綠茶多酚及"超靈級芝"萃取物與預防癌症之關係
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- Pages: 37
綠茶多酚及 “ 超級” 超級 靈芝萃取 物 與 預防癌症之關係 朱佳石 博士 Dr. Josh Zhu
台灣地區二十年主要死亡原因的變化趨 勢 190 180
死亡數 / 十萬人口
170 160
惡性腫瘤
150
1400 130 120 110 100 90 80 70 60
意外傷害
腦血管疾病
50 40 30 20 10
心血管疾病 糖尿病
肺結核
0
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 0001
(年 )
2002 年台灣地區主要死亡原因 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
死亡人數 死亡百分比 % 死亡原因 34,342 27.05 % 惡性腫瘤 12,009 腦血管疾病 9.46 % 11,441 9.01 % 心臟疾病 8,818 糖尿病 6.95 % 8,489 意外傷害 6.69 % 慢性肝病及肝硬 4,795 3.78 % 4,530 化 肺 3.57 % 4,168 3.28 % 腎炎、腎徵候群及腎變性病 炎 3,053 自殺 2.41 % 1,947 1.53 % 高血壓性疾病 支氣管炎、肺氣腫及氣 1,582 1.25 % 肺結核 1,277 1.01 % 喘 敗血症 962 0.76 % 胃及十二指腸潰瘍 851 0.67 % 655 源於周產期之病態 0.52 %
惡性腫瘤的防治 ♦ 外科手術切除 ♦ 放射線治療 ♦ 化學藥物治療 ♦ 生物藥物治療 ♦ 早期診斷、早期治療 ♦ 預防
惡性腫瘤的發展需長時間 惡性腫瘤細胞形成期 15-30 年
原位癌期
5-10 年
癌細胞局部擴散期
1-5 年
癌細胞轉移期
1-5 年
惡性腫瘤特性 ♦ 未能早期診斷 , 導致惡性腫瘤死亡 率 高達 75% ♦ 飲食習慣與惡性腫瘤的形成有相關 性 胃癌 / 肺癌 / 食道癌 / 膽管癌 / 胰 臟癌 ♦ 肺癌與吸菸和環境污染有密切關係
惡性腫瘤的預防 （一 ） 健康習慣和生活作息的改變 ♦戒菸 ♦飲酒量減少或戒酒 ♦健康的飲食 脂肪食物 食 物纖維
運動量
接觸化學致癌物質、放 射線
惡性腫瘤的預防 （二 ）
惡性腫瘤的預防性干預 ♦荷爾蒙預防性干預
發生在荷爾蒙反應性組織的惡性腫瘤：男性 20% ，女性 >40%
♦基因篩選
檢查癌相關基因、腫瘤抑制基因、特異性基因 突變等 ( 視網膜細胞瘤、結腸息肉、乳癌等 )
♦化學性預防
抗氧化劑、腫瘤抑制劑、免疫調節劑、抗致癌 劑、血管再生抑制劑、細胞增殖抑制劑（維生 素 E / C 、 黃酮、 胡蘿蔔素、兒茶素、植物甾 醇等）
喝茶與長壽之關係 82 78
72 70 68 66
男性
4-9 杯 / 天
74
≥ 10 杯 / 天
76
≤ 3 杯 /天
平均壽命
80
女性
歷經 11 年 (1986-1997) ，研究日本人 的平均壽命，有 8552 例老年人參加
綠茶多酚主要成分：兒茶素 OH OH H OH
O
OH
O
OH
H O
catechin (C) OH epicatechin (EC) gallocatechin (GC) OH epigallocatechin (EGC) OH epicatechin gallate (ECg) epigallocatechin gallate (EGCg)
好的綠茶多酚應具備之條件 ♦ >97% 茶多酚 ( 其中 65% 兒茶素； 38%EGCg) ♦ 去咖啡因配方
♦ 市售綠茶產品僅含 20-65% 多 酚類化合物
DNA 損傷
自由基
自由基
自由基
基因突變 腫瘤形成
自由基 A
自由基 抗氧化劑
抗氧化劑 能“抓住”自由基，特別是氧自由基，從而減少 DNA 損傷及預防 腫瘤
2.4 2.2
1.8 1.6 1.4 1.2 1.0
+13.4% p<0.01
Week 12
2.0
Week 0
超氧化物歧化酶 (mU/g hb)
綠 茶多酚 增加人體抗氧化 能力
綠茶多酚
安慰劑
7 6 5
-34.2% p<0.001
3 2
Week 12
4
Week 0
脂質過氧化物 (mmol/mL)
綠茶多酚 增強清除氧自由基的能 力
1
綠茶多酚
安慰劑
DNA 保護效能
綠茶多酚 保護 DNA 80
EGCg
60 40 20 0
0
10
20
30
40
劑量 ( 微克分子濃度 ) 應用 Ames 試驗 , 做反向 DNA 保護試驗 , 測 定綠茶多酚保護 DNA 的效果
輔助凋亡
正常健 康細胞 衰老或 凋亡的細胞
