Pedido Para Buffet Afrodisiaco

FRUTOS SECOS Y OTROS almendra entera 1kg almendra laminada 2kg azñucar … azúcar glas … cacao polvo … coco rayado kg choco blanco 5kg choco negro 5kg datiles 2kg vainilla 4 vainas uvas pasas doradas 1 kg sesamo 250gr semillas de calabaza 500gr pistachos 2kg piñones 1kg nueces 3kg maizena … CARNES avestruz (según formato, para 90pax) bacon 1 uni cordero 15 kg conejo 4 uni solomillo (para 90??) lomo cerdo (para 90???) panceta ahumada (quizas bacon suficiente) muslos pollo (para 90??) PESCADO atún rape perca salmon salmon ahumado ostras langostinos langosta gamba cruda pelada LACTEOS yogurt 500gr feta 2kg emmental 1kg queso cremoso 2´5kg nata … huevos … parmesano 2kg mantequilla … leche condensada …

FRUTAS Y VERDURAS acelgas 5 manojos ajo ajoporro albahaca alcachofa bulbo hinojo carambola cebolla morada cebolla cebollino cerezas?? chalotas champiñones cilantro hojas eneldo esparragos estragón pimiento vede pimiento rojo zanahorias tomillo puerro naranja limon tomate cherry tomate cherry amarillo tirabeques rucula romero perejil peras pepino patato puerro grosellas piña flores perejil jenjibre oregano menta manzanas hierba buena mango lima kiwi lollo rosso hoja de roble radiccio guindilla roja fresca fresas frambuesas

… ?? 5 manojos 10 kg 6kg 1 caja 5kg … 3man 3kg 4 bolsitas 1 caja 5 manojos 2 manojos 12 man 3man 5kg 5kg 15 kg 3man 4man 10 kg 4 bandejitas 2 badejotas 3kg 10 man … … 10kg 8kg 8kg … 3bandejitas 3 uni 5bandejtas … 2kg 4man 4man 10kg 5man 8kg 8kg 8kg 4uni 4uni 4uni 1bandejita 5kg 3bandejitas

ESPECIAS nuez moscada azafrán canela molida y en polvo cardamomo verde cilantro semilla clavo curri pimienta negra canela molida pimienta de Cyena EN BOTELLA agua azahar agua rosas aguardiente albaricoque aceite oliva brandy cerveza cava zumo piña vino blanco seco vino blanco vinagre vinagre arroz mirin salsa soja aceite sesamo vino tinto vinagre jerez tabasco perris miel pulpa maracuya mostaza mermelada albaricoque mermelada frambuesa licor de melon kirch grand marnier