1 Ekor Ikan Bandeng.docx

                  

1 ekor ikan bandeng (700 gram) 1 buah jeruk nipis 1 1/4 sdt garam (sesuai selera) 1 batang daun temurui (daun kari) 1 buah belimbing sayur/wuluh 3 buah cabe ijo, potong jd 3 bag 2 siung bawang merah, iris tipis 2 lembar daun pandan (boleh diskip) secukupnya air (± 450-500 ml) secukupnya minyak goreng bumbu halus: 1 sdm bawang merah (5-6 siung) 1/2 sdm bawang putih (2-3 siung) 3/4-1 sdm cabe merah giling (5 merah + 2 cabe kering) 1/2 sdt cabe rawit ijo (5-8 buah) 3/4 sdm ketumbar giling/bubuk 1/2 sdm kunyit bubuk (2 ruas) 1/4 sdt merica giling/bubuk sejumput jintan