Menorca

ARGENTINA. Buenos Aires Oficina Española de Turismo Carlos Pellegrini, 1163, 3º 1009 BUENOS AIRES % 5411/ 43 28 96 64 ) 5411/ 43 28 90 15 e-mail: [email protected]

Estados Unidos Serrano, 75 % 915 872 200 ) 915 872 303 Méjico Carrera de San Jerónimo, 46 % 913 692 814 ) 914 202 292

ESTADOS UNIDOS. Miami Oficina Española de Turismo 1221 Brickell Avenue MIAMI, Florida 33131 % 1305/ 358 19 92 ) 1305/ 358 82 23 www.okspain.org e-mail: [email protected] MÉJICO. Méjico Oficina Española de Turismo Alejandro Dumas, 211 Colonia Polanco 11560 MEXICO DF % 525/ 531 17 85 ) 525/ 255 47 82 e-mail: [email protected]

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España

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OFICINAS DE TURISMO EN EL EXTRANJERO

Argentina Pedro de Valdivia, 21 % 915 622 800 ) 915 835 185

Menorca

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EMBAJADAS EN MADRID

España

TELÉFONOS ÚTILES

C O N T E N I D O Introducción

1

Itinerarios Menorca, un museo al aire libre Ciutadella Maó Costa sur Costa norte

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Ocio y espectáculos

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Datos de interés

24

Ctra. Red básica 2º orden Carretera local Otras carreteras Parque natural Golf Puerto deportivo Camping Aeropuerto Monumentos megalíticos

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MENORCA

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Mar Mediterráneo Ceuta Melilla Publicado por: © Turespaña Secretaría de Estado de Turismo y Comercio Ministerio de Industria, Turismo y Comercio

Texto: Mª Eugenia Navas Fotografías: Archivo Turespaña

Impreso por: EGRAF, S. A.

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COMUNIDAD VALENCIANA

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ISLAS BALEARES Formentera

D.L. M. 48345-2005 NIPO: 704-05-167-X

MAR MEDITERRÁNEO MURCIA

Impreso en España Diseño gráfico: P&L MARÍN

ARAGÓN

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1ª edición

Introducción ¡Bienvenidos a la tranquilidad! Perla del mar, isla azul y blanca, glosan versos y canciones. Menorca viste de blanco sus casitas y resalta su belleza al contraste con el azul cielo y el cristalino turquesa del mar. Quienes se inician en su descubrimiento suelen decir que es única, distinta, sorprendente. Y es que la naturaleza y la tranquilidad son sus principales atributos. Esta bella isla es el territorio más oriental del archipiélago mediterráneo de las Baleares y de España. Cuenta con 701,84 kilómetros cuadrados de superficie, dentro de un perímetro litoral de 290 kilómetros. La mayor distancia interior no llega a los 48 kilómetros, y sus puntos más extremos son el cap de Cavalleria en el norte, illa de l’Aire en el sur, cap de La Mola en el este, y cap de Bajolí en el oeste. La isla, prácticamente llana, geológicamente se puede dividir en dos partes: el norte, que presenta un perfil abrupto y un litoral muy recortado; y el sur, de relieve suave y profundos barrancos. En el centro de la isla y como punto más elevado se levanta Monte Toro, de 358 metros. El clima del que gozan sus aproximadamente 71.500 habitantes, repartidos en ocho municipios (Maó, Ciutadella, Alaior, Es Castell, Ferreries, Es Mercadal, Sant Lluís y Es Migjorn Gran), es típicamente mediterráneo. Binibeca Vell

Durante siglos fue objeto del deseo de muchos pueblos y conquistadores. Por su ubicación estratégica y su protector puerto mahonés cayó en manos de romanos, helenos, fenicios, piratas del mar, franceses y británicos... Los fenicios la llamaron Nura (”fuego”) y los griegos, que ya comerciaban con sus habitantes, Melusa. Los romanos se complicaron menos pues, por ser más pequeña que la mayor isla de las Baleares (Mallorca), se la conoce como Menorca. Después llegaron los vándalos, los bizantinos, el vasallaje a Jaime I ”conquistador de Mallorca”, los saqueos del pirata Barbarroja (en Maó) y Mustafá Pialí (en Ciutadella)... Durante el siglo XVII debido a constantes amenazas de

piratas y las terribles sequías, la población se redujo considerablemente. No obstante, en 1708 empezará para Menorca un período dorado: el primer dominio británico (tuvo hasta tres) que se extiende de 1802 con intervalos de ocupación francesa entre 1756 y 1763, y española desde 1782 a 1798. Por el tratado de Amiens, Menorca pasa a ser definitivamente española. Tres son las actividades que predominan en la economía de Menorca: el turismo; la agricultura y ganadería, y la industria del calzado y la bisutería. La actividad turística se centra en la oferta vacacional de mayo a octubre, aunque se están realizando esfuerzos para abrir las puertas al turismo los doce

