PLAN DE ALIMENTACION PARA NIÑOS DE 1-5 AÑOS Al cumplir el primer año de vida el niño empieza a seleccionar más los alimentos y su apetito disminuye. Al inicio de esta etapa el niño cambia su apetito voraz por uno intermitente ya que el crecimiento disminuye en comparación al primer año de vida, En esta etapa se recomienda que la madre reciba una correcta orientación para evitar la batalla entre ella y el niño durante la alimentación.
s de recordar que si es menor de 2 años hay que mantener la lactancia materna. azones por las que el niño empieza a escoger su alimento: mpieza a comprender que tiene opinión propia sobre ellos. uede distinguir los diferentes sabores: Dulce, amargo, salado y agrio u memoria está más organizada. Se da cuenta que le suministran las comidas con regularidad y
l niño posee un excelente instinto natural y el mismo se organizara un régimen alimenticio bien equilibrado, lógicamente si se le ofrece la comida en cantidad razonable, bien presentada y variada, con alimentos naturales y sencillos en preparaciones que le apetezcan. or eso la importancia de brindar en una dieta que contenga todos los 7 grupos alimenticios ereales, raíces, tubérculos y plátanos. ortalizas, verduras y leguminosas verdes. rutas. arnes, huevos, leguminosas secas y mezcla de vegetales. ácteos.
RECOMENDACIONES PARA EL CONSUMO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
CEREALES: Arroz, maíz, avena, cebada, pastas. Derivados: Pan integral, arepa, galletas integrales, tostadas
PORCION
Pocillo y medio día. Una – dos porciones al día
Tubérculos y plátanos
Entre media y una porción día
Hortalizas y verduras
Una o dos porciones al día o un pocillo al día (crudas o cocinadas, preferiblemente bien verdes o amarillas) No agregue bicarbonato.
Frutas
Tres porciones al día ( en jugo o entera), preferiblemente las de cosecha.
Leguminosas: Frijol, lenteja, garbanzo, arveja seca
Medio pocillo al menos tres veces por semana o diario en caso que no consuma carne o vísceras.
Carnes Res, pollo, o pescado, vísceras, hígado o pajarilla.
Dos veces al día lo que equivale a 60gr diarios. Una o dos porciones por semana (sustituye la porción de carne del día
Huevo
Todos los días.
Leche y derivados Leche materna Leche pasteurizada, kumis, yogur, queso (un pedazo pequeño, más o menos de una onza equivale a un vaso de leche, kumis o yogur)
De cuatro a cinco veces al día Mantenga la leche materna al menos hasta los dos años o más, si el niño o niña no recibe esta leche, suministre tres vasos de estos productos
Grasas Aceite, margarina
Suficientes para las preparaciones
Azúcares y dulces
Suficiente para preparaciones evitándose el consumo excesivo
MENÚ SUGERIDO TIEMPO DE COMIDA
PREPARACIÓN
PORCIÓN
•Leche materna o bebida con leche •Huevo en cualquier preparación •Pan o galleta o arepa o torta o almojábana o buñuelo •Leche materna o bebida de leche •Pan o galletas •Verduras
•Para niños hasta de un año ½ pocillo mayores 1 pocillo. •Una unidad. •De media a una unidad. •Para niños hasta de un año ½ pocillo mayores 1 pocillo. •Media a una unida. •Dos o cuatro cucharadas.
