Menu Mamma Mia

A confecção dos nossos pratos é realizada no acto do pedido, pelo que agradecemos a sua compreensão para alguma demora que possa ocorrer. Obrigada. Atenção Por favor, informe-nos se sofre de alguma alergia

Bruschettine/Couvert

Inslate/Saladas Salata Con Capra Salada mista com queijo de cabra Salada Mista Alface, tomate, cebola e pepino Rúcula Mimosa e Granturco Salada de rúcula com parmesão e milho Mamma Mia Alface, rúcula, atum, ovo, milho, tomate e pepino Rúcula Asparagi e Parmigiano Salada de rúcula com espargos e parmesão

Antipasti/Entradas Frias Insalata Tre Colori Tomate, mozzarella e manjericão Carpaccio di Salmone Affumicato Salmão fumado com rúcula, limão e azeite Carpaccio di Manzo Fatias de carne de novilho com rúcula e parmesão Bresaola della Valtellina Bife fumado com rúcula e parmesão Prosciutto Mozzarella Pomodori secchi

Antipasti/Entradas Quentes Focaccia Pane di Aglio Funghetti Gratinati Cogumelos gratinados Calamari Fritti Lulas fritas Bocconcini di Melanzane e Capra Beringelas com queijo de cabra, vinagre e balsâmico Involtini di Prosciutto e Scamorza Queijo fumado com presunto Melanzana alla Parmigiana Beringelas com tomate e queijo parmesão

Sopa Zuppa del Giorno Sopa do dia

Risotti Risotto con Frutti Di Mare (p/ 2 pessoas) Arroz de marisco Risotto con Porcini (p/ 2 pessoas) Arroz com cogumelos especiais Nota: O arroz demora 25 minutos a preparar.

Pasta/Massa Spaghetti Vongole Verace Esparguete com amêijoa e vinho branco. Fusilli Alla Carbonara Bacon, ovos, pimenta, parmesão e natas. Pasta Gratinada Zia Carla Massa gratinada, cogumelos, fiambre e béchamel. Penne Vegetariana Macarrão com legumes. Spaghetti Bolognese Carne picada e tomate. Lasagne Al Forno Lasanha no forno. Lasagne Di Baccalá Lasanha de bacalhau. Tortelloni Alla Giovanna Moho de cogumelos, tomates secos e natas. Ravioli Aurora Massa recheada de carne Molho à bolognesa, natas e brandy. Gnocchi Al Quattro formaggi ou pesto Massa com quatro queijos ou pesto. Paglia e Fieno Al Salmone e Gamberetti Salmão fumado, molho de camarão e natas. Tagliolini Mamma Mia Massa caseira preta, molho de camarão,tomate natural . Tagliatelle Mare e Monti Camarão,rúcula, tomates secos, vinho branco,brandy.

Pizzas

(São Individuais)

Sofia Loren Mozzarella de búfala, tomate e manjericão Margherita Mozzarella, tomate e orégãos Vegetariana Mozzarella, cebola, pimentos, milho e cogumelos Bolognese Carne picada e mozzarella Calabrese Chouriço picante, queijo, tomate e azeitonas Al Tonno Mozzarella, tomate, atum, milho e cebola Carbonara Bacon, ovo, mozzarella e tomate Calzone Mamma Mia Tomate, mozzarella, cogumelos, ovo e fiambre Quattro Stagione Mozzarella, fiambre, azeitonas e cogumelos Capricciosa Mozzarella, fiambre, cogumelos, azeitonas, ovos e alcachofra Quattro Formaggi Mozzarella, parmesão, gorgonzola e menta Tropicale Ananás, presunto de Parma, tomate e mozzarella Sorrentina Mozzarella, tomate natural, frutos do mar e cebola Pavarotti Mozzarella, rúcula, presunto de Parma , tomate e picante Salmone Affumicato Tomate Mozzarella salmão Fomado

Extras Cada ingrediente Presunto de Parma e/ou camarão (cada um)

Carni/Carne Stracetti Di Vitella Tiras de vitela, molho de vinho branco, alho e rúcula Scaloppine Ai Funghi Vitela salteada com cogumelos Vitello Alla Maria Vitela salteada com vinho, alecrim e alho Vitello Alla Milanese Con Spaghetti Panado de vitela com esparguete e tomate Bistecca Alla Griglia Costeleta de vitela na grelha Saltinbocca Alla Romana Vitela com presunto, vinho branco e ervas Pizzaiola Alla Romana Vitela, tomate, cebola, azeitonas e orégãos

Pesce/Peixe Acompanhado com batatas no forno e legumes Calamari Freshi Alla Griglia Lulas frescas grelhadas Gamberoni Al Ubriacona Camarão com molho de vinho branco, alho e malagueta Salmone Al Salmoriglio Salmão grelhado com tomilho e manteiga.