Vista de Maó

2

Pero el mayor reclamo de esta hermosa isla del Mediterráneo es su interior: un rico patrimonio ecológico y cultural, que en 1993 fue reconocido internacionalmente por la UNESCO al otorgarle la distinción de Reserva de la Biosfera en el programa ”Man and Biosphere”, MaB. Muchos han sido los esfuerzos por mantener un territorio donde compaginar conservación e intereses turísticos. Como muestra, más del cuarenta por ciento de la isla se encuentra legalmente protegida, existe un parque natural y una reserva marina. Así que, al visitar Menorca, nos adentramos en un espacio mágico, donde se entremezcla el cielo, el mar y la tierra. Un remanso de paz nos envuelve al rodearnos de tanta naturaleza virgen. Una armonía inolvidable que encontramos al pasear por sus sendas, al sumergimos en los fondos submarinos de Menorca y al visitar las playas y calas de aguas transparentes, arenas finas y blancas, con rincones para descansar y tomar el sol. Por todo ello, la isla tiene muchos amantes que resaltan la tranquilidad y los valores naturales de Menorca.

meses del año. Acoge un mercado eminentemente europeo y nacional. En cuanto a la agricultura y ganadería, se centran en la producción de queso de denominación de origen ”Mahón-Menorca” y productos lácteos diversos. Por lo que respecta al calzado, Menorca goza de varias marcas de reconocido prestigio internacional. Al mismo tiempo, la ”abarca”, típico calzado menorquín hecho con una goma de neumático y dos piezas de piel, cuenta con un mercado propio. En cuanto a la producción de bisutería también tiene reservado un lugar en el panorama internacional. Muestra de ello es la feria internacional de Eurobijoux, celebrada anualmente en Maó a finales del mes de abril y que acoge a fabricantes de bisutería de toda Europa.

Vista panorámica de Ciutadella

¡Bienvenidos!

3

Itinerarios

Los primeros monumentos de Menorca fueron los sepulcros megalíticos: unas cámaras funerarias de piedra, que servían para enterrar a pequeñas comunidades. Tal es el caso de Binidalinet (1). Las navetas funerarias son quizá el elemento más característico de la prehistoria menorquina, y son exclusivas de esta isla. Su nombre se debe al parecido a una nave invertida, y fueron primero utilizadas como habitáculo y después como lugar de enterramiento. La naveta más célebre es la de es Tudons (2). Más construcciones relacionadas con el mundo de la muerte son las necrópolis cercanas al mar, situadas en los barrancos o en los acantilados de la costa o las calas, como las de cales Coves (3), el Caparrot de Forma (4) o cala Morell (5).

Menorca, un museo al

aire libre

Menorca, con más de un millar de monumentos megalíticos clasificados, es un auténtico museo al aire libre. Cuenta con un preciado tesoro de piedra en múltiples manifestaciones: taulas, navetas, talayots, necrópolis, sepulcros megalíticos y posteriormente ciudades romanas y basílicas paleocristianas. La arqueología es, sin duda, un elemento atractivo que puede visitarse todo el año. Además, no es difícil encontrarlos. Algunos de los más significativos están bien señalizados y cerca de las principales carreteras.

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Naveta de es Tudons

seguramente, nunca se podrá aclarar con certeza el origen de tan enigmática figura. Para poder contemplarla basta repasar algunos de los poblados prehistóricos, pues en el centro de todos ellos se encuentra una. Talatí de Dalt (7), Torretrencada (8) o Torrellafuda (9), son una pequeña muestra.

El talayot es otro elemento emblemático. Se reconocen por ser torres gigantescas levantadas con miles de piedras enormes para defender el territorio. Impresiona su volumen y la proximidad de muchas de ellas. Según cuenta la leyenda, subiéndose encima de una torre se divisa otra. Al desplazarse hasta ésa, se ve otra y sobre la tercera, una cuarta... así hasta recorrer las doscientas existentes en toda la isla. El más conocido es, sin duda, el Talayot de Trepucó (6).

Haciendo un salto en el tiempo, también son dignos de visitar los recintos de las basílicas paleocristianas, construidas desde el Bajo

El monumento más peculiar es la taula, compuesta por dos enormes piedras colocadas en forma de ”T”. Unos piensan que eran altares donde se ofrecían sacrificios o la pilastra central de un edificio; otros, que eran para celebrar ritos de culto solar. Pero,

Talayot de Trepucó

5

Poblado talayótico de Torre d’en Gaumés

Imperio hasta la dominación bizantina en el siglo VI. En la Isla encontramos la basílica d’es Fornàs de Torelló (10), es cap des Port de Fornells (11), la basílica de son Bou (12) y el poblado talayótico de Torre d’en Gaumés (13). Una última visita imprescindible es el puerto de Sa Nitja (14), que muestra las ruinas de un campamento romano.

que ver todos los monumentos recorriendo los rincones de la isla sería exhaustivo. Por ello, se puede acceder a este mundo visitando también los museos, donde se encontrarán presentes restos arqueológicos y excelentes explicaciones. El museo de Menorca y el museo diocesano en Maó, el museo municipal de Ciutadella y el museo de Cap de Cavalleria son algunos de los ejemplos de lugares donde poder acudir, lugares que ya en sí mismos son una obra de arte histórica y arquitectónica.

