Me Nude Pap Ill As

Ingredientes: ½ taza de chayote pelado y cortado en cubos ½ taza de zanahorias pelada y cortada en cubos 1 ½ taza de agua 1 frasco de Puré de Pollo Verduras y Pasta NESTLE Preparación: En una ollita, cocinar el chayote y la zanahoria con el agua hasta que estén suaves. Escurrir. Majas hasta obtener un puré y mezclar con el Puré de Pollo Verduras y Pasta NESTLE. Servir enseguida.

Arroz y Calabacin (de 4 a 6 meses) Ingredientes: 1 calabacín, 1/2 zanahoria, 1 trocito de apio, 1/2 cebolla, 2 cucharadas de crema de arroz, 1 cucharadita de queso rallado Preparación: Hervir las verduras y, una vez cocidas, confeccionar un puré. Poner la crema obtenida al fuego y añadir la crema de arroz, sin dejar de remover. Apagar el fuego y condimentar con el queso.

Avena Dulce (de 4 a 6 meses) Ingredientes: 150 gramos de copos de avena, 200 gramos de leche de continuación, 1 manzana Preparación: Pelar la manzana, cortarla a trocitos y añadirla a la leche que previamente habremos introducido en un cazo. Verter también los copos de avena y dejar cocer durante unos 30 minutos, sin dejar de remover. Retirar del fuego cuando se haya formado una crema homogénea y dejar enfriar

Batido de Frutas (de 4 a 6 meses) Ingredientes: 1 vaso de leche de continuación, 30 gramos de manzana, 30 gramos de plátano, 30 gramos de pera, 1 cucharadita de azúcar Preparación: Verter la leche tibia en el vaso de la batidora. Lavar, pelar y trocear la fruta, mezclarla con el azúcar y añadirla a la leche. De este modo, conseguiréis una buenísima merienda para vuestro pequeño.

Calabacín con Jamón (de 4 a 6 meses) Ingredientes: 1/2 calabacín, 20 gramos de jamón de York, un poco de perejil, 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Lavar, pelar y cortar el calabacín en dados pequeños. Poner en una cacerola el aceite de oliva, 50 gramos de agua, el perejil y el calabacín. Dejar cocer durante unos 10 minutos, mientras trituramos el jamón de York. Al final de la cocción, aplastar con un tenedor los dados de calabacín, añadir el jamón de York y mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Cereales y Requesón Caldo de Verduras (De 4 a 6 meses) Ingredientes:

(De 4 a 6 meses) Ingredientes:

1/2 litro de agua, 50 gramos de 5 verduras de temporada poco aromáticas

250 gramos de caldo vegetal, 50 gramos de requesón, 2 cucharaditas de crema de arroz, de maíz o de tapioca, 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:

Preparación:

Después de cocer las verduras (comenzar con una o dos variedades), colar el caldo sin aplastar las verduras.

Llevar el caldo vegetal a ebullición e incorporar la crema de cereales, dejando cocer durante unos diez minutos. Disolver el requesón en un poco de agua e incorporarlo a la papilla. Por último, añadir el aceite de

Crema de Avena (De 4 a 6 meses) Crema de Arroz (De 4 a 6 Meses) Ingredientes: 200 gramos de caldo vegetal, 4 cucharadas de crema de arroz, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Calentar el caldo y verter la crema de arroz en forma de lluvia, removiendo cuidadosamente. Condimentar con el aceite.

Ingredientes: 75 gramos de copos de avena, 100 gramos de leche de continuación, 1/2 manzana dulce Preparación: Lavar, pelar y trocear la manzana. Añadirla a la leche e incorporar los copos de avena. Dejar cocer lentamente durante una media hora; se formará una masa homogénea y cremosa. Retirar del fuego. Servir la crema una vez fría.

Crema de Fruta (de 4 a 6 meses) Ingredientes: 1 pieza de fruta (manzana, pera, plátano, papaya), 3 cucharadas de leche de continuación Preparación: Pelar la pieza de fruta elegida, quitar las semillas, poner a hervir y triturar. Mezclar la papilla de fruta con tres cucharadas de leche de continuación.

