Nama : Astri Mentari Kelas : 0906488016 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT 1. Sejarah Kesehatan Masyarakat Terdapat 2 tokoh metologi yunani yaitu Asclepius dan Higeia. Asclepius melakukan pendekatan (pengobatan penyakit), setelah penyakit tersebut menyerang seseorang. Higeia mengajarkan kepada pengikutnya pendekatan masalah kesehatan dengan “hidup seimbang” seperti menghindari makanan dan minuman yang beracun, makan makanan bergizi, cukup istirahat dan olahraga. Apabila pasien terlanjur sakit, pengobatan lebih alamiah yaitu dengan memperkuat tubuh dengan makanan yang baik daripada harus melakukan bedah atau obat. Maka muncul 2 aliran/pendekatan dalam menangani masalah kesehatan. Ket.
Kuratif ( pengobatan ) Menunggu terjadinya sakit
Praktisi Dokter, dokter gigi, psikiater, dan praktisi lain yang melakukan pengobatan fisik, mental, atau sosial. sasaran Individual, dokter kontak dengan pasien. sifat Reaktif ( menunggu masalah dating, dokter menunggu pasien) Pasien Contoh
Menangani pasien secara parsial hanya pada system biologis manusia. Bedah , obat, dll
2. Dasar Kesehatan Masyarakat • • •
Sanitasi Kedokteran Sosial
Preventif ( pencegahan ) Melakukan pencegahan penyakit dan meningkatkan promosi sebelum penyakit datang. Para petugas kesehatan masyarakat lulusan sekolah instusi kesehatan masyarakat dari berbagai jenjang. Masyarakat/ bukan perorangan Proaktif ( lebih mencari atau mengidentifikasi masalah dengan melakukan suatu tindakan) Menangani pasien sebagai makhluk yang utuh dengan pendekatan holistik. Penyuluhan
3. Definisi kesehatan masyarakat Aplikasi keterpaduan antara ilmu sanitasi, ilmu kedokteran, dan ilmu sosial dalam mencegah penyakit, memperpanjang hidup kepada masyarakat melalui kegiatan pengorganisasian masyarakat. 4. Prinsip Hidup sehat menurut WHO dan HDI ( Tidak mendapatkan ) 5. Ruang lingkup • • • • • • •
Epidemiologi Biostatistik / satistik kesehatan Kesehatan lingkungan Pend. Kesehatan dan ilmu perilaku Administrasi kesehatan masyarakat Gizi masyarakat Kesehatan masyarakat
6. Paradigma sehat Cara pandang seseorang untuk terus meningkatkan dan menjaga kesehatan secara mandiri dengan tindakan preventif atau pencegahan. Karena pendekatan kuratif kurang efektif, adanya transisi epidemiologi, transisi demigrafi, dan………… 7. Derajat kesehatan masyarakat Tidak lengkap 8. Kebijakan kesehatan secara umum Wow banyaaakk ada di diktat 9. kebijakan kesehatan gigi belum menemukan 10. Indikator sehat Kayanya di farah diba adaa tuuh
ILMU GIZI 1. Dasar-dasar ilmu gizi • • •
Zat gizi dan fungsinya Sumber bahan makanan Kebutuhan dan kecukupan gizi
2. Definisi
• •
Ilmu gizi
: Ilmu yang mempelajari zat-zat gizi, menentukan
jenis zat gizi, seberapa banyak terdapat dalam bahan makanan atau berbagai bahan makanan, bagaimana utilisasi tubuh dan seberapa banyak tubuh memerlukannya, proses pangan setelah dikonsumsi serta masuk dalam tubuh, dicerna, diabsorbsi, dan diserap, serta utilisasi dan peranannya dalam pertumbuhan perkembangan kelangsungan hidup dan mempertahankan kesehatan. Zat gizi : Suatu proses pada setiap organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti, absorpsi, transportasi, penyimpanan, metabolisme, dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ serta menghasikan energi.
3. Fungsi zat gizi
• • •
Memberi energi (zat pembakar) > karbohidrat,lemak, protein
Pertumbuhan & pemeliharaan jaringan tubuh (zat pembangun) > protein, mineral, dan air Mengatur proses tubuh (zat pengatur )> mineral dan air