05. Jobdesc Kitchen .docx
This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA
Overview
Download & View 05. Jobdesc Kitchen .docx as PDF for free.
More details
- Words: 82
- Pages: 1
IDENTITAS JABATAN Nama Perusahaan Jabatan Nama Pemegang Jabatan Bertanggung Jawab Kepada Melakukan Pengawasan Atas
: : Kitchen Staff : : Manager :-
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB 1. Datang Tepat Waktu (30 Menit sebelumnya) dan Mengikuti Briefing Sebelum Bekerja 2. Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabya. 3. Menyusun Menu 4. Membuat standard recipe beserta food cost nya 5. Membuat purchase order ( bahan-bahan ). 6. Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai. 7. Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama pada saat Karaoke Buka
: : Kitchen Staff : : Manager :-
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB 1. Datang Tepat Waktu (30 Menit sebelumnya) dan Mengikuti Briefing Sebelum Bekerja 2. Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabya. 3. Menyusun Menu 4. Membuat standard recipe beserta food cost nya 5. Membuat purchase order ( bahan-bahan ). 6. Membuat perkiraan ( forecast ) yang akan dicapai. 7. Mengawasi jalannya operasional kitchen terutama pada saat Karaoke Buka
Related Documents
05. Jobdesc Kitchen .docx
June 2020 1
Jobdesc Apj
October 2019 11
Kitchen
November 2019 48
Kitchen
October 2019 62
Kitchen
November 2019 39
Kitchen
October 2019 51More Documents from ""
05. Jobdesc Kitchen .docx
June 2020 1
Bab V Utap.docx
December 2019 33
Lp Bronkopneumoni.docx
November 2019 45
Sap Diare.docx
November 2019 49
