COMPETENCIA: MANEJAR VALORES E INGRESOS RELACIONADOS CON LA OPERACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO MODALIDAD DE FORMACION: Presencial RESULTADO DE APRENDIZAJE: CUMPLIR PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS PARA EL MANEJO DE VALORES
CONTENIDOS SABER - SABER SABER 1. Conceptos básicos de auditoría 1.1. Definición 1.2. Importancia 1.3. Generalidades 2. Manejo de Caja 2.1. Formas de pago 2.2. Arqueos de caja 2.3. Manejo de remisión de fondos
CRITERIOS DE
EVIDENCIAS
EVALUACION
TECNICAS E INSTRUMENTOS
CONOCIMIENTO
TECNICA
Ejercicios sobre conversión de Formulación de Maneja valores y proceso de preguntas acuerdo con las formas de pago divisas. de las cuentas de los huéspedes. INSTRUMENTO Cuestionario
2.4. Liquidación de facturas 2.5. Elaboración de reportes
CONOCIMIENTO
TECNICA
Estudio de caso sobre tipos de Estudio de caso pago INSTRUMENTO
3. Elaboración de cuentas
Estudio de caso
3.1. tipos de soportes 3.2. Tipos de pagos 3.2.1. Efectivo 3.2.2. Cheque
PRODUCTO Elabora y diligencia cuentas, Elaboración de una cuenta formatos e informes de acuerdo con políticas de cobro
TECNICA Valoración de producto
3.2.3. Tarjetas
INSTRUMENTO
3.2.4. Voucher
Lista de verificación
3.2.5. Cuentas por cobrar 3.2.6. Bonos 4. Políticas de cobro 4.1. plazos 5. Normatividad sobre cambio de divisas 5.1. Conversión de divisas 5.2. Clases de divisas
5.3. Tipos de moneda
DURACION: 120 horas DURACION: 80 HORAS
AMBIENTES
MEDIOS DIDACTICOS
DE APRENDIZAJE REC. EDUCATIVOS Aula Hotel Sena
T.V. Material textual Formatos Portátiles software hotelero
COMPETENCIA: MANEJAR VALORES E INGRESOS RELACIONADOS CON LA OPERACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO MODALIDAD DE FORMACION: Presencial ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: APLICAR PROCEDIMIENTOS DE AUDITORIA NOCTURNA ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA CONTENIDOS SABER - SABER 1. Manual de procedimientos para elaborar formatos de consumos 1.1. Tipos de consumos 1.2. Formatos dependencias 1.3. Registro de consumos 2. Normas de seguridad 2.1. Manejo interno de valores 2.2. Manejo de cajillas de seguridad 4. Técnicas de comunicación escrita 4.1. Escrita 4.1.1. Informes, documentos 4.2. Verbal 5, Reportes de inconsistencias 5.1. Formatos 6. Políticas de control interno 6.1. Conceptos 6.2. Importancia
CRITERIOS DE
EVIDENCIAS
EVALUACION Utiliza normas de auditoria generalmente autorizadas PRODUCTO Implementa políticas y procedimientos de control interno Elaboración de informes de inconsistencias reportados enla como parte del proceso de auditoria auditoria Demuestra transparencia en el uso de las diferentes técnicas de auditoría cumpliendo de dar información oportuna y controlar los manejos de dineros
Mantiene la confidencialidad de la información
TECNICAS E INSTRUMENTOS
TECNICA Valoración de producto INSTRUMENTO Lista de verificación
DURACION. 120 HORAS DURACION: 40 HORAS
AMBIENTES
MEDIOS DIDACTICOS
DE APRENDIZAJE
REC. EDUCATIVOS
Aula 203A
T.V.
Hotel Sena
Material textual Portátil