Hat Dieu

ÑAØOLOÄN HOÄT“kinh teá chuû löïc” haøng noâng saûn Vieät Nam

Trong nhöøng naêm ñaàu thaäp nieân 90( 1990-1993) coù theå noùi raèng duø naèm mô giöõa ban ngaøy khoù coù nhaø doanh nghieäp naøo maø hình dung noåi, traùi Ñaøo Loän Hoät (traùi Ñieàu) ôû nöôùc ta, ngaøy nay coù moät tieàm löïc kinh teá khaù lôùn vôùi saûn löôïng xuaát khaåu chieám thöù 2 thò tröôøng quoác teá (sau Aán Ñoä) vaø moät ñieàu khoâng ngôø nöûa “ngaønh”cheá bieán haït Ñieàu trong quaù trình hình thaønh vaø phaùt trieån chæ ôû tuoåi khoaûng moät con giaùp (12 naêm) nay laø hoäi vieân cuûa Hieäp Hoäi Haït Aên Ñöôïc Chaâu Aâu( Centa). song, caùi khoù töôûng hôn, nôi queâ höông Long An voán giaøu truyeàn thoáng “Trung Duõng Kieân Cöôøng” laïi laø nôi cheá bieán xuaát khaåu haït Ñieàu ñöùng haøng ñaàu cuûa caû nöôùc, ñieån hình laø Coâng Ty Coå Phaàn Cheá Bieán Haøng Xuaát Khaåu Long An ( LAFOOCO) trong 10 naêm töø ngaøy khôûi nghieäp (1995 - 2004) öôùc tính KNXK ñaït gaàn 130 trieäu Myõ Kim, coâng suaát cheá beán 20 ngaøn taán/naêm Töôûng cuõng neân giôùi thieäu veà caây Ñieàu ñoâi neùt; Caùch ñaây khoaûng 13 naêm, Ñieàu laø moät loaïi caây traùi thoâng duïng deã troàng, muïc ñích kinh teá thôøi baáy giôø, troàng Ñieàu chuû yeáu laø ñeåà laáy cuûi ñoát vaø caûi taïo ñaát (caây Ñieàu coù moät ñaëc tính laø troàng ôû baát cöù vuøng ñaát naøo, thöôøng ñeå laïi cho vuøng ñaát ñoù meàm xoáp vaø maàu môõ). Rieâng traùi Ñieàu kinh teá chaúng coù gì khaû quan, bôûi khoâng ai aên, neáu coù, chæ aên chôi vaø aên raát ít, khoâng

theå laøm thöïc phaãm thöôøng thöùc ñöôïc. Traùi Ñieàu coù kieåu daùng raát quí phaùi, thanh tao, kích côû vaø maãu maõ gioáng nhö traùi Ñaøo, traùi Maän vaø coù 3 maøu, traùi non maøu xanh, veà giaø ôû tuoåi chính chuyeån sang maøu vaøng hoaëc maøu ñoû huyeát vuï. Thaân traùi chöùa nhieàu nöôùc, coù da mòn vaø boùng troâng raát baét maét. Ñaùng nhôù nhaát laø traùi coù muøi höông raát quyeán ruû, nhöng veà vò, tuy coù ngoït ngaøo nhöng raát chaùt vaø gaéc. Caùi laï laãm vaø aán töôïng nhaát ôû ñaây chính laø caùi Haït, coù maøu xaùm nhaït oâ liu, hình daùng gioáng nhö quaû caät (thaän) hoaëc na naù töông tö töï nhö daáu hoûi (?) boû chaám, ñaëc bieät coù moät neùt rieâng Haït naèm ôû ngoaøi thaân dính vaøo phaàn cuoái thaân quaû. . .vaø chính ñaëc ñieåm naøy neân Ñieàu coøn coù caùi teân goïi laø Ñaøo Loän Hoät Ñieàu ñaùng ghi nhaän ôû ñaây; töø moät loaïi caây traùi khoâng teân tuoåi noùi chung, Haït Ñieàu noùi rieâng, khoâng heà coù trong danh muïc xuaát khaåu Hoa Quaû Vieät Nam, theá nhöng ngaøy nay noù ngaãu nhieân trôû thaønh “moät ngaønh kinh teá chuû löïc” trong laøng Noâng saûn xuaát khaåu ôû nöôùc ta, ñoàng thôøi chieám moät vò theá khoâng nhoû trong thöông tröôøng Quoác teá, keà caû thò phaàn vaø thò tröôøng… phaûi chaêng chính con ngöôøi laø nguyeân nhaân laøm thay ñoåi dieän maïo “ Haït Ñieàu” ôû nöôùc ta. Ñeå roû hôn ñieàu ñoù p/v baùo thöông maïi coù cuoäc trao ñoåi vôùi Oâng Nguyeãn Vaên Chieåu Chuû Tòch HÑQT – Toång