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TALLER Medidas de frecuencia Ante la gran migración Venezolana en el País, diferentes organismos están muy preocupados por los problemas de salud que los puede estar aquejando. A ustedes como nutricionistas del Centro de Salud de Huáscar en San Juan de Lurigancho (SJL), les dan la tarea de hacer un censo a todos los Venezolanos de la jurisdicción y a todos los identificados hacerles la evaluación nutricional: antropométrica y de hemglobina. Además también le solicitan evaluar los hábitos de alimentación y actividad física. Identifican que en SJL hay 350,000 de venezolanos, de los cuales 280,000 son mayores de 18 años y de ellos 5000 tienen un IMC menor a 18.5; 90000 tienen sobrepeso y 18000 obesidad. Dentro de las mujeres adultas (125000), 30000 tienen hemglobina por debajo del nivel esperado. Responda: 1. ¿Qué porcentaje de venezolanos son mayores de 18 años y cuántos menores de esta edad? El 80% de los venezolanos son mayores de 18 años y hay 70 000 menores de edad que equivalen al 20%. 2. Calcule la prevalencia de personas adultas por nivel de estado nutricional (bajo peso, normal, sobrepeso y obesidad medido por IMC y en mujeres: anemia y hemoglobina normal) Adultos c/ bajo peso  1.78% Adultos c/ sobrepeso  32.14% Adultos c/ obesidad 6.42% Normal  59.6% prev. Mujeres con anemia 24% Prevalencia de mujeres con hemoglobina normal: 76% 3. ¿Podría usted evaluar cuántos de estos casos son incidentes? ¿Por qué? No hay probabilidad de desarrollarse un evento ya que no se registran casos nuevos aun. Ante los resultados encontrados y al haber identificado problema en los patrones alimentarios y de actividad física se les pide hacer una intervención. Usted plantea una intervención integral que incluye prácticas de alimentación adecuadas a sus patrones alimentarios, pero buscando alimentos de bajo costo que ayuden a cubrir sus necesidades nutricionales. Además crea un espacio para que puedan ir a hacer actividad física de manera gratuita. Después de un año de intervención encuentra que 1000 desarrollaron sobrepeso, 50 obesidad, nadie más desarrolló anemia y del total de personas con bajo IMC, 2500 pasaron a tener peso normal. Además, nadie cambió de categoría (es decir, pasó de sobrepeso/obesidad a otro nivel estado nutriciónal) Responda: 4. Solo tomando en cuenta las mediciones de IMC en la “línea de base” y en el seguimiento, ¿cuál fue la incidencia acumulada de un IMC≥25 Kg/m2? 1000 casos (sobrepeso) + 50 casos (obesidad)

_____________________________________ x 100 = 0.62% 167 000 (personas sanas) 5. Calcule la prevalencia de personas adultas por nivel de estado nutricional (bajo peso, normal, sobrepeso y obesidad medido por IMC y en mujeres: anemia y hemoglobina normal), después del año de intervención Prev. Bajo peso  0.89% Prev normal 60.27% Prev. Sobrepeso actual  32.5% Prev. Obesidad actual  6.44%

6. ¿Podría usted concluir que su intervención tuvo un efecto en la prevención de sobrepeso/obesidad? ¿Por qué? Con los datos obtenidos se puede concluir que no hubo buen efecto de prevención de sobrepeso obesidad pues el porcentaje de prevalencia aumento en menos de 1 %