Presentación Cooperativismo, Fundamentos.pptx

La comunidad de San Pedro Cotsilnam en el Municipio de Aldama, en la región Altos del estado de Chiapas, México.

• Actualmente la comunidad cuenta con una población total de dos mil (2,000) habitantes, el 97% de la población es indígena hablante del idioma Tsotsil

• Las tierras de esta comunidad presentan un relieve accidentado y predominan montañas de coníferas tropicales, predominando el clima templado-húmedo con lluvias moderadas todo el año. La altitud oscila entre 1,200msnm y 1,500msnm.

“Productores de Café San Pedro Cotsilnam S.C de R.L de C.V.” Enero de 2013

“La salud del suelo esta íntimamente ligada

a la salud del ser humano” “El precio de la satisfacción se llama

Responsabilidad con el prójimo”

PROBLEMATICA FALTA DE SUELO • Erosión • Monocultivo

CAMBIOS EN EL CLIMA • Temporal de lluvias • Aumento de temperaturas

PERDIDA DE SABERES ANCENSTRALES • Tradiciones agrícolas • Ofrendas

• La Cooperativa San Pedro Cotsilnam surge a finales del 2012 con el objetivo principal de generar fuentes de empleo para apoyar a las comunidades más marginadas de la región, a través de la siembra, transformación y comercialización directa del café.

Esta cooperativa, en sus modelos de negocios en relación con el desarrollo rural sustentable, se perfila a ser un centro de investigación rural mediante la conservación de las técnicas ancestrales de cultivo pero combinando con las modernas técnicas de producción y distribución, y, ocupar los mercados especiales, valorando el trabajo artesanal sustentable del trabajo, venta justa y comercio directo de la comunidad.

Participación abierta y voluntaria • Se conformaron por voluntad propia. • Su participación esta establecida para todo aquel que comparta su visión.

Democrático

1

1

socio

voto

1 acuerdo

Participación económica de los socios • Por cada kilo de café se dentina un porcentaje a la cooperativa. • Excedentes los utilizan en desayunos escolares y compra de despensas para distribuir a familias con niños con problemas de nutrición.

Autonomía e independencia • “Aportaciones en Efectivo” por los socios, para la creación de una caja de ahorro llamada “ACCION HUMANITARIA”

EDUCACIÓN, ENTRENAMIENTO E INFORMACIÓN • A través de cursos sobre derechos humanos. • También se encuentra el programa de “Donación” • Sistematizan los procesos y • Aconsejan, demuestran y capacitan a los nuevos y jóvenes productores en los diferentes procesos, de las prácticas por herencias de conocimientos ancestrales.

COOPERACION ENTRE COOPERATIVAS • • • •

Trueque con semillas. Trueque con alimentos. Capacitación Sello de “Trabajo Justo”

COMPROMISO CON LA COMUNIDAD • Trabajar por la justicia social, la mitigación del calentamiento global, el desarrollo económico sostenible y el de las comunidades de la región, ejecutando acciones integrales de orden social, económico y ambiental, prioritariamente en zonas afectadas por el abandono, el mal uso de los recursos naturales, con un alto índice de necesidades básicas insatisfechas. Formar sujetos sociales que ejerzan sus derechos políticos y ciudadanos con capacidad para generar relaciones armónicas con su entorno y producir conocimiento y riqueza socioeconómica y sociocultural para sí mismos, sus comunidades y las futuras generaciones.

Logros • Prácticas ancestrales de cultivo y agroecología. • Estricto control de calidad durante todos los procesos. • Lotes de especialidad. nuevas variedades híbridas resistentes a las plagas y enfermedades, conservando nuestras variedades criollos. • Café Certificado "Q". • Micro-productores orgánicos: Relación directa con la naturaleza. • Trabajo y venta justa. • Comercio directo.

Retos • Permanencia en el mercado • Desvinculación con universidades

Fuente: • https://www.cafecotsilnam.com/