Seguir la ruta de piedra es, pues, una de las mejores distracciones. Pero está claro

Basílica de son Bou

6

En verano existen visitas culturales guiadas por la ciudad, sin embargo muchos de estos edificios singulares se encuentran cerrados al público y con horarios muy restringidos. Partiendo desde la plaza des Born, punto neurálgico de la ciudad, podrá acceder al ayuntamiento (1), antiguo Real Alcázar, del siglo XIX y de estilo ecléctico.

Ciutadella (Ciudadela) Visitar la mágica Ciutadella es una oportunidad única para conocer la ciudad que fue capital de la isla hasta la dominación británica y centro aristocrático de Menorca. El interior del municipio presenta como aliciente algunas casas señoriales que dan fe del esplendor de otros tiempos. Por ello, es recomendable aparcar el coche y dejarse llevar por el casco antiguo para conocer los principales palacios del siglo XVII y XVIII, la riqueza de sus interiores y el modo de vida de la antigua nobleza.

Ayuntamiento

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Catedral

En los alrededores de esta plaza también se hallan los principales palacios señoriales de Ciutadella. Destacan aquí el palacio del Conde de Torresaura (2), el palacio Salort (3), visitable aunque sólo los sábados durante el verano; y el palacio Olivar (4) del que sólo se puede obtener una vista de la fachada ya que no se visita por ser residencia

En consonancia con el casco urbano, el puerto guarda rincones de gran belleza, como la torre defensiva de Sant Nicolau (10).

Plaza des Born

8

de fina arena de Son Saura y es Talaier. A escasos minutos y bordeando la costa disfrutará de las limpias aguas de cala En Turqueta y Macarella, dos de las calas más apreciadas por quienes frecuentan este sector. En el otro extremo, a través de la misma carretera Me-1 por caminos rurales hacia el norte destaca sin duda cala Pilar, aislada por encontrarse en una zona poco habitada y por la distancia que hay que recorrer desde el punto en que se dejan los vehículos. A la izquierda del arenal encontramos cala Carbó, pequeña playa con guijarros escondida entre los pliegues del terreno, que hace que el acceso por mar sea el más recomendable actualmente. En la misma dirección y bordeando la costa muy cerca encontramos el conjunto que forman las playas Gran y Petita de Algaiarens con la contigua de ses Fontanelles, que es el magnífico colofón a una de las áreas vírgenes del norte más interesantes de Menorca, playas que invitan al baño por sus limpias arenas y claras aguas.

Iglesia del Roser

Si se prefiere, no obstante, la diversión nocturna, es mejor ver el otro extremo del puerto donde se encuentran un sinfín de discotecas, bares y restaurantes. Para aquellos visitantes que prefieran gozar del sol y el mar, Ciutadella cuenta con las más bellas playas vírgenes de toda la isla. El acceso a las mismas es muy complicado, puesto que los caminos no están asfaltados y en muchos tramos se atraviesan fincas particulares. Por este motivo, se recomienda llegar por mar o andando, esfuerzo que vale la pena realizar sólo por contemplar los bellísimos parajes que el litoral occidental puede ofrecer. Tomando la carretera Me-1 dirección a Maó por caminos rurales hacia el sur podrá encontrar las espléndidas calas

Cala Macarella

9

Cala En Turqueta

En contraste con todo esto, cabe mencionar el fácil acceso de las playas más próximas a Ciutadella. Así, la carretera Me-24, que nace en Ciutadella y bordea la costa sudoeste, depara al viajero gratas sorpresas. La primera escala es cala en Brut, ría urbanizada con plataformas para los bañistas. A escasos minutos encontrará una de las playas más concurridas de la isla, cala en Blanes, menos estrecha y prolongada que la anterior, pero muy próxima al

municipio. Muy cerca topará con Santandria, cala de uso tradicional por parte de los ciudadelanos. Mezclando los usos turísticos con el ambiente local se encuentra cala Blanca, más al sur. En la punta del cap d’Artrutx termina la isla por su vértice sudoeste; y desde el oeste, la primera playa de la costa sur es cala en Bosc, que ha quedado rodeada por las nuevas instalaciones hoteleras y de servicios creadas en la zona. Finalmente, se encontrará con la concha que dibuja la playa de son Xoriguer, que marca la frontera entre el núcleo turístico y el espacio virgen, ya mencionado. En cualquier caso, el atractivo marítimo, en estado virgen o urbanizado, es uno de los reclamos que ofrece Ciutadella a quienes la visitan.

Cala Blanca

Maó (Mahón) Maó es la capital de la isla. De fundación púnica, todavía conserva un aire colonial debido a la huella que dejó la dominación británica. Sin ser una ciudad monumental, conserva edificios de diversas épocas que narran su historia. Así, no hay que perderse el ayuntamiento (1), de fachada neoclásica; la iglesia de Santa María (2), del gótico tardío que acoge en su interior un monumental órgano de 1810; la iglesia de San Francisco (3), del siglo XVIII; el puente de San Roque (4), restos de las murallas medievales; la iglesia del Carmen (5), neoclásica y la ermita de Gracia (6), uno de los pocos elementos de arte gótico que quedan en la isla.