Giaùm Ñoác Coâng Ty Coå Phaàn Cheá Bieán Haøng Xuaát Khaåu Long An ( LAFOOCO): p/v: Thöa oâng! nhö ñaõ noùi treân, vôùi tö caùc laø ngöôøi quaûn lyù coâng ty, ñaëc bieät laø ngöôøi ñaõ hôn 10 naêm gaén boù vôùi ngaønh cheá bieán Haït Ñieàu xuaát khaåu, nhaân ñaây oâng coù theå cho bieát ñoâi neùt veà nguyeân nhaân söï hình thaønh vaø phaùt trieån cuûa ngaønh cheá bieán Haït Ñieàu ôû nöôùc ta noùi chung, coâng ty LAFOOCO noùi rieâng? Oâng Chieåu: Hoøa mình vôùi söï phaùt trieån chung cuûa caû nöôùc, ñoù laø vai troø vaø traùch nhieäm cuûa moãi coâng daân, baûn thaân toâi cuõng khoâng ngoaïi leä, coù ñieàu moãi ngöôøi choïn cho mình moät lónh vöïc tuyø theo khaû naêng vaø söï ñam meâ theo caù tính, cuõng nhö ñieàu kieän cuûa töøng ñôn vò, rieâng toâi choïn ngaønh cheá bieán xuaát khaåu Haït Ñieàu, vì theo toâi coù moät caùi gì ñoù raát gaàn guûi vôùi queâ höông. Veà söï hình thaønh vaø phaùt trieån kinh teá töø saûn phaåm cheá bieán haït ñieàu ôû nöôùc ta trong tieán trình kinh doanh, thaät ra “thieân bieán vaïn hoùa”, caù nhaân toâi khoâng daùm luaän baøn, maø chæ noùi veà Cty Lafooco: Nhö chuùng ta ñaõ bieát ngaønh cheá bieán xuaát khaåu haït Ñieàu ôû nöôùc ta sanh sau nôû muoän vaø raát laø non treû so vôùi thò tröông theá giôùi, tuy nhieân tính ñeán thôøi ñieåm naøy ôû goùc nhìn cuûa Coâng Ty Coå Phaàn Cheá Bieán Haøng Xuaát Khaåu Long An, “ta” coù theå töï haøo vaø khaúng ñònh raèng ngaønh cheá bieán haït ñieàu ôû Vieät Nam ta coù moät böôùc phaùt trieån khaù ñaùng keå cuõng nhö vieäc chieám lónh thò tröôøng moät caùch töï tin vaø vöõng chaéc. Theo toâi söï hình thaønh vaø phaùt trieån ngaønh cheá bieán xuaát khaåu haït Ñieàu ôû vieät nam, caùi ñaàu tieân ñoù laø nhôø ñöôøng loái chính saùch cuûa Ñaûng vaø Nhaø nöôùc laõnh ñaïo;. . .Nguoàn taøi nguyeân phong phuù voán coù ôû nöôùc ta, cuoái cuøng laø yeáu toá nhaân söï, bieát taän duïng khai thaùc tieàm naêng moät caùch ñuùng möùc. Nhöõng nguyeân nhaân treân chính laø tieàn ñeà thuùc ñaåy caùc nhaø ñaàu tö ôû nhieàu thaønh phaàn khinh teá tham gia khinh doanh lónh vöïc

naøy, trong doù coù Coâng Ty Coå Phaàn Cheá Bieán Haøng Xuaát Khaåu Long An. p/v: Thaønh tích khen thöôûng cuûa ñôn vò: chæ tính trong 5 naêm (töø naêm 2000 ñeán 2005) töø hieän vaät, huy töôïng, côø thi ñua, giaáy khen, baèng khen, baèêng coâng nhaän ñeán huaân chöông ,nhaän thöôûng töø dòa phöông ñeán trung öông toång soá gaàn 70 thaønh tích. Song, trong quaù khöù veà heä thoáng quaûn lyù tinh goïn, ñaõ ñöôïc trung taâm chöùng nhaän Quacert caáp chöùng nhaän phuø hôïp ISO 9001:2000 vaø chöùng nhaän GMB, HACCP, ñoàng thôøi ñôn vò thöù 5 ñöôïc neâm yeát treân thò tröôøng chöùng khoaùng TPHCM. Ñaëc bieät coâng ty laø hoäi vieân cuûa nhieàu hieäp hoäi; Hieäp Hoäi Coâng Ngheä Thöïc Phaåm Hoa Kyø AFI, Hieäp Hoäi Haït Aên Ñöôïc Chaâu Aâu- CENTA, Phoøng Thöông Maïi Coâng Nghieäp Vieät Nam, Hieäp Hoäi Saûn Xuaát Xuaát Khaåu Vieät NamVASEP, Hieäp Hoäi Caây Ñieàu Vieät Nam, vaø môùi ñaây moät trong nhöõng doanh