Retete Jamila.docx

MUȘUROI DE CÂRTIȚĂ Mascarponele și frișca se pun la rece ca să se bată bine. Ouăle se pun într-un bol mare, se adaugă zahărul și sarea și se mixează bine, până își triplează volumul. Apoi se adaugă cacao și se mixează să se încorporeze. Se adaugă uleiul și se pune făină puțin câte puțin, amestecându-se manual, ușor, cu mișcări largi, până se încorporează toată făina. Compoziția de toarnă într-o tavă și se dă la cuptorul preîncălzit, timp de 40 minute. După ce se scoate, se lasă să se răcească complet și între timp se face crema. UMPLUTURĂ 250 ml smântână pentru Mascarponele se pune într-un bol mai mare și se adaugă smântâna frișcă pentru frișcă, se adaugă zahărul pudră, esența de vanilie și se 500 g mascarpone mixează până se întărește crema, apoi se adaugă fulgii de ciocolată. 150 g zahăr pudră Peste blatul răcit se pune o farfurie și se taie jur împrejur, dar fără a 3 banane ajunge la bază. Se scobește miezul și resturile scoase se 100 g fulgi de ciocolată fărâmițează. esență de vanilie Scobitura se umple cu banane tăiate pe lungime, pe toată suprafața blatului, peste ele se adaugă crema care se nivelează ca o cupolă și se decorează cu firimiturile de blat, astfel încât să acopere toată crema. Se lasă în frigider o oră înainte să fie servit. BLAT 150 g făină 5 ouă 200 g zahăr 40 g cacao 40 ml ulei sare