Iglesia de Santa María

Un elemento vivo de la ciudad es su puerto, pues cambia de ritmo según el momento del día o la época del año. Aquí encontrará una amplia oferta de ocio, restauración, y una intensa actividad náutica, industrial y comercial. Con una longitud de más de cinco kilómetros, es un magnífico

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históricos de mayor tamaño y calidad del Mediterráneo, aunque sólo está abierto al público en verano y bajo citas concertadas. Además, no sólo podrá llegar desde el puerto de Maó, sino también desde es Castell. La misma embarcación le facilitará las vistas a la Illa del Rei (8), donde franceses, ingleses y españoles situaron su centro sanitario militar en cada época perfectamente determinada. Es un espacio que no se visita, pero sí se bordea dando un paseo agradable por mar mientras observa el fondo marino. Finalizará el recorrido pudiendo contemplar la ”Golden Farm” (9), bautizada así por los ingleses y donde, según cuenta la leyenda, se hospedaron Lord Nelson y Lady Hamilton. Se trata de una casa privada que, por tanto, no se podrá visitar. Pero el puerto mahonés le ofrece también otro espacio digno de visita, al que podrá acceder por la carretera Me-3: la fortaleza de la Mola (10), también llamada de Isabel II.

Puerto de Maó

refugio natural, elogiado desde la antigüedad por muchos navegantes insignes. Desde la ciudad, los paseos por la cornisa permiten abarcar visualmente toda su extensión, como el de la plaza Miranda, y la bajada al puerto puede hacerse desde viarios puntos, aunque es recomendable hacerlo desde ses Voltes (majestuosas escaleras construidas en los años 50). Pero también es aconsejable admirarlo desde sus mismas aguas en algunas de las embarcaciones dedicadas a recorrerlo. De esta forma, modernos catamaranes le permitirán gozar de las excelentes calas y rincones de la rada este de la isla. El recorrido marítimo se inicia en Lazareto (7), uno de los conjuntos sanitarios

The Golden Farm

12

Fortaleza de la Mola

Fue construida a mitad del siglo XIX para proteger la entrada del puerto de Maó. Está abierta a visitas todo el verano.

s’Albufera. Desde este punto, tiene un excelente recorrido a pie que le permitirá gozar de cala Sa Torreta, poco conocida y visitada por no ser accesible en coche. Otro enclave singular es el cap de Favàritx, al que accederá siguiendo esta misma costa o por la carretera Me-7 y tomando el desvío Cf-1. El faro se alza sobre pizarras negras, paisaje totalmente opuesto al que hasta ahora se iba teniendo, pero igualmente recomendable. A continuación, vale la pena retroceder desde este punto hacia cala Tortuga y Morella Nou, pues son playas contiguas de gran belleza paisajística. De esta manera, podrá comprobar cómo el litoral mahonés, de fácil acceso, vale la pena ser visitado.

Por otro lado, la capital de la isla cuenta con excelentes playas a las que podrá llegar por mar, andando, en bicicleta o en coche. Así, tomando la Me-3 accederá a la playa virgen de Sa Mesquida, en forma de arco y frente a la cual se encuentra una torre de defensa levantada por los británicos en el siglo XVIII para evitar las incursiones por sorpresa. Desde aquí, por la carretera Me-5 o andando si lo prefiere por el litoral durante unas tres horas, llegará a Es Grau. El magnífico paisaje que se presenta ampara el primer parque natural de la isla, Parque Natural de Es Grau

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Costa sur FRANJA CENTRAL La franja central menorquina de la costa sur, entre Ferreries y Alaior, se caracteriza por la sucesión de torrenteras que lentamente han ido recortando las superficies en su camino hacia el mar. Desde Ferreries, pueblo dinámico construido bajo la orden de Jaime III alrededor de la iglesia de San Bartolomé, de visita obligada junto a su casco antiguo, por la carretera Me-22 llegamos a cala Galdana. Tiene un entorno privilegiado y espectacular en el que se mantienen intactas la flora y la fauna propias de los barrancos. Descendiendo por los barrancos de Algendar y Algendaret, confluimos en la cala que, a pesar del impacto de su desarrollo urbanístico, sigue siendo la Cala Galdana

más emblemática de una particular idea paisajística de Menorca: rincones donde el mar tiene una tonalidad verde esmeralda, pinares que llegan hasta la arena de la playa, vegetación exuberante y fuentes de agua dulce en el interior de barrancos... El perfil litoral, relativamente alto en cala Galdana, desciende poco a poco por las bellas playas de cala Mitjana, Trebalúger, Fustam y Escorxada, hasta llegar a las playas de Binigaus, donde es más fácil llegar por mar o a pie bordeando la costa pues no existe una carretera asfaltada que facilite su acceso. Dichas playas se caracterizan por estar situadas en desembocaduras de sucesivos barrancos, y las aguas coinciden en coloración azul turquesa y transparencia. Desde este punto empiezan, formando una faja prácticamente ininterrumpida de arenales, las playas más concurridas de la isla: Sant Adeodat, Sant Tomàs, Atàlitx y