nghieäp cuûa caû nöôùc nhaän ñöôïc nhieàu ñeà cöû Thöông vuï Vieät Nam taïi caùc nöôùc vaø khu vöïc. Minh chöùng cho thaáy nhöõng thaønh töïu ñaït ñöôïc cuûa coâng ty ñaõ quaù roû raøng, neáu khoâng noùi laø hoaøn thaønh nhieäm vuï xuaát saéc. Ñoù laø chöa keå ñeán trong 10 naêm (1995 – 2004) phaùt trieån coâng xuaát töø 3.300taán/ naêm, nay laø 20.000taán/naêm. Naêm 1995 KNXK töø 4 trieäuUSD/ naêm, ñeán naêm 2005 laø 47treäu röôûiUSD… Theá nhöng trong kinh doanh taát phaûi coù ruûi ro, ñaëc bieät laø ñaàu naêm 2006, naêm thaát thu haït Ñieàu cuûa caû nöôùc, nhöng ñöôïc bieát ñôn vò khoâng chæ baûo toàn voán maø coøn mang laïi moät laõi xuaát khoâng nhoû, nhaân ñaây OÂng coù theå cho bieát trong kinh doanh OÂng ñaõ aùp duïng ñaáu saùch naøo ñaït ñöôïc nhöõng keát quaû ñaùng khích leä treân? Oâng Chieåu: Kinh doanh taát phaûi chaáp nhaän nhöõng ruûi ro khoâng löôøng tröôùc, nhö veà thieân tai, thôøi giaù bieán ñoäng thò tröôøng. .v . v Nhöng theo toâi ñaàu naêm 2006 doanh thu maët haøng cheá bieán xuaát khaåu haït Ñieàu ôû nöôùc ta bò loã, thaät ra noùi loã voán thì quaù ñaùng, ñuùng ra maát caân ñoái thì chính xaùc hôn, bôûi thöïc teá trong giao thöông buoân vaø baùn “ngaønh” Haït Ñieàu khoâng chæ ñôn thuaàn thoâng qua hôïp ñoàng giao vaø nhaän laø ñuû, maø noù coù moät thoâng leä ñaëc thuø rieâng cuûa noù. p/v: oâng coù theå cho bieát cuï theå hôn? Oâng chieåu: Tröôùc maét laø ta phaûi xaùc ñònh roû vò trí haït Ñieàu treân thò tröôøng, taàm quan troïng lôïi ích cuûa noù ñoái vôùi nhu caàu thò hieáu hieän nay, chính phaåm hay phuï phaåm, noùi deã hieåu, loaïi thöùc aên duøng ñeå aên chôi hay aên no, neáu xaùc ñònh laø loaïi thöïc phaåm phuï chuû yeáu laø ñeå aên chôi, hoaëc laøm phuï gia cho caùc moùn aên khaùc, thì caùch baùn haøng “cuûa ta” cuõng neân xöõ lyù “xuoâi theo doøng” cho phuø hôïp vôùi saûn phaåm naøy, ñoù laø aùp duïng thoâng leä trong giao thöông( tuøy duyeân baát bieán, baát bieán tuøy duyeân) coù nghæa laø khoâng coá ñònh hoaëc ñoùng khung cöùng ngaéc. Noùi chung lôïi tröôùc maét laø moät ñieàu toát trong kinh doanh, nhöng thieät thoøi ñoâi chuùt chöa haún phaûi laø loã. Treân cô sôû naøy trong giao thöông kyù hôïp ñoàng mua baùn, giao xuaát ñôn vò luoân caân nhaéc thieät hôn, nhaát laø söï quan heä treân neàn taûng daøi laâu. Ñôn cöû nhö thôøi giaù ñaàu vaøo nguyeân lieäu naêm 2005 raát laø cao “ giaù toàn kho döï tröõ”. Giaù ñaàu ra thò tröôøng naêm 2006 laïi bò tuït xuoáng quaù nhieàu( giaù hôïp ñoàng kyù baùn), khoâng caàn haïch toaùn ta cuõng bieát maát caân ñoái, neáu nhö buoäc phaûi baùn thì quaû thaät aâm voán thaáy roû.( hôïp ñoàng