Almuerzo
•Carne o pollo o hígado o pajarilla •Papa o yuca o plátano o arroz o pasta •Dos o tres veces por semana puede ofrecerle frijol o lenteja o garbanzos •Jugo natural o leche materna
•Un trozo del tamaño de una caja de fósforos. •Una unidad pequeña •Dos a tres cucharadas •½ vaso o un vaso
Onces
•Fruta fresca o en jugo, de cosecha. •Galletas o pan •Verdura
Comida
•Carne o pollo o hígado o pajarilla •Papa o yuca y arroz o pasta •Jugo natural
Noche
•Leche materna
Desayuno
Medias nueves
•Una unidad ó ½ vaso a un vaso •De ½ a dos •Dos a cuatro cucharadas •Un trozo del tamaño de una caja de fósforos. •Una unidad pequeña o cuatro a seis cucharadas •½ vaso o un vaso
MENU DISEÑADO PARA UNA SEMANA DESAYUNO
Galleta soda con margarina Huevo (cualquier preparación) Bebida de chocolate en leche
ALMUERZO
PORCIONES
2 unidades
Medias nueves Jugo de fruta y croissant ONCES
PORCION
½ vaso
PORCIONES
Albóndiga de lenteja con carne de res
1 Unidad de 20 a 30 gramos
Arroz
4a6 cucharadas 1 unidad de 15 gr ½ vaso o 1 vaso
Jugo fruta de cosecha
½ Vaso 1 unidad
1 unidad
Fruta (banano, manzana, granadilla, pera, fresas) y porción pan o torta. COMIDA
Arepuela de harina
PORCION
Pollo Papa Jugo (fruta de cosecha)
1 unidad + una porcion de 15 a 20 gramos
PORCIONES
1 presa pequeña de 30 -50 gramos 1 unidad de 30 gramos aprox. ½ vaso o 1 vaso
MENU DISEÑADO PARA UNA SEMANA DESAYUNO
Maizena en leche Salchicha ranchera
PORCIONES
½ vaso o 1 vaso 1 unidad
Medias nueves Yogurth de fruta y galleta de leche ONCES
Pan tajado
ALMUERZO
De 1 a 2 unidades
PORCIONES
Fruta (banano, manzana, granadilla, pera, fresas) y porción pan o torta. COMIDA
Frijol con carne de cerdo en cuadritos
De 4 a 6 cucharadas
Arroz
4a6 cucharadas 1 unidad de 15 a 20 gr
Papa salada Jugo fruta de cosecha
½ vaso o 1 vaso
PORCION ½ Vaso o 1 vaso + 2 a 3 unidades PORCION 1 unidad + una porcion de 15 a 20 gramos
PORCIONES
Arroz con menudencias
De 4 a 6 cucharadas
Papa frita (francesa)
De 5 a 6 cortes
Jugo (fruta de cosecha)
½ vaso o 1 vaso
MENU DISEÑADO PARA UNA SEMANA DESAYUNO
PORCIONES
Caldo con carne (costilla medio magra )
1 plato sopero pequeño
Almojabana
1 unidad
Agua de panela
½ vaso o 1 vaso
ALMUERZO
PORCIONES
Medias nueves Bebida de leche saborizada + torta
PORCION ½ Vaso 1 unidad + porción de 20 a 40 gramos
ONCES Fruta (banano, manzana, granadilla, pera, fresas) y porción pan o torta.
PORCION 1 unidad + una porcion de 15 a 20 gramos
COMIDA Hígado + pajarilla +arveja+ zanahoria
4-5 cucharadas
Arroz
4a6 cucharadas 2 tajadas
Platano frito Jugo fruta de cosecha
PORCIONES
Porción de pescado apanado
Pedazo de 30 – 40 gramos
Arroz +yuca frita
De 4 – 6 cucharadas+ porción de 20 gramos
Jugo (fruta de cosecha)
½ vaso o 1 vaso
½ vaso o 1 vaso
MENU DISEÑADO PARA UNA SEMANA DESAYUNO
PORCIONES
Chamgua (leche, huevo, pan )
1 plato sopero pequeño
Jugo de fruta cosecha
½ vaso
Bebida de chocolate en leche
½ vaso
ALMUERZO
PORCIONES
Medias nueves Kumis + cereal
PORCION ½ Vaso + porción de 20 gramos
ONCES Fruta (banano, manzana, granadilla, pera, fresas) y porción pan o torta.
PORCION 1 unidad + una porción de 15 a 20 gramos
COMIDA Pasta
De 4 -6 cucharadas
Carne mechada
3a4 cucharadas 1 unidad de 15 gr + 2 a 3 cucharadas
Yuca + ensalada roja
Jugo fruta de cosecha
½ vaso o 1 vaso
PORCIONES
Arroz con ranchero (carnes)
De 4 -6 cucharadas
Papa
1 unidad de 30 gramos aprox.
Jugo (fruta de cosecha)
½ vaso o 1 vaso
MENU DISEÑADO PARA UNA SEMANA DESAYUNO
PORCIONES
Huevo (cualquier preparación) Pan
1 unidades
Maizena saborizada en leche
½ vaso o 1 vaso
Medias nueves Compota de fruta + Ponquecito
1 unidad ONCES
ALMUERZO
PORCIONES
Fruta (banano, manzana, granadilla, pera, fresas) y porción pan o torta o ponque . COMIDA
Verduras en mantequilla (zanahoria, arveja, habichuela) Pescado (bagre en salsa)
Papa puré + arroz Jugo fruta de cosecha
1 Porcion de 20 a 30 gramos 1 porcion de 30 gramos aproximadame nte 1 porción 15 gr +4 a6 cucharadas ½ vaso o 1 vaso
Pollo apanado Papa Jugo (fruta de cosecha)
PORCION ½ Vaso + 1 unidad pequeña de 20 a 30 gramos PORCION 1 unidad + una porcion de 15 a 20 gramos
PORCIONES
1 presa pequeña de 30 -50 gramos 1 unidad de 30 gramos aprox. ½ vaso o 1 vaso