綠茶多酚促 進 基因突變 細胞 凋亡之 試驗 (Prof. Morre, Purdue University) 加綠茶多酚； 37 度， 72 小時 正常細胞系 MCF-10A 加綠茶多酚； 37 度， 72 小時 基因突變細胞系 BT-20 加綠茶多酚； 37 度， 72 小時 基因突變細胞系 HeLa
觀察 細胞存活 ( 細胞凋亡 )
綠茶多酚促進突變細胞凋亡 (Prof. Morre, Purdue University) 不加綠茶多酚
MCF-10A ( 正常細胞系 ) BT-20 ( 突變細胞系 ) HeLa ( 突變細胞系 )
血管再生是腫瘤發生及發展的必要 正常 異常組織結構 條件 腫瘤 惡性腫瘤、 組織
（原位）
癌 ( 局部擴散 （轉移擴散 ) ）
轉移擴散播 血管再生性化合 種 / 血管外 漏 Adapted: Tosetti, et al., 物 ‘Angioprevention’:angiogenesis is a common and key target for cancer chemopreventive agents. FASEB J. 2002; 16:2-14
綠茶多酚 (EGCg) 抑制 血管再 生
Adapted: Sartippour, et al., Green tea inhibits vascular endothelial growth factor (VEGF) induction in human breast cancer cells. J Nutr. 2002; 132:2307-2311
血管內皮生長因子的活 性
綠茶多酚 (EGCg) 抑制 血管再 生
TCL
0
20
40
綠茶萃取物
20
40
EGCg
Adapted: Sartippour, et al., Green tea inhibits vascular endothelial growth factor (VEGF) induction in human breast cancer cells. J Nutr. 2002; 132:2307-2311
綠茶多酚預防惡性腫瘤 ♦ 強效抗氧化劑，清除氧自由基 ，
抗氧化損傷，保護 DNA ，防止細胞 遭 受環境污染，精神壓力，及毒素的損傷而 導致基因突變和癌變
♦ 協助受損的、基因突變或癌變的 ，及衰老的細胞走向凋亡；維持 健康的細胞群體及正常的細胞功 能 ♦ 抑制血管再生，抑制癌細胞和其 它腫瘤的發生及發展
物 取
牌 ‘超
級
’靈
芝
萃
E
牌 D
牌 C
牌 B
牌 A
安
慰
劑
乳癌細胞遷移 (%)
靈芝 研究的新發現
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):491-497
靈芝 研究的新發現 結論 靈芝產品顯示出對抗乳癌及 攝護腺癌的癌細胞高度生物 活性 靈芝樣品的組成與其抑制癌 細胞遷移的能力和抑制體外 NF-kB 活化的功能不具相關 性
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):
‘ 超級 ’靈芝萃 取物 • 蘊含標準化活性成分 • 13.5% 靈芝多醣 • 6% 靈芝三萜類化合物 ●
生物活性高於一般市售靈 芝產品有獨特的藥效學作 用
靈芝三 萜 的比較 一般靈芝
mAU
GA
200
100
0
0
10
20
30
40
50
min
‘ 超級’靈芝萃取物 GA
mAU
Ganoderol acid DM-std Ganoderol B 100
50
0
0
10
20
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40
50
min
靈芝三 萜 的比較 mAU 100
A
0 0 mAU 100
10
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B
0 0 mAU 100
C
0 0 mAU 100
D
0 0 mAU 100
E
0 mAU 100
ReishiMax ‘ 超級’靈芝萃取物
GA
0
0 0
10
靈芝 研究的新發現 結論 靈芝產品顯示出對抗乳癌及 攝護腺癌的癌細胞高度生物 活性 靈芝樣品的組成與其抑制癌 細胞遷移的能力和抑制體外 NF-kB 活化的功能不具相關 性
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):
何為體液免疫？何為細胞免疫 ？ 體液免疫
通過抗體阻斷感染、清除細胞外感染源 ( 如肺炎桿菌、大腸桿菌等 )
細胞免疫 通過免疫細胞吞噬感染源、殺滅並清除細 胞內感染源 ( 如流感病毒、肝炎病 毒、 SARS 病毒等 )
