Mario Sara

La anorexia, un falso mundo Sara González Corbo Nº11 Mario Gutiérrez López Nº14

Heraldo de Aragón/ Jueves 16 de Noviembre del 2006 Una modelo brasileña de 21 años que sufría anorexia murió el pasado martes por las complicaciones causadas por la estricta dieta que seguía, basada en el consumo de manzanas y tomates, según informó ayer a la prensa. La joven, Ana Carolina Reston Macan, falleció en un hospital de San Paulo en el que estaba ingresada desde el pasado 25 de octubre por una insuficiencia renal.

¿Qué es la anorexia? La anorexia nerviosa es una alteración por defecto, de los hábitos y/o comportamientos involucrados en la alimentación. Las personas que lo padecen tienen preocupación por la comida y temor a ganar peso además de inseguridad personal para enfrentarse a este problema. Niegan la enfermedad y se perciben gordos a pesar de su aspecto esquelético. Sobreviene la irregularidad menstrual y más tarde la amenorrea o la impotencia en varones.

Consecuencias a nivel físico *Disminución de peso significativa con atrofia muscular y prominencias óseas * Exceso de sensibilidad al frío * Piel pálido-amarillenta (reseca) * Debilidad y mareos * Palpitaciones (ritmo cardíaco acelerado) * Calambres * Halitosis (mal aliento) * Agrandamiento de las glándulas parótidas * Constipación * Meteorismo (gases intestinales) *Trastornos auditivos por pérdida de tejidos grasos en el oído *Propensión a infecciones debido a inmunodeficiencia

Consecuencias a nivel psicológico * Alteraciones en el carácter (ira, irritabilidad, agresividad) * Inseguridad ( para conducir automóviles, para rendir en los exámenes) * Sentimiento de culpa y auto desprecio * Ansiedad desmedida * Insomnio * Desinterés * Dificulta de concentración

Dietas Existen distintos tipos de regímenes de adelgazamiento estricto, los que pueden producir problemas de salud agudos y hasta la muerte. Un ejemplo es la denominada “very low calorie diet”; dieta muy baja en calorías. "Este tipo de alimentación no debe ser usada en forma ambulatoria ya que produce trastornos hidroelectrolíticos , de sodio y potasio, que pueden derivar en problemas al corazón, arritmias e, incluso, muerte súbita“.

1.Dieta Japonesa Esta dieta está diseñada para seguirla durante 13 días, con un menú prediseñado para cada día, aunque nada tiene que ver con la comida japonesa. Esta dieta no permite ingerir sal, azúcar, pan ni alcohol. Con esta dieta se pueden perder hasta 5 kilos en una semana, pero si se sigue la dieta por más de una semana, comienzan a producirse efectos metabólicos y digestivos nocivos.

2.Dieta exprés Esta dieta se trata de pasar hambre, así a secas. Hay que reducir la cantidad de calorías al mínimo y se promete una pérdida de peso considerable. El gran problema de esta dieta es el estreñimiento, mareos y nauseas que se producen. Lo peor de esta dieta es que el peso perdido se puede volver a ganar rápidamente!.

3.Dieta del semiayuno * día 1 ayuno * día 2 segundo ayuno * día 3 - desayuno: un vaso de licuado de plátano (por tener potasio, evitara una descompensación) - comida: Zumo - cena: un yogurt para beber

•día 4 - desayuno: Cereal Integral - comida: Zumo - cena: cereal Integral * día 5 ***semiayuno * Día 6 *** este día solo puedes hacer una sola comida y mantenerte a liquido (que la comida sea únicamente desayuno o almuerzo) excepto cena. * Día 7 *** repite lo del día 3.

¿Qué es un efecto calórico negativo?

El efecto calórico negativo consiste en gastaste más calorías que las que consumiste. Viene asociado a la anorexia, ya que la falta de alimento y la ingestión de alimentos con pocas calorías son las causas que lo impulsan.

Tabla de alimentos para dietas adelgazantes Verduras y Frutas

Calorías por cada 100 gramos

Verduras y Frutas

Chicoria

20

Ajo

Apio

17

Brócoli

Calabaza

33

Cebolla

Coliflor

27

Endibia

Espárrago Hinojo

17 28

Espinaca Lechuga Pepino

Morrón

22

Remolacha

43

Zanahoria

Zapallito

17

Arándanos

Manzana

59

Melón

Los alimentos prohibidos en dietas para adelgazar Lácteos: •Leche condensada: 320 calorías •Yogur entero. 110 calorías • Quesos de gran maduración.  400 calorías Frutas: •Frutas deshidratadas promedio 400 calorías Cereales: •Avena:  410 calorías •Galletitas en general: 400 calorías