Crema de Verduras y Cereales (de 4 a 6 meses) Ingredientes: 1 zanahoria, 1 patata, 1/2 calabacín, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharaditas de crema de maíz Preparación: Cortar las verduras en trocitos pequeños, cocerlas en agua hirviendo durante 30 minutos, colarlas y pasarlas por el pasa puré, con lo que obtendremos un puré espeso. Condimentar con el aceite de oliva, añadir la crema de cereales y remover. Puede aclararse con un poco de agua obtenida de la cocción de los vegetales.

Dulce de Leche y Manzanas ( de 4 a 6 meses) Judías verdes con Tomates Ingredientes: 1/2 litro de leche de continuación, 80 gramos de sémola, 3 manzanas Preparación: Calentar la leche de continuación. Verter la sémola y no dejar de remover para evitar la formación de grumos. Dejar cocer a fuego lento durante unos 10 minutos y colocar la preparación en una fuente para horno. Pelar y cortar las manzanas a gajos muy finos y disponerlas sobre la masa de sémola. Verter en la superficie un poco de leche.El tiempo de cocción de este dulce en el horno es de unos 20 minutos.

( de 4 a 6 meses) Ingredientes: 50 gramos de judías verdes, 1 tomate, 1 ramito de perejil, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Limpiar las judías y cocerlas al vapor durante unos 20 minutos. Pelar los tomates, quitarles las semillas y triturarlos juntos con las judías ya cocidas. Condimentar con el aceite y el perejil trinchado.

Mousse al Jamón (de 4 a 6 meses) Ingredientes: 400 gramos de agua, 120 gramos de patatas, unas hojas de lechuga, 20 gramos de jamón York sin grasa, 20 gramos de harina de arroz instantánea,1 cucharadita de aceite de oliva

Papilla Apetitosa ( 4 a 6 meses) Ingredientes: 1/4 de manzana, 1/2 plátano, 200 ml de leche de continuación Preparación: Rallar la manzana, pelar el plátano y aplastarlo con un tenedor. Añadir la fruta a la leche tibia y mezclar cuidadosamente.

Papilla de Plátano (4 a 6 meses)

Preparación:

Ingredientes:

Lavar y trocear las verduras. Introducirlas en una cacerola con el agua y dejarlas cocer. Cuando las verduras están cocidas, separarlas del caldo y reservarlas. En 150-200 gramos de caldo vegetal, añadir lentamente la crema de arroz instantánea, removiendo continuamente para evitar la formación de grumos. Añadir las

1 plátano muy maduro y leche infantil Preparación: Cortar el plátano en rodajas y triturarlo muy bien con un tenedor hasta convertirlo en una pasta homogénea. Si queda demasiado espeso o pegajosos, añadir agua hervida o leche infantil.

Plátanos y Manzanas trituradas ( de 4 a 6 meses) Ingredientes: Una taza de leche de continuación, 30 gramos de manzana, 30 gramos de plátano Peras a la “Vainilla”

Preparación:

(de 4 a 6 meses)

Calentar la leche y, cuando esté tibia, verterla en la trituradora y añadir la fruta a trocitos (la manzana sin piel). Triturar todo.

Ingredientes: 1 pera madura, un trocito de vainilla, 1 cucharada de agua Preparación: Lavar y pelar la pera. Cortarla en cuatro trozos e introducirla en una cacerola con una cucharada de agua y el trocito de vainilla. Cocer a fuego lento durante unos veinte minutos. Finalizada la cocción, triturar la fruta y servir la "Mouse" así obtenida, algo tibia.