thoâng thöôøng kyù mua baùn tröôùc 06 thaùng) Do vaäy ñeå ñoùn ñaàu nhöõng tình huoáng bieán ñoäng thôøi giaù thò tröôøng coù theå xaûy ra trong höôùng tôùi ; ñôn vò ñaõ ñaõ chuû ñoäng xuùc tieán kyù moät soá hôïp ñoàng xuaát khaåu giaù toát, töông öùng vôùi giaù nguyeân lieäu naêm 2005, nhôø vaäy ñaàu naêm 2006 tuy giaù thò tröôøng coù tuït xuoáng raát thaáp, nhöng treân thöïc teá do chuaån bò tröôùc neân coâng ty khoâng chæ baûo toàn voán maø coøn mang laïi moät soá laõi töông ñoái ( laõi 8tyû). Rieâng 6 thaùng ñaàu naêm 2006 do giaù caû thò bieán ñoäng, coù moät soá hôïp ñoàng khoâng thöïc hieän ñaõ gaây ra nhieàu yeáu toá baát ngôø giöõa ngöôøi mua vaø ngöôøi baùn maø chung quy ñoù laø giaù baùn vaø giaù toàn kho khoâng töông öùng nhau, neân ñi ñeán maát caân ñoái vaø ñaây laø caùi khoù chung cho ngaønh xuaát khaåu Haït Ñieàu Vieät Nam. rieâng veà coâng ty trong naêm 2006 trong ñieàu kieän khoù khaên naøy, ñôn vò ñaõ phaán ñaáu baûo toàn voán vaø chôø thôøi cô hoäi phaùt trieån, vaø ñaây cuõng laø truyeàn thoáng töø ngaøy thaønh laäp Coâng ty ñeán nay chöa bao giôø loã. p/v: Thöa oâng! nhö vaäy döïa treân cô sôû naøo ñeå döï ñoaùn thò tröôøng?. Oâng Chieåu: ñaõ goïi laø döï ñoaùn taát nhieân phaûi coù cô sôû, neáu khoâng ta seõ rôi vaøo tính may ruûi vaø bò huït haún khi nhaäp cuoäc. Qua ñoù chuùng ta phaûi coù laäp tröôøng vöõng chaéc duø mang tính cô baûn, tuy nhieân trong kinh doanh noùi chung, xuaát khaåu Haït Ñieàu noùi rieâng. Ngoaøi nhöõng thoâng tin truyeàn thoâng qua baùo ñaøi, caùc hoäi thaûo, caùc nguoàn thoâng tin döï baùo cuûa caùc Boä - Ngaønh lieân quan, baûn thaân ngöôøi trong cuoäc cuõng neân tröïc tieáp khaûo saùt thò tröôøng treân nhieàu lónh vöïc, cuï theå nhö veà maët baèng söùc mua xuaát nhaäp . . . ñoàng thôøi baûn thaân cuõng phaûi heát söùc noå löïc ñöa ra caùi nhìn toång quan tröôùc khi kyù hôïp ñoàng. p/v: Long an khoâng phaûi laø theá maïnh cuûa thuûy saûn, nhöng ñöôïc bieát coâng ty ñang môû roäng khai thaùc lónh vöïc naøy, oâng coù theå cho bieát veà caùch laøm, caùch nghó cuûa oâng? Oâng Chieåu; vaâng raát ñuùng! Nhöng buø laïi long an laø tieàn ngoû cuûa mieàn Taây Nam Boä, tieáp giaùp vuøng kinh teá troïng ñieåm Phía Nam, ñaëc bieät laø thuaän lôïi trong giao thoâng thuûy boä, nhaát laø caûng Caàn Giuoäc trong töông lai taøu 20 vaïn taán caëp beán. Song, nguoàn nguyeân lieäu khu vöïc doài daøo, coäng vôùi tieàm löïc coâng ty voán coù hieän nay, qua ñoù vieäc khai thaùc môû roäng veà thuûy saûn laø moät vieäc khoâng theå taùch rôøi trong dònh höùông phaùt trieån cuûa ñôn vò hieän nay. Do vaäy töø ñaây ñeán cuoái naêm 2006 nhieäm vuï troïng taâm cuûa chuùng toái tieáp tuïc thöïc hieän caûi caùch haønh chính tinh goïn, nhaát laø trong quaûn lyù” öùng bieán” nguoàn nhaân löïc, khoaùng coâng khoaùng vieäc. Toå chöùc thu mua 15.000taán Ñieàu thoâ, thöïc hieän keá hoaïch chæ tieâu ñeà ra ñaït KNXK 14.500.000USD, doanh soá 295 tyû ñoàng. Veà thuûy saûn 6 thaùng cuoái naêm mua 12.5000taán. noùi chung ñôn vò phaán ñaáu toång KNXK phaûi ñaït 37.900.000USD- XK 35.600.000USD.Toång soá mua 523 tyû, doanh soá baùn 570tyû ÑVN vaø baûo toàn voán döï tröõ kho caû naêm 25.000taán Haït ñieàu, ngoøai ra ñaàu tö moät soá trang thieát bò maùy moùc hieän ñaïi vaø môû caùc veä tinh sôû höûu, ñoàng thôøi chuaån bò cho loä trình haäu WWTO tôùi ñaây. . . p/v xin caûm ôn oâng!