Yannick
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- Words: 218
- Pages: 1
CHEF CUISINIER
Yannick ANCEL 28 rue du téméraire 54000 Nancy 06.14.64.14.59 Né le 26.09.1972 (37 ans) [email protected]
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE En tant que Chef cuisinier : janv. 2007- déc.2008 (1 an) mars 2007 – déc. 2008 (8 mois) mai 2004 - déc. 2007 (3 ans)
L'ABRACADABRA (Nancy) L'ESCALE (Nancy) LE BOUCHE À OREILLE (Nancy)
En tant que Second : janv. 2004 – juin 2004 (5 mois)
LA GENTILHOMMIERE (Nancy)
En tant que Cuisinier : oct. 2002 – sept. 2003 (11 mois) juin 2002 – oct. 2002 (4 mois) fév. 2000 - juin 2000 (4 mois) nov. 1999 – juin 2000 (7 mois) avril 1998 – avril 1999 (1 an) déc. 1998 – avril 1999 (3 mois) août 1997 – mars 1998 (7 mois) mars 1997 – juillet 1997 (4 mois) juin 1995 – janv. 1997 (2 ans) déc. 1994 – fév. 1995 (3mois) déc. 1992 – oct. 1993
AFPA (Nancy) ADECCO (Nancy) LES RIVES BLEUES (Maxéville) SODEXO (cuisine centrale, Nancy) LE TÉMÉRAIRE (Nancy) FOYER DE LA LIBERATION (Nancy) LE FOY (Nancy) LE FLO EXCELSIOR (Nancy) LE NOVOTEL (Nancy) LES AGAVES (Nancy) MESS DES OFFICIERS ET SOUS OFFICIERS (Nancy, Blandan)
DIPLÔMES : CAP PATISSIER, CONFISEUR, CHOCOLATIER en 1992 (Apprenti au Vieux Gourmet) CAP CUISINIER en 1990 (Apprenti cuisinier au Grand Hôtel de la Reine, Le château de Brabois, Le Foy)
Yannick ANCEL 28 rue du téméraire 54000 Nancy 06.14.64.14.59 Né le 26.09.1972 (37 ans) [email protected]
EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE En tant que Chef cuisinier : janv. 2007- déc.2008 (1 an) mars 2007 – déc. 2008 (8 mois) mai 2004 - déc. 2007 (3 ans)
L'ABRACADABRA (Nancy) L'ESCALE (Nancy) LE BOUCHE À OREILLE (Nancy)
En tant que Second : janv. 2004 – juin 2004 (5 mois)
LA GENTILHOMMIERE (Nancy)
En tant que Cuisinier : oct. 2002 – sept. 2003 (11 mois) juin 2002 – oct. 2002 (4 mois) fév. 2000 - juin 2000 (4 mois) nov. 1999 – juin 2000 (7 mois) avril 1998 – avril 1999 (1 an) déc. 1998 – avril 1999 (3 mois) août 1997 – mars 1998 (7 mois) mars 1997 – juillet 1997 (4 mois) juin 1995 – janv. 1997 (2 ans) déc. 1994 – fév. 1995 (3mois) déc. 1992 – oct. 1993
AFPA (Nancy) ADECCO (Nancy) LES RIVES BLEUES (Maxéville) SODEXO (cuisine centrale, Nancy) LE TÉMÉRAIRE (Nancy) FOYER DE LA LIBERATION (Nancy) LE FOY (Nancy) LE FLO EXCELSIOR (Nancy) LE NOVOTEL (Nancy) LES AGAVES (Nancy) MESS DES OFFICIERS ET SOUS OFFICIERS (Nancy, Blandan)
DIPLÔMES : CAP PATISSIER, CONFISEUR, CHOCOLATIER en 1992 (Apprenti au Vieux Gourmet) CAP CUISINIER en 1990 (Apprenti cuisinier au Grand Hôtel de la Reine, Le château de Brabois, Le Foy)