Puré de Coliflor y Zanahoria (de 4 a 6 meses)

Puré Cremoso ( de 4 a 6 meses) Ingredientes: 200 gramos entre zanahoria y calabaza, 20 gramos de harina de avena instantánea, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Limpiar cuidadosamente y cortar en pedacitos las zanahorias y la calabaza. Dejar cocer. Una vez terminada la cocción, separarlas del caldo. En 200220 gramos de caldo, verter la harina de avena instantánea, sin dejar de remover para evitar la formación de grumos, y las verduras pasadas previamente por el pasapurés. Por último, condimentar con el aceite de

Ingredientes: 60 gramos de coliflor, 60 gramos de zanahoria, leche de continuación Preparación: Cocer las verduras cortadas en dados durante 10 ó 15 minutos. Escurrir y batir con un poco de agua hirviendo. Mezclar con un poco de leche de continuación para obtener un puré homogéneo.

Puré de Patata y Manzana ( de 4 a 6 meses) Ingredientes: 1 patata, 1/2 manzana, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Pelar la media manzana, cortarla en rodajitas y cocerla durante 10 minutos en un cazo, añadiendo un par de cucharadas de agua. Finalizada la cocción, aplastarla con un tenedor. Lavar la patata, cocerla y aplastarla también, mezclándola con la manzana. Añadir el aceite y mezclar con un poco de agua para obtener una consistencia blanda.

Albóndiga blandita

Albóndiga con arroz

( de 7 a 9 meses) Ingredientes: 1 puñado de arroz, 1 zanahoria, 1 trocito de carne de ternera magra, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Lavar, pelar y cortar a rodajas la zanahoria. Dejar cocer durante unos diez minutos con el arroz en un litro y medio de agua hirviendo. Triturar finamente la carne, formar una albóndiga y cocerla durante diez minutos en el caldo de zanahoria y arroz. Colar todo, triturar, añadir el aceite de oliva y servir. Cuando el pequeño sea más mayorcito, presentémosle la carne como segundo plato, separada de la sopa. ¡Este plato le encantará!

Ingredientes: 1 puñado de arroz, 1 zanahoria, 1 lonchita de buey magro, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 ramito de perejil Preparación: Pelar la zanahoria y cortarla en trocitos. Cocerla con el arroz en una cacerola con agua durante unos 10 minutos. Trinchar la carne, formar una albóndiga y dejarla cocer durante 10 minutos en el caldo de la zanahoria y del arroz. Colar, triturar y condimentar con aceite y perejil trinchado.

Arroz caldoso con calabacín ( de 7 a 9 meses) Ingredientes: Caldo de carne desgrasado, 30 gramos de arroz, 1 calabacín, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Lavar, pelar y trocear el calabacín. Pasarlo por la batidora y mezclarlo con el caldo de carne ya preparado. Introducir el arroz en la mezcla y dejar cocer, removiendo de vez en cuando. Si es necesario, añadir de vez en cuando más caldo. Antes de servir, condimentar con el aceite de oliva.

Arroz con verduras Ingredientes: 2 hojas de espinacas, 1/2 calabacín, 4 judías verdes, 1 taza de caldo vegetal, 1 puñado de arroz, 1 cucharada de requesón, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de perejil y de albahaca trinchados Preparación: Lavar las verduras, y cortar el calabacín, las judías verdes y las espinacas en Juliana. Cocer el arroz en el caldo vegetal hirviendo e inmediatamente después verter el calabacín y las judías verdes. Finalizada la cocción, añadir las espinacas y el requesón, retirar del fuego, y condimentar con el aceite, el

Arroz primavera

Caldo de carne

(De 7 a 9 meses) Ingredientes: Ingredientes: 20-30 gramos de arroz, zanahoria, guisantes, calabacín, judías verdes, espinacas, caldo de carne desgrasado, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Para este arroz se pueden utilizar todas las verduras frescas de temporada en poca cantidad. En una cacerola, introducir el aceite y las verduras a pedacitos (excepto las espinacas) y dejar cocer durante unos diez minutos. Añadir el arroz y dejar cocer, añadiendo poco a poco el caldo caliente. Diez minutos antes de que el arroz esté cocido, añadir las espinacas trituradas.