Son Bou. Las tres primeras pertenecen al municipio de Es Migjorn Gran, que en 1989 se segregó de Es Mercadal, y permite su acceso por la carretera Me-18. Son Bou es la playa más extensa y la más frecuentada de toda la isla. Su amplitud, y el hecho de que disponga de muchos servicios en el sector urbanizado, la hacen recomendable para ir con niños. Podrá acceder a ella por el camino asfaltado que nace en Alaior, municipio al que pertenece y tercera población en importancia de la isla. De su casco antiguo destacan la iglesia de Santa Eulàlia, de estilo barroco; la iglesia de San Diego, del siglo XVII, con su claustro ”Pati de Sa Lluna” (Patio de la Luna), y el palacio de Can Salort. Desde este mismo pueblo podrá visitar cala en Porter, trayecto que permite visitar los monumentos prehistóricos de Torralba d’en Salord y So na Caçana. Se trata de un bello paisaje de barranco y profunda playa. A media altura del acantilado oriental y encarado al mar, se encuentra la cova d’en Xoroi, lugar de ocio y diversión. Sería imperdonable salir de este paraje sin visitar la necrópolis de la edad de hierro de cales Coves.

FRANJA SUDESTE La franja sudeste engloba un paisaje muy diferenciado, con apenas desniveles y escasas manchas boscosas. Saliendo de Maó, por la Me-12 llegamos a Sant Climent, localidad perteneciente a la capital de la isla. Desde este punto hallaremos la espléndida cala Canutells, que ocupa la desembocadura de un barranco. De toda esta costa, no obstante, el contorno más amplio corresponde al término de Sant Lluís, incluyendo numerosas urbanizaciones y algunos caseríos de interés cultural y turístico. Accedemos a estos parajes por carreteras asfaltadas que bordean el litoral o por la carretera Me-8, donde valdrá la pena detenerse en el molino que anuncia la entrada al pueblo, hoy convertido en un museo etnológico, y en la iglesia en torno a la cual se fundó el municipio bajo la dominación francesa. Desde este punto parte la carretera Me-10 de

Paisaje de Migjorn

acceso a las bellas playas de Binidalí y Biniparratx, cerradas por acantilados altos. La playa de Binidalí es pequeña, pero el perfil rocoso, que aparece escalonado y formando terrazas, permite ocupar distintos espacios a los bañistas habituales; Biniparratx, también de playa pequeña, es un buen fondeadero de embarcaciones. A escasos minutos encontramos Binissafúller, punto de partida de una nueva ruta donde el perfil es más bajo pero igualmente recortado y rocoso. El acceso a las playas está facilitado por caminos asfaltados que bordean la costa y permiten gozar de las espléndidas vistas al mar. Así, por este camino llegamos a Binibèquer, playa de arena fina, donde visitaremos el ”poblado de pescadores” de Binibeca Vell, complejo turístico muy visitado por su singular arquitectura. El siguiente entrante de mar en tierra perfila Biniancolla, última caleta orientada claramente al sur. Finalmente, podemos visitar Punta Prima, que tiene el arenal más extenso, frente a la illa de l’Aire (isla del Aire), que es el punto más meridional de la geografía menorquina. A partir de aquí y hasta cala Sant Esteve, antes de llegar al puerto de Maó, la costa este ve salir el sol desde una línea

frontal alta, con apenas entrantes, salvo cala Alcalfar, s’Algar y Rafalet. Cala Alcalfar presenta una torre de vigilancia que da una fuerza especial al sencillo paisaje; s’Algar es una urbanización situada sobre una punta totalmente pedregosa en donde la playa se suple con todo tipo de servicios de ocio y deporte; en cala Rafalet apenas hay arena, pero el último tramo del barranco, ocupado por un encinar, y la vista de los acantilados son motivos suficientes para dar un paseo y conocer este entorno. Desde este punto accederemos bordeando la costa o desde Maó por la Me-2 a Es Castell, población más oriental de España. Esta villa nació y se desarrolló al amparo del castillo de San Felipe, y a él debe su topónimo. Del casco urbano destacan los tres antiguos cuarteles que rodean el edificio del ayuntamiento, el museo militar y la iglesia del Roser. A este municipio pertenece la cala Sant Esteve, a la que podrá acceder por la Me-4, y por caminos asfaltados llegará al legendario Es Castell

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castillo de Sant Felip y al fuerte Marlborough. El primero está casi en ruinas; pero del segundo, gozará de un recinto perfectamente conservado, fosos, excavaciones y galerías, con la ayuda de una guía turística que se encuentra allí todo el año. Esta excursión no podría acabar sin el merecido descanso en cales Fonts, pequeño puerto del municipio, lleno de restaurantes, bares y tiendas.

Costa norte Muchas son las paradas que merecen hacerse en esta costa de Menorca, y sería injusto no reconocer que el núcleo distribuidor de todas ellas es el municipio central de la isla, Es Mercadal. Para llegar a estos rincones insólitos hay que cruzar el pueblo, al que accederemos por la carretera principal Me-1. Por ello, no hay que perderse la iglesia Port d’Addaia

parroquial dedicada a Sant Martí, el espectacular aljibe del siglo XVIII, el mirador que se encuentra en la cima de Monte Toro, montaña de 357 metros que sin duda protege la población, y disfrutar de la merecida fama gastronómica que le precede. Desde Alaior tomamos la carretera Me-9 y el desvío Me-11 que nos permite llegar a la entrada del largo y estrecho port d’Addaia. A escasos minutos del mismo y por esa carretera encontramos cala Molí y las casitas de na Macaret. Las limpias aguas que rodean las illes Gran y Petita (islas grande y pequeña) d’Addaia están salpicadas de escollos que dificultan la entrada al puerto por mar. Los navegantes saben, que una vez situados en el interior de la ría, podrán fondear tranquilos. Seguidamente, y por el mismo camino que bordea la costa, encontramos Punta Grossa, mole pétrea que protege de

