Material-original > Tgl

Sugestões para a preparação das refeições:  utilize ervas e especiarias para temperar, em vez de molhos e caldos concentrados  remova as gorduras visíveis e a pele das aves antes de as cozinhar,  antes de aquecer os estufados retire a gordura visível,  evite o estrugido, deixe a cebola e o alho cozer num pouco de água durante 5 minutos e depois adicione a restante comida, temperos e água. Adicione o azeite perto do fim da cozedura.  leia atentamente a lista de ingredientes no rótulo dos alimentos

Dialave, Diálise de Aveiro Lda.

TRIGLICERÍDEOS

Sugestões para aumentar a actividade física:  utilize as escadas em vez do elevador,  estacione o carro longe do destino de maneira que ande um pouco a pé,  passeie, com os seus filhos, com o seu marido ou esposa, com amigos ou com o seu cão,  faça caminhadas, natação ou bicicleta, 30 a 40 minutos pelo menos 3 vezes por semana.  se é sedentário ou tem problemas cardíacos fale com o seu médico antes de iniciar qualquer tipo de exercício físico! Informação Nutricional Se tem dúvidas fale com a sua nutricionista ou com o seu médico. Cátia P. Borges, nutricionista

Nome:_______________________________ Data:_____________

Os triglicerídeos são gorduras formadas por três moléculas de ácidos gordos e uma molécula de glicerol. As gorduras da alimentação são absorvidas pelo intestino e passam para o sangue sob a forma de triglicerídeos, sendo armazenadas sob a forma de gordura corporal.

  

Os triglicerídeos constituem 95% da gordura corporal. Estão presentes nos alimentos e são também produzidos pelo organismo.

Como reduzir o nível de triglicerídeos:  Redução de peso, em caso de excesso de peso,  Exercício físico regular (3 a 5 vezes por semana durante 30 minutos),  Evitar a ingestão de bebidas alcoólicas,  Diminuir a ingestão de gorduras,  Diminuir a ingestão de açúcares,  Aumentar a ingestão de peixe para pelo menos 3 a 4 vezes por semana (consulte a nutricionista sobre os peixes permitidos),  Controlo das glicemias (açúcar no sangue) caso seja diabético. Registe-as diariamente

A alimentação influencia os níveis de triglicerídeos, assim, se for colher análises para dosear este parâmetro em particular deve encontrar-se em jejum de 12 a 14 horas. Nível de triglicerídeos

Classificação

< 150mg/ dL

Normal

150-199 mg/dL

Limite

200-499mg/dL

Elevado

>500 mg/dL

Muito Elevado

OS SEUS TRIGLICERÌDOS ESTÂO A: ____ mg/dL

Hipertriglicericemia: é o aumento dos níveis de triglicerídeos no sangue.. Níveis elevados de triglicerídeos no sangue aumentam o risco de doenças cardiovasculares, isquemia e pancreatite aguda.

Factores que provocam aumento de triglicerídeos:  Ingestão excessiva de gordura  Ingestão calórica excessiva, especialmente de açúcares rápidos e hidratos de carbono,  Aumento de peso, obesidade,

Ingestão de alcoól, Alguns medicamentos, Factores hereditários (história familiar de triglicerídeos elevados),Estilo de vida sedentário,  Algumas situações clínicas como: diabetes, doença renal, hipotiroidismo.

Evite:  leite gordo  queijo curado

Prefira:  leite magro  queijo fresco,

requeijão  iogurtes açucarados  iogurtes magros sem açúcar  carnes gordas  carnes magras: (entremeada, barriga, coelho, frango, peru, costelas, etc.) e carnes fêvera, costeleta ou vermelhas lombo de porco  molhos e caldos de  temperos como carne, maionese, natas ervas aromáticas, especiarias  manteiga  queijo fresco de barrar margarina  margarina magra

Evite:

Prefira:

 fritos,

estrugidos e assados com gordura  vísceras e sangue  fast-food

 grelhados,

 enchidos,

 margarina

patés e pastas de barrar  bolos

e pasteis

cozidos a vapor, cozidos.  carnes magras  cozinhados com pouca gordura. magra, queijo fresco, fiambre de peru ou frango  pão de trigo ou mistura, bolacha maria

Como reduzir a ingestão de açúcares: Os açúcares estão presentes em vários alimentos e sob diversas formas: sacarose (açúcar da cana do açúcar), frutose (açúcar presente na fruta) entre outros. Uma ingestão excessiva de açúcares provoca um aumento dos triglicerídeos. Os seguintes alimentos pelo seu elevado conteúdo em açúcares devem ser evitados:  Açúcar (pode ser substituído por adoçante),  R e f r i g e r a n t e s ( p o d e m s e r substituídos por refrigerantes light desde que seja com moderação),  Sumos de fruta incluindo sumos de fruta light (contém frutose e alto teor de potássio),  Compota, geleia, mel, marmelada, chocolates e outros produtos de confeitaria.  Bolos e pasteis incluindo os caseiros.