Investigacionfoda.docx

Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables INVESTIGACION FORMATIVA TEMA: EMPRESA IBERICA CURSO: ECONOMIA DOCENTE: SANTANDER MEDINA CECILIA CLORINDA INTEGRANTES: ASTETE VARGAS YHEISON LIMA QUISPE JOHN ZARCO LIMA HUILLCA ESTEBAN YAPURA LOAIZA K. ESMERALDA YUCRA CCANA ANALI

CUSCO – PERU 2019

INTRODUCCION El trabajo de investigación formativa tiene por objetivo conocer y analizar los factores de la empresa IBÉRICA el tema de tratar es sobre la empresa de chocolates la ibérica, que será vista por la Lic. SANTANDER MEDINA CECILIA CLORINDA. Docente de la universidad andina del cusco. En esta investigación se especificará el objetivo, visión ,misión, F.O.D.A, organigrama, estados financieros sobre la empresa ibérica. Como estructura se verá el estudio de:

La producción de chocolate para taza fue el primer producto desarrollado y su consumo se hizo costumbre arraigada en los arequipeños. A los pocos años amplía su variedad de productos elaborando chocolates de leche , barras y tabletas, y posteriormente finos bombones de chocolate con exquisitos rellenos.

Por otro lado, se basa en un trabajo muy analizado que utilizamos la información de videos, libros, la tecnología del web que nos permitió recabar información respecto a nuestro tema. Esperando que sea para su agrado.

DIAGNOSTICO SITUACIONAL HISTORIA Haciendo el mejor chocolate desde 1909 Esta historia se inicia a principios del siglo XX en el sur del Perú, en Arequipa, una ciudad rodeada de volcanes, reconocida por su cultura artística tallada en la piedra volcánica "sillar", que dio lugar a la arquitectura mestiza colonial más original de América, por lo que hoy es considerada "Patrimonio de la Humanidad". Juan Vidaurrazaga Menchaca, joven empresario español, es recibido por Arequipa y en 1909, asociando la calidad del cacao peruano con las deliciosas recetas europeas, decide fundar la Fábrica de Chocolates "La Ibérica", deleitando desde sus inicios el gusto de los exigentes consumidores locales. El chocolate para taza fue el primer producto desarrollado y su consumo se hizo costumbre arraigada en los arequipeños. A los pocos años amplía su variedad de productos elaborando chocolates de leche y fondant para barras y tabletas, y posteriormente finos bombones de chocolate con exquisitos rellenos. Luego instala una línea para fabricar mazapanes, deliciosas masitas hechas a base de almendras del perú, conocidas también como nueces del Brasil o castañas. Después desarrolló las líneas de toffee (caramelos blandos de leche con diferentes sabores naturales) y de turrón (suave "nougat" de almendras del Perú tostadas y miel de abeja). Posteriormente se procedió a la fabricación de figuras de chocolate. La centenaria empresa tiene hoy una moderna fábrica ubicada en el Parque Industrial de Arequipa y cuenta con tiendas exclusivas localizadas en zonas estratégicas de Arequipa, Lima y principales ciudades del país, así como una amplia red comercial de tiendas minoristas que le permiten cubrir la atención de su creciente mercado.

MISION Y VISION LA IBERICA MISIÓN: Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates y confituras, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria. Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de la más alta calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal.

VISIÓN: La Ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en la producción y comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisface las necesidades más exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad internacional. Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de sus productos, a partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones de sus clientes. Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad social.

ANÁLISIS F.O.D.A. DE LA IBERICA Fortaleza: 

Es una empresa familiar.



La maquinaria es diseñada y fabricada por miembros de la familia.



La inversión realizada por las maquinas tienen un menor costo.



El producto tiene buena calidad y satisface al cliente.



La empresa no tiene claro cómo lograr un crecimiento.



La empresa tiene una alternativa para lograr un crecimiento deseado.



La demanda internacional es grande y esto incrementa las ventas de la empresa.

Oportunidad: 

La maquinaria utilizada cuenta con tecnología de países desarrollados.



Existe la posibilidad de ingresar a mercados principalmente Bolivianos.



Tiene posibilidades de expandirse a mercados exteriores.



Hay posibilidad de expansión en el territorio nacional, ya que tiene lugares que tiene



buena aceptación del producto.



La empresa se encuentra en buena posición competitiva.



Existe una posibilidad de crear nuevos productos.



Incrementos de las ventas.

DEBILIDAD: 

La empresa no realiza un análisis estratégico.



La demanda del chocolate es elástica.



No existe un buen manejo del área de administración.



Invertir en el extranjero causa una inversión extra.



Corre un mayor riesgo estableciéndose solamente en el medio nacional ya que el cliente no responderá siempre como se espera.

AMENAZAS: 

Existe una fuerte competencia en el mercado mundial.



Una amenaza son los productos sustitutos ya que tienen un menor costo y mayormente en tiempos de crisis.



Sus productos no son tan conocidos como sus competidores



Tiene competencia en el medio nacional e internacional.



Al vender los productos a diferentes empresas genera el incremento de las negociaciones y de las ganancias, pero a la larga crea una sobre oferta del producto vendiendo más del de que se debía.



