Trabajo Pracatico 2
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- Words: 543
- Pages: 5
Yves dechamps Colegio san patricio
domingo, 26 de abril de 2009
E ARÁNDANOS l arándano es una baya que crece del pequeño arbusto homónimo de la familia de las Ericáceas del género Vaccinium, que alcanza de 25 a 50 centímetros de altura. Este género está formado por una docena de plantas que producen bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales que les confieren su color
característico.
ORIGEN Y VARIEDADES
Variedades
más
destacables:
bayas cultivadas que doblan el tamaño de las
Estas frutas son oriundas
silvestres, pero con un sabor muy atenuado.
de Asia y Europa y se
Arándanos negros o
pueden ver en estado
americanos:
(V.
silvestre en márgenes de
corymbosum
L.).
caminos
torrenteras.
Son frutos de color
terrenos
negro azulado y de
húmedos y en algunos
un tamaño superior
casos, como el pacharán,
respecto
se pueden encontrar a
arándano
1.500 metros de altitud.
(6,5-12,5 milímetros
Maduran
los
de diámetro) y son
meses de verano y otoño.
los más ricos en
Actualmente, se cultivan
vitamina
especies
Proliferan
Crecen
o en
durante
con
fines
al común
C. en
los
comerciales, por lo que
arbustos que crecen
es fácil encontrarlas en
sobre suelos ácidos,
mercados especializados.
en terrenos altos. Se
El
trata de una especie
arándano
consume
que
en
se
España
que
era
abundante
Australia, Chile, Holanda
norte de Europa que
e Italia, pero cada vez
no
toman mayor relevancia
rentable
los
comercialmente.
proceden
Huelva y Asturias
de
Arándanos rojos o agrios: (V. oxycoccus L.). Fueron muy populares en Europa, pero con la distribución comercial de las grosellas rojas,
cayó
en
picado
Actualmente,
se
cultivan
su
demanda.
en
Holanda,
Polonia, norte de Inglaterra y Escocia. Necesitan cocinarse para realzar su sabor. Son frutos más agrios que los de color azul. Contienen más sustancias acidificantes de la orina, por lo que resultan recomendables para
combatir
infecciones1
urinarias
digestivas.
tan
procede básicamente de
que
disminuido y por eso es posible comprar
en
el
resultaba cultivarlos
Actualmente,
su
número
ha
1
mjhhjhh
Pag.1/5
y
Yves dechamps Colegio san patricio
domingo, 26 de abril de 2009
Aunque en los mercados hay infinidad de variedades de este fruto, se pueden reseñar como las más comercializadas en España las siguientes: Early Blacks, Highbuss, Bluetta, Ivanhoe, Rabiteis, Blue crop, Blueray. Es una planta de interés ecológico, no sólo por sus frutos sino porque además protege el suelo de los bosques de la erosión y contribuye a la formación de humus.
Pag.2/5
Yves dechamps Colegio san patricio
domingo, 26 de abril de 2009
Pag.3/5
Yves dechamps Colegio san patricio
domingo, 26 de abril de 2009
Pag.4/5
Yves dechamps Colegio san patricio
P I R A T A N W I E
A A X J A T M A R I
Y H T G R G Ñ O E D
domingo, 26 de abril de 2009
A J K A G U C P F G
S F t G E H X R E U
O F N D t I E E D J
P H M E I J A U A I
I G K D U I S W I K
Y F C O L O R A D O
R D L S U L T U R D
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domingo, 26 de abril de 2009
E ARÁNDANOS l arándano es una baya que crece del pequeño arbusto homónimo de la familia de las Ericáceas del género Vaccinium, que alcanza de 25 a 50 centímetros de altura. Este género está formado por una docena de plantas que producen bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, ricas en antocianos, pigmentos vegetales que les confieren su color
característico.
ORIGEN Y VARIEDADES
Variedades
más
destacables:
bayas cultivadas que doblan el tamaño de las
Estas frutas son oriundas
silvestres, pero con un sabor muy atenuado.
de Asia y Europa y se
Arándanos negros o
pueden ver en estado
americanos:
(V.
silvestre en márgenes de
corymbosum
L.).
caminos
torrenteras.
Son frutos de color
terrenos
negro azulado y de
húmedos y en algunos
un tamaño superior
casos, como el pacharán,
respecto
se pueden encontrar a
arándano
1.500 metros de altitud.
(6,5-12,5 milímetros
Maduran
los
de diámetro) y son
meses de verano y otoño.
los más ricos en
Actualmente, se cultivan
vitamina
especies
Proliferan
Crecen
o en
durante
con
fines
al común
C. en
los
comerciales, por lo que
arbustos que crecen
es fácil encontrarlas en
sobre suelos ácidos,
mercados especializados.
en terrenos altos. Se
El
trata de una especie
arándano
consume
que
en
se
España
que
era
abundante
Australia, Chile, Holanda
norte de Europa que
e Italia, pero cada vez
no
toman mayor relevancia
rentable
los
comercialmente.
proceden
Huelva y Asturias
de
Arándanos rojos o agrios: (V. oxycoccus L.). Fueron muy populares en Europa, pero con la distribución comercial de las grosellas rojas,
cayó
en
picado
Actualmente,
se
cultivan
su
demanda.
en
Holanda,
Polonia, norte de Inglaterra y Escocia. Necesitan cocinarse para realzar su sabor. Son frutos más agrios que los de color azul. Contienen más sustancias acidificantes de la orina, por lo que resultan recomendables para
combatir
infecciones1
urinarias
digestivas.
tan
procede básicamente de
que
disminuido y por eso es posible comprar
en
el
resultaba cultivarlos
Actualmente,
su
número
ha
1
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y
Yves dechamps Colegio san patricio
domingo, 26 de abril de 2009
Aunque en los mercados hay infinidad de variedades de este fruto, se pueden reseñar como las más comercializadas en España las siguientes: Early Blacks, Highbuss, Bluetta, Ivanhoe, Rabiteis, Blue crop, Blueray. Es una planta de interés ecológico, no sólo por sus frutos sino porque además protege el suelo de los bosques de la erosión y contribuye a la formación de humus.
Pag.2/5
Yves dechamps Colegio san patricio
domingo, 26 de abril de 2009
Pag.3/5
Yves dechamps Colegio san patricio
domingo, 26 de abril de 2009
Pag.4/5
Yves dechamps Colegio san patricio
P I R A T A N W I E
A A X J A T M A R I
Y H T G R G Ñ O E D
domingo, 26 de abril de 2009
A J K A G U C P F G
S F t G E H X R E U
O F N D t I E E D J
P H M E I J A U A I
I G K D U I S W I K
Y F C O L O R A D O
R D L S U L T U R D
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