Silabus_mata_kuliah_kimia_organik.doc

Course Outline

KIMIA ORGANIK 1. Identifikasi Perkuliahan Mata Kuliah Kelompok Mata Kuliah Mata Kuliah Prasyarat Dosen Waktu Perkuliahan Ruang perkuliahan Jadual konsultasi

: : : : : : :

Kimia Organik MKDK Kimia Dasar Edy Chandra, S.Si., MA Selasa, 10.50 – 11.40 WIB R – 10 (IPA) Senin, Selasa & Kamis

2. Deskripsi Singkat Perkuliahan Perkuliahan Kimia Organik diberikan bagi seluruh mahasiswa program studi Tadris IPA-Biologi sebagai salah satu mata kuliah dasar keahlian, dengan tujuan agar para mahasiswa dapat memahami berbagai fenomena organik dan keberadaannya pada makhluk hidup. Di samping itu, juga untuk memberikan gambaran lebih lengkap tentang aspek kimiawi dari senyawa-senyawa organik. Dengan demikian, mata kuliah ini akan melengkapi gambaran fenomena kehidupan yang diperoleh pada perkuliahan lainnya dalam program studi Tadris IPA-Biologi. Mata kuliah Kimia Organik ini meliputi sifat, struktur, tatanama, pembuatan dan reaksi dari beberapa golongan senyawa organik yang meliputi hidrokarbon, senyawa bergugus fungsi meliputi alkohol, aldehid, keton, asam karboksilat dan ester. Selain itu dikenalkan juga pemahaman tentang struktur dan sifat-sifat senyawa –senyawa polimer, dan biomolekul yang meliputi karbohidrat, lemak, protein, dan asam amino sebagai dasar untuk mempelajari biokimia. 3. Standar Kompetensi Mata Kuliah (Learning Objective of This Course) Setelah perkuliahan, diharapkan mahasiswa dapat :

Setelah mahasiswa selesai mengikuti mata kuliah kimia organik ini diharapkan mahasiswa akan dapat mengenal, memahami, menggambarkan struktur dan memberi nama, serta dapat menuliskan reaksi-reaksi dasar dari beberapa golongan senyawa organik.

4. Pendekatan & Metode Perkuliahan Pedekatan Metode Tugas Media

: Konstruktivisme dan inkuiri : Ceramah, tanya jawab, diskusi dan pemecahan masalah : Laporan secara individu atau kelompok : Infocus , Power Point, E-Learning

5. Evaluasi Proses Belajar Untuk mengevaluasi hasil proses pembelajaran, maka evaluasi akan dilakukan dengan menggunakan rumusan dan prosentase sebagai berikut : a. Quiz : 10 % b. Kehadiran : 5% c. Aktifitas Kelas : 10 % d. Tugas Terstruktur : 20 % e. U T S : 25 % f. U A S : 30 % Total 100 %

6. Ketentuan Evaluasi Proses Pembelajaran a. Kehadiran minimal 75 % dan sekaligus merupakan syarat untuk dapat mengikuti Ujian (UTS dan UAS) b. Quiz akan dilakukan pada 10 menit pertama perkuliahan, baik diberitahukan terlebih dahulu maupun tidak. Keterlambatan kehadiran sehingga tidak dapat mengikuti Quiz menjadi resiko yang harus ditanggung sendiri oleh mahasiswa. Tidak diadakan Quiz susulan maupun tambahan waktu. Bahan Quiz adalah materi perkuliahan sebelumnya. c. Aktivitas kelas adalah berupa pengerjaan soal-soal latihan, baik individu maupun per kelompok yang akan diadakan sepanjang perkuliahan. Untuk itu, selama perkuliahan berlangsung diharuskan memegang buku referensi yang dianjurkan. d. Tugas terstruktur akan diberikan sebelum mengikuti UTS dan UAS. Tugas Terstruktur I dikumpulkan sebelum pelaksanaan UTS. Tugas Terstruktur II dikumpulkan sebelum pelaksanaan UAS Tugas yang dikumpulkan melebihi batas waktu yang ditentukan, tidak akan diberi nilai. Karenanya, keterlambatan pengumpulan tugas menjadi resiko yang harus ditanggung oleh mahasiswa bersangkutan. e. Ujian Tengah Semester diadakan secara mandiri oleh dosen, sedangkan Ujian Akhir Semester dilakukan sesuai dengan jadual dari Jurusan. Kecurangan dan ketidakjujuran dalam UTS dan UAS adalah tindakan Indisiliner yang akan dihargai dengan nilai maksimal E f. Ujian Susulan (baik UTS maupun UAS ) hanya dapat diperkenankan bila memiliki bukti dan alasan yang kuat, serta memperoleh rekomendasi dari Jurusan. g. Perbaikan nilai ataupun Ujian Perbaikan (Her) tidak akan dilakukan. Perbaikan nilai hanya dapat dilakukan dengan mengikuti perkuliahan sebagaimana mestinya pada semester selanjutnya 7. Referensi Buku Wajib: Ralph J Fessenden & Joan S Fessenden, 2010. Dasar-dasar Kimia Organik. Binarupa Aksara, Jakarta.