los vientos de levante el extenso y cerrado arenal d’en Castell. Los hoteles y urbanizaciones edificados a su alrededor son un reflejo de su adecuación a los usos turísticos. Dentro de esa misma gran bahía, otro rincón agradable es el Macar de sa Llosa; se puede llegar allí en un paseo, aunque el acceso es más fácil y corto si se parte de son Parc, urbanización situada más al norte y que se conoce también como arenal de son Saura. A este punto podrá acceder directamente por el camino asfaltado que nace en la Me-7 procedente de Maó o por la Me-15 de Es Mercadal. En cualquier caso, en dicha urbanización encontrará el único campo de golf con que cuenta Menorca. Un corto pero atractivo paseo por el roquedal costero nos conduce hasta la pequeña y recogida cala Pudent, de transparentes aguas; el caminito, fácilmente reconocible, empieza en el extremo izquierdo del arenal de Son Saura. La Mola de

Playa de Fornells

Fornells señala el extremo septentrional de la costa nordeste. Aquí empieza el litoral que encara frontalmente con el soplo de la tramontana, precisamente en la bahía de Fornells. Toda esta área, protegida como reserva natural, es un escenario ideal para la práctica de los deportes náuticos. Su puerto es un foco indiscutible de atracción de visitantes, y las calderetas de langosta que sirven sus restaurantes tiene mucho que ver en ello. Además, llegar a Fornells es realmente rápido y cómodo, la Me-15. Desde aquí, y por un camino asfaltado, es recomendable visitar cala Tirant, que viene a ser la gran playa de Fornells. Si seguimos bordeando la costa, por el camino Cf-3 llegamos a la península de Cavallería, que termina con un peñón, coronando su faro el extremo más septentrional de la isla. Además, en este mismo lugar encontramos el port de Sa Nitja, antiguo núcleo de

Cala Tirant

población romana, en el que están desarrollando excavaciones arqueológicas. Las playas de Cavallería y Farragut, de rojizas arenas, son muy aconsejables para el baño. Desde éstas, resulta fácil y agradable el paseo a pie de una hora y media aproximadamente hasta la playa de Binimel·là. Es la playa más amplia y accesible de una zona en que es notable la riqueza de los fondos marinos. Desde aquí, vuelve a ser necesaria la recomendación de seguir a pie hasta la hermosa cala Pregonda, pues en menos de una hora podrá gozar de una conjunción única de arena fina, frondosos pinos y transparentes aguas. Seguidamente encontramos cala Barril, resguardada por una cuña de terreno pedregoso. A escasos minutos aparece cala Calderer, enclavada en una de las áreas naturales de especial interés

más extensas. Llegar hasta aquí es difícil si no se dispone de algún tipo de embarcación, pero es una buena excusa para reconocer el entorno. La alternancia en su composición geológica nos impide generalizar sobre el paisaje. Existe, en cambio, un factor común y definitorio que actúa sobre el conjunto: el viento de tramontana. Además, todo este litoral ha merecido que se le considere de especial protección en la reciente Ley de Espacios Naturales de las Islas Baleares. Pero no sólo la costa goza de prestigio, sino que en el interior encontramos otros puntos de notable interés, como los restos de la fortificación musulmana de Santa Águeda, a la que podrá acceder desde Ferreries, a través de caminos asfaltados hacia el norte.

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O

para dar la vuelta a la isla. La diferencia paisajística entre la costa norte y sur asegura un espectáculo digno de ser disfrutado. Existen empresas que alquilan barcas y veleros, que permiten llegar a esas maravillosas playas vírgenes que en muchos casos sería difícil acceder por tierra. Además, las playas que se encuentran cerca de las urbanizaciones disponen de innumerables juegos acuáticos, toboganes flotantes y patines o velomares para toda la familia. Quien prefiera la aventura del submarinismo dispone de empresas especializadas en el buceo y la fotografía bajo el mar.

cio y espectáculos

Menorca posee un sinfín de escenarios que encandilarán a sus visitantes, especialmente por todas las actividades que en ellos se pueden realizar. Desde el mar, el campo, los mercados, las fiestas populares y los restaurantes obtendrán múltiples recuerdos, alegrías y emociones. Para los amantes del mar, Menorca es un auténtico paraíso. Existen cuatro clubes náuticos (Es Castell, Maó, Fornells y Ciutadella) que organizan regatas y actividades en verano. También se convocan concursos de pesca submarina, regatas internacionales y competiciones de pesca de altura. Por otro lado, las estaciones náuticas (en Maó, Ciutadella y Fornells) permiten la práctica de este tipo de turismo, entendido como vacaciones activas en contacto con el agua. Así, se pueden realizar todo tipo de actividades: vela ligera, vela de crucero, motor, windsurf (especialmente en el puerto de Fornells), surf, submarinismo, piragüismo, remo... Fuera de competición, es tradicional organizar excursiones en barca