100 gramos de carne sin grasa (pollo o ternera), 400 gramos de agua, sal Preparación: Trocear la carne, introduciéndola en frío en el agua. Llevar lentamente a ebullición (para un buen caldo de carne, ésta se pone en el recipiente cuando el agua aún está fría y al contrario si lo que se desea comer es la carne). Dejar cocer hasta que el agua se reduzca a la mitad, retirar la carne y colocar el caldo, que podremos utilizar para las comidas del bebé a partir de los seis meses (la carne triturada se añade a la papilla).

Caldo de Pescado con arroz ( de 7 a 9 meses) Ingredientes: 1 puñadito de arroz, 1 taza de caldo de 2, 1 cucharadita de perejil trinchado, 1 cucharadita de queso rallado Preparación: Cocer el arroz en agua, escurrir y pasarlo, sólo un momento, por agua fría. Llevar el caldo de pescado a ebullición, añadir el arroz y, después de unos pocos segundos, apagar el fuego. Por último, antes de servir, incorporar el perejil trinchado y el queso rallado.

Crema de Avena y Manzana Ingredientes: 150 gramos de copos de avena, 200 gramos de leche de continuación, 1 manzana dulce, 1 cucharadita de miel (si se desea) Preparación: Lavar, pelar y trocear la manzana. Introducirla en la leche de continuación. Añadir los copos de avena y dejar cocer lentamente una media hora. Se formará una mezcla homogénea y cremosa. Retirar del fuego y, si para nuestro gusto nos parece que la manzana utilizada no es suficientemente dulce, añadir una cucharadita de miel. Servir cuando se haya enfriado.

Crema de Tomates y pollo Crema de pollo Ingredientes: 1/2 taza de pechuga de pollo ya cocida, 1/2 patata, 1/2 taza de caldo de pollo desgrasado, 1 ramito de perejil, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Cocer la patata y triturarla junto con la carne de pollo ya cocida y cortada en trocitos y el caldo. Poner la mezcla al fuego, añadiendo el perejil, y servir caliente rociado con un poco de aceite.

Ingredientes: 100 gramos de tomate fresco, 40 gramos de pechuga de pollo, 25 gramos de crema de trigo instantánea, 1 quesito sin grasa, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Cocer el tomate fresco en poca agua, pasándolo a continuación por el pasapurés. Añadir lentamente la crema de trigo instantánea en 200220 gramos de caldo de tomate, removiendo continuamente con un tenedor para evitar la formación de grumos. Añadir la pechuga de pollo triturada, el quesito y el aceite de oliva.

Fideos de cabello de ángel con tomate Ingredientes: 20 gramos de fideos de cabello de ángel, 1 tomate maduro fresco, 2 hojas de albahaca, 1 trozo de cebolla, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de queso rallado, una pizca de sal. Preparación: Pelar el tomate y cortarlo a trocitos. Añadir la albahaca y la cebolla trituradas, el aceite y una pizca de sal . Cocer durante un cuarto de hora, y después triturar. Mientras tanto, cocer la pasta y condimentarla con la salsa y el queso.

Manzanas con pasas Ingredientes: 1 manzana pelada (sin semillas y a trocitos), 2 cucharaditas de yogur natural, 2 cucharaditas de pasas infantiles, 85 cc.(onz) de zumo natural de manzana Preparación: Cocer a fuego lento la manzana con el zumo y con un poco más de dos cucharadas de agua hasta que se ablande (unos 15 minutos). Triturar la manzana y el líquido de cocción, y mezclar con las pasas y el yogur

Papilla de Kiwi y Manzana Ingredientes: 1/4 de kiwi pelado y maduro y 1/4 de manzana pelada y madura Papilla de jamón Ingredientes: 150-200 gramos de caldo vegetal, 20 gramos de jamón de york, 20 gramos de crema de arroz instantánea, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Verter en forma de lluvia la crema de arroz instantánea en el caldo vegetal, removiendo bien con un tenedor de madera para evitar la formación de grumos. Añadir las verduras trituradas (las que hayamos utilizado para hacer el caldo), el jamón de york triturado y la cucharadita de aceite de oliva.

