διαγ. δακτ,β-lysi

ΛΥΚΕΙΟ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ ΒΑΡΝΑΒΑ 2009-2010., Δακτυλογραφία., Β. Διαγώνισμα Α΄ τριμήνου. 25 Νοεμβρίου 2009 Να δακτυλογραφήσετε σε τελική μορφή το παρακάτω κείμενο, λαμβάνοντας υπόψη τις υποδείξεις (ενδιάμεσες οδηγίες στο κείμενο) με πλάγια γράμματα. Να μην δακτυλογραφήσετε τις οδηγίες. Να αφήσετε τα εξής περιθώρια: αριστερά 2√ cm, δεξιά, πάνω και κάτω 1,5 cm. √√√Να χρησιμοποιήσετε τη γραμματοσειρά Courier New√, μέγεθος 12 (Font Size).√ (εκτός αν υπάρχουν ενδιάμεσες οδηγίες με πλάγια γράμματα)Το διάστημα μεταξύ των γραμμών να είναι 1,5 (Line Spacing). √ Μεταξύ των παραγράφων να υπάρχει διπλό διάστημα.√ Όπου υπάρχουν λέξεις την κυπριακής διαλέκτου να μπουν εισαγωγικά.√

Τι έτρωγαν οι αρχαίοι Κύπριοι √ Τα λαχανικά √ ήταν γνωστά από πολύ παλιά. Τα έτρωγαν κυρίως οι φτωχοί κάτοικοι.√ Τα περισσότερα ήταν αυτοφυή όπως η μολόχα, το αγριολάχανο, η αγριαγκινάρα και ο ασφόδελος. 0 ασφόδελος έπρεπε να βραστεί πολλές φορές για να φύγει η πικράδα του √ √ √ Σε μερικές περιοχές έτρωγαν φύλλα κάππαρης αλατισμένα. √Γνωστός ήταν και ο κορίανδρος (κόλιαντρος)√ που φαίνεται εισήχθη από το Ισραήλ και οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα και ως βότανο τα φύλλα του √ √ √ Τα μαρούλια √ ήταν γνωστά επίσης με την ονομασία Θρίδαξ και μάλιστα η παράδοση αναφέρει πως η Αφροδίτη, √ όταν ο αγριόχοιρος σκότωσε τον αγαπημένο της Άδωνη, το νεκρό σώμα του το σκέπασε με μαρούλια. √ √ Επίσης, άλλα φυτά που αναφέρονται σε διάφορες πηγές, χρησίμευαν και ως βότανα, μπαχαρικά και αρωματικά, είναι το αψίνθιον√ (αψιδιά) √, το άνισον √ (γλυκάνισο) √, το ώκιμον √ (βασιλικός) √, το λίνον√ (λινάρι) √, το νάπυ√ (σινάπι) √, θύμβρα√ (θρουμπί) √, το σήσαμον√ (σουσάμι)√ και άλλα. Η κανέλα και η κασία ήταν ανατολίτικα καρυκεύματα και χρησιμοποιούνταν για σάλτσες σε φαγητά και αρωματικά συστατικά στα κρασιά (όλες οι ονομασίες των λαχανικών με έντονα πράσινα και πλάγια) √ ΚΡΕΜΜΥΔΙ √ (

Τα κυπριακά κρεμμύδια √είχαν φήμη. Κατά τον Πλίνιο, τα κυπριακά κρεμμύδια √είχαν περισσότερη και εντονότερη μυρωδιά, προκαλούσαν περισσότερα δάκρυα από άλλων περιοχών. Το κρεμμύδι √ήταν πάντοτε μέρος της διατροφής των Κυπρίων. Μάλιστα στα δημοτικά τραγούδια αναφέρεται ως "αρκοκεράμιον√" (αγριοκρέμμυδον) √ και το έτρωγαν οι πιο ανδρείοι. √ √ ΣΚΟΡΔΟΣ√ Επίσης, κατά τον Πλίνιον, το σκόρδο που ονομαζόταν αφροδκόροδον, ήταν αδρό και το έτρωγαν οι αγρότες γιατί τους έδινε περισσότερη ενέργεια και άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες. √ Στους "Δειπνοσοφιστές" διαβάζουμε:

√ Θα χρειαστεί να τρέξω γύρω και να βάλω τις φωνές, αν μου λείπει κάτι τι. Συ θα 'ρθείς να μου ζητήσεις τώρα δείπνο να σου κάμω μα τυχαίνει να μην έχω ούτε άνηθ' ούτε ξίδι, ούτε ρίγανη ξερή, ούτε φύλλο της συκιάς, ούτε μύγδαλα ούτε λάδι, ούτε σκόρδο, πετιμέζι, ούτε αμπελόπρασο, δεν έχω βορβούς, φωτιά, ούτε κύμινο ούτε αλάτι, ούτε αυτό, μα ούτε ξύλα, ούτε σκάφη, ούτε τηγάνι, ούτε εδώ κοντά πηγάδι, δεν υπάρχει ούτε σταμνί ασκόπως στέκομαι εδώ κρατώντας τη μαχαίρα και την ποδιά ζωσμένος. «Αθηναίος, Δειπνοσοφισταί, Δ. 170 α-c»√