Existen muchos rincones que deben ser descubiertos por el viajero. Si bien no todos ellos son de fácil acceso para el coche, otros medios como la bicicleta, las propias piernas o el caballo son alternativas perfectamente válidas, a la vez que ofrecen una posibilidad atractiva de una jornada vacacional, por ello se le denomina ”turismo atractivo”. Los meses idóneos para el senderismo son junio, julio, septiembre y octubre; en pleno verano es poco recomendable, debido a las altas temperaturas que se alcanzan en la isla y la escasez de sombras donde cobijarse durante el trayecto. Existen 20

grupos organizados que ofrecen excursiones de todo tipo (el ayuntamiento del pueblo de Sant Lluís ofrece un amplio programa), pero también se puede optar por hacerlo solo, siguiendo los caminos marcados. Es indispensable llevar agua y un buen calzado, visera y camiseta puesta; no se debe saltar las paredes de piedra; hay que obedecer las señales, y no salirse del trazado del camino.

Veleros en Fornells

saltar al ritmo de la música. Los ”caixers” (jinetes) tienen un papel fundamental, y no todo el mundo puede salir a caballo en las fiestas; existe un protocolo estricto que debe ser respetado para que la fiesta mantenga su sentido. Tras las de Sant Joan, los demás municipios y localidades también celebran sus fiestas en verano. Cada lugar tiene sus particularidades, pero el caballo siempre está presente. Se trata de un ceremonial que conduce al grito, al aplauso, al canto, al acercamiento al caballo y hacerlo saltar... Sin duda, las fiestas en Menorca hay que vivirlas para creerlas.

En las fiestas populares el caballo es el protagonista. En torno a este animal miles de personas jalean y bailan al compás de un ritmo muy característico. La primera de las fiestas es la celebración más emblemática de la isla, Sant Joan. Tanto por su antigüedad como por su gran poder de convocatoria Ciutadella vibra en junio. Cada año la tranquilidad de sus habitantes se trastoca por una fiesta única e insustituible. El sonido antiguo del tambor y el caramillo que hace sonar el ”fabioler” (persona encargada de anunciar la llegada de las fiestas) preparan a los habitantes del pueblo y a sus visitantes para ”sa qualcada” (desfile de caballos) y el inicio del tradicional ”jaleo”, que es el momento en que los jóvenes más atrevidos salen a la plaza con los caballos y los hacen

Fiesta popular “jaleo”

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No obstante, la afición al cuidado y disfrute del caballo no se para en las fiestas. Anualmente se producen concursos para presentar la estampa y cualidades de la raza autóctona. Se producen también carreras de trotones y galopes en los hipódromos de Maó y Ciutadella. Hay centros recreativos privados en Maó, Es Migjorn y Sant Lluís. Se realizan exhibiciones de doma clásica en el Club Escola Menorquina de Ferreries. Además, se puede asistir a clases de iniciación o alquiler de caballos en varias localidades.

municipios de la isla. También es muy interesante visitar estos puestos para comprar las propias elaboraciones de los payeses locales: miel, quesos, mermeladas, conservas, etc. De esta manera, podrá volver a casa llevando fantásticos productos de todo tipo: alimentos como la sobrasada y el queso Mahón-Menorca con denominación de origen o las buenísimas ensaimadas; bebidas como el ”gin” (ginebra) combinado con limonada para formar la típica ”pomada” (bebida principal en las fiestas de los pueblos) y el famoso licor de hierbas de Menorca; una amplia gama de bisutería, piel y calzado.

Hoy en día la artesanía tradicional autóctona se reduce en la isla a la alfarería y la fabricación de ”abarcas” (calzado típico del medio rural), pero se encuentran también artesanos de la cestería, la bisutería, el cuero, la impresión en soporte textil, etc. Los productos de alfarería tradicionales se reconocen por sus medidas amplias y el empleo de tierras de Menorca. Son piezas cocidas en horno, sin esmaltar, y apenas pulidas. De singular encanto, las más curiosas son cántaros, botellas, regaderas, comederos... Estos productos típicos los podrá encontrar en los mercadillos fijos, sólo en verano, o de frecuencia semanal en los distintos

La tradición de la música se remonta siglos atrás en Menorca. El gusto por este arte es patente por el gran número de eventos y festivales que, a lo largo de todo el año, se organizan en la isla. En este sentido, destacan los Festivales internacionales de Maó y Ciutadella, celebrados durante el verano en el teatro de Ópera, anterior al Liceo de Barcelona y el claustro del seminario, respectivamente. Destacan también los recitales de piano, las actuaciones de corales, los conciertos de órgano, óperas... que tienen lugar tanto en el teatro de Maó como en la iglesia de Santa María del mismo 22

diversos embutidos de la isla, o las sabrosas berenjenas rellenas al horno. Entre los mariscos destacan las ”escupinyes” (almejas) y los dátiles; y entre los embutidos, la típica sobrasada, la ”carn i xua” que es una longaniza de carne de cerdo y tocino, y el ”camot”, embutido de color negro a base de sangre y con un peculiar sabor a hinojo. Pero hay tres productos que están considerados como auténticos tesoros gastronómicos: la salsa mahonesa, el gin y el queso Mahón-Menorca. En repostería, destacan como productos tradicionales los ”pastissets” y ”crespells” que son pastas que pueden ir vacías o rellenas de confitura o requesón; ”rubiols” que son empanadillas de verdura o pescado; ”flaons” a base de queso; ensaimadas; mermeladas; ”amargos” elaborados con almendra... También son muy apreciados los helados.