Preparación: Triturar el kiwi y pasar por un tamiz fino para separar las semilla negras. Triturar la manzana y mezclarlo todo.

Puré de Zanahoria y Calabaza Puré de Calabaza Ingredientes: 100 gramos de calabaza, 1 nuez de mantequilla, 1 cucharada de queso rallado, 1/4 parte de un vaso de leche de continuación Preparación: Limpiar y cortar a dados la calabaza. Cocer la calabaza a fuego lento en la mantequilla caliente hasta que quede casi deshecha (si es necesario añadir caldo caliente). Pasar la preparación por el pasapurés. Verterla en un cazo, añadir la leche y mezclar bien. Dejar cocer durante algunos minutos sin dejar de mezclar. Servir el puré de calabaza cubierto con el queso rallado.

Ingredientes: 200 gramos entre zanahorias y calabaza, 20 gramos de crema de avena instantánea, 1 quesito sin grasa, 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Cocer las zanahorias y la calabaza previamente lavadas y troceadas. Una vez cocidas, separar del caldo. Verter lentamente la crema instantánea en 200-220 gramos del caldo removiendo bien. Añadir el quesito junto con las zanahorias y la calabaza trituradas. Por último, condimentar con el aceite de oliva. El puré deberá resultar "muy cremoso".

Sopita con Hígado

Sopita con Jamón

Ingredientes:

Ingredientes:

1 pedacito de hígado de ternera, 1 taza de caldo vegetal, 1 cucharada de arroz, 1 cucharadita de perejil trinchado, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Cocer el hígado al vapor y triturarlo muy fino. Cocer el arroz en el caldo vegetal y, finalizada la cocción, añadir el hígado y condimentar con el aceite y el perejil.

1 zanahoria, 1 calabacín, 1 tallo de apio, 20 gramos de pasta para sopa de pequeños formato, 50 gramos de jamón de york, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Preparar el caldo vegetal con la zanahoria, el calabacín y el apio. Finalizada la cocción, colar y, con dos cucharones del mismo, cocer la pasta para la sopa. Triturar las verduras del caldo y el jamón de york, y añadirlo a la pasta ya cocida. Por último, condimentar con el aceite de oliva.

Espirales de pasta con calabacín Ingredientes: 50 gramos de pasta en forma de espiral, aceite de oliva, 1/4 de cebolla finamente picada, 1 calabacín picado, 75 gramos de tomates enlatados, sin semilla y picados Preparación: Cocer las espirales en una cacerola con agua hirviendo, durante 10-12 minutos. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y añadir la cebolla y el calabacín. Bajar un poco el fuego, añadir los tomates y dejar cocer durante unos cuatro minutos más, removiendo frecuentemente. Escurrir bien las espirales de pasta y añadirlas a la preparación anterior.

Fideos de cabello de ángel con carne Ingredientes: 1 tomate fresco, 30 gramos de fideos de cabello de ángel, 1 tarrito de papilla de carne (pollo o ternera), 1 quesito sin grasa, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Sumergir el tomate durante algunos segundo en agua hirviendo, pelar y pasar por el pasapurés. En un recipiente preparar la salsa, mezclando la pulpa del tomate con el aceite de oliva y el tarrito de carne. Aparte y en agua abundante, hervir los fideos durante diez minutos. Escurrir y mezclar con la salsa y el quesito.

Pollo con Verduras Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo, 1/4 de cebolla, 40 gramos de zanahoria, 60 gramos de calabacín, 25 gramos de guisantes, 25 gramos de maíz, 50 gramos de judías verdes, 1 cucharadita de aceite de oliva, perejil y albahaca Preparación: Limpiar el pollo y dorarlo en una sartén con un poco de aceite. Añadir un poco de agua y dejar cocer durante unos veinte minutos. Colar el maíz, dorar la cebolla en el aceite, y añadir las otras verduras cortadas en trocitos. Dejar dorar a fuego lento, añadir un poco de agua y cocer durante 10 minutos. Por último, espolvorear con un poco de perejil y de albahaca trinchados. Cortar el pollo en trocitos y servirlo con las verduras.

