Untuk Penyakit Hipertensi (darah Tinggi): Oleh: Dr. Eva Arifin

DIET UNTUK PENYAKIT HIPERTENSI (DARAH TINGGI)

Oleh : dr. Eva Arifin

Hipertensi atau tekanan darah tinggi : Tekanan tinggi didalam pembuluh darah

>140/90

FAKTOR RISIKO Diturunkan

Lingkungan Lingkungan + diturunkan

• Alkohol

Rokok

• Kegemukan

Stress

Marah-marah

BAHAYA TEKANAN DARAH TINGGI!!

PENYEBAB UTAMA PENYAKIT STROKE, JANTUNG, GINJAL DAN KEMATIAN MENDADAK !!!!!

YANG PERLU DIHINDARI !!!!! Kurangi Makanan Tinggi Kolesterol : JEROAN, KAMBING, SANTAN, OTAK, GINJAL, PARU, MINYAK KELAPA

YANG PERLU DIHINDARI !!!!! Jumlah garam dibatasi dan hindari makanan yang diolah dengan garam natrium : BISKUIT, CRACKERS, KERIPIK DAN MAKANAN KERING YANG ASIN.

YANG PERLU DIHINDARI !!!!! Sumber protein hewani yang tinggi kolesterol seperti DAGING MERAH (SAPI/KAMBING), KUNING TELUR, KULIT AYAM, SUSU FULL CREAM, MENTEGA, MARGARINE, KEJU

YANG PERLU DIHINDARI !!!!! Bumbu penyedap yang mengandung garam natrium seperti : Penyedap rasa, terasi, kecap, dll

Makanan yang diawetkan (dendeng, asinan sayur/buah, abon, ikan asin, udang kering, telur asin

Makanan dan minuman dalam kaleng (sarden, sosis, korned, sayuran serta buah-buahan dalam kaleng, soft drink).

APA YANG HARUS DILAKUKAN??? Memperbaiki rasa tawar dengan menambah gula merah/putih, bawang (merah/putih), jahe, kencur dan bumbu lain yang tidak asin atau mengandung sedikit garam natrium. Makanan dapat ditumis untuk memperbaiki rasa.

Membubuhkan garam saat diatas meja makan

Dianjurkan untuk selalu menggunakan GARAM BERYODIUM dan penggunaan GARAM JANGAN LEBIH DARI 1 SENDOK TEH PER HARI.

Makanan beraneka ragam dan gizi seimbang.

Beberapa aktivitas yang penting dilakukan antara lain: • Waktu istirahat / tidur yang cukup • Hiburan dan penyaluran hobi yang seimbang dengan tugas dan kewajiban • Olahraga teratur, dianjurkan 2-3 kali seminggu sekurangnya 30 menit setiap kali olahraga • Menghindari konsumsi rokok, alkohol

CAPAI BERAT BADAN NORMAL DAN TINGKATKAN AKTIFITAS HINDARI STRESS