis perbelanjaan Aset Bukan Semasa Alatan pejabat Perabot Kelengkapan Papan tanda Lain-lain Perbelanjaan Kadar bayaran Gaji pengurus Gaji juruteknik Gaji pekerja Alat tulis Pendaftaran perniagaan Lesen perniagaan Risalah Petrol Kad perniagaan Jumlah

Sebulan (RM)

Setahun (RM) RM 600.00 RM 1000.00 RM 4000.00 RM 200.00

RM 300.00 RM 1200.00 RM 962.70 RM 2100 (700x3) RM 30.00

RM 250.00

RM 3600.00 RM 14 400.00 RM 11 552.40 RM18516.96 RM 600.00 RM 1300.00 RM 1000.00 RM 450.00 RM 3000.00 RM 200.00 RM 72119.36

Perbelanjaan Jangka Luar (5%) = RM 3067.77 Jumlah Keseluruh

= RM 72119.36 + RM 3067.77 = RM 75187.13

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 18

7. RANCANGAN ORGANISASI 7.1 Carta Organisasi

Azahar Bin Awang Pengarah Urusan / Kewangan 1

Samsiah Binti Mohd Shoor Pengurus Operasi / Pemasaran / Kewangan 2

Shahidayu Mohd Shoor

Juwita Binti Mohd Ramli

Deqna Ramadhani

Pembantu Jualan

Operator Pengeluaran

Operator Pengeluaran

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 19

7.2 Senarai Jawatan Dan Spesifikasi Tugas Jawatan Pengarah Urusan

Tugas Dan Tanggungjawab 

Merancang dan mengurus perniagaan agar perniagaan berjalan lancar serta tidak menghadapi sebarang masalah



Menyediakan anggaran perbelanjaan dan penerimaan serta mengawal alir masuk keluar wang tunai

Pengurus Operasi



Memastikan segala keperluan bahan mentah mencukupi di dalam kedai



Memastikan segala proses pembuatan dan h berkenaan melatih pekerja menjalankan tatacara yang betul semasa melakukan proses pembuatan ( kek, pastri)



Menyelesaikan masalah berkaitan dengan alatan ( jika ada seperti mesin rosak mencari jalan penyelesaian yang sebaik mungkin)

Pekerja - Pembantu Jualan - Operator



Membantu menyediakan bahan sampingan



Membantu melariskan jualan serta melayanpelanggan



Membersijkan kedai ini termasuk bahagian dapur



Memastikan keadaan kedai terkawal dan ceria

7.3 Imbuhan dan Perbelanjaan Waktu operasi kedai ialah dari hari Isnin hingga Sabtu bermula dari jam 9.00 pagi hingga 9.00 malam. Hari Ahad adalah hari cuti bagi semua pekerja. Pekerja disini diberi suntikan yang telah disyaratkan oleh Kementerian Kesihatan setahun 2 kali. Ini bertujuan untuk mengelak sebarang kemungkinan yang bakal terjadi. Gaji pekerja diberikan mengikut perjanjian yang telah dibuat antara pekerja dan majikan semasa ditemuduga dan dibuat potongan KWSP dan SOCCO pada setiap bulan. Gaji dibayar melalui akaun bank yang telah dipersetujui. Cuti pekerja diberi seminggu sekali dan ini bermakna sebulan pekerka berhak mendapat cuti 4 kali sebulan. Jika pekerja ingin mengambil cuti atau didapati ponteng, gaji akan dipotong mengikut jumlah hari yang bercuti atau ponteng. Jumlah hari bekerja sahaja akan dibayar.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 20

Pekerja dimestikan memakai apron dan penutup kepala dan mulut serta sarung tangan semasa membuat penyediaan produk dan juga menyusun produk.