Albóndiga familiar Ingredientes: 300 gramos de ternera picada, 50 gramos de jamón de york, 2 cucharadas de queso rallado, 1 huevo Preparación: Poner en un recipiente la carne con el jamón picado, el queso y el huevo. Una vez obtenida una mezcla homogénea, tomar una hoja de papel de aluminio. Dar a la masa la forma de un salchichón y envolverla en el papel de aluminio. Colocar en el horno a 180 grados centígrados, durante media hora. Antes de servir, cortar a pedacitos y aplastar con un tenedor, o reducir a pedacitos muy pequeños la parte destinada al niño.

Puré de lentejas Ingredientes: 60 gramos de lentejas cocidas, 1 rebanada de pan seco, 1/4 de litro de caldo vegetal, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Introducir las lentejas en el caldo vegetal, añadir el pan a trocitos y triturarlo todo. Calentar y condimentar con el aceite.

Calabacín y requesón Ingredientes: 40 gramos de requesón, 100 gramos de calabacín, 1/4 de cebolla, 70 gramos de patatas, 1 cucharada rasa de yogur, aceite de oliva Preparación: Limpiar los calabacines y cortarlos en trocitos. Cortar también la cebolla en rodajas muy finas, pelar las patatas y cortarlas en dados. Introducir las verduras en una cacerola, cubrirlas con agua y dejar cocer durante unos 30 minutos aproximadamente. Retirar del fuego y triturar. Llevar de nuevo la mezcla a ebullición, añadir el yogur, el requesón y remover. Retirar del fuego y añadir el aceite de oliva.

Albóndigas sabrosísimas Ingredientes: 200 gramos de carne de ternera en trocitos, 200 gramos de pechuga de pollo en trocitos, 150 gramos de jamón de York trinchado, 2 cebollas cortadas en dados, 2 tallos de apio cortados en dados, 2 patatas cocidas en trocitos, 100 gramos de harina, 2 8s enteros y 2 yemas, 100 gramos de queso rallado, 200 gramos de pan rallado, aceite, 1/2 vaso de caldo vegetal, sal Preparación: Dorar el apio y la cebolla, y añadir la carne. Rociar con el caldo, añadir una pizca de sal y dejar cocer durante 30 minutos. Incorporar la harina y cocer durante otros 10 minutos sin dejar de remover. Triturarlo todo, volver a colocar al fuego y, mientras removemos, añadir el jamón, el queso, los huevos y las yemas y la sal. Dejar cocer durante otros 5 minutos y, seguidamente, enfriar en el frigorífico. Por último, confeccionar albóndigas que freiremos pasándolas previamente por el pan rallado.

Ensalada de atún con rabanitos (4 personas) Ingredientes: 200 gramos de atún (en aceite o al natural), 300 gramos de endibias, 200 gramos de rabanitos, 3 huevos, 3 cucharadas de aceite de oliva

Arroz al huevo Ingredientes: 20-30 gramos de arroz, 1 yema de huevo, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Mientras se cuece el arroz, batir la yema de huevo. Colar el arroz y añadirlo al huevo, removiendo rápidamente para que no se cuaje. Condimentar

Preparación: Desmenuzar el atún después de escurrirlo, y colocarlo en la ensaladera. Limpiar, lavar, secar y cortar en tiritas muy finas las endibias e incorporarlas al atún. A continuación, efectuar la misma operación con los rabanitos, que cortaremos en rodajitas casi trasparentes. Mientras tanto, llevar a ebullición medio litro de agua y hervir los huevos durante unos 7 minutos (mejor sumergirlos en el agua fría para evitar la rotura de la cáscara). Dejar enfriar los huevos una vez cocidos, pelarlos y desmenuzarlos con un tenedor. Condimentar la ensalada con el aceite de oliva y, por último, incorporar los huevos, mezclando bien con el resto de los