Buku Penunjang: 1. Ralph J Fessenden & Joan S Fessenden, 1997. Kimia Oganik Jilid 1 Edisi ke 3. Erlangga, Jakarta. 2. Ralph J Fessenden & Joan S Fessenden, 1997. Kimia Oganik Jilid 2. Edisi ke 3. Erlangga, Jakarta. 3. Francis A Carey. 2005. Organic Chemistry. 5th Ed. Boston: McGraw-Hill 4. Hart, Craine & Hart, 2003. Kimia Organik: Suatu Kuliah Singkat. Erlangga. Jakarta 5. John McMurry. 2000. Organic Chemistry. 5th Ed. Boston: Brooks / Cole Thomson Learning. 6. http:\\www.chem-is-try.org 8. Time Line Perkuliahan

Tatap Muka ke

Kompetensi Dasar

1

Memahami cakupan perkuliahan kimia organik, dasar-dasar reaksi golongan senyawa organik

2

Menjelaskan tatanama, struktur, sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa golongan hidrokarbon

3

Materi Pokok 1. Menjelaskan cakupan materi kimia organic biologi, buku referensi, sistem ujian, dan sistem penilaian. 2. Memberikan dasar-dasar struktur elektron atom penyusun molekul senyawa organik untuk memudahkan pemahaman mekanisme reaksi kimia organik 1. Tata nama hidrokarbon: Alkana & Sikloalkana 2. Sifat Fisik alkana & sikloalkana, 3. Reaksi-reaksi Alkana & Sikloalkana 4. Pembuatan Alkana & Sikloalkana 1. Tata nama hidrokarbon: Alkena & Alkuna 2. Sifat Fisik alkena & alkuna, 3. Reaksi-reaksi Alkena & alkuna : Adisi & Oksidasi 4. Pembuatan Alkena & alkuna

Strategi Perkuliahan Ceramah Diskusi Latihan soal

Ceramah Diskusi Latihan soal

Sumber Bahan/ Referensi A.1; B

4

Menjelaskan tentang dasar-dasar Stereokimia, proyeksi Fishcer, Hawarth, dan konfigurasi absolute R dan S

1. Pengertian stereokimia 2. Struktur Fischer; Haworth 3. Konfigurasi R dan S

5

Menjelaskan tata nama, sifat, struktur, reaksi dan penggunaan Senyawa-senyawa aromatik

1. 2. 3. 4.

6

Menjelaskan sifatsifat, tatana dan reaksi-reaksi senyawa halogen Organik

1. Struktur dan ikatan senyawa haloalkana 2. Sifat fisik haloalkana 3. Tatanama senyawa haloalkana 4. Reaksi-reaksi Substitusi haloalkana 5. Reaksi-reaksi Eliminasi Haloalkana

Ceramah Diskusi Latihan soal

7

Menjelaskan tatanama, struktur, sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa alcohol & eter

1. Sifat-sifat Alkohol & Eter 2. Tatanama alkohol dan eter 3. Reaksi-reaksi alkohol, dan eter 4. Pembuatan alcohol

Ceramah Diskusi Latihan soal

8

Menjelaskan tatanama, struktur, sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa aldehid & keton

9

Menjelaskan tatanama, struktur, sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa

Ikatan dlm Benzena Tatanama Benzena Alkil Benzena Senyawa Aromatik Lain

Ujian Tengah Semester 1. Tata nama aldehid dan keton 2. Sifat fisik Aldehid dan Keton 3. Reaksi-reaksi Aldehid dan Keton 4. Pembuatan Senyawa Aldehid dan Keton 1. Tata nama Asam Karboksilat 2. Sifat fisik & Kimia Asam Karboksilat

Ceramah Diskusi Latihan soal

Ceramah Diskusi Latihan soal

Ceramah Diskusi Latihan soal

Ceramah Diskusi Latihan soal

Asam Karboksilat

3. Reaksi-reaksi Asam Karboksilat 4. Pembuatan Senyawa Asam Karboksilat 1. Asam Halida Karboksilat 2. Anhidrida Karboksilat 3. Ester dari Asam Karboksilat 4. Amida dari Asam Karboksilat 1. Reaksi Subtitusi 2. Reaksi Eliminasi 3. Reaksi Adisi

10

Menjelaskan tatanama, struktur, sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa Turunan Asam Karboksilat

11

Reaksi-reaksi Kimia Organik

12

Polimer

13

Menjelaskan, Klasifikasi, struktur sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa karbohidrat

1. 1. 2.

Menjelaskan, Klasifikasi, struktur sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa lemak

1.

Menjelaskan, Klasifikasi, struktur sifat, reaksi, dan penggunaan senyawa protein dan asam amino

1.

14

15

16

3.

2. 3. 4.

1. Polimer Rantai dan Kopolimer 2. Struktur & Sifat-sifat Senyawa Polimer 3. Polimer Biodegradable Pengertian karbohidrat Penggolongan karbohidrat Struktur dan sifat-sifat karbohidrat Reaksi identifikasi karbohidrat Pengertian lemak dan minyak Penggolongan lemak Struktur dan sifat-sifat lemak Penggunaan minyak Pengertian protein dan

asam amino 2. Penggolongan protein dan asam amino 3. Struktur dan sifat-sifat protein dan asam amino

Ceramah Diskusi Latihan soal

Ceramah Diskusi Latihan soal Ceramah Diskusi Latihan soal Ceramah Diskusi Latihan soal Ceramah Diskusi Latihan soal Ceramah Diskusi Latihan soal

Ujian Akhir Semester

“Make It Easy, Get Your Success”