細胞免疫 是人體抗腫瘤功能的基 礎 生成抗腫瘤特 抗腫瘤反 異性 T 淋巴細 胞
應的效應 階段
Adapted: Abbas & Lichtman. Basic Immunology, Functions and Disorders of the Immune System. 2001
白介素 -2 (ng/ml)
‘ 超級 ’靈芝萃取物提高 細胞免疫 功能 5
p<0.001 by ANOVA
4
+822%
3 2
+799% +405%
p=0.12
1 0
安慰劑 0.585
1.170
2.925 0.585 ( 克 / 公斤 一般靈芝多醣
‘ 超級’靈芝萃取物
NK 細胞和干擾素 參與抗腫瘤和抗感 染 NK 細胞識別 腫瘤細胞或 受感染的細胞
最後殺滅腫 瘤細胞或受 感染的細胞
T 細胞 和 NK 細胞分泌干擾素 ， 干擾素參與抗 腫瘤和抗感染 Adapted: Abbas & Lichtman. Basic Immunology, Functions and Disorders of the Immune System. 2001
自然殺手細胞活性
‘ 超級 ’靈芝萃取物促進 NK 自然 殺手細胞活性 90
p<0.01 by ANOVA
85 80
+17.3%
+17.4%
+17.7%
75 70 65 60
+13.1%
安慰劑 0.585 1.170 2.9250.585( 克 / 公斤 ) 一般靈芝多醣 ‘ 超級’靈芝萃取物
‘ 超級 ’靈芝萃取物促進 干擾素 -γ 分泌 干擾素 -γ (pg/ml)
2000
p<0.05 by ANOVA
1500 1000
+745% +886%
+726% p=0.167
500 0
安慰劑 0.585 1.170 2.925 0.585( 克 / 公斤 ) 一般靈芝多醣 ‘ 超級 ’靈芝萃取物
‘ 超級 ’靈芝萃取物預防惡性 腫瘤 ♦
促進 T 細胞增殖，增強 T 細胞功 能，增強細胞免疫功能
♦
增強 NK 細胞功能
♦
增加干擾素的分泌
♦
增加白介素的分泌
惡性腫瘤的輔助治療 • 惡性腫瘤的預防 • 惡性腫瘤的輔助治療 • 補充抗氧化劑、保護 DNA ： 綠茶多酚 , 抗氧化劑
• 減少放療和化療的副作用 ： 冬蟲夏草菌絲體 ,‘ 超級’靈芝萃 取物綠茶多酚
• 恢復體力和精力： 冬蟲夏草菌絲體 ,‘ 超級’靈芝萃 取物綠茶多酚
台灣地區二十年主要死亡原因的變化趨 勢 190 180
死亡數 / 十萬人口
170 160
惡性腫瘤
150
1400 130 120 110 100 90 80 70 60
意外傷害
腦血管疾病
50 40 30 20 10
心血管疾病 糖尿病
肺結核
0
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 0001
(年 )
2002 年台灣地區主要死亡原因 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
死亡人數 死亡百分比 % 死亡原因 34,342 27.05 % 惡性腫瘤 12,009 腦血管疾病 9.46 % 11,441 9.01 % 心臟疾病 8,818 糖尿病 6.95 % 8,489 意外傷害 6.69 % 慢性肝病及肝硬 4,795 3.78 % 4,530 化 肺 3.57 % 4,168 3.28 % 腎炎、腎徵候群及腎變性病 炎 3,053 自殺 2.41 % 1,947 1.53 % 高血壓性疾病 支氣管炎、肺氣腫及氣 1,582 1.25 % 肺結核 1,277 1.01 % 喘 敗血症 962 0.76 % 胃及十二指腸潰瘍 851 0.67 % 655 源於周產期之病態 0.52 %
惡性腫瘤的防治 ♦ 外科手術切除 ♦ 放射線治療 ♦ 化學藥物治療 ♦ 生物藥物治療 ♦ 早期診斷、早期治療 ♦ 預防
惡性腫瘤的發展需長時間 惡性腫瘤細胞形成期 15-30 年
原位癌期
5-10 年
癌細胞局部擴散期
1-5 年
癌細胞轉移期
1-5 年
惡性腫瘤特性 ♦ 未能早期診斷 , 導致惡性腫瘤死亡 率 高達 75% ♦ 飲食習慣與惡性腫瘤的形成有相關 性 胃癌 / 肺癌 / 食道癌 / 膽管癌 / 胰 臟癌 ♦ 肺癌與吸菸和環境污染有密切關係
惡性腫瘤的預防 （一 ） 健康習慣和生活作息的改變 ♦戒菸 ♦飲酒量減少或戒酒 ♦健康的飲食 脂肪食物 食 物纖維
運動量
接觸化學致癌物質、放 射線
惡性腫瘤的預防 （二 ）
惡性腫瘤的預防性干預 ♦荷爾蒙預防性干預
發生在荷爾蒙反應性組織的惡性腫瘤：男性 20% ，女性 >40%
♦基因篩選
檢查癌相關基因、腫瘤抑制基因、特異性基因 突變等 ( 視網膜細胞瘤、結腸息肉、乳癌等 )