La competencia es mucho más fuerte al contar con clientes más selectivo

ORGANIGRAMA

Gerencia General

Secretaria

Gerencia Administración

Dpto. de Contabilidad

Finanzas

Gerencia de Desarrollo

Gerencia Comercial

Dpto. de

Dpto de

personal

Sistemas

Asistente Social

Asesoría Legal

Jefe de Computo

Asistente de Computo

Operador de Computo

Dpto. de Ventas Encarga Distribucion Lima

Asistente

Jefe de Tiendas

Tiendas Arequipa

Logistica

Ventas Mercado Sur

Compras

Auxiliar de compras

Gerencia de Producción

Proyectos

Almacen

Encargado de Ctos. Produccion

Dpto. de produccion

jefe de produccion

Almacen de materia prima

Encargado de planta

Almacen de prod. terminado

supervisor del personal

Dpto. de C. de calidad

jefe de calidad

Desarrollo de productos Jefe de desarrollo de productos

PRODUCTOS QUE PRODUCEN Producción: i. CHOCOLATES:      

Bombones Chocolate en Barras y Tabletas Pastillas de Chocolate Figuras huecas de chocolate de leche Chocolate a la Taza Chocolate para Cobertura

ii. TOFFEES:     

Toffees Surtidos Toffees de chocolate Toffees de vainilla 100g Toffees de coco 100g Toffees de castaña 100g

iii. PASTAS DE MAZAPÁN:   

Pastas de Mazapán 460g Pastas de Mazapán 250g Pastas de Mazapán 100g

iv. TURRONES: 

Turrón La Ibérica 360g



Turrón La Ibérica 180g



Turrón La Ibérica 30g

Estados financieros

Análisis Mediante este trabajo analizaremos el alcance acerca de los agentes de producción, distribución y consumo que interactúan dentro de la empresa IBERICA. De esta manera se determinará la rivalidad entre los competidores de la industria, el poder de negociación que mantienen los proveedores del sector, el poder de negociación de los consumidores. La misión y visión de la empresa IBERICA solo se enfoca

a ser líder en el mercado

peruano mas no en lo internacional. De este modo la empresa IBERICA establece los siguientes principios básicos estratégicos como son la calidad, diferenciación e innovación, distribución, Al momento de hablar de la empresa IBERICA es hablar de experiencia y de confianza. Es la marca que se está haciendo conocida en el mercado de producir chocolates en barra como son los toffes, mazapán, turrones, etc. Como se ve se seleccionan las mejores materias primas que es el grano de cacao para ofrecer siempre productos de calidad que satisfagan las necesidades de todos sus clientes. La calidad de los chocolates IBERICA se verifica diariamente a lo largo de todas las fases de producción. Los productos que ofrece IBERICA a sus clientes son siempre de primera calidad, y están sometidos a constantes controles en su origen, en las plantas de producción y en puntos de distribución. Analizamos el comportamiento de la empresa IBERICA nos ha permitido ver los beneficios que tiene la empresa como: la distribución, producción, consumo.

La empresa ibérica tratando a su consumidor es muy severo a la hora de brindar su producto al consumidor es por ello que conoce el paladar del consumidor peruano que el dulce abundante, dulce sabores fuertes y que son de un paladar exigente a la hora de consumir el producto. Sabemos que los chocolates brindados el producto final es muy empeñosa pero otro punto que recatamos en el análisis al consumidor en esa parte la empresa ibérica es muy empeñosa a la hora de brindar su producto , como sabemos que el consumidor de este tiempo se dejan atrapar por el empaque bien elaborado o que sea muy llamativo y que también son atrapados por el precio que sea cómodo y demasiado las ofertas es por ello que la empresa brinda productos bien acabados en empaqué con diversos diseños y desde un precio accesible La información que recatamos de la empresa la ibérica es que utiliza canales de venta en supermercados tiendas entre otros siendo su mayor desempeño laboral de ventas en la capital (lima) siendo su mayor concentración de la población eso no quiere decir que el producto no es consumido dentro de todo el Perú si no de lo contrario el producto lo podemos encontrar en las diversa regiones a lo largo de nuestro país lo que lo hace más accesible su consumo para la población como por ejemplo tiendas , supermercados ,heladerías panaderías etc. ubicadas en 

Arequipa

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Cusco

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Juliaca

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Puno

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Huancayo

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Tacna

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Ilo

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Trujillo



Ayacucho

RECOMENDACIONES

 MI GRUPO recomienda un aumento en la variedad de los productos como frutos secos.  También mejorar la presentación de dichos productos, una presentación que llame más la atención a sus clientes, para así poder tener muchas más ventas y por lo tanto más ganancias.  Recomendamos producir chocolates con grajeas de quinua y asi apoyar Alos agricultores.  Recomendamos a la empresa tener la visión de expandir su marca y como su producto en todos los países.  Recomendamos que la empresa tenga el año definido para tener su logro. Ya que la empresa IBERICA en su visión no tiene un año establecido para llegar objetivo.

BIBLIOGRAFIA 

https://www.laiberica.com.pe/empresa-una-historia.html



http://promocion-imagen.blogspot.com/2017/07/la-iberica-trabajofinal.html



https://prezi.com/pbnfenkd7l3e/fabrica-de-chocolates-la-iberica-sa/

5.ANEXOS

PASOS PARA REGISTRAR LA MARCA: Para registrar una marca es necesario: 1. Buscar Nombre de Marca: Pedir a Indecopi una búsqueda de marcas para no tener problemas a la hora de inscripción. 2. Presentar solicitud de Registro de Marca: Datos: Se debe detallar la marca a registrar (nombre, clases, descripción de productos y servicios relacionados con la marca) 3. Registrar: Si no hay marcas con el mismo nombre se presenta una solicitud para registro de marcas o por página web, detallando el nombre del apoderado 4. Logo: Si existiera algún logo de la empresa se adjunta a la solicitud de inscripción 5. Pago: "El pago que se realiza es 14.46% de la UIT, es decir S/549.48 (http://elcomercio.pe/economia/peru/que-debotomar-cuenta-registrar-mi-marcanoticia-1768162, 2014)

VIDEO

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https://youtu.be/dJHrKuj4Ofk