आलू का पराठा

सामगी ५०० गाम आलू २ कटोरी गेहूं का आता १ टेबल सपून हरा धिनया बारीक कटा हआ ु १/२ टी सपून लाल िमचच पाउडर २ टी सपून धिनया पाउडर १/४ टी सपून गरम मसाला पाउडर १/२ टी सपून अमचुर पाउडर --- नमक सवादअनुसार िविध आलू को उबल कर छील ले और कद ू -कास करले उपरोकत मसाला िमला कर िमकस कर ले आते मे नमक सवाद अनुसार िमला ले पानी से नरम गूंद ले और आठ गलोए बनाये गोलो को थोड़ा थोड़ा बेल ले और आलू बीच मे रख कर रख कर पराठा बेल ले तवे पर तेल लगा कर शेललो फरआय कर ले पराठा तयार है , आचार, मुरचबबा, सॉस के साथ खाएं