♦化學性預防
抗氧化劑、腫瘤抑制劑、免疫調節劑、抗致癌 劑、血管再生抑制劑、細胞增殖抑制劑（維生 素 E / C 、 黃酮、 胡蘿蔔素、兒茶素、植物甾 醇等）
喝茶與長壽之關係 82 78
72 70 68 66
男性
4-9 杯 / 天
74
≥ 10 杯 / 天
76
≤ 3 杯 /天
平均壽命
80
女性
歷經 11 年 (1986-1997) ，研究日本人 的平均壽命，有 8552 例老年人參加
綠茶多酚主要成分：兒茶素 OH OH H OH
O
OH
O
OH
H O
catechin (C) OH epicatechin (EC) gallocatechin (GC) OH epigallocatechin (EGC) OH epicatechin gallate (ECg) epigallocatechin gallate (EGCg)
好的綠茶多酚應具備之條件 ♦ >97% 茶多酚 ( 其中 65% 兒茶素； 38%EGCg) ♦ 去咖啡因配方
♦ 市售綠茶產品僅含 20-65% 多 酚類化合物
DNA 損傷
自由基
自由基
自由基
基因突變 腫瘤形成
自由基 A
自由基 抗氧化劑
抗氧化劑 能“抓住”自由基，特別是氧自由基，從而減少 DNA 損傷及預防 腫瘤
2.4 2.2
1.8 1.6 1.4 1.2 1.0
+13.4% p<0.01
Week 12
2.0
Week 0
超氧化物歧化酶 (mU/g hb)
綠 茶多酚 增加人體抗氧化 能力
綠茶多酚
安慰劑
7 6 5
-34.2% p<0.001
3 2
Week 12
4
Week 0
脂質過氧化物 (mmol/mL)
綠茶多酚 增強清除氧自由基的能 力
1
綠茶多酚
安慰劑
DNA 保護效能
綠茶多酚 保護 DNA 80
EGCg
60 40 20 0
0
10
20
30
40
劑量 ( 微克分子濃度 ) 應用 Ames 試驗 , 做反向 DNA 保護試驗 , 測 定綠茶多酚保護 DNA 的效果
輔助凋亡
正常健 康細胞 衰老或 凋亡的細胞
綠茶多酚促 進 基因突變 細胞 凋亡之 試驗 (Prof. Morre, Purdue University) 加綠茶多酚； 37 度， 72 小時 正常細胞系 MCF-10A 加綠茶多酚； 37 度， 72 小時 基因突變細胞系 BT-20 加綠茶多酚； 37 度， 72 小時 基因突變細胞系 HeLa
觀察 細胞存活 ( 細胞凋亡 )
綠茶多酚促進突變細胞凋亡 (Prof. Morre, Purdue University) 不加綠茶多酚
MCF-10A ( 正常細胞系 ) BT-20 ( 突變細胞系 ) HeLa ( 突變細胞系 )
血管再生是腫瘤發生及發展的必要 正常 異常組織結構 條件 腫瘤 惡性腫瘤、 組織
（原位）
癌 ( 局部擴散 （轉移擴散 ) ）
轉移擴散播 血管再生性化合 種 / 血管外 漏 Adapted: Tosetti, et al., 物 ‘Angioprevention’:angiogenesis is a common and key target for cancer chemopreventive agents. FASEB J. 2002; 16:2-14
綠茶多酚 (EGCg) 抑制 血管再 生
Adapted: Sartippour, et al., Green tea inhibits vascular endothelial growth factor (VEGF) induction in human breast cancer cells. J Nutr. 2002; 132:2307-2311
血管內皮生長因子的活 性
綠茶多酚 (EGCg) 抑制 血管再 生
TCL
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綠茶萃取物
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EGCg
Adapted: Sartippour, et al., Green tea inhibits vascular endothelial growth factor (VEGF) induction in human breast cancer cells. J Nutr. 2002; 132:2307-2311
綠茶多酚預防惡性腫瘤 ♦ 強效抗氧化劑，清除氧自由基 ，
抗氧化損傷，保護 DNA ，防止細胞 遭 受環境污染，精神壓力，及毒素的損傷而 導致基因突變和癌變
♦ 協助受損的、基因突變或癌變的 ，及衰老的細胞走向凋亡；維持 健康的細胞群體及正常的細胞功 能 ♦ 抑制血管再生，抑制癌細胞和其 它腫瘤的發生及發展
