1541611590706_estudio De Mercado.docx

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Producto principal y subproductos o servicio La empresa tiene como propósito desarrollar un producto cuyo objetivo es la disminución de la merma de productos orgánicos en un almacén”. El cual está dirigido a todo el sector que tenga manejo de productos perecederos o que necesiten sistemas de refrigeración. . Diseño, fabricación y montaje de cuartos fríos La línea de diseño, fabricación y montaje, está encaminada a entregar como producto final cuartos fríos de alta calidad que respondan a las expectativas propias del cliente; partiendo de su definición se tiene que un cuarto frio es un lugar determinado para la manipulación de productos frescos y productos no elaborados, con temperaturas muy inferiores a las de su entorno. En la industria de alimentos, los cuartos fríos deben mantener una temperatura constante que permita la buena conservación de los alimentos. Para eso se cuenta con varios dispositivos que controlan no solo la temperatura, sino también la humedad relativa, el tiempo refrigerado, entre otras variables. Los cuartos fríos constaran con elementos diferenciadores de acuerdo al tipo de producto que se almacenará, puesto que no todos los productos manejan el mismo tipo de propiedades para su conservación. Diseño, fabricación y montaje de cuartos fríos La línea de diseño, fabricación y montaje, está encaminada a entregar como producto final cuartos fríos de alta calidad que respondan a las expectativas propias del cliente; partiendo de su definición se tiene que un cuarto frio es un lugar determinado para la manipulación de productos frescos y productos no elaborados, con temperaturas muy inferiores a las de su entorno. En la industria de alimentos, los cuartos fríos deben mantener una temperatura constante que permita la buena conservación de los alimentos. Para eso se cuenta con varios dispositivos que controlan no solo la temperatura, sino también la humedad relativa, el tiempo refrigerado, entre otras variables. Los cuartos fríos constaran con elementos diferenciadores de acuerdo al tipo de producto que se almacenará, puesto que no todos los productos manejan el mismo tipo de propiedades para su conservación.

montaje de los FREEZER Su función es recaudar valores de temperatura y humedad de un sistema cerrado mediante un microcontrolador arduino programado para procesar los datos. posteriormente se mandarán los resultados a un display, para mostrar los valores obtenidos por el sensor de manera visual.

Se le acoplarán ventiladores cuya función será suministrar refrigerante cuando la temperatura sea muy elevada así como también extracción para que el aire circundante se mantenga constante pero apto para la conservación de los productos. Una vez terminada la fase de ensamblado del freezer, se pasa a instalarle los sensores y ventiladores, así como a programarlo y hacerle las pruebas correspondientes.

Básicamente los cuartos fríos ofrecidos se componen de la unión de paneles aislantes en poliuretano acoplados los unos a los otros con dispositivos mecánicos, recubiertos de diferentes láminas de metal para el acabado interior como exterior del mismo, respetando la normativa establecida para la conservación del respectivo producto. De igual forma, contarán con una puerta principal y puertas secundarias, además también tendrán sistemas electrónicos con los cuales se podrá controlar la temperatura dentro del interior del cuarto frio, todo esto se hará de acuerdo a las necesidades y requerimientos del cliente. a

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