MATERIA Emprendimiento y Gestión de proyectos PROFESORA: Gabriela S Giba 5to año administrativo Trabajo Practico en Clase A-Costos y Punto de Equilibrio FECHA DE ENTREGA
1) Lea atentamente los textos adjuntos 2) Relea el contenido de los trabajos prácticos realizados en clase •
Plan de Negocios
a. Investigación de Mercado y Plan de Comercialización b. Evaluación de proyectos
3) Enumere los tiempos de trabajo necesario para cada etapa de trabajo y el tiempo total por unidades de producción (será unidad de producción la cantidad necesaria para un proceso productivo completo, por ejemplo, si hago viandas a domicilio, no cocino cada porción por separado sino que cocino todo junto y luego divido por porciones). Detalle.
4) Arme una planilla similar a la siguiente en la que se enumeren todos los elementos a utilizar. (se muestra un ejemplo de materia prima para viandas a domicilio). Para los bienes de capital se debería tomar un valor de amortización que responda a la siguiente formula Valor /60/ (cantidad de unidades de producción por mes). Por ejemplo, si cocino una vez por dia las viandas, serán 22 unidades de producción por mes.
Papas
Cant Unitaria necesaria
Cant. Por unidad de produccion
Valor unitario
Unidad Valor
Valor Unitario
Valor por producción
unidad
150g
3000g
2,50 $
1000g
150/1000 =0,15
2,5 x 3=7,50$
de
2,50x0,15= 0,375 $ Tapa de Asado
200g
Horno
-
4000g
14,4 $
1000g
200/1000 = 0,20
14,4 x 4=57,60
14,4x0,20 = 2,88 -
950$
horno
-
950/60/22= 0,72$
Etc-
5) Estime el tiempo de trabajo necesario para la fabricación del bien por unidades y calcule su valor en a razón de $ 10 la hora. Incorpore en la planilla del paso 4
6) Enumere cuales son los insumos para poner en marcha los bienes de capital necesarios para la producción (electricidad, gas, combustible) y busque una estimación del consumo valorizándolos. Incorpore en la planilla del paso 4
7) Calcule la cantidad máxima de bienes a producir en base al trabajo que pueda realizarse en 8 horas diarias, 5 días a la semana (480 minutos dividido por el tiempo de trabajo insumido arrojara la cantidad de unidades a producir). Tenga en cuenta que al menos al iniciar, deberá dedicar tiempo a la producción y tiempo a la venta. Calcule el tiempo dedicado a la venta. Incorpore las valoraciones a la planilla del punto 4.
8) Volcar los datos en la planilla Punto de equilibrio.xls con beneficio 0$ 9) Comparar las unidades del punto de equilibrio con las unidades obtenidas en el punto 7 y 8. Elabore una conclusión al respecto justificando el nivel del producción a realizar