Strudel Primavera

Strudel primavera

Preparen en un santiamén un coulis de mango o mamón para acompañar: procesen 1 mango o mamón maduro junto con 1 cucharada de ron y un almíbar hecho con 2/3 taza de agua y 1/3 taza de azúcar.

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General Manzanas Canela Melón Azúcar Ron Ananás Pasas Manteca Mamón Amarettis Masa

1 1 pizca 1/4 2 cdas. 2 cdas. 2 rodajas De uva 1/2 taza Derretida para pincelar 1/2 taza Maduro pero firme 1 O bizcochos molidos 3/4 taza Phylo 7 hojas

Para cubrir Azúcar Manteca

Derretida

Pelar todas las frutas y cortarlas en trozos. Mezclarlas con el ron, el azúcar, las pasas y la canela. Pincelar las hojas de masa phyla con la manteca derretida y superponerlas. Espolvorear la masa con los amaretis o bizcochos molidos. Rellenar con la mezcla de frutas y enrollar. Colocar sobre una placa enmantecada. Pintar con manteca derretida y espolvorear con azúcar. Llevar al horno, de moderado a fuerte. Cocinar más o menos 45 minutos, hasta que se dore la masa. Servir a temperatura ambiente, con helado de crema.