Carnes: •De vaca con grasa: 400 calorías •Paleta de cordero.  420 calorías •Carne de cerdo con grasa: 350 calorías •Vísceras promedio de 250 calorías •Panceta: 665 calorías •Longaniza. 430 calorías •Chorizo colorado:  420 calorías •Jamón del diablo: 463 calorías •Paté de cerdo: 350 calorías •Salame:  550 calorías Cuerpos grasos: •Manteca:  758 calorías •Crema de leche al 40% :  415 calorías •Mayonesa: 750 calorías •Salsa golf: 600 calorías •Mermeladas con azúcar: 350 calorías

Consejos para llegar a la perfección *Toma una cucharada de vinagre antes de comer: se supone q absorbe las grasas. * Morder cubitos de hielo cuando tengas hambre entretendrá tu boca. * Cuando quieras algo dulce no hay mejor opción que gelatina diet (9cals). * Toma mucha agua durante todo el día, especialmente antes de comer. * Ten siempre a mano caramelos y chicles sin azúcar, mastícalos cada vez q tengas hambre.

Definiciones relacionadas ANA: PERSONA ANOREXICA. MIA: PERSONA BULIMICA. ANOREXICA WANNABE: PERSONA QUE NO POSEE ANOREXIA PERO DESEA TENERLA. BULIMINOREXICA: QUE ALTERNA PERIODOS DEANOREXIA Y BULIMIA. BULIMICA RESTRICTIVA: PERSONA CON TODAS LAS CARACTERISTICAS DE UNA BULIMIA PERO QUETAMBIEN AYUNA Y RESTRINGE COMIDA. ANOREXICA PURGATIVA: ANOREXICA QUE AUNQUE NO SUELE HACERLO, VOMITA EN CASODE EXCEDERSE O DE SER OBLIGADA A COMER. IMC: INDICE DE MASA CORPORAL.

ED: EATING DESORDER (DESORDEN ALIMENTICIO) TAMBIEN LLAMADO DA EN ESPAÑOL. BINGE: ATRACON (ATRACARSE...) PURGARSE: VOMITAR. THINSPIRATION: INSPIRACION DE ALGUIENDELGADO O ANOREXICO QUE NOS DA FUERZA.. ICEPAC: JARABE QUE SE UTLIZA EN CASO DEINTOXICACIONES (PROVOCA EL VOMITO INMEDIATO).MUY PELIGROSO, PUEDE PRODUCIR LA MUERTE. TIPS: TRUCOS PARA CONSEGUIR TUS METAS. ORTOREXIA: OBSESION (ENFERMEDAD)POR LOS ALIMENTOS SANOS.

VEGETARIANO: QUE NO CONSUME NINGUNTIPO DE ALIMENTO. BIPOLARIDAD: ESTADO DE ANIMO QUE FLUCTUA ENTREDOS FASES, UNA DE GRAN FELICIDAD Y OTRA DE PROFUNDADEPRESION.

Testimonios de personas con anorexia Todo empezó cuando tenia 15 años , yo estaba acostumbrada a comer de todo y a no engordar y cuando mi cuerpo cambió empecé a verme deforme, y un día después de que me había peleado de un novio y yo estaba muy mal pensé: ''seguro que no me quiere porque estoy gorda''y vomité después de haber comido normal, y ahí empezó esa pesadilla!! Al principio lo veía como una solución!, pero esto arruino mi vida. No existía un termino medio, incluso con la bulimia engorde! les juro la bulimia engorda! se te hincha la cara! es lo peor que hay. Me trajo problemas en mi casa en el estudio! Hoy tengo veinte años y sigo con este problema pero tengo una mezcla de anorexia con bulimia, estoy completamente perdida! Lo único que quisiera es salir de esto.

La verdad es que yo empecé en esto cuando a penas tenía 14 años. Recuerdo que quería perder un kilito, empecé por perder uno y otro y otro, y poco a poco perdí el control , cuanto mas delgada estaba mejor me encontraba; el solo poder pesar un kilo mas me aterrorizaba, era el castigo mas grande. Me encontraba gorda (y eso que no llegaba ni a los 40 Kg.) todo el mundo me decía que parecía un cadáver viviente, pero yo pensaba que estaban locos, cuando comía a la vez me sentía culpable y me autoprovocaba el vomito, cosa que continuo haciendo y me siento mal cuando lo hago pero hay algo que me hace no parar de comer. Es muy triste decirlo pero vivimos en un maldito infierno. Lo único que he conseguido con todo esto es una depresión que tengo enorme.

Antes y después de la anorexia

¿Realmente quieres ser un esqueleto?

Tu eliges...

Conclusión del trabajo A los dos componentes del grupo (Sara y Mario) nos parece un trabajo interesante el que hemos hecho porque a parte de profundizar el tema de la anorexia, nos hemos divertido con algunas informaciones sobre lo que puede llegar a pasar con esta enfermedad. Creo que ambos seremos lo suficientemente listos para no tenerla después de todo lo que hemos aprendido.