Jawatan

Bil pekerja

Pengarah urusan pengurus Pekerja

1 1 3

Upah bulanan (RM) 1200.00 850.00 700.00X3 Jumlah

KWSP (13%) (RM) 156.00 110.50 182.00X3

PERKESO (2%) (RM)

Jumlah (RM)

24.00 2.21 3.64X3

1380.00 962.70 1543.08 3885.78

7.4 Keperluan Pejabat Alatan Alatan pejabat Perabot Kelengkapan Jumlah

Harga RM 600.00 RM 1000.00 RM 4000.00 RM5,600.00

7.5 Perbelanjaan Pentadbiran Jenis perbelanjaan Aset bukan semasa Papan tanda perniagaan Lain-lain perbelanjaan Kad perniagaan Risalah Petrol

Sebulan (RM)

Setahun (RM) 250.00

250.00 Jumlah

200.00 450.00 3000.00 3900.00

8. ASPEK PENGURUSAN ORGANISASI 8.1 Sumber pembiayaan

SUMBER -Modal persendirian -Tunai JUMLAH

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

RM

RM80 000.00 RM80 000.00

M.S. 21

8.2 Penyata Pendapatan Bagi Tahun Berakhir 31 Disember 2013 Butiran

RM

RM

HASIL RM 92543.00

-Hasil perkhidmatan

PERBELANJAAN -Kad perniagaan

RM200.00

-Petrol

RM3 000.00

-Risalah

RM450.00

-Gaji pengurus

RM14 400.00

-Gaji juruteknik

RM11 552.40

-Gaji pekerja

RM18516.96

-Alat tulis

RM600.00

-Pendaftaran perniagaan

RM1 300.00

-Lesen perniagaan

RM1 000.00

-Susut nilai – papan tanda perniagaan

RM2 400.00

- alatan pejabat

RM600.00

- perabot

RM1 000.00

- kelengakapan

RM4 000.00

-Belanja Luar Jangka

RM 59 955.40

Untung bersih

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

RM 34523.64

M.S. 22

8.3 Kunci Kira-Kira Pada Disember 2013

Butiran

RM

RM

ASET BUKAN SEMASA Alatan pejabat Tolak : Peruntukan susutnilai alatan pejabat Papan tanda perniagaan Tolak : PSN Perabot Tolak : PSN Kelengkapan Tolak : PSN

600.00 60.00 2 400.00 240.00 1 000.00 100.00 4 000.00 400.00

ASET SEMASA Tunai di tangan Tunai di bank

4 935.00 60 000.00

MODAL KERJA

64 935.00

72 135.00

EKUITI PEMILIK Modal Untung bersih

124 050.00 34 680.00

34523.64

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

540.00 2 160.00 900.00 3 600.00 7 200.00

M.S. 23

9. KESIMPULAN

Berdasarkan kepada maklumat yang diperolehi, jangkaan kedudukan keuntungan, kerjasama dan bantuan, pihak kami berkeyakinan penuh bahawa perniagaan ini berdaya maju dan mampu bersaing dengan syarikat lain terutama bukan bumiputera. Ini kerana jarang sekali kedai kek bumiputera pada masa kini. Jika ada pun tidak bertahan lama. Ini terjadi kerana kurang suntikan modal dan juga perancangan perniagaan yang teratur serta kurang berpengetahuan yang luas dalam bidang yang diceburi. Dengan tercapainya cita-cita kami ini, kami berharap dapat menaikkan taraf pengusaha bumiputera dan sekali gus menambahkan lagi kadar pengeluaran di negeri Perak terutama di kawasan Simpang ini. Kami juga bercadang dapat melatih lebih ramai pengguna yang diluar yang mana mahu menceburi bidang ini. Dengan ini

kami juga berharap dapat menambahkan ekomomi negeri di peringkat luar

bandar. Harapan kami agar perniagaan ini akan mendapat bantuan modal, nasihat dan bimbingan perniagaan dan juga pertolongan dari segi latihan pengeluaran (proses) untuk

menambah baikkan lagi perkhidmatan kami, disamping dapat

mengukuhkan ekonomi kaum Bumiputera.

PERANCANGAN PERNIAGAAN – SUNFLOWER@BAKERY

M.S. 24