Fideos con queso Ingredientes: 30-40 gramos de fideos, 60 gramos de queso tipo mozzarella, 1/2 vaso de leche de crecimiento, 1 cucharada de queso rallado, 1 cucharadita de aceite de oliva, un poco de mantequilla Preparación: Dejar cocer los fideos en agua y colarlos, unos tres minutos antes de que la cocción esté terminada. Mientras tanto, cortar el queso en dados. Después de haber condimentado los fideos con el aceite de oliva y un poco de queso rallado, mezclar bien, introduciéndolos en una fuente ligeramente untada con mantequilla. Colocar sobre los fideos los dados de queso y el resto del queso rallado. Verter uniformemente la leche de crecimiento e introducir la fuente en el horno muy caliente durante cinco minutos. El queso deberá fundirse completamente antes de servir.

Hamburguesas de pollo Ingredientes: 50 gramos de pechuga de pollo, 1/2 yema de huevo, 4 ó 5 tomates, 1 cucharadita de aceite de oliva Preparación: Lavar, pelar y trocear los tomates, y pasar la pulpa por el pasapurés. Triturar la pechuga de pollo, mezclarla con la yema de huevo y hacer pequeñas hamburguesas. Ponerlas en una cacerola junto con el tomate y dejar cocer. Finalizada la cocción y antes de servir, condimentar con el aceite de oliva.

Helado de fresas con kiwi (para 4 personas)

Helado de yogur y mango (para 4 personas)

Ingredientes: 120 gramos de fresas, 1 kiwi, 125 gramos de azúcar glas, 400 gramos de nata montada

Ingredientes: 100 gramos de mango, 75 ml. de yogur, 1 0 gramos de azúcar

Preparación: Triturar la fruta y mezclarla con el azúcar y la nata. Dejar enfriar en el congelador, durante 2 horas, en un recipiente metálico. ¡Obtendremos un helado buenísimo!

Preparación: Batir el mango y eliminar las semillas. Añadir el yogur y el azúcar y mezclar. Verter la preparación en un recipiente de plástico, no muy hondo y enfriado, y congelar durante unas dos horas. Se puede acompañar con trocitos de fruta y palitos de chocolate.

Pastel de carne Ingredientes: Puré de patatas, 50 gramos de carne de ternera, 1 cucharadita de queso rallado, un poco de mantequilla Preparación: Cocer ligeramente la carne y triturarla. Mezclarla con el puré y poner en una fuente de hornear. Cubrir con el queso rallado y trocitos de mantequilla, dejando gratinar ligeramente.

Pechuga de pollo al limón (para 4 personas) Ingredientes: 250 gramos de pechuga de pollo cortada a lonchas, hierbas aromáticas a gusto, 1/2 limón, 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Lavar y secar las lonchas del pollo. Colocarlas en un plato sopero junto con las hierbas aromáticas, rociarlas con el zumo de limón y dejarlas macerar durante una media hora. Escurrir la carne y colocarla en una sartén con aceite. Después, rociar con el zumo de limón que ha quedado en el plato. Introducir en el horno (precalentado a 160 grados centígrados) y dejar cocer durante unos veinte minutos. Comprobar de vez en cuando que el fondo de cocción no se seque demasiado. Podemos acompañarlo con trozos de patata, cocidos al horno, durante una hora aproximadamente. No es necesario triturar las hierbas aromáticas; será más fácil si las

Pechuga de pollo al queso Ingredientes: 60 gramos de pechuga de pollo, 30 gramos de queso para fundir, 1 cucharadita de aceite de oliva, un poquito de harina Preparación: Enharinar ligeramente la pechuga de pollo. Ponerla en una sartén antiadherente con el aceite de oliva y dejar dorar por ambas caras. Salarla y cocerla a fuego lento durante algunos minutos. Cortar el queso a pedacitos, sacar la pechuga y cubrirla con el queso. Volver a colocar la pechuga al fuego, tapar la sartén y dejarla cocer a fuego lento hasta que el queso se funda.