Titulo

Relatório 4

Titulo: Reação Xantoprotéica Objetivo: Verificar se a proteína em teste tem o grupo fenil ou aminoácido anelado, a confirmação desse teste é dado pela mudança de cor. Materiais: Pipeta,pêra,balão de fundo chato,galeria,água destilada (H2Od),acido nítrico(HNO3 ),solução de ovoalbumina à 10%,hidróxido de sódio (NaOH ),tubo de ensaio, bico de bansen. Procedimento: Foi utilizado a pipeta pra colocar 1 mL de ovoalbumina no tubo de ensaio, acrescentando 10 gotas de HNO3 (acido nítrico) mais 4 mL de NaOH (hidróxido de sódio), após a homogeneização desse experimento o tubo de ensaio foi levado ate o bico de bansen,ocorrendo assim a mudança de cor. Resultado: O teste deu positivo, ocorreu a mudança de coloração. Conclusão: Concluímos que amostra da solução com a solução de ovoalbumina pode haver presença de tirosina(grupamento fenil no radical) ou triptofano (anelar) ou os dois,que é evidenciado pela reação xantoproteíca.