物 取
牌 ‘超
級
’靈
芝
萃
E
牌 D
牌 C
牌 B
牌 A
安
慰
劑
乳癌細胞遷移 (%)
靈芝 研究的新發現
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):491-497
靈芝 研究的新發現 結論 靈芝產品顯示出對抗乳癌及 攝護腺癌的癌細胞高度生物 活性 靈芝樣品的組成與其抑制癌 細胞遷移的能力和抑制體外 NF-kB 活化的功能不具相關 性
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):
‘ 超級 ’靈芝萃 取物 • 蘊含標準化活性成分 • 13.5% 靈芝多醣 • 6% 靈芝三萜類化合物 ●
生物活性高於一般市售靈 芝產品有獨特的藥效學作 用
靈芝三 萜 的比較 一般靈芝
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‘ 超級’靈芝萃取物 GA
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Ganoderol acid DM-std Ganoderol B 100
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靈芝三 萜 的比較 mAU 100
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ReishiMax ‘ 超級’靈芝萃取物
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靈芝 研究的新發現 結論 靈芝產品顯示出對抗乳癌及 攝護腺癌的癌細胞高度生物 活性 靈芝樣品的組成與其抑制癌 細胞遷移的能力和抑制體外 NF-kB 活化的功能不具相關 性
Sliva,et al., J. Altern. Compl. Medicine 2003, 9(4):
何為體液免疫？何為細胞免疫 ？ 體液免疫
通過抗體阻斷感染、清除細胞外感染源 ( 如肺炎桿菌、大腸桿菌等 )
細胞免疫 通過免疫細胞吞噬感染源、殺滅並清除細 胞內感染源 ( 如流感病毒、肝炎病 毒、 SARS 病毒等 )
細胞免疫 是人體抗腫瘤功能的基 礎 生成抗腫瘤特 抗腫瘤反 異性 T 淋巴細 胞
應的效應 階段
Adapted: Abbas & Lichtman. Basic Immunology, Functions and Disorders of the Immune System. 2001
白介素 -2 (ng/ml)
‘ 超級 ’靈芝萃取物提高 細胞免疫 功能 5
p<0.001 by ANOVA
4
+822%
3 2
+799% +405%
p=0.12
1 0
安慰劑 0.585
1.170
2.925 0.585 ( 克 / 公斤 一般靈芝多醣
‘ 超級’靈芝萃取物
NK 細胞和干擾素 參與抗腫瘤和抗感 染 NK 細胞識別 腫瘤細胞或 受感染的細胞
最後殺滅腫 瘤細胞或受 感染的細胞
T 細胞 和 NK 細胞分泌干擾素 ， 干擾素參與抗 腫瘤和抗感染 Adapted: Abbas & Lichtman. Basic Immunology, Functions and Disorders of the Immune System. 2001
自然殺手細胞活性
‘ 超級 ’靈芝萃取物促進 NK 自然 殺手細胞活性 90
p<0.01 by ANOVA
85 80
+17.3%
+17.4%
+17.7%
75 70 65 60
+13.1%
安慰劑 0.585 1.170 2.9250.585( 克 / 公斤 ) 一般靈芝多醣 ‘ 超級’靈芝萃取物
‘ 超級 ’靈芝萃取物促進 干擾素 -γ 分泌 干擾素 -γ (pg/ml)
2000
p<0.05 by ANOVA
1500 1000
+745% +886%
+726% p=0.167
500 0
安慰劑 0.585 1.170 2.925 0.585( 克 / 公斤 ) 一般靈芝多醣 ‘ 超級 ’靈芝萃取物
‘ 超級 ’靈芝萃取物預防惡性 腫瘤 ♦
促進 T 細胞增殖，增強 T 細胞功 能，增強細胞免疫功能
♦
增強 NK 細胞功能
♦
增加干擾素的分泌
♦
增加白介素的分泌
惡性腫瘤的輔助治療 • 惡性腫瘤的預防 • 惡性腫瘤的輔助治療 • 補充抗氧化劑、保護 DNA ： 綠茶多酚 , 抗氧化劑
• 減少放療和化療的副作用 ： 冬蟲夏草菌絲體 ,‘ 超級’靈芝萃 取物綠茶多酚
• 恢復體力和精力： 冬蟲夏草菌絲體 ,‘ 超級’靈芝萃 取物綠茶多酚
