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Brownies a los dos chocolates Botana Maru

Harina 0000 1/2 taza Esencia 1 cda. Esencia de vainilla 1 cda. Manteca 1 taza Azúcar 1 taza + 2 cdas. Polvo para Hornear 1 y 1/2 cdta. Sal 1/2 cdta. Chocolate Amargo 90 g. Huevos Grandes 3 Café Instantáneo 3 y 1/4 cdtas. Chocolate Semiamargo 240 g. Nueces Tostadas 180 g. Derretir la manteca y los dos chocolates a baño de María, a fuego bajo, hasta lograr una textura suave. Dejar enfriar 10 minutos. Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal. Batir los huevos con el azúcar, el café y la esencia de vainilla. Agregar la mezcla derretida e incorporar los ingredientes secos. Por último, añadir las nueces. Extender la preparación en una placa de 40 por 24 cm y 6 cm de alto, enmantecada y enharinada. Cocinar en el horno precalentado durante 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y cortar. SECRETITO Siempre que una receta diga “horno precalentado”, acuérdense de encenderlo antes de empezar la elaboración. También conviene enmantecar y enharinar los moldes al comienzo.