Queso Mahón-Menorca

municipio. El Festival de Música Clásica de Fornells, en la iglesia de esta localidad, repartido en tres conciertos al año es digno de mención. Además, la isla cuenta con el Festival Internacional Menorca Jazz que ofrece diversas actuaciones a lo largo del año en los distintos pueblos. Al margen de la música clásica, Menorca cuenta con bares y discotecas que acogen todos los estilos musicales. En Menorca la cocina es tradicional y sencilla, elaborada con productos del tiempo. El plato más famoso es sin duda la caldereta de langosta, aunque las hay de marisco y de pescado. Otras suculentas recetas son el ”oliaigua”, típica de los campesinos por la sencillez de composición: sofrito, agua, aceite y pan; la perdiz con col; el ”arrós de terra”, que es trigo acompañado de los más

Caldereta de langosta

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DATOS DE INTERÉS Prefijo Internacional % 34 INFORMACIÓN TURÍSTICA TURESPAÑA www.spain.info Comunitat Autònoma de les Illes Balears (CAIB) Llotja de Mar, 3 07012 Palma de Mallorca % 971 176 556 www.caib.es

Port de Maó (Abierta sólo en verano) Moll de Llevant, 2 07701 Maó % 971 355 952 ) 971 352 674 Fornells (Abierta sólo en verano) Major, 57 07748 Fornells % 971 376 412

TRANSPORTE Govern Balear www.visitbalears.com Consejería de Turismo Montenegro, 5 07012 Palma de Mallorca % 971 176 191 http://turisme.caib.es

Aeropuerto de Menorca Carretera de Sant Climent % 971 157 000 AENA (Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea) % 902 404 704 www.aena.es

Consell insular de Menorca (CIME) Plaza de la Biosfera, 5 07703 Menorca % 971 356 050 www.cime.es

Balearia % 902 160 180 www.balearia.com Trasmediterránea % 902 454 646 www.trasmediterranea.es

OFICINAS DE TURISMO

Información de carreteras % 900 123 505 www.dgt.es

Ciutadella Plaça de Sa Catedral 07760 Ciutadella % 971 382 693 ) 971 382 667 Aeropuerto (Abierta sólo en verano) Terminal de llegadas. Maó % 971 157 115

Estación de autobuses Ciutadella Barcelona, 8 % 971 380 393 Maó Plaza Esplanada % 971 357 416

ARGENTINA. Buenos Aires Oficina Española de Turismo Carlos Pellegrini, 1163, 3º 1009 BUENOS AIRES % 5411/ 43 28 96 64 ) 5411/ 43 28 90 15 e-mail: [email protected]

Estados Unidos Serrano, 75 % 915 872 200 ) 915 872 303 Méjico Carrera de San Jerónimo, 46 % 913 692 814 ) 914 202 292

ESTADOS UNIDOS. Miami Oficina Española de Turismo 1221 Brickell Avenue MIAMI, Florida 33131 % 1305/ 358 19 92 ) 1305/ 358 82 23 www.okspain.org e-mail: [email protected] MÉJICO. Méjico Oficina Española de Turismo Alejandro Dumas, 211 Colonia Polanco 11560 MEXICO DF % 525/ 531 17 85 ) 525/ 255 47 82 e-mail: [email protected]

E

España

Menorca

OFICINAS DE TURISMO EN EL EXTRANJERO

Argentina Pedro de Valdivia, 21 % 915 622 800 ) 915 835 185

Menorca

Emergencias % 112 Urgencias sanitarias % 061 Guardia Civil % 062 Policía Nacional % 091 Policía Municipal % 092 Información al ciudadano % 010

EMBAJADAS EN MADRID

España

TELÉFONOS ÚTILES

C O N T E N I D O Introducción

1

Itinerarios Menorca, un museo al aire libre Ciutadella Maó Costa sur Costa norte

4 4 7 11 14 17

Ocio y espectáculos

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Datos de interés

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Ctra. Red básica 2º orden Carretera local Otras carreteras Parque natural Golf Puerto deportivo Camping Aeropuerto Monumentos megalíticos

MAR Irlanda

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MEDITERRÁNEO

Reino Unido

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Lisboa E S PA Ñ A Océano Atlántico

Mar Mediterráneo Ceuta Melilla Publicado por: © Turespaña Secretaría de Estado de Turismo y Comercio Ministerio de Industria, Turismo y Comercio

Texto: Mª Eugenia Navas Fotografías: Archivo Turespaña

Impreso por: EGRAF, S. A.

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Mallorca

COMUNIDAD VALENCIANA

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ISLAS BALEARES Formentera

D.L. M. 48345-2005 NIPO: 704-05-167-X

MAR MEDITERRÁNEO MURCIA

Impreso en España Diseño gráfico: P&L MARÍN

ARAGÓN

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1ª edición