Limnologia Y Edafologia 2006: El Agua (ing. Daniel Ore)

LIMNOLOGIA Y EDAFOLOGIA 2006 EL AGUA (Ing. Daniel Ore)

La Tierra (¿Una gota de agua?) • Vista desde el espacio, la Tierra parece una gota de agua. Sin embargo esto es engañoso, porque el agua cubre la tierra, como una cáscara de manzana cubre la fruta.

Océano Pacífico

LA ANTARTIDA • Situada en el polo Sur, este continente, contiene gran parte de agua dulce del mundo (aunque congelada)

EL LAGO BAIKAL • Ubicado en Asia, es el más profundo del mundo y el séptimo en tamaño. Contiene el 20 % del agua dulce del mundo. Si se distribuyeran sus aguas uniformemente sobre el planeta, éste quedaría cubierto por 20 cm de agua dulce.

AGUA ES VIDA •

Es imprescindible para que todos los organismos funcionen. Sin agua no hay vida. Los datos son los mejores exponentes: el 60% de nuestro cuerpo es agua. En un bebé el 80% de su peso es agua y en las personas mayores el porcentaje desciende hasta el 50%. El agua forma el 85% de la sangre, el 90% del cerebro, el 13% de la piel y casi el 70% de los músculos. Al transpirar se gastan 300 mililitros de agua al día, de 1 a 1,8 litros se expulsan por la orina y más de 400 mililitros en el proceso de respirar.

DENSIDAD DEL AGUA • El agua se comporta como cualquier liquido, al descender su temperatura (se contrae); pero al llegar a los 4 °C, ya no sigue contrayéndose, sino que empieza a dilatarse, hasta llegar a los 0 °C pasando a la fase sólida. Este fenómeno se conoce como “comportamiento anómalo del agua”

La temperatura del agua es una cuestión "de peso" • Otra rareza del agua es que en estado sólido (hielo) flota, y que el máximo valor de densidad (cuando pesa más) es alcanzado a los 4 ºC, con obvias consecuencias para la vida, también.

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COHESION Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incomprensible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos.

ADHESION:

Esta fuerza está también en relación con los puentes de hidrógeno que se establecen entre las moléculas de agua y otras moléculas polares y es responsable, junto con la cohesión del llamado fenómeno de la capilaridad. Cuando se introduce un capilar en un recipiente con agua, ésta asciende por el capilar como si trepase agarrándose por las paredes, hasta alcanzar un nivel superior al del recipiente, donde la presión que ejerce la columna de agua , se equilibra con la presión capilar. A este fenómeno se debe en parte la ascensión de la savia bruta desde las raíces hasta las hojas, a través de los vasos leñosos.

PUNTO TRIPLE • El punto triple es la temperatura y presión en la que las tres fases de una sustancia pueden existir simultánea e indefinidamente. • Para el agua, este equilibrio termodinámico se produce a 273 K y 0,006 atm o 6,1 milibares

Fundamento de laTensión superficial •

Dentro de un líquido, alrededor de una molécula actúan atracciones simétricas pero en la superficie, una molécula se encuentra sólo parcialmente rodeada por moléculas y en consecuencia es atraída hacia adentro del líquido por las moléculas que la rodean. Esta fuerza de atracción tiende a arrastrar a las moléculas de la superficie hacia el interior del líquido (tensión superficial), y al hacerlo el líquido se comporta como si estuviera rodeado por una membrana invisible, que sirve de sostén a algunos insectos y del neuston

TENSION SUPERFICIAL..cont Si tiras una aguja engrasada al agua, ésta no tendrá suficiente peso como para romper la tensión de las moléculas en la superficie del agua, por eso en el agua flotará. Algunos insectos “caminan sobre el agua”. Los meniscos tiene diferente forma, ya sea para el agua o para el mercurio